hortelã

A hortelã é considerada uma planta extraordinária com um aroma forte. Pertence à família Yasnotkov. Mint foi nomeado após a ninfa grega Minta, que governou o Monte Mente na cidade de Elis. Minta se apaixonou pelo deus do reino dos mortos, Hades, pelo qual foi transformada por sua esposa em uma planta perfumada, que eles chamavam de hortelã.

Em outras línguas, a hortelã é chamada:

• Mentha spicata - latim;
• Gune Minze, Arige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - alemão;
• hortelã - inglês;
• menthe verte - francês.

Diferentes tipos de hortelã podem ter diferenças externas. No entanto, em geral, eles ainda têm mais semelhanças.

A hortelã pertence a plantas perenes, tem um rizoma rastejante ramificado. O caule é reto, ramificado, os brotos se espalham na direção horizontal. O comprimento do caule atinge principalmente meio metro.

As folhas possuem pecíolos curtos, localizados transversalmente um ao outro, podendo ser parcialmente cobertos por pelos. Eles têm uma forma alongada, afilando da base para o topo, que termina com uma ponta afiada. As bordas das folhas são serrilhadas.

As flores são pintadas em tons de vermelho-lilás, acumulando-se em espirais. Na parte superior do broto formam inflorescências exuberantes. As flores em si são pequenas.

Frutas de menta estão localizadas nos copos. O período de floração é de meados do verão (julho) ao outono.

Existem mais de 25 espécies no gênero menta. Há também cerca de dez híbridos de várias espécies.A singularidade da hortelã é que seus diferentes tipos têm conteúdo metabólito completamente diferente. Portanto, cada espécie cheira de maneira diferente e os óleos essenciais, dependendo disso, diferem significativamente na composição.

O tipo mais famoso de hortelã é hortelã-pimenta (Mentha piperita). É cultivada tanto em jardins como em escala industrial. O mais surpreendente é que a hortelã-pimenta é um híbrido de menta aquática (Mentha aquatic) e hortelã (Mentha spicata).

Todas as espécies diferem na altura da planta e comprimento da folha. Por exemplo, as folhas do poejo (Mentha pulegium) podem atingir apenas 1 cm de comprimento, e as folhas da hortelã de folhas longas (Mentha longifolia), como o nome da espécie já indica, podem atingir 15 cm de comprimento.

Em geral, as seguintes características de diferentes tipos de hortelã podem ser identificadas:

• verde inglês (Mentha spicata v., em alemão - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, em inglês - hortelã, em francês - menthe verte): tem folhas lisas, às vezes levemente onduladas e alongadas. Sua cor é verde suculenta, às vezes em tons escuros. Todas as veias nas folhas são claramente visíveis a olho nu. A hortelã fresca é utilizada na preparação de molhos e geleias. É um tempero ideal para pratos de cordeiro, carne picada, legumes e ervilhas.

• grego (Mentha espécies Dionysos): tem um aroma fresco e agradável. As folhas são verdes brilhantes, lisas, com bordas serrilhadas. As veias sobre eles são claramente visíveis. A altura máxima da planta é de 0,8 m, a mínima é de 0,3 m. As flores são pintadas em tons roxos brilhantes. Este tipo de tempero é ideal em combinação com alho. Esta hortelã é frequentemente usada para preparar molhos de iogurte para pratos de carne ou vegetais típicos da cozinha grega.

• pimenta inglesa (Mentha x piperita "Mitcham"): uma das espécies mais diversas.É uma planta perene, cujos caules têm uma tonalidade vermelha. As folhas são verde-escuras, lisas, assentadas em pecíolos curtos. Tem um sabor picante acentuado, por isso é aromatizado com bebidas, saladas, sobremesas, adicionado como tempero a sopas ou carnes. Com esta hortelã, são obtidos chás especialmente saborosos.

• Pimenta "Nana" (Mentha x piperita var. piperita "Nana"): sabor semelhante ao cominho. As flores são pintadas em tons de roxo, atingem uma altura de meio metro. As folhas são mais claras em comparação com outras espécies.

