Benefícios, malefícios e composição do queijo cottage

O queijo cottage é a priori considerado um produto útil. No entanto, do jeito que é - apenas em casos raros, o queijo cottage é contra-indicado para pessoas saudáveis. Ou se você usá-lo completamente errado, na hora errada e na quantidade errada. Para evitar que isso aconteça, você só precisa aprender um pouco mais sobre a utilidade e os malefícios do produto do que nada.

O queijo cottage é um produto lácteo fermentado obtido pela fermentação do leite. Em seguida, o soro é separado da massa resultante, e o restante é a coalhada.

O produto é usado pela humanidade há muito tempo, e já no mundo antigo isso também era feito para fins medicinais. A primeira menção de tal produto é encontrada em artefatos encontrados na Mesopotâmia, na Roma Antiga. Na Rússia, o queijo cottage também era um prato comum na mesa, embora fosse chamado de queijo. Daí o nome "syrniki" - uma pequena massa à base de queijo cottage.

O queijo cottage pode ser preparado usando várias tecnologias:

• clássico;
• separado.

A primeira tecnologia, por sua vez, é dividida em dois métodos - ácido e ácido-coalho. No primeiro método, a matéria-prima do requeijão é o leite desnatado, ao qual se adiciona ácido lático e culturas starter, estimulando assim o processo de fermentação. Com o método de produção de coalho ácido, o coalho e as bactérias do ácido láctico são adicionados ao leite.

Com tecnologia separada, o leite é dividido em 2 frações - um produto desnatado e creme com teor de gordura de 55%.Isso é feito por um separador. Em seguida, os ingredientes de ácido coalho são colocados no leite desnatado e, quando aquecidos, obtém-se uma massa de coalhada. Resta apenas resfriá-lo e completar o processo de fermentação adicionando uma certa quantidade de creme obtido na primeira etapa da preparação do queijo cottage.

Por sua consistência, o queijo cottage é granulado e pastoso. Segundo a maioria, o primeiro é bom para o consumo em sua forma pura, enquanto o queijo cottage tipo macarrão é conveniente para usar ao cozinhar (como recheio de tortas, base de caçarolas, cheesecakes).

O queijo cottage é fonte de proteína, em média 14-18% de proteína cai em 100g do produto. Além disso, ao contrário da contraparte da carne, esta proteína se decompõe em flocos e não contém fibras e, portanto, é absorvida com mais facilidade e rapidez.

A proteína é um material de construção para músculos, tecidos, enzimas, sua deficiência provocará uma violação dos processos metabólicos. É extremamente importante ter proteína suficiente no corpo para construir massa muscular, e é por isso que o queijo cottage é um dos principais produtos na dieta dos atletas e também é útil para homens envolvidos em trabalho físico pesado.

O produto contém muito cálcio, necessário para a construção e fortalecimento do sistema esquelético, esmalte dos dentes. A necessidade de queijo cottage é óbvia, mas há períodos na vida de uma pessoa em que o corpo experimenta uma maior necessidade de cálcio. Esta categoria inclui mulheres durante a gravidez e lactação. O cálcio que entra em seu corpo é necessário para a construção dos ossos da criança. Esta categoria também inclui crianças, adolescentes e idosos. É lógico que a quantidade de queijo cottage consumida pode ser aumentada após fraturas ósseas.

Para os idosos, o queijo cottage ajuda a proteger contra a osteoporose, que se manifesta pelo aumento da fragilidade óssea. Além disso, o produto reduz os níveis de colesterol, fortalece o coração e os vasos sanguíneos e melhora a circulação cerebral. Todas essas são razões óbvias pelas quais o queijo cottage deve ser incluído no cardápio dos idosos.

Um produto lácteo fermentado multicomponente rico em fósforo e cálcio também é essencial para tuberculose e anemia. Com gota e doenças semelhantes das articulações, recomenda-se reduzir o consumo de carne. É o queijo cottage, neste caso, que atuará como uma das opções alternativas para produtos à base de carne.

Além de um efeito benéfico no esqueleto, o cálcio está envolvido no processo de hematopoiese, processos metabólicos. Os resultados da pesquisa científica provam que quando o corpo é rapidamente saturado com cálcio (ou seja, isso acontece ao consumir queijo cottage), os radicais livres se ligam a ele.

