Com que idade você pode dar queijo cottage a uma criança e como introduzir alimentos complementares?

O funcionamento correto do corpo da criança, bem como o desenvolvimento ativo do sistema esquelético e muscular, depende diretamente da abundância de cálcio no corpo, vitaminas essenciais e oligoelementos úteis. Não é segredo para todos que todas essas substâncias estão contidas em quantidades abundantes em produtos lácteos. O mais útil desses produtos é o queijo cottage. Infelizmente, muitos pais não sabem com que idade podem começar a alimentar suas migalhas com essa deliciosa guloseima. O artigo de hoje ajudará a lidar com esse problema em detalhes.

Em primeiro lugar, o queijo cottage é a principal fonte de cálcio, necessária para o bom desenvolvimento do sistema esquelético. Esta razão por si só é suficiente para incluir este produto como um must na dieta do seu bebê. E também o queijo cottage é facilmente absorvido pelo corpo da criança, sem causar nas migalhas qualquer desconforto no estômago.

Este produto lácteo fermentado é a principal garantia do trabalho bem coordenado do trato gastrointestinal, e os probióticos que estão em sua composição servem como o principal protetor dos intestinos de microorganismos nocivos e contribuem para a fácil digestão dos alimentos.

Além disso, o produto da coalhada possui muitas propriedades úteis que têm um efeito benéfico no bom funcionamento de todo o organismo:

• devido ao alto teor de proteína, o queijo cottage estimula o desenvolvimento adequado dos sistemas muscular, esquelético e interno do corpo como um todo;
• deste produto, o corpo recebe vitamina A, que proporciona ao bebê uma boa visão mesmo em condições crepusculares;
• o queijo cottage contém uma quantidade abundante de vitamina D, sem a qual o desenvolvimento adequado do sistema musculoesquelético é impossível;
• este produto lácteo fortalece perfeitamente os sistemas nervoso, cardiovascular e imunológico.

Apesar do queijo cottage ter muitas propriedades positivas no corpo, em alguns casos pode prejudicar significativamente o bebê. As contra-indicações deste produto referem-se, em geral, a crianças com as seguintes indicações físicas:

• doenca renal;
• fezes quebradas;
• Problemas de estômago.

Devido ao alto teor de proteína, o uso deste produto pode afetar negativamente os rins das crianças. E também hoje, os especialistas estão identificando cada vez mais esse desvio em crianças como intolerância à lactose. Nesse caso, o queijo cottage pode causar um forte golpe na saúde do bebê. A criança pode sentir inchaço, dor abdominal e até uma reação alérgica. É por isso que é necessário introduzir o queijo cottage nos alimentos complementares de forma gradual e cuidadosa, monitorando o bem-estar das migalhas. Se tudo estiver bem, a quantidade do produto pode ser aumentada com segurança, mas se houver algum problema de saúde, o queijo cottage deve ser imediatamente abandonado.

Especialistas permitem a introdução de queijo cottage em alimentos complementares já no sexto mês de vida do bebê. Se o bebê é amamentado, você pode iniciar alimentos complementares a partir do oitavo mês e, se ele comer misturas artificiais, é permitido introduzir queijo cottage na dieta já no sétimo mês de vida.

A presença dos seguintes problemas de saúde permite iniciar alimentos complementares com um produto lácteo fermentado de coalhada já no sexto mês de vida:

• abaixo do peso;
• a presença de raquitismo ou anemia;
• alimentação artificial desde o nascimento.

Antes de introduzir um bebê a um produto de coalhada, é recomendável consultar um pediatra.

Até o momento, a variedade de alimentos para bebês é muito grande, mas nem todos os produtos de coalhada são adequados para o corpo de uma criança fraca.

Ao escolher o queijo cottage para suas migalhas, você precisa ser guiado por apenas uma regra: o produto deve ser feito de matérias-primas naturais de alta qualidade. E também atenção especial deve ser dada ao teor de gordura. Deve variar de 3,8% a 10%. Existem produtos com maior teor de gordura, mas para começar, o corpo deve estar acostumado a queijo cottage mais leve.

Recomenda-se que uma criança com menos de um ano compre queijo cottage que não contenha corantes e conservantes. Um bebê com mais de um ano é permitido produtos de coalhada com a adição de frutas naturais.

O queijo cottage infantil é dividido em quatro variedades, cada uma adequada para certos indicadores físicos do bebê.

1. Láctico. Adequado para crianças que sofrem de falta de atividade física, excesso de peso ou diabetes.
2. Cremoso. Devido à alta fração de massa de gordura, esse queijo cottage é recomendado para crianças com problemas de ganho de peso.
3. Combinado. Este produto contém gorduras vegetais e animais. E também o queijo cottage combinado é rico em ácidos graxos poliinsaturados, o que estimula o desempenho do cérebro.
4. Com enchimento. Esses produtos têm toda uma abundância de sabores: vegetais, frutas, bagas. Com tal delicadeza, você pode alimentar até a criança mais exigente.

E também vale a pena escolher o requeijão produzido por marcas líderes no mercado de alimentos para bebês. A qualidade das marcas listadas abaixo está sempre no mais alto nível, e também merece a confiança de milhões de mães.

• "Aguxa". O queijo cottage é feito exclusivamente de leite natural.
• "Tema". Produzido a partir de leite natural com adição de uma cultura inicial especial. A coalhada desta linha é enriquecida com muitos probióticos e prebióticos benéficos.
• "Fruto Babá". É feito de leite natural e fermento.
• Prostokvashino. O queijo cottage é saturado com todos os probióticos necessários e é feito de leite 100% natural.

