"Victoria": o que é e quais são suas diferenças?

A variedade "Victoria" foi obtida cruzando morangos de jardim e floresta na Europa no século XVIII. Primeiro, os morangos do prado virginiano foram trazidos da América e depois - os chilenos. Ao cruzar essas espécies, os criadores da época receberam morangos de jardim de frutas grandes e nomearam uma das variedades em homenagem à rainha - Victoria. Foi a primeira variedade de morangos de frutos grandes que chegou ao território da Rússia. Portanto, foi esse nome que ao longo do tempo foi atribuído a todas as outras variedades.

Grandes bagas vermelhas que agora crescem em quase todos os terrenos são erroneamente chamadas de morangos ou "Victoria" por muitos. Na verdade, estes são morangos de jardim, e morangos reais raramente são cultivados. O morango (do antigo russo “bola, corpo esférico”) é uma planta dióica - possui arbustos masculinos e femininos, o que dificulta a polinização e o cuidado. Ao mesmo tempo, apenas as fêmeas dão frutos, enquanto os machos apenas florescem sem formar ovários e ocupam espaço de forma bastante agressiva. Por causa disso, o rendimento dos morangos é muito menor do que o dos morangos de jardim monóicos.

Além disso, os morangos reais são menores que os morangos de jardim, têm carne mais clara e suas bagas se elevam acima do arbusto. Nos morangos, devido ao seu grande peso e tamanho, as bagas ficam escondidas sob as folhas e pendem bem acima do solo - daí o seu nome.

O morango é uma planta amante do calor que adora o sol. E morangos se sentem melhor na sombra. Das vantagens dos morangos, pode-se notar também o fato de ser mais resistente ao gelo. Características e descrição da variedade de bagas "Victoria":

• arbustos de morangos grandes, com folhas poderosas de cor verde profunda;
• as flores são de cor branca e há muitas delas nos arbustos - cerca de um quilo de Victoria pode ser coletado de um arbusto durante a temporada;
• bagas vermelhas com sementes pequenas e polpa rosada;
• o peso médio dos frutos é de 10 a 15 gramas, os maiores chegam a 50 gramas;
• A gosto, as bagas de Victoria são doces (teor de açúcar cerca de 9%), ligeiramente azedas e muito suculentas.

"Victoria" é extraordinariamente saboroso e saudável. Contém uma grande quantidade de vitaminas, oligoelementos e açúcares.

• As propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias de Victoria ajudam a prevenir resfriados. Ele contém tanta vitamina C quanto um limão. Comer morangos de jardim irá ajudá-lo a se recuperar várias vezes mais rápido.
• Nas doenças cardiovasculares, deve ser tomado como alimento para baixar a pressão arterial, fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, limpar o sangue do colesterol e prevenir coágulos sanguíneos. Importante! Se o enapril for tomado para reduzir a pressão, os morangos devem ser abandonados - essa “parceria” dificultará o funcionamento dos rins.
• Ajuda a combater o excesso de peso não só pelo baixo teor calórico, mas também pelo alto teor de antioxidantes vegetais - antocianinas.
• Ossos fortes são auxiliados por grandes quantidades de potássio, magnésio, ácido salicílico e deficiência de vitamina K. Esses componentes ajudam a manter os ossos saudáveis.
• A melhoria da memória é devido às mesmas antocianinas. Isso é especialmente importante para os idosos como prevenção da perda de memória parcial ou completa.
• Para reduzir o risco de câncer de esôfago, morangos de jardim são secos e moídos em pó.
• O alto teor de fibras na baga contribui para o funcionamento normal do trato gastrointestinal. Acalma o fígado e previne a constipação.
• A vitamina C ajuda a manter a saúde ocular, previne o envelhecimento da retina, o desenvolvimento de glaucoma, catarata e cegueira noturna. Também acelera a recuperação da córnea dos olhos.
• As propriedades diuréticas ajudam a remover o excesso de líquido do corpo e prevenir o inchaço.
• As propriedades antienvelhecimento também são usadas para fins cosméticos. O ácido elagônico na composição protege as células da pele contra danos e rugas. Máscaras de morango tornam a pele mais suave. Os morangos também contêm vitamina B7 - um componente importante para um cabelo bonito.

