Lavanda

A lavanda é um arbusto perene perene. Sua altura varia de 60 a 90 cm, os ramos inferiores são muito ramificados e possuem muitos brotos gramíneos. As folhas são opostas, 2,5 - 6 cm de comprimento, até 1 cm de largura, a raiz é lenhosa. A lavanda tem hastes de flores muito bonitas. Sua cor varia de roxo-lilás a branco, azul ou rosa. As flores são coletadas em espiguetas. De junho a agosto, a planta entra na fase de floração e, em setembro, as sementes amadurecem. As sementes de lavanda são pequenas nozes marrons.

A lavanda tem 45 espécies. Vamos conhecer os mais populares deles:

• Lavandula angustifólia ou lavanda verdadeira. Eles chamam de inglês, espigueta, de folhas estreitas. Normalmente, quando se fala em lavanda, esse tipo de planta se refere. O arbusto cresce em direções diferentes por 1 m. Tem a mesma altura. Na subespécie anã, a altura é de cerca de 30 cm. Uma inflorescência está localizada no caule da planta. (Foto 1)
• Lavandula tifolia ou lavanda de folhas largas. Esta espécie caracteriza-se por um aroma pronunciado e pela presença de três inflorescências num caule (foto 2).
• Lavandula intermedia Emeric. É chamado de lavanda holandesa, híbrido ou lavandin. Este é um híbrido obtido naturalmente das duas espécies acima. É mais termofílica, por isso é cultivada no sul e no centro da Europa. A planta é bem grande. Sua altura é de cerca de 2 metros. O arbusto também cresce até 2 m de largura.Suas longas inflorescências são caracterizadas pela curvatura. Este tipo de lavanda floresce em julho. (foto 3)
• Lavandula pediculata. Chama-se lavanda peciolada. Ela tem flores roxas brilhantes muito incomuns. Esta espécie pertence a plantas ornamentais. É cultivado em Espanha, Portugal, Marrocos. Bem, os russos podem cultivá-la no peitoril da janela. (foto 4)
• Lavandula dentada. Traduzido, soa como lavanda irregular. Este tipo de lavanda tem flores bastante grandes e suas folhas macias e ásperas são moldadas em prata. Ela gosta muito de calor, então ela só pode ser cultivada em um vaso no peitoril da janela. (foto 5)

A lavanda é uma planta mediterrânea. Em nosso país, a lavanda é cultivada na Crimeia, no Cáucaso e no Território de Krasnodar. A lavanda é cultivada na Moldávia e na Ásia Central. Encontra-se na Índia, Arábia, sul da Europa, Ilhas Canárias e África (sul e leste).

A coleta da matéria-prima começa sete dias após o florescimento da planta. Espiguetas adequadas com flores. A colheita é pela manhã, quando as flores já estão abertas. As espiguetas cortadas são secas em forma suspensa. Para secar, use uma área escura e bem ventilada. O sol é prejudicial para as flores de lavanda. Sob sua influência, eles desaparecem.

Mas as folhas são colhidas antes da floração da lavanda. Matérias-primas secas são usadas em forma de pó. O sabor do tempero é picante, azedo, levemente amargo. A lavanda tem uma fragrância muito forte.

A lavanda é uma planta de mel, que gosta muito de abelhas e borboletas. O mel de lavanda é muito saboroso e saudável, tem um aroma único.

A lavanda é uma planta medicinal, óleo essencial e ornamental. Em geral, a lavanda é uma planta resistente e tolerante à seca.Pragas de insetos acham completamente pouco atraente. A vida útil da lavanda é de aproximadamente dez anos.

100 g de lavanda contém os seguintes componentes:

• Óleo essencial: cerca de 4,5%
• Taninos
• Ácido Ursólico
• Resina
• Gerniarina
• Cumarina
• Compostos de triterpeno
• Bornéu
• vitaminas
• Minerais

• A lavanda tem propriedades analgésicas e sedativas, úteis em condições neuróticas.
• Melhora o sono.
• Estimula o apetite.
• Normaliza a acidez e a pressão arterial.
• Ajuda com arritmias.
• Combate resfriados.
• Alivia os espasmos.
• A lavanda é inimiga dos parasitas intestinais.
• Tem efeito cicatrizante.
• Remove o inchaço.

