Sagebrush

O absinto é uma planta herbácea perene ou semi-arbustiva pertencente à família Astrov. Muito poucas espécies de absinto são anuais. Em latim, a planta soa como Artemísia. Supõe-se que a palavra na tradução significa "saudável". Alguns pesquisadores acreditam que a interpretação do nome da planta está associada ao nome da antiga divindade grega Artemis. Os habitantes do Turcomenistão o chamam de evshan, emshan; Cazaquistão - zhusan.

A altura da planta varia de 100 a 150 cm.A raiz da artemísia é grossa e lenhosa.

O talo de absinto é reto, coberto com uma penugem prateada esbranquiçada. As folhas são grandes, alternas, divididas pinnately. Nesse caso, como regra, as folhas localizadas na parte inferior da planta são bastante grandes. Eles se tornam menores à medida que estão localizados em direção ao topo.

As flores de artemísia são pequenas, avermelhadas, formam inflorescências em forma de panículas, que podem ser eretas ou caídas. Existem tipos de absinto com flores amarelas que parecem pequenas bolas. Seu tamanho é de aproximadamente 5 mm de diâmetro.

O fruto do absinto é um aquênio, liso e pequeno.

No território da Rússia, existem aproximadamente 180 espécies de absinto e, no total, existem 400 delas.

• Absinto comum. Cresce na Rússia em todos os lugares. Uma planta muito alta - até 150 cm. O rizoma deste tipo de absinto é ramificado, avermelhado mais perto do caule.As folhas têm uma cor verde escura na parte superior, e seu lado interno é esbranquiçado.As flores do absinto são muito pequenas, rosadas. Período de floração - junho - agosto. As sementes amadurecem em setembro. (foto 1)
• Medicina de absinto caracterizado por um aroma azedo-amargo, no qual há inclusões de limão e cânfora. Este tipo de absinto também é chamado de árvore de Deus, em alemão - Eberreis, Gartenheil, Strangernkraut. Traduzido do inglês, soa como “southern forest” - Southernwood, “old man” - Old man. Os franceses chamam a cura do absinto - Aurone, Citronelle. Era uma vez, podia ser visto nos jardins dos camponeses ou nos mosteiros. Hoje está esquecido. Sul e Sudeste da Europa, Ásia Ocidental e Ocidental - esta é a gama atual de absinto. O absinto medicinal é um arbusto resistente ao gelo que atinge 1,5 m de altura. Se dividirmos condicionalmente a planta em três partes, veremos que ela começa a se ramificar no terço superior. As folhas são filigrana-pinadas, têm uma cor cinza-esverdeada e as flores são amarelas. (foto 2)
• Absinto. Em alemão soa como Absinth, Bitterkraut, Gottvergess, em inglês - Wormwood, Absinth, em francês - Absinthe, Annoise amere. A altura deste arbusto é de 120 cm. Não é por acaso que a planta é chamada de "absinto". Seu sabor fala por si: é legitimamente considerada a planta mais amarga da Rússia. O absinto é resistente à seca e à geada. As folhas de absinto se assemelham a folhas de salsa em sua aparência, mas sua cor é cinza prateada. As flores são túbulos amarelos, que são coletados em bolas (cerca de 4 mm de diâmetro), localizadas em borlas unilaterais. O período de floração é julho-setembro. (foto 3)
• Estragão ou, como também é chamado, estragão. Apesar do estragão ser uma espécie de absinto, não há amargura em suas folhas, por isso é amplamente utilizado na culinária para preservação ou como aditivo em pratos de carne. O aroma do estragão é uma síntese de aromas de baunilha e feno. A planta é bastante baixa em comparação com outros tipos de absinto - apenas 30 cm. As flores do estragão são pequenas estrelas brancas. Em outros idiomas soa assim: Alemão - Duftlabkraut, Maiblume, Maikraut; Inglês - Sweet woodruff, francês - Asperule odorante, Reine-des-bois. (foto 4)

Existem tipos de absinto que são muito venenosos: Tauride, paniculado.

O habitat do absinto é a zona temperada do hemisfério norte, as partes norte e sul do continente africano, América do Norte. Na Rússia, o absinto pode ser encontrado em quase todos os lugares. Os lugares mais comuns são a parte estepe e desértica do Cazaquistão, Transcaucásia, Ásia Central e Cáucaso, Ucrânia, Bielorrússia. O absinto pode ocupar uma vasta área de território seco, rochoso e infértil, formando verdadeiros matagais. Isso se aplica a espécies de baixo crescimento.

Absinto usa folhas e flores. As flores são colhidas antes do período de floração, enquanto estão no estado de botão. O absinto também é usado na forma seca. A coisa mais importante no processo de colheita de matérias-primas é o período de coleta. Se a planta for cortada tarde demais, durante o processo de secagem ela escurecerá e as inflorescências coletadas em cestas simplesmente desmoronarão.

• O absinto tem um cheiro único e levemente amargo. Ele é muito forte.Pode ser caracterizado pelas palavras "intoxicante e intoxicante".
• Absinto é uma planta amarga. Se você pegar um raminho de absinto e esmagá-lo um pouco em suas mãos, suas mãos ficarão amargas.
• A planta se propaga por sementes. Uma planta produz cerca de 100 mil sementes por verão.

Calorias de absinto cru - 32 kcal

O absinto cru contém:

• Proteínas - 0,33 g
• Gorduras - 0,52 g
• Carboidratos - 3,6 g
• Fibra dietética - 3,8 g
• Água - 89 g
• Cinza - 2,5 g

Você pode descobrir mais informações sobre o absinto em um trecho do programa "Bom humor"

A grama de absinto contém:

• Taninos.
• Substâncias mucosas e resinosas.
• Caroteno.
• Vitaminas C, A, grupo B.
• Saponinas.
• Alcalóides.
• Cumarinas.
• Óleo essencial (cineol, borneol, α-tuieno).
• Macro e microelementos: Ca, Mg, Na, K, P, Fe, Zn, Cu, Mg, Se.