As últimas são moléculas "quebradas" com um elétron ausente. Eles atacam células saudáveis, causando mau funcionamento. Isso, por sua vez, pode levar ao desenvolvimento de câncer. Assim, pode-se dizer que o consumo regular de queijo cottage é uma das medidas preventivas no combate ao câncer.

As variedades gordurosas de queijo cottage são caracterizadas por alto valor nutricional, dão uma sensação de plenitude, enriquecem o corpo com o conjunto necessário de minerais e vitaminas, mas ao mesmo tempo não sobrecarregam os órgãos digestivos e excretores. Isso nos permite recomendar o produto para nutrição de pessoas que foram submetidas a cirurgias ou estão em fase de recuperação de doenças graves.

O produto lácteo também é apoia a saúde do fígado, protegendo-o da obesidade. Isso é possível pela metionina, um aminoácido essencial encontrado no queijo cottage. A obesidade do fígado é provocada pela influência de toxinas (incluindo a ingestão de vários medicamentos), níveis elevados de colesterol.

O queijo cottage é rico em bactérias do ácido lático, que normalizam a microflora intestinal e melhoram a digestão. O queijo cottage contribui para a destruição da microflora patogênica e a reprodução ativa das benéficas, razão pela qual é útil para a gastrite. Melhoria no estado de consumo de queijo cottage traz úlcera péptica, doença de Crohn, pancreatite, colite.

Em caso de indigestão, deve-se optar por tipos de produtos com baixo teor de gordura. Alimentos gordurosos em pessoas com má digestão podem exacerbar sintomas desagradáveis, náuseas e distúrbios nas fezes.

As enzimas presentes no queijo cottage também contribuem para melhorar a digestão. Além disso, quando a proteína é quebrada e devido aos aminoácidos na composição, ao consumir queijo cottage, também são formadas enzimas que melhoram os processos de processamento de alimentos.

Os sais de potássio no produto têm um leve efeito diurético, o que torna possível recomendar o produto no tratamento de doenças renais, hipertensão. O potássio normaliza o equilíbrio hídrico no corpo, removendo o excesso de água. Em combinação com um baixo teor calórico, isso permite que o produto seja usado para nutrição dietética. À base de queijo cottage, existem dietas e dias de "jejum".

Vitaminas B e proteínas ajudam a manter a pele, unhas e cabelos saudáveis.As vitaminas B geralmente têm um efeito benéfico sobre a condição da pele, e a proteína atua como um material de construção para as células do cabelo e da pele, com uma quantidade suficiente, a produção de colágeno do próprio corpo é estimulada.

Além disso, uma grande quantidade de vitaminas B no produto permite normalizar o metabolismo metabólico, afeta positivamente o estado do sistema nervoso. O ácido fólico (vitamina B9) no produto é necessário para a formação dos órgãos internos do feto, portanto queijo cottage deve estar na dieta das mulheres em posição.

Essas características são mais verdadeiras para um produto feito de leite integral com teor médio de gordura. Contra-indicações sem gordura e muito gordurosas, bem como produtos lácteos assados ​​ou em pó, têm menos propriedades úteis e mais contra-indicações.

O queijo cottage é contra-indicado em caso de intolerância individual a produtos lácteos fermentados, caseína. Um produto caseiro gorduroso não deve ser consumido por pessoas com sobrepeso, aterosclerose, e também é prejudicial aos idosos. Com a idade, os alimentos gordurosos são pior absorvidos e, além disso, contêm muito colesterol, o que contribui para o “entupimento” dos vasos sanguíneos.

Além disso, em adultos, o conteúdo de coalho, responsável pelo processamento da caseína, diminui nos intestinos. Como resultado, não se decompõe em aminoácidos, mas na mesma forma vai para o intestino grosso, causando fermentação, sensação de inchaço. É claro que, neste caso, o queijo cottage se torna prejudicial aos seres humanos.

Variedades gordurosas de queijo cottage não são recomendadas para aterosclerose, doenças hepáticas e cardíacas. No entanto, mesmo na ausência de tais problemas de saúde, este produto não deve ser abusado.

A paixão excessiva por produtos proteicos afetará negativamente a condição dos rins, e uma quantidade excessiva de cálcio também é perigosa para a saúde. Nesse caminho, não se deve abusar do requeijão e monitorar o BJU geral da dieta diária, evitando “desviar” em uma direção ou outra (gorduras ou proteínas).

