Uvas "Anyuta": descrição da variedade e sutilezas do cultivo

Uma das variedades de uvas favoritas cultivadas na Rússia é a híbrida Anyuta. Suas principais vantagens são o excelente sabor e apelo visual. "Anyuta" apareceu graças aos esforços do criador Krainov Viktor Nikolaevich da cidade de Novocherkassk. Cruzando "Talisman" e "Radiant Kishmish" e combinando suas melhores características, ele desenvolveu uma nova variedade de mesa e a batizou com um nome feminino gentil em homenagem à sua neta.

Em 2016, Anyuta foi oficialmente reconhecida. Hoje esta variedade é cultivada tanto na Rússia quanto no exterior.

A primeira coisa que os compradores notam quando veem as uvas Anyuta é sua incrível aparência e sabor. As bagas são bastante grandes, seu peso varia de 10 a 15 gramas, e o máximo é de 20 gramas. O comprimento da baga é de aproximadamente 3,5 centímetros. As próprias escovas também são grandes, capazes de pesar até 1,5 kg, mas a média varia de 0,7 a 1,2 kg. A polpa, tal como a casca, é bastante densa, suculenta, de aroma delicado, não açucarado e de sabor agradável. Alguns especialistas acreditam que o cheiro de "Anyuta" não pode nem ser chamado de noz-moscada, mas é sutil e harmonioso.

Em uma baga há no máximo quatro ossos grandes e, em média, um ou dois. A própria forma de um cacho levemente solto se assemelha a um cone e parece muito bonita.Além disso, deve-se mencionar que com as mudanças de temperatura, a consistência das bagas muda para uma mais mucilaginosa. Os frutos têm uma rica cor rosa, e cada uva é oval ou ovóide.

A descrição da variedade indica que a flor é bissexual, o que significa que não há necessidade de uma variedade polinizadora nas proximidades. Também vale acrescentar que poliniza em qualquer clima. Para começar a dar frutos, as uvas precisarão de 140 a 145 dias após a brotação, o que é considerado bastante tardio. Como regra, o dia em que os frutos maduros podem ser colhidos ocorre no meio do primeiro mês de outono. Às vezes, em condições climáticas favoráveis, essa data chega mais cedo.

A floração começa em meados de junho. Você deve estar preparado para que nas regiões ensolaradas do sul as frutas sejam menos saturadas de cor. Além disso, em áreas chuvosas, as bagas costumam estourar. O comprimento da videira ultrapassa os três metros com cuidados de qualidade e formação de plantas. As folhas em si não têm penugem, são bastante grandes e dissecadas.

Anyuta é frequentemente vendida por duas razões principais. Em primeiro lugar, a variedade é resistente ao transporte: nem os pincéis nem os próprios frutos são deformados devido às suas características. Em segundo lugar, as bagas podem ser armazenadas no mato por quase um mês e, ao mesmo tempo, não se deterioram. A pele densa também evita a deterioração das vespas. De uma videira, o jardineiro recebe mais de 6 quilos de uvas e de um hectare de terra - mais de 180 centavos. No entanto, isso terá que esperar cerca de cinco anos - as plantas jovens não dão frutos imediatamente.

Finalmente, esta variedade é capaz de suportar uma queda significativa de temperatura - até menos 22 graus. Mas, é claro, neste caso, é necessário abrigo adicional.A resistência a doenças em "Anyuta" é satisfatória.

Algumas palavras devem ser ditas sobre as deficiências dessa variedade. Em primeiro lugar, o tempo de maturação das uvas está mudando, portanto, o momento exato do aparecimento da colheita não pode ser garantido. Além disso, as sementes estragam ligeiramente o sabor doce da fruta. "Anyuta" perde sua apresentação em certas condições climáticas - não apenas com chuvas fortes, mas também com aumento da umidade atmosférica.

Variedade "Anyuta" refere-se a variedades pouco exigentes, mas você ainda deve seguir certas regras para plantar e cuidar dela.

Normalmente "Anyuta" é propagado usando estacas. Eles adquirem raízes perfeitamente e também podem ser enxertados em qualquer estoque existente. Antes do procedimento de enxertia no tronco, os arbustos antigos são cortados e o corte é processado de forma que fique liso e sem ganchos - isso melhorará o “encaixe”. O local de enxerto precisará ser enrolado para garantir uma conexão rápida. Além disso, as estacas são usadas para propagação convencional, cultivando suas próprias raízes. As estacas são selecionadas no final do outono. Geralmente, essas são as partes inferiores ou médias dos brotos, que já formaram os olhos.

As folhas e o topo são retirados das estacas, depois são cortados em pedaços, cada um com aproximadamente 35 centímetros, e enviados para uma solução de sulfato de ferro, geralmente cinco por cento. Após o beneficiamento, as estacas são coletadas em maços, em seguida embrulhadas com pano úmido, seguidas de celofane e amarradas na ponta.Os "buquês" prontos são colocados em +5 graus Celsius.

