Uvas "Akademik": características da variedade e cultivo

As uvas são uma cultura bastante popular, por isso são frequentemente cultivadas em lotes domésticos e casas de campo. Os criadores trabalham todos os anos para desenvolver novas variedades com características melhoradas. Uma dessas espécies modernas é a uva "Akademik". As características desta variedade, bem como as sutilezas de seu cultivo, serão consideradas neste artigo.

As uvas "Akademik" também são conhecidas por outros nomes: "Akademik Avidzba" e "In Memory of Dzheneev". A planta pertence a uma espécie híbrida, obtida pelo cruzamento das variedades "Richelieu" e "Gift to Zaporozhye". A variedade foi adicionada ao Registro Estadual em 2014.

As uvas "Akademik" só estão ganhando popularidade, pois foram registradas oficialmente recentemente e, portanto, não há muito material de plantio fornecido ao mercado. Você pode comprar mudas apenas no instituto onde a variedade foi criada ou em alguns viveiros. No entanto, as pessoas que cultivaram essa variedade deixaram muitos comentários positivos.

A variedade "Akademik" é caracterizada pela rápida maturação e é mais adequada para cultivo no norte do Cáucaso. No entanto, com os devidos cuidados, a cultura cresce bem em climas menos quentes. Bagas maduras podem ser consumidas a partir dos primeiros dias de agosto. Os frutos pertencem ao tipo de uvas pretas e são amplamente utilizados na vinificação.

Não há sementes nas bagas, o que as torna também atraentes para consumo fresco. A casca da fruta é bastante dura, mas de pequena espessura. A carne é firme e ligeiramente crocante quando comida. As frutas têm um sabor agradável com uma leve acidez.

A variedade é conveniente para transporte, armazenada por um longo tempo sem perda de aparência e sabor. As bagas são bastante maciças (até 15 gramas), têm uma forma alongada. O pincel é grande e pode atingir uma massa de um quilo e meio. "Akademik" refere-se a variedades de uvas de alto rendimento. O período de maturação das bagas é em média 115 dias.

Como todas as variedades de uva, Akademik tem suas próprias vantagens e desvantagens. Entre as vantagens desse tipo estão:

• excelentes características de sabor das bagas permitem não apenas comê-las frescas, mas também usá-las para cozinhar vários pratos e bebidas;
• não há sementes nos frutos;
• as bagas são bem armazenadas e transportadas, o que permite que sejam cultivadas em escala industrial para posterior venda;
• alto rendimento;
• boa resistência ao gelo.

Nenhuma deficiência grave foi encontrada nesta variedade. As desvantagens incluem apenas a dependência da quantidade e qualidade da cultura no cuidado e no solo.

Apesar de a uva Akademik amar o calor, com os devidos cuidados ela também pode crescer em regiões de clima temperado.Quanto ao solo, o chernozem é o preferido neste caso, embora as imperfeições do solo possam ser corrigidas com a introdução de fertilizantes.

A temperatura ideal na qual os arbustos e bagas devem estar localizados é de 28 a 30 graus. Em regiões de clima quente, as uvas podem crescer e se desenvolver facilmente quando expostas a uma temperatura de 40 graus. Em cidades com clima temperado e frio, é importante que os arbustos escolham um local adequado.

A vinha deve situar-se num local o mais iluminado possível pelo sol. Também é importante proteger os arbustos de correntes de ar. Ventos fortes podem danificá-los. Para proteger as uvas de rajadas de vento, você pode usar as seguintes recomendações:

• plantar uma colheita ao sul dos edifícios no local;
• na direção norte das uvas, você pode fazer uma cerca viva;
• a vinha pode ser vedada.

Antes de colocar as mudas em campo aberto, é recomendável cuidar do preparo do solo. Primeiro de tudo, você precisa cavar um buraco, cujo tamanho deve ser de 60 por 60 centímetros. Tais dimensões se devem ao fato de que o sistema radicular da planta cresce muito fortemente ao longo do tempo.

O estrume, a areia e o fertilizante devem ser colocados numa vala cavada. Nesse caso, é melhor usar sal de potássio e fertilizante de fósforo mineral. Se o solo for ácido, adicione cal. Cada substância é tomada na quantidade de cem gramas.

Depois que as substâncias forem despejadas na vala, você precisará adicionar água e cobri-las com folhas secas por cima. Esta preparação é melhor feita no outono. As próprias uvas são plantadas na primavera. Com o início da primavera, o substrato deve ser removido do poço e a terra desenterrada.

O material de plantio é melhor comprado em viveiros especializados. Caso contrário, as mudas podem ser de baixa qualidade, o que não permitirá que elas criem raízes no solo. Atenção especial ao comprar e antes do plantio deve ser dada à condição do sistema radicular. As raízes não devem apodrecer, nenhum dano e pragas.

Antes de colocar as mudas no solo, é desejável tratar o sistema radicular com um composto especial para aumentar o crescimento. Em seguida, o material de plantio deve ser colocado em uma vala para que um caule com três botões permaneça na superfície da terra. A cova deve ser tapada com terra e ligeiramente esmagada junto aos rebentos.

Se várias mudas precisarem ser colocadas no solo, elas devem ser plantadas em incrementos de um metro e meio. Depois que as mudas forem colocadas no solo, o solo precisará ser bem umedecido. Cada muda vai precisar de cerca de dez litros de água. Depois que a terra secar após a rega, ela precisará ser afrouxada.

A variedade de uva "Akademik" não precisa de cuidados muito complexos. No entanto, para obter uma boa colheita, você precisa monitorar a planta regularmente. Primeiro de tudo, você precisa regar os arbustos. A frequência de rega depende das condições climáticas. Se o verão estiver seco e quente, a planta deve ser regada uma vez a cada três dias.

Após a secagem parcial do solo, é necessário subir, o que, por sua vez, protegerá o sistema radicular da formação de podridão.Quanto aos fertilizantes, é melhor usar compostos minerais, além de misturas orgânicas, como excrementos de pássaros e cinzas.

Para obter uma boa colheita, os arbustos devem ser podados. O principal período para a formação de arbustos é o outono. Na primavera, a poda pode ser feita antes do aparecimento dos apiários. Na primavera, os galhos fracos e secos são removidos, o que só interfere no desenvolvimento das uvas.

No outono, os arbustos são podados após a colheita e a queda das folhas. A temperatura do ar deve ser mantida em zero graus. Durante esse período, você precisa cortar as hastes que estão atrasadas no desenvolvimento e remover todas as folhas restantes.

As doenças fúngicas são as mais perigosas para as uvas Akademik. Na maioria das vezes, os arbustos são afetados por míldio e oídio. A variedade não tem boa resistência a infecções fúngicas, portanto, os arbustos devem ser tratados em tempo hábil com compostos especiais para fins preventivos.

Quanto aos parasitas, a coceira da uva geralmente ataca os arbustos. O inseto infecta as folhas, mas pode posteriormente passar para as bagas. A luta contra essa praga requer uma abordagem especial, pois o carrapato está localizado no interior das folhas e, ao pulverizar, os fungicidas caem principalmente do lado de fora.

Para uma visão geral da variedade de uva Akademik, veja o vídeo a seguir.