O queijo cottage para uma criança é um produto útil e necessário, mas deve ser introduzido na dieta não antes de 5-7 meses. Você deve usar um produto especial projetado para comida de bebê. Deve ser introduzido gradualmente, começando com o volume na ponta de uma colher e ao ano aumentando a quantidade de queijo cottage para 100-150 g por dia.

Você não pode chamar o queijo cottage sem gordura prejudicial. Pelo contrário, em alguns casos, recomenda-se que uma pessoa coma exatamente esse produto. No entanto, se você está considerando o queijo cottage como a principal fonte de cálcio e fósforo, abandone a versão com baixo teor de gordura ou combine-a com um produto clássico. O fato é que as vitaminas lipossolúveis A e D em um produto sem gordura estão contidas em quantidades mínimas, e o cálcio e o fósforo são absorvidos pior. Para uma mãe que amamenta, o queijo cottage pode ser útil, desde que o bebê não seja alérgico. Mais detalhes sobre os esquemas de seu uso durante a lactação serão discutidos na seção correspondente do artigo.

Falando sobre os perigos do queijo cottage, deve-se notar que apenas um produto fresco será beneficiado. Você não pode comer queijo cottage com prazo de validade vencido.Se 1-2 dias se passaram a partir deste momento, é permitido cozinhar caçarolas, panquecas ou cheesecakes desse queijo cottage.

A composição do queijo cottage contém muitos componentes, cuja concentração é afetada pelo método de preparação e pelas características da matéria-prima do produto. Cerca de 65-70% da composição é ocupada por água, na qual minerais e vitaminas são dissolvidos.

O queijo cottage contém vitaminas A e B (B-1, -2, -4, -5, -6, ácido fólico, vitamina PP), H, bem como provitamina beta-caroteno, minerais - cálcio, fósforo, magnésio, ferro, potássio, sódio.

A proteína do produto, assim como todo o “leite azedo”, é melhor absorvida do que a encontrada no leite. Contém ácidos essenciais e não essenciais. As gorduras são representadas por gorduras saturadas e monoinsaturadas, carboidratos - por galactose e lactose. Aproximadamente 1% da composição é cinza. Finalmente, o queijo cottage é rico em bactérias do ácido lático.

O queijo cottage adequado deve conter apenas leite e massa azeda. A presença de espessantes, conservantes e açúcares é motivo para recusar o produto, ou pelo menos não usá-lo constantemente.

O teor calórico do queijo cottage depende do teor de gordura nele. Assim, o mais gordo e mais calórico é o queijo cottage caseiro, cujo teor de gordura é de 18%. O oposto é o queijo cottage com baixo teor de gordura, cujo teor de gordura é de até 3%. Sua variedade é um produto sem gordura com valores de gordura de até 1,8%."Intermediário" é queijo cottage com teor médio de gordura, também é chamado de macio e dietético - seu teor de gordura é de 9%.

BJU de cada tipo, respectivamente, é um pouco diferente. Assim, o queijo cottage gorduroso caseiro contém mais gordura do que outros tipos. Sua taxa é de pelo menos 18%, mas o teor de proteína é reduzido para 15 g. Os mais ricos em proteínas são alimentos com baixo teor de gordura e sem gordura, nos quais a quantidade de proteína pode chegar a 22 g e a quantidade de gordura é significativamente reduzido e igual a 0,6-1 g.

Conhecendo os recursos que afetam o valor energético do produto, você pode considerar o teor calórico aproximado do produto. Assim, o queijo cottage gordo com um teor de gordura de 18% contém 236 kcal. Não se esqueça que a quantidade de gordura em um produto caseiro pode aumentar e, com isso, o teor calórico. 100 g de queijo cottage semi-gordo 9% contém 169 kcal, com baixo teor de gordura - 110-120 kcal, sem gordura - até 100 kcal.

Queijo cottage com baixo teor de gordura e semi-gordo pode ser calcinado, ou seja, contém uma quantidade aumentada de cálcio. No entanto, isso não afeta o conteúdo calórico.

Além disso, existem produtos com aditivos e enchimentos (compotas, passas, damascos secos). Obviamente, seu valor energético é maior que o dos análogos sem aditivos. O teor calórico de tal produto também pode aumentar devido à introdução de amidos, estabilizantes, que devem ser adicionados para tal combinação, bem como para o armazenamento de aditivos e produtos lácteos fermentados.

