Regando as uvas: sutilezas e erros comuns

As uvas são comumente referidas como o sunberry. Deve seu sabor maravilhoso principalmente ao sol. No entanto, não subestime a importância da rega oportuna e adequada. A água é a segunda fonte mais importante de crescimento da videira e uma grande colheita. A introdução de fertilizantes e curativos com água permite acelerar sua entrega ao sistema radicular e aumentar sua absorção.

As uvas podem ser legitimamente atribuídas às culturas mais antigas. Acredita-se que suas variedades selvagens foram capazes de sobreviver até a era do gelo. Despretensiosa às condições de plantio, suas mudas sobrevivem e produzem colheitas em quase todos os tipos de solos - pedregosos, arenosos, de origem vulcânica. As condições ideais para o cultivo são encostas suaves de montanhas, terraços artificiais, planaltos montanhosos. Ao mesmo tempo, o solo gorduroso e rico em húmus reduz a produtividade e a qualidade das uvas.

Para um crescimento intensivo e colheitas ricas, o solo sob a vinha requer um cultivo profundo. Para o plantio (afrouxamento), é utilizada a aração manual ou a aração mecanizada - usando um arado. A profundidade desse processamento depende do clima da zona vitivinícola, da qualidade do subsolo e varia de 60 cm nas regiões norte a 100 cm no sul. O cultivo do solo com arados é justificado com alta homogeneidade do solo - arenoso, chernozem, com uma mistura de cascalho fino.Na Europa, América e na Crimeia, a tecnologia das explosões é usada para soltar o solo, o que está associado às características do solo.

As uvas são criadas de duas maneiras - usando sementes e propagação vegetativa. As sementes são frequentemente usadas para produzir novas variedades. Para o cultivo vegetativo, são utilizados segmentos de videira com um ou dois anos de idade para o plantio. Para plantas com um sistema radicular maduro, a estratificação pode ser usada. Os sucessos da criação moderna permitem obter variedades de uvas resistentes ao frio e às doenças. Bons resultados são obtidos pela hibridização de várias espécies. Assim, com sua ajuda, foram obtidas variedades resistentes à filoxera.

Mudas jovens requerem cuidados especiais.

Durante o período de crescimento, eles precisarão das seguintes ações:

• rega;
• afrouxamento do solo;
• remoção de brotos e raízes do estoque;
• tratamento de doenças fúngicas.

Uma vez a cada 2-3 anos, a vinha deve ser fertilizada. Fertilizantes fosfatados (superfosfato) são aplicados na primavera, fertilizantes potássicos (sulfato de potássio) são aplicados no outono. A partir de fertilizantes naturais, utiliza-se estrume apodrecido e composto vegetal proveniente de resíduos de poda de vinhas. Os melhores resultados são demonstrados pela aplicação combinada de fertilizantes naturais e minerais. A poda das uvas deve ser feita anualmente, o que garantirá altos rendimentos, mantê-la no inverno, equilibrar o trabalho do sistema radicular e a superfície do mato.

O cumprimento da frequência e do volume de irrigação é de grande importância para a formação correta das raízes das mudas e proporciona um aumento no rendimento dos arbustos frutíferos em 1,5 a 2 vezes. É necessário começar a plantar no outono, despejando na cova para plantar um grande volume de água (até 20 litros).Em seguida, o solo misturado com fertilizantes é adicionado, uma muda é instalada, polvilhada com terra e a mesma quantidade de água é derramada. Após a imersão, as raízes são completamente cobertas com solo. O plantio de mudas na primavera segue o mesmo padrão. A diferença está na observância do regime de temperatura - no outono eles usam água na temperatura da rua e na primavera eles primeiro derramam água quente e depois de adicionar solo - aquecidos ao sol.

A rega de plantio contribui para a alta taxa de sobrevivência das mudas. Recomenda-se regar as mudas no primeiro ano após o plantio, preenchendo o sulco cavado ao redor do tronco com água. Ao mesmo tempo, seu diâmetro deve ser de 50 cm, profundidade - até 20 cm. O volume de água para uma irrigação é feito a uma taxa de até 15 litros por arbusto. Essa intensidade de rega garante a formação de um sistema radicular forte e bem enterrado do arbusto.

A partir de meados de julho, você pode alternar para duas regas durante o mês. Quando as condições climáticas mudam e as mudas crescem, a intensidade da rega muda. Em agosto, você pode reduzir ou parar completamente a rega. Na primavera após a abertura da estação de crescimento, é necessário fornecer à videira um volume suficiente de água. Neste momento, a necessidade é devido ao crescimento intensivo não apenas das raízes, mas também da parte aérea do mato - brotos, folhas.