• laranja (Mentha x piperita var. citrata "Laranja"): espécie com aroma cítrico acentuado e teor de mentol reduzido. As folhas são redondas, verde-claras com um leve tom vermelho. Usado na preparação de sobremesas ou coquetéis de frutas.

• Limão (Mentha x piperita var. citrata 'Lemon'): tem sabor azedo de limão. Como o tipo anterior, é usado em coquetéis e sobremesas.

• espetado (Mentha spicata, em inglês - Spearmint): na aparência é semelhante à conhecida hortelã-pimenta, só que tem um sabor fora do padrão de goma de mascar mentolada. Tolera bem o frio.

• marroquino (Mentha spicata var. crispa): utilizada no famoso chá refrescante marroquino. Tem um cheiro doce com notas refrescantes agradáveis. Usado em sobremesas e molhos. Suas folhas são de cor verde clara, de forma oval e pontiagudas para o topo.

• Água (Mentha aquático): Uma variedade selvagem de hortelã. As folhas têm dentes ao longo das bordas, sua forma é oval.

• Encaracolado (Mentha aquatic var. crispa): suas folhas são onduladas e verde-escuras, e crescem em abundância.Parece um cardo e cheira a um cruzamento entre cânfora e cominho, por isso combina bem com pratos de vegetais e carnes.

• manjericão (Espécie Mentha "Basilmint"): tem um sabor picante e é frequentemente adicionado a saladas de legumes, especialmente com tomates. As flores são roxas brilhantes, as folhas são verdes com um tom vermelho. A haste também é vermelha.

• "Mentúcia" (Espécie Mentha "Mentuccia"): suas folhas são redondas e de tamanho pequeno. Cresce principalmente na Itália. As flores são roxas brilhantes. Esta espécie é utilizada na preparação de saladas, bem como legumes e pratos de legumes. Seu aroma está relacionado ao do cominho.

• abacaxi (Mentha suaveolens "Variegata"): suas folhas são levemente caídas, com uma borda branca nas bordas. A planta não é alta, as flores são brancas e rosa pálido. As folhas têm um sabor azedo, mas não são muito parecidas com o abacaxi. Esta hortelã é usada em bebidas, saladas, molhos.

• Montanha (Calamintha officinalis): as flores são pintadas em tons roxos brilhantes, o caule tem quatro bordas, as nervuras das folhas são claramente cortadas. Combina o sabor padrão de menta com notas de cânfora.

• romano (Calamintha sp.): Conhecida como uma especiaria italiana. Suas folhas são de forma oval, expandindo-se ligeiramente em direção ao fundo. Cresce selvagem.

• coreano (Agastache rugosa): cultivada nas regiões do norte da Ásia. As folhas são agradáveis ​​e macias ao toque, as flores são roxas brilhantes. Externamente semelhante ao hissopo, tem um aroma pronunciado.

A hortelã é cultivada não apenas para fins pessoais, mas também em escala industrial. É cultivada em muitos países ao redor do mundo. Variedades perenes são cultivadas em latitudes do sul. Em climas frios e temperados - anuais.

No final do século 19, a hortelã começou a ser cultivada na Rússia, de onde veio de criadores ingleses. As plantações de hortelã apareceram mais perto de meados do século XX. Muitas vezes, a planta pode ser encontrada na zona média do país, mas cresce em todo o estado. Muitas espécies são encontradas na Ucrânia e na Bielorrússia, os países bálticos.

Como a hortelã adora a luz do sol, as melhores variedades são criadas nos territórios do sul. A hortelã prefere solos férteis e úmidos, sem impurezas de areia.

É mais produtivamente cultivada no Cáucaso, no território de Stavropol e na Crimeia. Algumas espécies são encontradas na Sibéria e nos territórios do Extremo Oriente.

A hortelã pode crescer em condições de jardim e selvagens. A hortelã selvagem cresce nas margens de rios e lagos, perto de pântanos, em prados e campos com um nível suficiente de umidade.