O índice glicêmico do queijo cottage é baixo e é igual a 30 unidades. Mas seu índice de insulina, como todos os produtos proteicos, é aumentado e chega a 120 unidades. A diferença entre esses valores (embora estejam relacionados) é enorme.O índice glicêmico (IG) é uma medida da quantidade de açúcar no sangue que é encontrada quando um alimento é consumido. A insulina (AI) é a quantidade de insulina necessária para processar este produto.

Na ausência de contra-indicações, um adulto pode comer até 200-250 g de queijo cottage diariamente. Atletas, mulheres grávidas e lactantes podem aumentar a dose para 300 g.

Os nutricionistas recomendam alternar o consumo de diferentes variedades de queijo cottage. Assim, 3-4 vezes por semana, você pode incluir um produto gorduroso na dieta. Ele enriquecerá o corpo com ácidos graxos essenciais, contém mais vitaminas e o cálcio e o fósforo desse queijo cottage são melhor absorvidos. Mas com o consumo mais frequente de queijo cottage gorduroso, existe a possibilidade de aumento do nível de colesterol no sangue, aparecimento de excesso de peso.

O queijo cottage light pode ser consumido em quase qualquer época do ano. De manhã, uma pequena quantidade (100 g) pode complementar o mingau. Nutricionistas insistem que o café da manhã deve ser denso, conter uma grande quantidade de carboidratos lentos e algumas proteínas.

Carboidratos cobrarão mingau e proteínas - queijo cottage. Você pode servir como um segundo café da manhã, então a porção pode ser aumentada para 200-250 g e comer o produto com morangos, framboesas. Mas é melhor se recusar a consumir um produto com frutas e frutas doces à noite - a refeição será excessivamente calórica e rica em carboidratos rápidos.

À noite, você pode comer uma porção de queijo cottage com óleo de linhaça ou cozinhar caçarolas, cheesecakes. O principal é que eles não contêm uma grande quantidade de óleo. Uma assadeira ou assar cheesecakes no forno ajudarão a evitar isso.

O queijo cottage também ajudará em uma situação em que não há tempo ou desejo de comer comida quente de pleno direito (isso geralmente acontece no calor do verão). Nesse caso, vale a pena adicionar 1,5 xícaras de leite ou kefir, uma banana e frutas vermelhas a uma porção de queijo cottage e depois bater a massa com um liquidificador.

Esse coquetel satisfará a sensação de fome (seu teor calórico pode chegar a 400-500 kcal), agradará com um excelente sabor e fornecerá ao corpo a quantidade necessária de vitaminas e microelementos. Você pode aumentar o teor calórico da bebida adicionando 1-2 colheres de sopa de aveia.

Para uma mulher que amamenta, o queijo cottage se tornará uma fonte de proteína e cálcio, melhorará os processos metabólicos e aumentará a lactação. A dosagem diária do produto é de 100 a 200 g, você pode combiná-lo com creme azedo. É melhor comer um clássico em vez de um produto com baixo teor de gordura. O teor de gordura ideal do produto está na faixa de 5-9%. Se a mãe estiver acima do peso, pode ser reduzida para 3-5%.

O queijo cottage com baixo teor de gordura não fornecerá ao corpo da mulher a quantidade certa de cálcio e vitaminas, e um muito gorduroso causará excesso de peso e distúrbios nas fezes na criança. Devido à presença de gorduras no produto, você deve começar a incluir o queijo cottage na dieta antes do bebê ter 2-3 meses de idade.

O aparecimento de problemas digestivos em bebês (distúrbios nas fezes, flatulência, cólicas), bem como erupções cutâneas, devem ser motivo para reduzir a dosagem diária de queijo cottage na dieta da mãe. Se isso não trouxe alívio às migalhas, vale a pena desistir do queijo cottage por um tempo.

Com base no queijo cottage, você pode preparar muitos pratos saudáveis ​​​​e até uma bebida (um pouco mais alto, falamos sobre um milkshake com queijo cottage).considerar o mais interessante e útil deles.

Estes incluem cheesecakes - ricos em proteínas e cálcio, um prato satisfatório e fácil de cozinhar. Eles podem ser fritos em uma panela ou assados ​​​​no forno. É servida uma iguaria polvilhada com açúcar em pó e guarnecida com bagas. Deliciosos cheesecakes com creme de leite.

