Variedades de endro: variedade de variedades, características e diferenças

O endro é uma erva popular. As propriedades e características desta cultura permitem que seja utilizada não só para a preparação de um grande número de pratos culinários. Encontra aplicação tanto na medicina popular quanto na cosmetologia. Portanto, essa cultura apimentada pode ser encontrada em quase todos os lotes domésticos em diferentes regiões climáticas, bem como em estufas e nos peitoris das janelas de edifícios de vários andares.

A grande popularidade do endro levou os criadores a desenvolver novas variedades de especiarias com propriedades e sabor aprimorados. Nas prateleiras de mercearias e supermercados, você pode encontrar uma grande quantidade de verduras desse tipo, e lojas especializadas oferecem aos seus clientes uma ampla seleção de sementes de alta qualidade de diferentes variedades. Antes de comprar, você deve estudar cuidadosamente as propriedades do produto e suas características. Somente o material de plantio correto e o cuidado adequado permitirão que você colete uma colheita de qualidade na quantidade necessária.

O endro é uma planta anual perfumada usada para preparar não apenas pratos culinários, mas também medicamentos. A cultura não é de longo prazo, universal. Use não apenas folhas verdes escuras, mas também caules, sementes e raízes.

Com a falta de umidade, a planta murcha e as folhas ficam amarelas. A cultura responde positivamente à rega adicional, à aplicação de fertilizantes minerais e orgânicos. A criação de condições confortáveis ​​para o crescimento e desenvolvimento de especiarias afetará favoravelmente a quantidade e a qualidade da colheita.

O endro é reconhecido como uma planta útil. Suas propriedades medicinais têm um efeito positivo no sistema digestivo e no sistema nervoso, normalizam a pressão sanguínea e curam o corpo.

Os criadores profissionais criaram um grande número de variedades desta cultura, que possuem diferentes propriedades, descrições e finalidades funcionais. Antes de semear a variedade selecionada de endro, é necessário determinar o objetivo de seu cultivo. Existem várias opções para a nomeação da cultura picante:

• obtenção de massa verde;
• preparação de marinadas;
• coleta de sementes.

Nas prateleiras das lojas especializadas existem vários tipos de especiarias:

• cedo;
• média;
• tarde.

As variedades precoces são cultivadas para uma safra verde de primavera. Os médios envolvem a coleta de vegetação e inflorescências jovens para preservação. Os tardios destinam-se ao cultivo de massa verde sem re-semeadura no verão. O cultivo de vários tipos de endro com diferentes períodos de maturação em uma parcela pessoal permitirá a colheita desde o início da primavera até o último mês do outono.

Obter folhas de endro cedo para criar saladas de férias de primavera é a principal tarefa de muitos jardineiros. O plantio de variedades de maturação precoce pode ser realizado não apenas no início da primavera, mas também no final do outono.Uma vantagem é uma colheita antecipada. As desvantagens são o rápido aparecimento de inflorescências e uma pequena quantidade de massa verde. Os representantes mais populares deste tipo de tempero são várias variedades.

• "Granadeiro" - um tipo de endro espesso universal, cuja coleta de verduras pode ser realizada 30 dias após a semeadura durante toda a estação de crescimento.
• Gribovsky - as espécies mais comuns para regiões de clima temperado. Você pode cultivar uma planta não apenas em campo aberto, mas também em estufas e estufas. Esta variedade tem folhas verdes brilhantes poderosas com mais de 20 cm de altura e um aroma rico. A variedade tem uma alta porcentagem de rendimento. A cultura não é apenas despretensiosa, mas também possui alta resistência a vários tipos de doenças.

• "Mais longe" - uma variedade de alto rendimento usada para obter uma grande quantidade de vegetação não apenas em lotes domésticos particulares, mas também em campos especializados. Verdes são usados ​​para secagem, congelamento, conservação, bem como para venda em massa em redes de varejo. Uma característica distintiva é uma placa característica nas folhas.
• "Guarda-chuva" - uma variedade muito precoce, cujo plantio de sementes pode ser realizado após o derretimento da cobertura de neve. A primeira colheita ocorre no início de maio. A última colheita é realizada 80 dias após a semeadura.
• "Reduto" - uma planta compacta, cuja colheita de verdes é realizada 40 dias após a semeadura. A cultura tem um sabor elevado e aroma rico.
• "renda Vologda" - um tipo de endro de arbusto de maturação precoce, cultivado para uma colheita precoce. Este tipo tem um propósito universal e uma alta porcentagem de produtividade.

O grupo médio de plantas forma até dez folhas poderosas em um nó, crescendo por sua vez. Isso permite estender o tempo de colheita de uma nova colheita. Os melhores representantes da categoria de endro de meia estação e folhas abundantes são várias variedades.