Como especiaria, a hortelã é bastante popular devido ao seu agradável aroma refrescante.

• Para obter o tempero, as folhas de hortelã são secas imediatamente após a colheita em um local escuro onde a luz do sol não chega. Isso permite que você salve seu sabor e cor únicos.
• Depois disso, as folhas são esmagadas e embaladas hermeticamente.
• É melhor armazená-lo em um local protegido da luz e em um recipiente bem fechado para que o tempero se delicie com seu aroma por muito tempo.

É melhor quando você faz seu próprio tempero de hortelã, porque a tecnologia aqui não é nada complicada.

Mas se você comprá-lo, considere os seguintes fatores:

• a embalagem das especiarias deve ser opaca para não deixar entrar os raios solares;
• embalagem deve ser lacrada. Se você perceber que está aberto ou rasgado, é melhor recusar essa compra;
• é difícil ter certeza de que as condições corretas de armazenamento foram atendidas, mas pelo menos preste atenção em como o tempero é armazenado na loja.

Se você vir que a hortelã triturada e seca é armazenada em um saco transparente em uma sala iluminada onde os raios do sol passam em grandes quantidades, esse tempero não será muito perfumado. Muito provavelmente, terá até uma cor desbotada. Lembre-se de que sob as condições corretas de colheita, o tempero permanecerá tão verde quanto a hortelã fresca. Apenas uma ligeira perda de cor é aceitável.

Acredita-se que o representante mais famoso do gênero - hortelã-pimenta - apareceu historicamente na Inglaterra. O que não é surpreendente, porque a hortelã é adicionada a muitos pratos por lá. Suas folhas têm um sabor pungente. Mas como alimento para o gado, a planta não deve ser usada. Com uma grande quantidade de hortelã, o feno estraga e seu valor nutricional cai drasticamente. A produção de leite diminuirá imediatamente e o leite com essa alimentação não coagulará bem.

Acredita-se que a hortelã tenha as propriedades de um forte afrodisíaco, então na Grécia antiga era proibido dar pratos com a adição desse tempero aos guerreiros.

A hortelã tem as seguintes características:

• cresce não apenas na natureza, mas também cultivada por jardineiros;
• é uma planta medicinal oficial;
• cresce em quase toda a Rússia;
• cultivada em escala industrial;
• possui alto teor de óleos essenciais, principalmente nas inflorescências;
• é uma grande planta de mel.

A hortelã tem o seguinte valor nutricional:

Você pode aprender mais sobre a hortelã assistindo ao vídeo do programa "1000 e uma especiaria de Scheherazade"

A hortelã é rica em minerais. O tipo mais comum - hortelã-pimenta tem os seguintes componentes na composição química:

Entre os principais componentes ativos:

• óleos essenciais;
• flavonóides;
• amargo e taninos;
• mentol (aproximadamente 60%, dependendo da variedade).

A lista de propriedades úteis da hortelã é bastante extensa:

• usado na medicina popular e tradicional;
• faz parte de muitas drogas;
• é um meio de reduzir a dor e os espasmos;
• remove o excesso de líquido do corpo;
• conhecido por seu efeito colerético;
• seu cheiro evita náuseas;
• acalma o sistema nervoso;
• dá um efeito anti-inflamatório;
• ajuda no crescimento do cabelo;
• neutraliza o mau hálito;
• reduz o apetite devido ao mentol contido nele;
• melhora a função cerebral;
• tem um efeito sóbrio;
• tonifica e fortalece o corpo humano;
• usado para limpar a pele.

Você pode aprender mais sobre as propriedades benéficas da hortelã no vídeo a seguir do programa "Viva Saudável".

Ao usar hortelã, as seguintes consequências negativas são possíveis:

• azia em overdose;
• perda de sensibilidade aos componentes da planta.

Com uma overdose de hortelã, você pode facilmente perder a sensibilidade ao mentol e outros componentes benéficos da planta. Por exemplo, se você bebe constantemente e em grandes quantidades chá de hortelã contra a insônia, com o tempo ele deixará de ter efeito.