Além de todas as propriedades úteis, vale a pena notar o possível dano do uso de "Victoria".

• Morangos de jardim são um forte alérgeno, então você precisa ter cuidado e saber quando parar. Especialmente as crianças devem ser administradas em pequenas quantidades.
• O consumo excessivo aumenta a acidez do suco gástrico e prejudica o funcionamento do trato gastrointestinal.
• Um produto de baixa qualidade fará mais mal do que bem. Você pode verificá-lo pela aparência.Boas bagas deixam marcas nas paredes do recipiente. Se tais manchas não forem encontradas, significa que os morangos foram abundantemente tratados com química. Se a polpa é branca no meio da baga, significa que contém muitos nitratos. E o mais importante - um aroma rico. Se "Victoria" quase não cheira, esse produto deve ser descartado.

O cultivo de morangos de jardim começa com a escolha certa do local, preparação do solo e plantio.

"Victoria" prefere áreas ensolaradas com solo arenoso leve. Em casos extremos, o argiloso é adequado. Morangos não crescerão em argila pesada e solo pantanoso.

O local deve ser protegido de ventos fortes e iluminado pelo sol o dia todo. Não é necessário construir uma cama alta, pois no inverno isso levará ao congelamento e à morte do sistema radicular.

O solo deve primeiro ser desenterrado com fertilizante. 5-7 kg de húmus, 20 gramas de nitrato de amônio, 20 gramas de cloreto de potássio e 25 gramas de superfosfato são adicionados por metro quadrado.

Recomenda-se fazer covas de mudas a uma distância de 30 cm entre plantas vizinhas e a uma distância de 40 cm entre linhas. Isso evitará a infecção de todos os arbustos no caso de uma doença de um, facilitará os cuidados e os arbustos serão melhor purgados com ar fresco.

A profundidade de cada furo é de cerca de 20 cm. Antes de plantar, eles devem ser bem regados.

O material de plantio pode ser comprado no viveiro ou retirar mudas de plantas existentes. Os soquetes são adequados apenas para arbustos saudáveis ​​com mais de dois anos, e você precisa escolher os mais próximos da mãe. Você precisa desenterrar os brotos com muito cuidado para não danificar as raízes, de preferência junto com um torrão de terra. Os soquetes cavados são imediatamente colocados nos buracos preparados e cobertos com terra.Regue todo o jardim novamente.

Após o plantio, cuidar de Victoria se resume a regar, cobrir, fertilizar, soltar, ervas daninhas e controle de pragas.

• A rega é recomendada apenas durante o período seco, 1-2 vezes por semana, com água morna e sedimentada. A irrigação por gotejamento é preferível, então você pode usar um aspersor de gramado. Se houver chuva suficiente, Victoria não precisará de rega adicional.

• Mulching é feito duas vezes por temporada. Imediatamente após o plantio, o solo é coberto com serragem, aparas de madeira, palha e resíduos de grãos. É necessário garantir que as folhas dos arbustos não sejam polvilhadas. A segunda vez em uma temporada, a cobertura morta deve ser feita após a colheita. Uma camada de cobertura evita o desenvolvimento de podridão nas bagas, retém a umidade no solo por mais tempo e ajuda a proteger as raízes do congelamento no inverno.

• O fertilizante e a cobertura são feitos duas vezes por ano. A primeira vez que "Victoria" deve ser alimentada antes da floração. Como fertilizante mineral, são tomadas 2 colheres de sopa de nitrofosfato, 1 colher de sopa de potássio e 10 litros de água morna. Você pode fertilizar com matéria orgânica toda semana. Como tal cobertura, você pode tomar uma solução verde de ervas daninhas ou uma solução de fermento de padeiro. Para preparar uma solução de fermento, você precisa tomar uma colher de fermento, despeje um litro de água, deixe por algumas horas e adicione a mistura a 10 litros de água morna.

• Afrouxar o solo é necessário para fornecê-lo com oxigênio. Como as raízes dos morangos do jardim estão localizadas perto da superfície, o afrouxamento deve ser feito com muito cuidado.