A primeira rega da primavera não é em vão chamada de exercício - ajuda a acordar do sono de inverno e é realizada antes mesmo de os olhos amadurecerem. O tempo de rega é março. A temperatura da água é selecionada dependendo da previsão - se houver perigo de geada, regue com água fria; se a previsão for favorável - quente. A falta de chuva na primavera exigirá rega adicional. É melhor gastá-lo em abril.A segunda rega da primavera deve ser feita antes que as flores apareçam. As plantas não devem ser regadas durante a floração, pois isso pode prejudicar a polinização e levar à morte dos ovários.

O verão é o período de formação e amadurecimento da cultura. Neste momento, a tarefa da irrigação é manter o nível de umidade do solo para uma nutrição uniforme dos arbustos. À medida que as bagas se aproximam da maturidade, a quantidade de água deve ser limitada e, em seguida, a rega deve ser interrompida, o que permitirá que as bagas acumulem açúcar e evitem rachaduras. O outono é a época de preparar a vinha para o inverno. Chuvas abundantes de outono criarão um suprimento natural de água para o inverno, portanto, a irrigação artificial não é necessária.

O tempo seco no outono é uma ocasião para rega abundante. É realizado de meados de outubro a início de novembro, mas em qualquer caso antes do início da geada. O principal objetivo da irrigação abundante de outono é o acúmulo de uma quantidade suficiente de água, que deve fornecer nutrição e desenvolvimento do tronco para o próximo ano. Ao longo da estação de crescimento, a noite é o melhor momento para irrigar a vinha.

Todos os sistemas de irrigação de vinha existentes podem ser divididos em dois tipos, cada um contendo várias variedades. Estes incluem sistemas de irrigação de superfície e subterrâneos.

A aplicação de cada tipo e a escolha de um determinado sistema é determinada por fatores como:

• a zona climática em que se encontra a vinha;
• temperatura média do ar em uma estação;
• área de vinha;
• características dos solos no local;
• a experiência de um viticultor que cultiva uma colheita.

Importante: devem ser tidas em conta as características biológicas das castas específicas da zona de regadio.

O uso de um sistema de irrigação por gotejamento subterrâneo é justificado ao plantar arbustos em linha. Para sua organização, será necessário colocar um tubo de drenagem a uma profundidade de até 60 cm.

A sequência de ações é a seguinte:

• cavar uma vala para colocar um tubo;
• isolamento do fundo da vala com filme plástico;
• colocando grandes pedras no fundo e pulverizando-as com cascalho;
• colocação de um tubo de plástico com furos ao longo de todo o comprimento (passo - 5–7 cm) e um plugue no final;
• enchimento do tubo com cascalho;
• capa de filme;
• preenchimento da vala com terra.

Uma mangueira é conectada à entrada do tubo, conectando-a ao tanque de irrigação. A água é fornecida cada vez abrindo a torneira no tanque para o tempo de irrigação. A instalação da abertura automática da torneira na saída do tanque permite que você escolha o cronograma de irrigação ideal.

Este método tem vantagens como:

• sem perda de água por evaporação;
• entrega de água diretamente às raízes;
• garantindo a possibilidade de aplicação uniforme e centralizada de fertilizantes e cobertura; para isso, os ingredientes dissolvidos em água são alimentados através de um tubo diretamente no sistema radicular de cada arbusto.

As desvantagens incluem o seguinte:

• a complexidade e a laboriosidade da execução do trabalho de arranjo do sistema;
• falta de controle sobre o fluxo de água suficiente para cada arbusto;
• em caso de entupimento dos orifícios no tubo de drenagem, o fornecimento de água para arbustos individuais pode diminuir ou até parar completamente.

Essas deficiências são privadas de outro tipo de sistema de irrigação subterrâneo - usando poços de drenagem.Uma maneira simples e acessível de auto-arranjo é equipar cada arbusto com um poço de drenagem pessoal. A distância do tronco até o local de instalação é de 50 a 100 cm.

O procedimento de arranjo inclui as seguintes etapas:

• dispositivo de poço, enquanto você pode usar uma broca manual de diâmetro adequado;
• preenchimento com mistura de areia e brita até metade da profundidade;
• inserir um tubo de plástico perfurado de diâmetro adequado;
• preenchimento do espaço entre as paredes do poço e o tubo com pedra britada;
• cobertura de entulho com material de cobertura;
• enchimento com terra.

As vantagens deste método são as seguintes:

• não há necessidade de rega frequente e uso econômico de água durante o verão - 25 a 40 litros serão suficientes para um arbusto por um mês;
• se os orifícios de drenagem estiverem parcialmente entupidos, a haste ainda receberá água suficiente e, se estiver completamente obstruída, o tubo pode ser facilmente removido, limpo os orifícios e colocado no lugar.