Para cozinhar, é melhor tomar queijo cottage pastoso de teor médio de gordura. Se apenas um análogo de grão estiver à mão, ele deve primeiro ser limpo por uma peneira.

• 500 g de requeijão;
• 2-3 colheres de farinha (para a opção PP, você pode substituir a semolina, aveia moída, coco ou farinha de arroz);
• 2-3 colheres de açúcar ou substituto;
• 2 ovos.

Quebre os ovos em queijo cottage, adicione o açúcar e misture bem. Adicione a farinha aos poucos, certificando-se de que a massa permaneça macia e suculenta. Ao mesmo tempo, não deve grudar fortemente nas mãos e se espalhar. A quantidade de farinha é dada condicionalmente, você precisa colocar o quanto a massa levar.

Se estiver usando farinha de coco, lembre-se de que ela resseca a massa, então você precisa adicionar menos. A farinha de arroz, por outro lado, é delicada e fina por si só, então será necessário mais. Ao adicionar flocos ou sêmola, você deve derramar uma pequena quantidade deles na massa, misturar e deixar por um quarto de hora. Durante esse tempo, o cereal vai inchar e absorver um pouco da umidade. Se necessário, você precisa adicionar sêmola ou flocos novamente e esperar um pouco novamente.

Polvilhe uma fina camada de farinha na superfície de trabalho. Forme pequenas bolas com a massa e depois achate-as. Você deve obter bolos com uma espessura de 0,5 a 0,7 mm. Eles são empanados na farinha (muito pouco, se houver muito empanado, os cheesecakes ficarão duros) dos dois lados e fritos em uma frigideira quente em uma pequena quantidade de óleo. Você pode assar cheesecakes no forno.

O prato pode ser preparado com passas. Para a quantidade de ingredientes indicada, 50 gr são suficientes. As passas devem primeiro ser despejadas com água quente e deixadas por meia hora, depois enxaguadas e secas com uma toalha.

Muitos adultos lembram com carinho da caçarola servida no jardim de infância. De fato, uma caçarola é um prato delicioso no qual você pode “esconder” o queijo cottage, que não é tão amado por muitas crianças.

A caçarola é um prato versátil - pode ser servida no café da manhã ou no jantar, substituindo outros pratos. Se você servi-lo com frutas ou bagas, obtém uma sobremesa maravilhosa para chá ou café.

Para caçarolas, você também deve pegar um produto com consistência pastosa, se não houver, moer o análogo de grão por uma peneira.

• 400 g de requeijão;
• 3-4 colheres de sêmola;
• 2 ovos;
• meio copo de creme de leite meio gordo (15%);
• 4-5 colheres de açúcar;
• um saco de fermento em pó;
• óleo vegetal para untar o molde;
• vanilina, passas - a gosto.

Se estiver usando passas, mergulhe-as em água quente por 30 minutos primeiro. Combine sêmola com creme azedo, deixe por um quarto de hora para que o cereal inche.

Após o tempo especificado, adicione queijo cottage, sal à mistura (pegue uma pitada para equilibrar o sabor do prato, enfatize a doçura), fermento em pó. Misture bem a composição, você pode usar um liquidificador. Você deve obter uma massa homogênea.

Bata levemente os ovos com o açúcar e adicione cuidadosamente à massa de requeijão. Mexa, se forem usadas passas - introduza-o.

Unte a forma com óleo (fundo e laterais), despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180C. Asse por 25-30 minutos, verifique a prontidão com um palito. Retire a caçarola cozida, cubra com uma toalha limpa e deixe esfriar.Corte a caçarola ainda quente e sirva com creme azedo.

Alguns truques ajudarão você a preparar a caçarola perfeita:

• você não deve substituir a sêmola por farinha, a partir disso ela se estabelecerá e a maciez, a leveza da massa desaparecerá;
• é importante manter uma temperatura constante durante todo o processo de cozimento e tentar abrir o forno o mínimo possível - os primeiros 10-15 minutos definitivamente não devem ser feitos.

Cheesecake é uma sobremesa tradicional da culinária americana, que é uma base fina de massa quebrada com um recheio macio de queijo macio. Este último nesta receita é substituído por queijo cottage caseiro.