A hortelã não deve ser usada nos seguintes casos:

• com reações alérgicas;
• na presença de varizes;
• na presença de infertilidade ou problemas para conceber uma criança;
• com sonolência aumentada;
• com tendência a azia;
• em baixa pressão (hortelã vai abaixar ainda mais);
• na infância.

Ao contrário da tintura de hortelã-pimenta, não pode ser encontrada em farmácias, pois a hortelã comum, com toda a variedade de propriedades úteis, é inferior à hortelã-pimenta, mas é ótima para tratar certas doenças.

Mas você pode preparar uma infusão de hortelã e usá-la para doenças da vesícula biliar ou do trato gastrointestinal. Para preparar a infusão, as folhas de hortelã são despejadas com um copo de água fervente, deixe-as aquecer por 15 minutos e depois tome uma colher de sopa a cada três horas.

A hortelã é um verdadeiro depósito de óleos essenciais. Eles são encontrados em grandes quantidades em flores e folhas de hortelã. Os benefícios dos óleos essenciais são simplesmente inestimáveis.

O óleo de hortelã-pimenta ajuda a tonificar o sistema nervoso, a se recuperar. Seu cheiro revigora perfeitamente e ativa a atividade mental. O óleo de hortelã-pimenta é usado para resfriados e perda de voz, proporcionando um efeito suavizante. Para os vasos sanguíneos, este é um excelente antiespasmódico. Além disso, o óleo essencial é amplamente utilizado em preparações para o tratamento de doenças cardiovasculares, além de possuir efeito analgésico.

É eficaz inalar o aroma do óleo de menta quando enjoo no transporte ou apenas com um ataque de náusea.

Na aromaterapia, o óleo também é usado para desinfetar a sala. No entanto, não inale antes de ir para a cama. Devido ao efeito revigorante, será muito difícil adormecer.

Foi comprovado que o óleo essencial de hortelã-pimenta ajuda com períodos dolorosos e aumenta a lactação.

O suco de hortelã também é um depósito de vitaminas.É especialmente bom para o trato gastrointestinal, mas também ajuda a restaurar a força e reduzir a dor. Muitas vezes, o suco de hortelã é adicionado a produtos assados ​​e várias bebidas.

Você pode obter suco de menta mesmo em casa:

• Para fazer isso, as folhas de hortelã fresca devem ser bem lavadas e picadas em um liquidificador ou moedor de carne.
• Em seguida, as folhas devem ser despejadas com água fervente e 100 g de folhas representam 30 ml de água.
• As folhas são infundidas por várias horas, após as quais o líquido é filtrado.
• Deve ser aquecido e levado a ferver, e depois despejado em garrafas, esterilizado e arrolhado.

Na culinária mundial, a hortelã é um ingrediente comum.

A sua aplicação culinária aplica-se a muitas áreas:

• a hortelã é um componente fundamental da cozinha oriental;
• folhas de hortelã fresca são frequentemente usadas para decorar sobremesas e outros pratos;
• a hortelã é usada na indústria alimentícia como corante natural;
• mentol e óleo de hortelã-pimenta geralmente dão sabor a alimentos e bebidas;
• o óleo de menta é usado ativamente em doces;
• folhas de hortelã fresca são adicionadas à carne para apimentar;
• menta é adicionada às bebidas, especialmente refrigerantes;
• a hortelã pode ser adicionada a saladas, pratos de peixe e sopas de legumes;
• hortelã aumenta a vida útil dos produtos.

As folhas de hortelã fresca murcham rapidamente, por isso certifique-se de armazená-las no frio. Mas se a hortelã for adicionada ao prato durante o processo de cozimento, ela perderá imediatamente todas as suas propriedades refrescantes, por isso deve ser adicionada ao servir o prato.

O efeito refrescante do mentol contido na planta é utilizado na produção de gomas de mascar e doces, além de refrigerantes. Não há nada melhor do que uma limonada caseira com hortelã fresca.