O sistema de irrigação por vala é um híbrido tecnológico de irrigação por gotejamento subterrâneo e poços de drenagem. A drenagem é colocada primeiro na vala preparada e, em seguida, os tubos verticais são instalados em incrementos de 1 a 1,5 metros, através dos quais a água é fornecida sequencialmente. Para o enchimento, é utilizada brita da fração intermediária, que é coberta com material de cobertura ou filme e coberta com solo. A organização de um sistema de irrigação usando cheques (covas cheias de composto) exigirá um esforço mínimo. A sua utilização está limitada a pequenas vinhas.

O método do dispositivo é o seguinte:

• cavar um cheque - um poço de até 50 cm de profundidade, 20 a 25 cm de largura e até 90 cm de comprimento;
• a formação de um aterro de terra ao longo das bordas do cheque;
• encher o cheque com água até a borda;
• aterramento com aparas, folhas ou qualquer outro resíduo orgânico.

A rega adicional é realizada enchendo as verificações com água através de um filtro formado por um enchimento orgânico. As vantagens deste método de irrigação são que, junto com a água, os fertilizantes orgânicos entram nas raízes das uvas, que são formadas no cepo como em uma pequena cova de compostagem.

O uso do método de superfície de regar arbustos individuais é limitado pela pouca profundidade de penetração da água. Esta opção de irrigação é usada para mudas jovens nas quais o sistema radicular ainda não está suficientemente desenvolvido. O método do dispositivo é extremamente simples - um sulco é cavado ao redor do tronco com um raio de até 40 cm e uma profundidade de até 20 cm, que é preenchido com água.

Em condições de grandes vinhas, o método de irrigação superficial tem características próprias. Aqui, os sulcos são usados ​​para irrigação, colocados entre as linhas de plantio. Sua profundidade é de 20 a 25 cm e sua largura pode chegar a 40 cm.

A localização dos sulcos de irrigação depende da distância entre os arbustos das fileiras adjacentes e do tipo de solo no espaçamento entre fileiras. Se a distância entre os arbustos não for superior a 2,5 metros, devem ser cavados dois sulcos com uma distância de 0,5 metros entre eles. A uma distância maior, três ranhuras são equipadas. A irrigação por sulco apresenta os melhores resultados quando utilizada em áreas com declividade de 0,002 a 0,005. O uso deste método de irrigação é inaceitável na presença de declividades superiores a 0,02, pois pode levar ao desenvolvimento de erosão do solo.

Outro tipo de irrigação de superfície é um sistema de irrigação por gotejamento medido. A facilidade de implementação e a eficiência do uso da água são muitas vezes um fator decisivo na escolha da mesma para irrigação.O sistema de irrigação por gotejamento consiste em tubos esticados ao longo de toda a fileira com dispensadores de gotejamento próximos a cada arbusto. O abastecimento de água é realizado centralmente. As vantagens da irrigação por gotejamento são a capacidade de manter o equilíbrio hídrico desejado ao longo da estação de crescimento - desde a primeira rega de primavera em março até a última em novembro. E também o sistema fornece aplicação "direcionada" de curativos e fertilizantes para cada arbusto.

O sistema de aspersão é outro método moderno de irrigação. O uso de instalações especiais para a criação de chuva artificial permite criar condições para o cultivo de uvas o mais próximo possível do natural. Como resultado da pulverização, a água não só chega às raízes, mas também cria uma atmosfera úmida na camada superficial. O uso eficaz deste método requer cálculos precisos da duração e intensidade da rega.

A ampla distribuição das uvas, a disponibilidade para cultivo em diferentes condições climáticas, a alta resistência à seca dão origem a uma atitude descuidada no cuidado da videira entre os amantes inexperientes.

Erros comuns e equívocos relacionados à rega incluem o seguinte:

• rega na estação chuvosa, quando a planta recebe umidade natural;
• a rega durante o florescimento das flores pode levar à queda e à perda de toda a colheita;
• o uso de mangueira com aspersão para irrigação superficial não permite que a água chegue ao sistema radicular e não traz benefícios;
• o uso de água com baixa temperatura (de poços profundos e reservatórios) inibe o crescimento do mato e pode causar doenças da videira;
• a rega excessivamente frequente e abundante tem um efeito mais prejudicial sobre as uvas do que uma longa seca e também contribui para a derrota das raízes por podridão e doenças fúngicas;
• irrigação frequente com pequenos volumes de água.

A rega adequada das uvas de acordo com todas as recomendações de viticultores experientes garante uma colheita rica e permite desfrutar do maravilhoso sabor da baga ensolarada e seus produtos - suco de uva e vinho.

Você aprenderá mais sobre como regar as uvas no vídeo a seguir.