No final do inverno, as estacas são transferidas para serragem úmida de madeira de coníferas. Você deve esperar que as raízes apareçam, o que acontecerá em três semanas. Depois disso, as estacas são colocadas em recipientes cheios de mistura de terra. Geralmente é turfa, composto e areia em proporções iguais. As mudas para plantio devem ter raízes limpas e intactas que, se cortadas, revelarão uma cor branca.

Anyuta geralmente é enviada para o jardim no final de maio - nessa época as mudas já estarão prontas para o plantio. É importante esperar o período em que as geadas definitivamente terminarão e a temperatura do solo chegará a 15 graus Celsius. Normalmente são escolhidas áreas ensolaradas, protegidas do vento, por exemplo, perto de uma cerca ou das paredes de um prédio. Uma excelente solução seria plantá-los perto das paredes sul de prédios de pedra ou tijolo, que acumularão calor durante o dia e o "transferirão" para as uvas à noite. A distância entre a proteção e Anyuta deve ser de aproximadamente 70 centímetros.

Recomenda-se fertilizar o solo com misturas compradas ou cinzas de madeira e desenterrá-lo. Não há requisitos especiais para seus componentes. A única exceção é o alto teor de sal - "Anyuta" não poderá crescer em tais condições. Para proteger contra as águas subterrâneas, que são perigosas para as raízes da planta, o fundo dos buracos terá que ser colocado com pedra britada de 10 centímetros de espessura. O tamanho do furo depende da própria bucha e, entre os recessos, você precisa deixar uma distância igual a pelo menos um metro.No entanto, a profundidade deve atingir pelo menos 70 centímetros. É importante não plantar "Anyuta" ao lado de uma variedade de baixo crescimento, caso contrário, não permitirá que a planta vizinha se desenvolva, "monopolizando" o calor e a luz.

Se as uvas forem plantadas na primavera, todas as manipulações com o caroço serão realizadas no outono. O pouso em si é realizado em várias etapas. Primeiro, é instalado um suporte, cuja altura é o dobro da altura da própria uva.

A muda é cuidadosamente amarrada ao suporte para que seja preservado um ângulo de 45 graus em relação ao solo. Isso geralmente é feito do lado sul. O poço é preenchido com mistura de terra para que o colo da raiz espreite para fora do solo. A altura do processo visível deve ser de cerca de 5 centímetros. A terra é compactada, irrigada com líquido e mulched.

Cuidar de "Anyuta" é bastante padrão - isso é regar, alimentar, afrouxar os círculos do tronco e os territórios entre as fileiras e moldar. Certifique-se de cortar as uvas em 8-10 botões, caso contrário, uma colheita excessivamente abundante sobrecarregará a videira e não terá os nutrientes necessários para o amadurecimento. No verão, brotos e aglomerados também são normalizados.

"Anyuta" é bastante resistente ao gelo, mas você ainda deve aquecer a planta durante o inverno, especialmente se tudo acontecer no norte. Antes do início do tempo frio, a videira se curva, é fixada ao solo com suportes especiais ou elementos de madeira e é isolada com material especial, sem evitar as raízes.

O tratamento contra doenças é feito várias vezes: após o aparecimento da quinta folha, antes da floração e ao longo dos ovários.No início e no final da temporada, você também pode processar as uvas com vitríolo. A proteção contra pássaros é realizada de maneira bastante complicada - as escovas de uva são colocadas em sacos especiais ou um espantalho é feito.

A rega deve ser regular, mas não muito frequente - duas ou três vezes por temporada são suficientes, inclusive após a remoção do abrigo de inverno. Embora a falta de irrigação leve a uma diminuição do tamanho das bagas, seu excesso é muito mais perigoso - podem aparecer fungos. É extremamente importante parar de regar durante a floração e o amadurecimento dos frutos - isso geralmente leva a bagas rachadas e flores caindo. É necessário regar para que o líquido não caia nos fragmentos verdes - por exemplo, através de tubos de drenagem ou buracos cavados ao redor do perímetro com uma profundidade de 25 centímetros. Um metro quadrado de leitos requer aproximadamente 50 litros de água.

A colheita deve ser pontual. Se você expor demais as frutas na videira, sua consistência mudará - ficará mais líquida, até mucosa. No entanto, por um tempo, os pincéis se manterão muito bem sem alterações no sabor e na aparência. Vale a pena estar preparado para o fato de que desastres climáticos, por exemplo, chuvas e nevoeiros, também podem prejudicar a colheita. Você pode se preparar para essa situação realizando prematuramente o procedimento de cobertura de palha.

Você pode começar a coletar já em setembro. Para que a planta não quebre com o peso da fruta, é importante instalar suportes especiais e remover o excesso de brotos e cachos a tempo.

Comentários de especialistas indicam que as estacas de "Anyuta" formam raízes muito bem, ao contrário de outras variedades híbridas, o que simplifica o processo de propagação. É importante considerar cuidadosamente o local onde a nova videira aparecerá: tudo deve ser normal e sem excesso - luz e ar fresco.É importante preparar o solo e as próprias covas, principalmente para proteger contra as águas subterrâneas. Se você não pensar neste momento, a umidade que rompeu levará ao apodrecimento das raízes.

Uma visão geral da variedade de uva Anyuta, veja o vídeo a seguir.