• A lavanda pode causar reações alérgicas. Portanto, antes de tomá-lo, você deve certificar-se de que seu corpo pode tolerar esta planta.
• A lavanda é uma planta poderosa. A este respeito, antes de usá-lo, é necessário consultar um médico.
• A lavanda não deve ser usada por mulheres grávidas, especialmente durante os primeiros três meses.
• O uso de lavanda após um aborto é estritamente proibido.
• Não use lavanda e medicamentos contendo iodo e ferro ao mesmo tempo.

Os cozinheiros usam apenas dois tipos de lavanda para preparar suas obras-primas: as de folhas largas e as medicinais.

• A lavanda é usada em várias saladas, molhos.
• É aromatizado com sopas de legumes e peixe.
• Lavanda vai bem com pratos de carne, especialmente cordeiro.
• É utilizado na preparação de sobremesas e na sua decoração.
• Lavanda aromatiza bebidas alcoólicas e não alcoólicas.

Em casa, você pode fazer açúcar de lavanda, que pode ser usado na preparação de confeitos ou simplesmente adicionado ao chá comum. Você precisa colocar um raminho de lavanda no açúcar e deixá-lo lá por uma semana. O recipiente deve ser lacrado. Após o tempo previsto, o açúcar ficará saturado com o aroma picante de lavanda.

Tente surpreender seus convidados com uma sobremesa inusitada: faça sorvete de lavanda. Você precisará de 3 xícaras de creme (35% de gordura), às quais 2 colheres de sopa. colheres de flores de lavanda. Coloque essa mistura no fogo. Retire quando ferver e deixe por 15 minutos para que a lavanda transfira seu maravilhoso aroma para o creme. Enquanto a base cremosa de lavanda é infundida, bata 4 gemas com 1 xícara de açúcar e continue batendo enquanto adiciona 2 colheres de chá de farinha. Coe o creme para separar a lavanda e despeje a mistura de ovos. Coloque tudo em fogo lento, mexendo com um batedor. A mistura deve engrossar. Depois disso, deve ser filtrado por uma peneira. Coloque nosso sorvete ainda líquido na geladeira e depois no freezer.

• De lavanda, você pode preparar um xarope útil que ajudará a curar resfriados e laringites, aliviar dores de cabeça e palpitações cardíacas. Você precisará de inflorescências frescas de lavanda no valor de 200 g. Elas são despejadas com 0,5 litros de água fervente e insistidas por um dia, envolvendo o recipiente com algo quente. A mistura é filtrada, as inflorescências são bem espremidas. As flores frescas são retiradas novamente (na mesma quantidade) e despejadas com o caldo resultante. O procedimento é repetido. Além disso, 0,5 kg de mel ou açúcar são adicionados ao caldo coado. A mistura é colocada no fogo. Deve ser fervido com agitação constante até que a calda fique espessa. Tome este remédio delicioso meia hora antes das refeições, 1 colher de chá 3 vezes ao dia.
• A decocção de lavanda pode ser usada como antiespasmódico.
• Um banho com a adição de decocção de lavanda relaxará e aliviará a fadiga após um dia difícil. Não é por acaso que a lavanda é chamada de "aroma de relaxamento".
• Para insônia, você pode pegar 100 g de flores de lavanda, colocá-las em uma bolsa costurada com tecido de algodão. Antes de ir para a cama, aqueça esta bolsa em um radiador comum de um sistema de aquecimento doméstico, enrugue-a um pouco e coloque-a perto do travesseiro. Para armazenar esse saco, qualquer saco plástico é adequado.

• A lavanda é usada como planta ornamental no jardim. Ela pode enfatizar lindamente a fronteira. Tem sido usado com sucesso no projeto da paisagem.
• A lavanda é uma planta que o besouro da batata do Colorado não gosta. Portanto, é usado no combate às pragas da batata. Basta colocar arbustos de lavanda entre suas plantações.
• Outro uso da lavanda é a decoração da sala e ao mesmo tempo sua aromatização.