Ao usar a planta em molhos, eles adquirem picante e um sabor agradável. A hortelã é combinada com quase todos os produtos: com frutas, legumes, carne e sobremesas. Certamente todo mundo conhece o famoso pão de gengibre de menta: esta erva picada é adicionada à massa para eles.

Para manter picles e conservas caseiras por mais tempo, folhas de hortelã também são adicionadas a eles. Isso afeta especialmente o kvass, que não apenas adquire um sabor interessante, mas também permanece na geladeira por muito mais tempo.

Na cozinha armênia, a hortelã é adicionada até mesmo a certos tipos de queijo e, na Ásia Central, dá sabor a pratos de carne.

Não é necessário usar hortelã fresca; quando seca, também ocupa um lugar digno entre os componentes das especiarias.

Bebidas com sabor a menta e alcoólicas.

Você pode fazer uma limonada maravilhosa de acordo com a seguinte receita:

• você precisa de vários limões grandes e 2 toranjas grandes, 2,5 litros de água potável, 2 copos de açúcar e cerca de 8 folhas de hortelã;
• os limões são bem lavados, cortados em pedaços e picados no liquidificador;
• o xarope é fervido: dois copos de água potável são fervidos com um copo e meio de açúcar até que se dissolva completamente;
• purê de limão preparado é derramado com a quantidade de água indicada acima;
• o xarope resultante é adicionado à bebida;
• dentro de 10 horas a bebida deve ficar na geladeira;
• após esse período, a bebida é filtrada, é adicionado suco de toranja;
• se desejar, você pode adicionar meio copo de açúcar ou mais;
• a limonada resultante é despejada em uma jarra e folhas de hortelã são adicionadas a ela.

Você também pode fazer uma sobremesa incrivelmente deliciosa com a própria hortelã. Por esta:

• um monte de hortelã, 1 proteína, 75 g de açúcar e a mesma quantidade de chocolate são tomados;
• a hortelã deve ser lavada, seca e separada: deixe as folhas maiores, as menores podem ser deixadas de lado;
• a proteína é batida e o açúcar preparado é despejado em um prato plano;
• as folhas de hortelã são mergulhadas primeiro em proteína e depois em açúcar;
• as folhas são dispostas em um prato ou bandeja separada, cobertas com guardanapos e secas durante o dia;
• o chocolate é derretido no microondas;
• as folhas cristalizadas devem ser mergulhadas no chocolate derretido até a metade e colocadas em um prato separado;
• a sobremesa é removida por uma hora no frio.

A hortelã é geralmente reconhecida como uma planta medicinal. Faz parte de muitas preparações à base de plantas, pois possui uma ampla gama de propriedades medicinais.

Na maioria das vezes é usado:

• acalmar o sistema nervoso;
• para eliminar erupções cutâneas, irritações da pele;
• como agente colerético;
• para reduzir a pressão;
• com náusea;
• dilatar os vasos sanguíneos;
• com doenças do trato gastrointestinal;
• ao tossir;
• para restaurar a potência;
• em caso de intoxicação;
• como remédio anti-resfriado;
• com distúrbios intestinais;
• para o tratamento de doenças cardíacas;
• para reduzir a dor.

Com a ajuda da hortelã, as pedras são removidas da vesícula biliar. É usado ativamente tanto interna quanto externamente.Desde tempos imemoriais, na medicina popular, as folhas ou o óleo da planta têm sido usados ​​para reduzir dores de cabeça. Devido ao alto teor de mentol, a hortelã ajuda a reduzir a dor durante a menstruação nas mulheres. Em doenças hepáticas crônicas, infusões de hortelã também são úteis.

Muitas vezes, a hortelã é usada para tratar dores de dente ou doenças da cavidade oral. Tem um efeito desinfetante e destrói microorganismos nocivos, por isso é útil enxaguar a boca com decocções de hortelã.

Devido à sua ação anti-séptica, a hortelã pode efetivamente lidar com erupções cutâneas ou irritações na pele. Os fabricantes de cosméticos, conhecendo os benefícios da planta, usam ativamente extratos de hortelã em seus produtos.