Para que o produto seja realmente útil e de alta qualidade, e também agrade as migalhas, você deve seguir recomendações simples para escolher um queijo cottage infantil.

• Mesmo que não haja queijo cottage especializado para crianças nas prateleiras, em nenhum caso é recomendável comprar queijo cottage adulto para um bebê, pois pode causar danos significativos a um corpo frágil.
• Ao escolher o queijo cottage para alimentos complementares, você precisa examinar cuidadosamente a embalagem do produto. Deve indicar a idade a que se destina esta coalhada e a data do seu fabrico.
• Recomenda-se dar preferência aos produtos armazenados na geladeira. O produto nas prateleiras deteriora-se mais rapidamente sob a influência da luz solar que incide sobre ele.
• Um atributo integral de um produto de qualidade é a integridade e a estanqueidade da embalagem.
• A marca que produz os produtos infantis também desempenha um papel importante.
• A composição do queijo cottage de alta qualidade não deve conter OGM, corantes artificiais e conservantes. Se o produto for aromatizado, eles devem ser naturais.

O queijo cottage infantil pode ser preparado de forma independente em casa.

Apesar da qualidade e popularidade dos produtos acima, a maioria das mães é de opinião que o melhor produto é aquele que foi preparado por ela mesma. Nesse caso, é necessário seguir estritamente a receita, bem como abordar seriamente a escolha das matérias-primas a partir das quais a coalhada será realmente preparada.

Além disso, no processo de cozimento, você deve ser guiado por três regras simples.

1. Ao fazer queijo cottage com leite, você deve optar por uma bebida com alto teor de gordura.
2. A quantidade de produto esperada no final é muito fácil de calcular: de 4 litros de leite você obtém um quilo de queijo cottage acabado.
3. Você tem que observar o processo de cozimento.Se a composição for superexposta ao fogo, ela ficará dura e, se subexposta, ficará muito azeda. Também é importante não esquecer que o queijo cottage caseiro para crianças não deve ser fervido.

Não há nada difícil em preparar requeijão caseiro para crianças. A base para isso pode servir como kefir, leite ou iogurte.

Para a preparação deste queijo cottage, você deve escolher leite fresco com alto teor de gordura.

Primeiro de tudo, você precisa fermentar o leite. Para fazer isso, despeje-o em uma panela e coloque-o em um local quente por cerca de vinte horas. Assim que o produto azedar, você pode separar o soro da massa de coalhada. Para fazer isso, a composição deve ser despejada em uma panela e enviada para banho-maria. Depois de meia hora, toda a massa de coalhada resultante flutuará para a superfície. Resta coar com gaze e uma peneira, deixar a coalhada resultante escorrer do soro restante.

Esta receita é mais fácil que a anterior, pois o processo de sua preparação levará muito menos tempo. Kefir é adequado para absolutamente qualquer teor de gordura.

Despeje o kefir em uma panela e coloque em banho-maria. O fogo deve ser moderado. Assim que o soro começar a sair, a composição deve ser misturada e removida do fogo. Coe e esprema bem com gaze.

O método de fazer coalhada de iogurte é idêntico ao anterior.

A introdução do queijo cottage na isca começa com pequenas porções. O conhecimento do bebê com este produto lácteo começa com meia colher de chá. O queijo cottage ao mesmo tempo deve ser pastoso ou cuidadosamente esmagado. Um dia depois, o procedimento pode ser repetido. Cada vez, a porção deve ser dobrada.No período de 6 a 7 meses, a taxa diária deve ser de 15 gramas e de 7 a 8 - 30 gramas. Até o ano de vida, o bebê deve consumir normalmente 50 gramas do produto coalhada.

Após duas semanas de alimentos complementares, é permitido rechear o queijo cottage com kefir, creme ou iogurte. Depois que o corpo se adapta totalmente ao novo produto, a massa de coalhada pode ser decorada com biscoitos ralados ou frutas picadas.

É muito importante dar ao seu bebê esses alimentos altamente calóricos na hora certa. É melhor fazer isso no meio do dia, mas o mais tardar às 17. Apesar de todas as suas qualidades úteis, o queijo cottage tem a peculiaridade de causar a formação de gases, o que causará desconforto ao bebê durante o sono.

Os produtos lácteos são um assistente integral do corpo no bom desenvolvimento e funcionamento, razão pela qual o queijo cottage deve estar presente na dieta do bebê. No entanto, você não deve alimentar uma criança com um produto de coalhada à força. Se o bebê recusar queijo cottage, o corpo não precisa atualmente de um produto lácteo.

Se a criança é muito exigente com a comida, ou simplesmente não gosta do sabor azedo ou do cheiro do queijo cottage, a mamãe pode usar pequenos truques.

• Você pode adicionar algumas gotas de suco à massa de coalhada, que o bebê mais ama.
• Você pode diversificar o sabor do produto com a ajuda de várias bagas, frutas, mel ou açúcar comum (no entanto, você não deve exagerar com este último).
• Você pode misturar queijo cottage com banana ralada ou compota de maçã. Nem um único amendoim recusará tal iguaria.

O queijo cottage é um produto precioso com muitos elementos necessários para o bom desenvolvimento do bebê. Para que o corpo do pequeno receba todas as substâncias úteis na íntegra, os pais devem abordar a escolha do queijo cottage para alimentos complementares com toda a seriedade e responsabilidade, e também começar corretamente a introduzir as migalhas nessa nova iguaria para ele. Este produto saboroso e saudável deve estar presente na dieta de todas as crianças.

Sobre com que idade você pode dar queijo cottage a uma criança, veja o próximo vídeo.