As raízes incluem:

• Taninos e substâncias mucosas
• resinas.
• Saara.
• Óleo essencial (0,5 - 2%)

• O absinto tem um efeito positivo no funcionamento do trato gastrointestinal.
• Possui propriedades antissépticas, antipiréticas e analgésicas.
• Fortalece o corpo.
• Estimula o apetite.
• Acalma o sistema nervoso.
• Combate helmintos.
• Normaliza o sono e o ciclo menstrual.
• Possui propriedades antitússicas.

• Você não pode usar absinto por um longo tempo. Por causa disso, estados alucinógenos, crises epilépticas e convulsões podem ocorrer. O intervalo entre os cursos de tratamento deve ser de cerca de 2 meses e o curso em si - 2 semanas.
• Doses muito grandes podem afetar negativamente o estado do corpo, causar náuseas e vômitos.

• Gravidez e lactação.
• Anemia.
• Úlcera gástrica, gastrite com baixa acidez.
• Intolerância individual.
• Vários sangramentos.
• Período de menstruação em mulheres.

Como o absinto tem muitas propriedades medicinais, vários remédios são feitos com base para ajudar a curar doenças:

• óleo de absinto;
• decocção de absinto;
• tintura de absinto.

• O absinto medicinal é usado para dar sabor a pratos de carne de porco e vitela. Não vai machucar o ganso e o pato. Como a planta tem um odor muito forte, deve ser usada com cuidado. Acrescentará picante a molhos, bebidas, licores.
• O principal uso do absinto é a indústria de destilarias (o componente mais importante do absinto e do vermute). Em quantidades muito pequenas, é adicionado a pratos de carne. Harmoniza perfeitamente com ganso assado.

Como regra, o componente acima do solo do absinto é usado para tratamento. Tinturas, decocções, extratos são preparados a partir dele. Internamente, você pode usar pó de absinto (3 vezes ao dia por meio grama antes das refeições) e suco (uma colher de sopa misturada com mel). Apenas o suco que foi espremido da planta antes de florescer é útil.

• As propriedades antiespasmódicas e anti-inflamatórias do absinto são usadas para tratar doenças reumáticas.
• O absinto cura perfeitamente as lesões da pele queimadas, trata o eczema. Ao misturar 100 g de óleo de girassol e 10 g de extrato de absinto, obtemos uma pomada que é usada para lubrificar as áreas afetadas da pele.
• Absinto alivia o inchaço no estômago.
• Juntamente com outras drogas, o absinto ajuda no tratamento da tuberculose pulmonar, vários edemas e pressão alta.
• Compressas à base de absinto anestesiarão a contusão. Eles vão aliviar a inflamação das articulações e cólicas.
• A medicina tradicional na Índia e na China usa uma decocção e infusão de sementes, rizomas e ervas como hipnótico e sedativo.
• Absinto melhora o processo de digestão e elimina parasitas (Trichomonas, clamídia, Giardia gato, vermes, opisthorchiasis).
• Absinto é usado para tratar hemorróidas e herpes.
• Banhos de absinto tratam a gota.

Wormwood é uma excelente ferramenta para perda de peso. Para fazer isso, use matérias-primas secas moídas. O processo metabólico em nosso corpo melhora e isso previne a obesidade.

• Ramos de absinto protegem perfeitamente as coisas de lã das mariposas.
• Moradores rurais removem pulgas de animais domésticos com absinto, colocando-o, por exemplo, em um canil.

• Lavar a cabeça com decocção de absinto é útil para cabelos oleosos.
• Banhos, nos quais se adiciona absinto, retardam o processo de envelhecimento do corpo.

Não será difícil cultivar absinto em seu quintal, devido à despretensão desse tipo de planta. Além disso, o absinto é resistente ao gelo. Portanto, certifique-se de que sua planta sobreviverá facilmente ao inverno mais rigoroso. A fertilidade do solo também não é de particular importância para a artemísia.

O absinto se propaga por sementes. Perenes podem simplesmente ser plantadas como uma cultura comum.

Mas o estragão precisa de cuidados especiais. Caso contrário, você obterá uma planta que não terá o aroma único pelo qual é valorizada. A planta não deve ser regada abundantemente, apenas em dias secos ela precisa ser levemente aumentada. Cuidado com a água parada.

O estragão é transplantado na primavera ou no outono. O mato é dividido e, depois de transplantado, é bem regado. Se você decidir plantar estragão com sementes, elas devem ser plantadas no início da primavera e cobertas com papel alumínio. Não se esqueça da rega e ventilação. As mudas aparecerão em 1,5 semanas.

• Nos tempos antigos, os eslavos usavam absinto para limpar seu mundo interior e o mundo da realidade da influência de espíritos e entidades malignas. Na festa de Ivan Kupala, as meninas teciam guirlandas de absinto e adivinhavam o futuro.
• Absinto foi usado para fazer os talismãs e amuletos mais fortes que poderiam proteger o dono dos piores inimigos.
• Os elixires de absinto eram um feitiço de amor e, ao mesmo tempo, podiam causar danos.
• O absinto era usado pelos pescadores como meio de proteção contra todos os maus espíritos da água: sereias, da água.
• Um ramo de absinto, colocado acima da porta, protegia os habitantes da habitação da negatividade.
• A rainha Cleópatra usou óleo de absinto como aditivo em suas águas de toalete.
• Nos tempos antigos, o absinto era usado para tingir tecidos.
• Absinto fumigava quartos de hospital em épocas de febres e epidemias.