As variedades mais famosas de lavanda são Alba (suas flores são brancas), Beechwood Blue (flores azul-púrpura). Rosea tem inflorescências rosa, enquanto Gem tem inflorescências roxas escuras. A lavanda também tem representantes de uma variedade anã: Nana Alba (inflorescências brancas), Little Lottie (flores rosa pálidas).

A lavanda adora a luz do sol, por isso, se você deseja que ela o agrade com uma floração longa e abundante, não precisa plantá-la na sombra. Como fertilizantes, aqueles que contêm potássio são adequados. Mas fertilizantes e estrume contendo nitrogênio são indesejáveis ​​​​para lavanda - haverá poucas flores e muitas folhas.

Existem duas maneiras de cultivar lavanda.

Antes de iniciar o processo de plantio direto, as sementes devem ser endurecidas. Para isso, eles são simplesmente colocados no compartimento inferior da geladeira, onde passam um mês.Em seguida, as sementes são misturadas com areia. Eles precisam ser constantemente hidratados. Depois de mais um mês, começamos a aterrissar. Sementes de areia e lavanda são colocadas em seu local designado e polvilhadas por cima com uma pequena camada de solo. A lavanda floresce em 1-2 anos. Nos primeiros anos de vida, a planta gasta toda a sua vitalidade no fortalecimento de seu sistema radicular, tanto quanto possível.

Para cultivar sementes de lavanda em uma panela, veja o vídeo a seguir.

Para fazer isso, em uma planta já adulta, um galho é dobrado no chão e polvilhado com solo. Para imobilizar a estratificação, recomenda-se pressioná-la com uma pequena carga. Depois de alguns meses, as raízes aparecem e as camadas podem ser separadas do arbusto principal. É cortado com uma faca afiada e o corte é tratado com carvão triturado para evitar apodrecimento.

Se você ainda decidir cultivar lavanda no peitoril da janela, lembre-se de que o vaso para plantio deve ter cerca de 30 cm de diâmetro e 2 litros de volume. Coloque as pedrinhas no fundo da panela. Isso fornecerá à planta uma boa drenagem. Adicione uma mistura ao solo, que contém cascas de ovos esmagadas (uma pequena quantidade), areia e turfa. A temperatura ambiente deve ser de pelo menos +15°. Não se esqueça que a lavanda é uma planta fotófila.

A rega da lavanda é realizada com água, que foi previamente assentada e adquirida à temperatura ambiente.

Ao regar, as folhas também precisam ser umedecidas, não se esqueça de borrifá-las.

Com o advento do inverno, a rega deve ser reduzida e a lavanda deve ser removida dos radiadores e baterias. No final do verão, as hastes secas precisam ser removidas e a planta deve ser aparada um pouco.A lavanda é transplantada para um novo vaso com o advento da primavera.

Recomendamos assistir ao vídeo a seguir sobre os recursos do cultivo de lavanda.

• O nome da planta lavanda foi derivado do latim lava, que significa na tradução lavagem. Foi adicionado à água ao tomar banhos.
• A Bulgária ocupa o primeiro lugar no cultivo industrial de lavanda. Este país produz cerca de 140 toneladas de plantas por ano.
• Os antigos egípcios usavam lavanda para embalsamar os faraós. Sabe-se que, ao abrir as tumbas, os arqueólogos encontraram urnas, abrindo-as nas quais sentiram o maravilhoso aroma de lavanda. Foi preservado após 3 mil anos.
• Durante a Idade Média, acreditava-se que a lavanda afastava as bruxas e os maus espíritos. Os franceses até carregavam cachos dessa grama com eles e a colocavam na porta da frente para proteger sua casa de todos os espíritos malignos.
• A lavanda é considerada a flor do amor. Portanto, foi usado na magia do amor. Além disso, acredita-se que a lavanda promova sonhos proféticos.