Sabe-se que a planta ajuda a tonificar a pele, mas ao mesmo tempo a acalma, reduz ao mínimo a irritação. A hortelã-pimenta funciona eficazmente como parte dos produtos de cuidados com a pele oleosa, proporcionando um efeito de secagem e estreitando os poros. A erva também é usada para rejuvenescimento, pois permite suavizar a pele e limpá-la de toxinas. A infusão de hortelã, aplicada na pele do rosto, pode facilmente substituir um creme nutritivo caro.

A planta é utilizada na produção de xampus e máscaras capilares, pois a hortelã promove seu rápido crescimento ao estimular a circulação sanguínea, além de prevenir a caspa e cuidar do couro cabeludo.

A hortelã é usada ativamente na difícil luta contra quilos extras. Sabe-se que o cheiro e o sabor da hortelã reduzem significativamente o apetite, devido ao alto teor de mentol na planta.O chá de hortelã-pimenta ajuda a reduzir a fome e também tem um efeito geral na saúde.

Você também pode inalar periodicamente o aroma de menta, combatendo o apetite e reduzindo assim sua ingestão diária de calorias. Se você respirar óleo essencial de hortelã-pimenta a cada poucas horas durante o dia, poderá encontrar resultados impressionantes em uma semana. Em combinação com o chá verde, a hortelã também ajudará a limpar o corpo de toxinas.

Para preparar uma bebida de menta perfumada para perda de peso, pegue algumas folhas de hortelã fresca ou seca e despeje-as com um copo de água fervente. Dentro de 15 minutos, o caldo é infundido. Depois é filtrado e bebido pouco a pouco ao longo do dia. Isso permitirá que você se livre de lanches prejudiciais entre as refeições.

Além disso, a hortelã alivia o corpo de toxinas que levam à formação de celulite. Se você adicionar gengibre ao chá, poderá acelerar significativamente seu metabolismo. No entanto, deve-se ter cuidado para que o consumo excessivo de chá de menta, e mesmo em combinação com gengibre, não cause azia e irritação no estômago.

O uso doméstico de hortelã praticamente não se limita a algumas áreas. É usado ativamente:

• para a prevenção de doenças;
• para o tratamento de doenças;
• como decoração de pratos;
• como tempero ou condimento;
• em aromaterapia;
• cosméticos;
• em perfumaria.

Os criadores fizeram grandes progressos na criação de diferentes variedades de hortelã. Até o momento, há um grande número deles não apenas na Rússia, mas também no exterior.Ao mesmo tempo, as variedades não possuem um pertencimento específico à espécie, portanto, pode-se supor que não apenas a conhecida hortelã-pimenta é a base para o melhoramento de muitas variedades.

Existem variedades que foram obtidas nos anos soviéticos. No entanto, até hoje eles não perdem sua importância. Esses incluem:

• "Krasnodarskaya-2": a altura das plantas desta variedade excede um metro, o conteúdo de mentol nelas é inferior a 50%;
• "Prilukskaya-6": a variedade foi criada há muito tempo. A hortelã atinge uma altura de um metro, contém aproximadamente 50% de mentol. Ela se enraíza melhor em regiões quentes, pois não tolera o frio;
• "Kubanskaya-6": as plantas atingem uma altura de até um metro, o teor de mentol nelas é maior do que nas variedades anteriores, mas essa hortelã não tolera bem o frio;
• "Drug-4": já baseado no nome, possui propriedades medicinais. Pode atingir mais de um metro de altura, e o teor de mentol na hortelã se aproxima de 60%;
• "Riddle": a variedade foi criada na Ucrânia. Possui alto teor de mentol, cuja taxa é ligeiramente inferior a 65%;
• "Medichka": nesta variedade, o teor de mentol atinge 67%. Esta hortelã tolera o inverno muito melhor do que as variedades anteriores.

Existem muitas variedades estrangeiras de hortelã criadas na Bulgária, República Tcheca e outros países europeus.