• A remoção de ervas daninhas e bigodes é realizada durante toda a temporada. Recomenda-se que os bigodes sejam removidos tanto para melhor frutificação dos morangos quanto para evitar seu crescimento em todo o local.Também é necessário remover todas as folhas danificadas.

• Luta contra doenças e pragas. Apenas a mancha branca e o ácaro do morango representam uma ameaça significativa para Victoria.

As manchas brancas primeiro se manifestam como manchas vermelhas, depois seu centro se torna branco e aparecem buracos. A doença afeta não apenas as folhas, mas também o bigode e os morangos frutíferos. Para se livrar do vírus, a planta é cuidadosamente pulverizada com líquido Bordeaux (1%).

A aparência de um ácaro do morango é fácil de notar: as folhas enrugam, secam e ficam amarelas. Há um revestimento branco no verso. Na luta contra este inseto, meios como "Fitoverm" e "Omayt" provaram-se bem. Você também pode usar o "Jardim Limpo" e "Zolona". Com uma solução quente dessas preparações, todos os arbustos do jardim são pulverizados e, após três dias, são cobertos com um filme. Com a ajuda do efeito estufa, será possível alcançar a destruição de todas as pragas.

A preparação de "Victoria" para o inverno começa em agosto. Para fazer isso, eles param de alimentar os morangos, removem os bigodes e rosetas extras e cavam a terra entre as fileiras. Mais perto do frio, as camas cobrem. Palha, ramos de coníferas e quaisquer materiais orgânicos respiráveis ​​são adequados para isso. Os sintéticos não são recomendados, pois podem causar o apodrecimento da planta.

As bagas de "Victoria" são consideradas maduras se adquirirem uma cor vermelha brilhante até as pontas. Os frutos dos morangos de jardim são armazenados por um curto período de tempo, portanto, a colheita deve ser feita conforme necessário. A melhor hora é de manhã ou à noite.Não é recomendado colher morangos após a chuva - uma baga molhada se deteriorará rapidamente.

Uma caixa baixa de madeira é mais adequada como recipiente de coleta. Assim, as bagas ficarão menos enrugadas e poderão "respirar". A melhor opção seria usar vários recipientes de uma só vez - desta forma, você pode classificar imediatamente bagas grandes, pequenas e levemente amarrotadas.

Você pode colher com as mãos ou com uma tesoura pequena, cortando os frutos junto com as sépalas.

Fresco "Victoria" pode ser armazenado na geladeira por até três dias. De bagas para o inverno, você pode preparar geléia, compota, geléia e muito mais.

O congelamento ajudará a manter os morangos frescos. Para fazer isso, as bagas precisam ser lavadas, secas e colocadas em sacos ou recipientes especiais. No inverno, morangos congelados podem ser adicionados a bolos, esfregados com açúcar, geléia fresca cozida ou compota.

Ao usar esta receita com um tratamento térmico curto, as vitaminas úteis são preservadas na baga.

Para preparar morangos, lave-os, descasque as sépalas, polvilhe com açúcar e deixe por várias horas. Para um quilo de açúcar, são retirados dois quilos de bagas. Depois que os morangos iniciarem o suco, você precisa colocá-lo em fogo lento e deixar ferver. Após a fervura, cozinhe por 5 minutos, retirando periodicamente a espuma.

Despeje a geléia pronta em frascos estéreis e feche bem.

Sem exceção, os jardineiros notam o maravilhoso aroma e sabor de Victoria.

A baga também é elogiada por sua resistência ao gelo - suporta as geadas siberianas, e as bagas são encontradas mesmo no outono sob a primeira neve.

Os arbustos crescem bem, produzem muitos bigodes, para que os jardineiros domésticos não tenham problemas com sua reprodução.

Ao mesmo tempo, de acordo com seus comentários, os morangos de jardim são difíceis de transportar - a baga rapidamente se amassa e se deteriora. Além disso, sementes e mudas da verdadeira variedade antiga Victoria são difíceis de encontrar comercialmente.

Para obter informações sobre como cuidar adequadamente da baga, veja o vídeo a seguir.