Para o bolo você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 100 g de margarina ou manteiga (pré-resfriada);
• 170 g de farinha;
• 1 ovo;
• 50 g de açúcar em pó;
• uma pitada de sal.

Para recheio de creme (creme):

• 500 g de queijo cottage com alto teor de gordura;
• 100 ml de natas (teor de gordura não inferior a 35%);
• 5 ovos;
• 150g de açúcar.

Para preparar o bolo, você precisa ralar margarina ou manteiga em um ralador grosso, adicionar açúcar em pó, farinha, sal. Amasse tudo, moendo a farinha com manteiga. Adicione um ovo e espalhe a massa quebrada. Embrulhe em película aderente e leve ao frigorífico durante meia hora.

Neste momento, você pode preparar o creme. Moa o queijo cottage por uma peneira, quebre os ovos em uma tigela separada, separando as claras das gemas. Batendo o requeijão com uma batedeira, adicione 4 gemas uma de cada vez. Adicione o açúcar e a farinha, o último - creme. Bata a massa novamente.

Em uma tigela separada, bata os esquilos em picos (todos os 5 pedaços) e dobre suavemente na massa de gema de requeijão.

Quando a massa esfriar, abra-a finamente (0,4 cm de espessura) e coloque-a em uma forma, fazendo o fundo e as laterais. Despeje o creme dentro. Asse por 40 minutos a 170 graus. Em seguida, reduza a intensidade do calor para 150 graus e cozinhe o cheesecake por mais 20 minutos.Quando o prato está pronto, eles não o tiram do forno, mas deixam por mais uma hora, desligando o “fogão” e deixando a porta aberta.

Sirva à mesa, decorando com açúcar de confeiteiro, geléia, frutas, frutas vermelhas, gotas de chocolate.

O queijo cottage pode se tornar a base não apenas de pratos doces e doces, mas também atuar como um lanche. Preparado de acordo com esta receita, a composição pode ser espalhada em sanduíches ou, enrolando bolas, adicionada a uma salada de legumes.

• 450 g de requeijão;
• meio copo de creme de leite;
• um punhado de salsa, endro, coentro e cebolinha;
• sal, pimenta - a gosto;
• 4-5 dentes de alho.

Moa o queijo cottage por uma peneira, pique as verduras, empurre o alho por uma prensa. Junte todos os ingredientes, misture bem. Coloque em uma tigela com tampa ou faça bolinhas. O tempero do aperitivo pode ser ajustado pela quantidade de alho e pimenta. Você pode adicionar pimentas picadas.

Ótima alternativa aos doces comprados em lojas que não requer muita habilidade ou tempo para se preparar.

• 900 g de requeijão;
• 150 g de kefir;
• 3-4 colheres de mel;
• 2 colheres de sopa de creme de leite;
• 1 banana.

Misture os ingredientes e bata-os com um liquidificador. Divida em copos de plástico (são necessários 6-7 copos para a quantidade indicada de produtos), cubra com papel alumínio e leve ao freezer.

Delicados e suculentos com um sabor cremoso, os doces de queijo cottage ajudarão você a lidar com os desejos por doces e complementarão perfeitamente o chá ou o café. A quantidade especificada de produtos é suficiente para 10 a 12 doces.

Um ponto importante - o prato não pode ser chamado de baixa caloria.Em média, há 210 kcal por 100 g. Mas esta opção é uma ótima maneira de alimentar a criança com queijo cottage se a criança se recusar a comê-lo em sua forma pura. Nos doces, o queijo cottage não é sentido, apenas permanece a ternura cremosa.

• 200 g de requeijão;
• 3 colheres de chá de creme de leite;
• 3 colheres de açúcar em pó;
• 1 colher de chá de cacau;
• um terço de uma barra de chocolate.

Combine queijo cottage com creme de leite, pode demorar um pouco mais ou menos. A massa não deve ser excessivamente líquida, o creme azedo ao mesmo tempo deve manter as partículas de coalhada juntas. Adicione o cacau e o açúcar de confeiteiro à mistura, bata com um liquidificador até ficar homogêneo.

A partir da massa resultante, forme doces (por exemplo, na forma de uma bola), rale chocolate finamente e enrole doces neste chip. Envie-os para a geladeira por 1-2 horas.

Veja o próximo vídeo para saber como o queijo cottage é útil.