• "Guarda-chuva" - um híbrido poderoso com uma altura de haste de até dois metros. As folhas são verdes e grandes, o diâmetro da inflorescência pode chegar a 15 cm. Pode haver mais de 30 flores em um guarda-chuva. Um arbusto pode dar até 20 g de massa verde.
• "Amazonas" - Especiaria produtiva com folhas abundantes. O número de folhas em uma planta é superior a 15 peças, o peso comercial total é de até 40 g. A peculiaridade da variedade é a forma de roseta elevada, que evita que a sujeira entre nas folhas durante a rega ou chuva.
• "Kibray" - uma variedade popular em regiões com baixas temperaturas e geadas frequentes. A colheita ocorre 60 dias após a semeadura. A altura das folhas chega a 45 cm. Mais de 4 kg de colheita podem ser obtidos a partir de um metro quadrado.

• "Máximo" - planta despretensiosa e compacta. A semeadura é realizada durante o período de aquecimento do solo a 10 graus ou mais. Os primeiros brotos podem ser vistos após 10 dias. Um metro quadrado de colheita rende 3 kg de colheita. Os verdes recolhidos têm um aroma agradável e sabor delicado.
• "Richelieu" - uma planta poderosa de até 130 cm de altura.A variedade possui altos indicadores não apenas culinários, mas também decorativos. As folhas são muito bonitas, "a céu aberto". As sementes podem ser plantadas desde o início da primavera até o final do outono.
• "tamanho russo" - uma planta anual com uma poderosa roseta e um arbusto espalhado. A cultura é usada para consumo fresco, possui propriedades aromáticas pronunciadas.A altura do caule atinge um metro.
• "Hércules" - venda de espécies de alto rendimento utilizadas para cultivo em massa. A despretensão e a resistência a doenças permitem coletar uma alta porcentagem de massa verde. Esta variedade é significativamente superior em tamanho e rendimento a outras variedades de endro.
• "Lesnogorodsky" - variedade médio-precoce com verdes delicados e perfumados. As vantagens incluem a preservação da apresentação dos verdes por um longo período de tempo.

Para a colheita de inverno, jardineiros experientes recomendam plantar variedades tardias de endro. Esses tipos têm uma série de vantagens inegáveis:

• longo período de colheita;
• alta porcentagem de vitaminas;
• formação tardia de guarda-chuvas;
• verdes suculentos.

Representantes desta espécie são três variedades populares.

• "Jacaré" - a variedade mais popular plantada para hortaliças. A altura das folhas é superior a 30 cm. Esta espécie é resistente à formação de inflorescências, a colheita pode ser feita várias vezes. Ao criar condições favoráveis, mais de 100 g de verduras perfumadas podem ser coletadas de um arbusto.
• "Geada" - uma planta muito alta. Este tipo é o mais popular para secagem e congelamento. Com armazenamento a longo prazo, mantém suas propriedades e cheiro picante.
• "Ataman" - uma planta universal que dá muita vegetação. Esta espécie tem uma ampla gama de aplicações e é uma variedade muito popular.

A escolha da variedade certa para o plantio é uma etapa crucial que afeta o rendimento. Avaliações positivas têm as melhores variedades de endro listadas no Registro Estadual. Deve-se ter em mente que cada variedade tem suas próprias qualidades individuais que devem ser levadas em consideração ao plantar uma cultura picante.

Muitos jardineiros tentam escolher as variedades de endro em que o número mínimo de guarda-chuvas amadurece. Quando as inflorescências aparecem, os verdes tornam-se ásperos, duros e não aromáticos, o que afeta negativamente seu sabor. Os criadores ainda não criaram variedades que não formam caules de flores. Portanto, jardineiros experientes recomendam escolher as variedades de culturas com maturação tardia das inflorescências. Representantes proeminentes deste grupo são "Mischievous", "Alligator", "Hoarfrost", "Dill".

Para crescer no peitoril da janela, é melhor dar preferência a variedades produtivas como Grenadier, Richelieu e Kibray. Qualquer uma dessas espécies permitirá que você colha uma boa colheita de vegetação mesmo em casa.

O cumprimento das regras ao coletar verduras ajudará a preservar o aroma e as propriedades de uma colheita útil. A coleta de massa verde deve ser realizada 35 dias após o aparecimento dos primeiros brotos, quando a altura das plantas atinge mais de 20 cm. Para coletar endro perfumado e saudável, jardineiros experientes recomendam o uso de ferramentas especiais - tesouras de jardim ou podadores.

Antes de cortar o endro, ele deve ser derramado com bastante água. O trabalho deve ser realizado com cuidado, tentando não danificar o sistema radicular da planta.

As plantas coletadas devem ser lavadas em água fria e secas em local ventilado e protegido da luz solar. Eles não só podem ser consumidos frescos, mas também secos, congelados, usados ​​para preparar brancos para o inverno.

Para uma visão geral das variedades de endro, veja o vídeo a seguir.