O cultivo de hortelã não é muito difícil, pois não requer cuidados especiais. Você precisa escolher as variedades mais adequadas para o clima pretendido em que a hortelã será cultivada. Existem variedades que não toleram bem o frio, e isso deve ser levado em consideração. É aconselhável fornecer o máximo de luz solar e plantar a planta em algum lugar ao ar livre.

Você pode cultivar hortelã em casa, em um vaso de flores. Ela se enraíza notavelmente, mas requer cobertura.É melhor colocá-lo em uma janela onde entra uma grande quantidade de luz.

Para aprender a cultivar hortelã em casa no peitoril da janela, assista ao vídeo a seguir.

O solo deve estar úmido, sem impurezas arenosas. A hortelã é propagada por estacas ou sementes. Pode ser semeado diretamente no solo. A propagação por estaquia é frequentemente utilizada para preservar todas as propriedades úteis da variedade.

A hortelã é plantada no meio da primavera ou na segunda metade do verão, mais perto de agosto. Ela cresce a uma taxa alta, por isso é melhor protegê-la de alguma forma de outras plantas para que não sobreviva a elas.

Periodicamente é necessário fertilizar a planta, mas não com muita frequência. A rega deve ser moderada para que a água não fique estagnada. Mas, ao mesmo tempo, a terra não deve estar constantemente seca.

A hortelã é propensa ao ataque de pragas, como muitas outras plantas de jardim. O processamento com produtos químicos nocivos é proibido; neste caso, a hortelã perderá suas propriedades benéficas e se tornará imprópria para consumo. Portanto, você deve plantá-lo imediatamente longe de vegetais ou plantas que são frequentemente visitados por pragas de jardim.

Ao plantar, deve-se observar uma certa distância entre as plantas - geralmente pelo menos 0,3 m. Entre as linhas, a distância pode ser deixada maior - 0,4 m. Pelo menos várias vezes durante o verão, os canteiros devem ser soltos e limpos de ervas daninhas com a mesma frequência que possível.

Assista ao vídeo a seguir - você aprenderá muitas coisas interessantes sobre as propriedades da hortelã.

• Nossos ancestrais acreditavam que o uso regular de hortelã leva a uma extensão da vida, então a planta era muito reverenciada e cultivada ativamente.
• Está provado que a hortelã foi mencionada na Bíblia e também foi encontrada nos túmulos dos antigos faraós egípcios. Muitas outras referências históricas se resumem ao fato de ser conhecido pelo homem antes mesmo de nossa era.
• Existe uma crença popular de que uma folha de hortelã em uma carteira atrairá riqueza.
• As Interpretações dos Sonhos dizem que, se você sonha com hortelã, isso significa os próximos eventos divertidos e agitados.
• Acredita-se que a hortelã tenha origem nos países mediterrâneos, daí a lenda da bela ninfa Minta. No entanto, ainda não há justificativa para isso, pois os britânicos argumentam com esta versão.
• Muitos séculos atrás, folhas de hortelã com mel afastavam o cheiro de álcool.
• Acreditava-se que se você encher seu travesseiro com folhas de hortelã, você só terá bons sonhos.
• Os espíritos de menta já foram feitos em Jerusalém, e a planta também foi adicionada como condimento aos pratos de cordeiro.
• Nos países asiáticos, nem um único refrigerante poderia ficar sem hortelã antes. E não apenas refrescante, porque a hortelã foi adicionada até mesmo aos chás de leite.
• Hipócrates também falou sobre as propriedades benéficas da hortelã. Ele mesmo usou infusões de hortelã para clarear os dentes.
• Na Itália, a hortelã costumava ser adicionada aos vinhos. Assim, a bebida foi refrescante e não deixou um sabor alcoólico.
• Na Roma antiga, a hortelã era considerada um ativador da atividade mental, então as guirlandas eram tecidas dos caules com folhas, que os romanos colocavam em suas cabeças.
• Os eslavos acrescentavam hortelã até à sopa de repolho. E o tradicional kvass de menta russo saciava perfeitamente a sede no clima quente e tinha uma longa vida útil.