Uvas "dedos de senhora": características e cultivo

Inicialmente, as uvas eram consideradas uma planta silvestre, mas após seu cultivo, muitas espécies híbridas foram criadas com sabor e características de crescimento próprios. Essas variedades incluem uvas conhecidas desde o século XVII, que vieram da Ásia Central e receberam o "apelido" de "dedos de dama" entre as pessoas por causa da forma oval alongada das bagas, que são pretas e brancas. É sobre essa variedade que será discutida em nosso artigo.

Esta variedade pertence a espécies com grandes cachos, que são especialmente grandes em "Ladyfingers" pretos. Bastante livre e ramificado, com cinquenta centímetros de comprimento e vinte e seis centímetros de largura, os cachos são em forma de cone. Em média, seu peso é de meio quilo. A variedade é apresentada em duas variações: com sementes e sem elas.

Deve-se notar que as bagas oblongas da variedade mencionada não são apenas pretas, mas também verde-claras e amarelo-rosa. Nas repúblicas do sul da Ásia, os "dedos de dama" são chamados de "Hussein branco" ou "Hussein preto". O preto, ao contrário do branco, é o maior, o peso de uma baga pode exceder 7 gramas e o comprimento é superior a 4 centímetros. Sabor doce rico tem uma leve acidez. A pele fina das bagas é ligeiramente coberta com uma camada protetora de cera. Graças às características notadas, a variedade se apaixonou por seu sabor agradável, aparência estética, que mantém sua forma por muito tempo sem influência externa.

Variedade "Dedos da senhora" não é apenas uma aparência atraente, mas também um depósito de substâncias úteis. Bagas têm muitas vitaminas úteis para o corpo humano. Graças ao potássio, as uvas previnem a ocorrência de doenças associadas ao coração. Normaliza o sono e alivia o inchaço. Além disso, as uvas pretas possuem antioxidantes que previnem o aparecimento de tumores malignos.

Apesar dos inúmeros benefícios, muitos se limitam ao uso desta baga devido ao seu alto teor calórico. No entanto, "Dedos de senhora" após Kishmish tem o menor teor calórico: Kishmish - 40 kcal, "Dedos de senhora" - 60 kcal. O teor calórico, por exemplo, das uvas tintas é de 69 kcal.

A principal vantagem da casta, sem dúvida, é o seu sabor, reconhecido pelos provadores como modelo de verdadeiras uvas. Ao criar as condições necessárias para o crescimento da planta, você pode obter um alto rendimento. A videira tem propriedades de regeneração rápida, o que lhe permite formar uma planta sem medo de destruição. A folhagem verde brilhante de três dedos ou cinco dedos de pequenas formas tem uma circunferência ligeiramente elevada. As veias no interior da folha têm uma pequena pilha. As flores da variedade são bissexuais, o que contribui para a polinização rápida.

A principal desvantagem é reconhecida como baixa resistência ao gelo e capricho às condições climáticas. A variedade tem baixa imunidade a doenças, então é preciso estar alerta durante toda a temporada. Além disso, ele tem uma maturidade média-tardia. Devido ao capricho das condições climáticas, é indesejável que os jardineiros iniciantes comecem a cultivar variedades.A zona intermediária da Rússia, devido à disponibilidade insuficiente de calor, também será um local inadequado para o cultivo. A frutificação também é considerada tardia: na maioria das variedades no terceiro ano, e os "dedos da senhora" permitem colher apenas cinco anos após o plantio.

Antes de plantar uma variedade, é importante escolher o local certo. Deve estar ensolarado. Você deve evitar a presença de edifícios próximos, cuja sombra bloqueará a luz. Edifícios ou a presença de árvores maduras são desejáveis ​​no lado norte, pois são capazes de manter a respiração dos ventos do norte. As correntes de ar são perigosas para brotos jovens. A presença de água subterrânea nas proximidades será apenas uma vantagem, proporcionando nutrição constante à planta.

As mudas devem ser imersas no solo a uma profundidade de cerca de 1,5 metros. A fossa precisa ser preenchida com composto e fertilizantes, incluindo, além de minerais, superfosfato e nitrogênio em pequena quantidade. O plantio na primavera e no outono é permitido. Plantas localizadas próximas umas das outras limitarão seu crescimento, portanto, uma distância de cerca de 0,5 metros deve ser deixada entre elas.

Como as uvas são uma planta de liana, elas precisam de suporte (treliça). A treliça pode ser feita de metal comum ou postes de madeira, aos quais a videira é amarrada. Este tipo de liga é eficaz se a planta é jovem e não atingiu uma altura significativa. Em um estágio posterior de desenvolvimento, seria mais apropriado organizar uma liga, por exemplo, no telhado da varanda. Uma corda ou arame é puxado dos postes instalados, ao longo dos quais a videira é lançada. O resultado final é um arco com cachos de uvas pendurados na cúpula.

Como observado acima, "Ladyfingers" é uma variedade exigente quanto ao clima e aos cuidados. Se compararmos o cuidado das variedades com bagas brancas e pretas, o branco será mais exigente do que o preto. Primeiro, ele é mais sensível ao frio. Em segundo lugar, correntes de ar, rega insuficiente e falta de calor solar podem levar à perda total da colheita.

Para que o rendimento seja alto, a planta deve ser moldada. Não há necessidade de ter medo de cortar o excesso, pois a variedade é rapidamente restaurada, novos brotos aparecem quase imediatamente. É mais conveniente fazer a poda de 15 olhos (formação entre um rim e uma folha), deixando várias mangas adultas (ramos perenes). As uvas são uma planta de crescimento rápido, devido à qual as inflorescências não são formadas em todos os brotos. Brotos extras não circuncidados podem desperdiçar a energia da planta em vão. As uvas, como todas as outras plantas, darão frutos muito melhor se os brotos desnecessários forem removidos e os cachos sombreados que não estão em contato com a videira estiverem localizados a alguma distância uns dos outros.

Uma videira não é um arbusto cuja poda superior dá esplendor. É importante aqui não prejudicar, portanto, é melhor começar a remover o excesso de videira por baixo, deixando brotos com dois ou três olhos, e flechas com 14 ou 15 olhos são formadas por cima. Essa quantidade se deve à baixa resistência ao frio. Tudo supérfluo pode ser removido durante os detritos da primavera.Geralmente é uma videira seca.

Remover ervas daninhas, cavar o local anualmente e amontoar o solo terá um efeito positivo em sua planta, pois enriquecerá o solo com oxigênio e impedirá que pequenos insetos invadam. A poda de primavera de cascas e vinhas secas permite-lhe rejuvenescer a sua vinha.

Com os devidos cuidados de um jardineiro experiente, "Ladyfingers" será uma decoração do jardim.

A variedade não é resistente não apenas a mudanças bruscas de temperatura, mas também é vulnerável a inúmeras doenças e pragas. Por exemplo, em um verão chuvoso, acompanhado de neblina, a planta, como suas bagas, pode apodrecer. Este é o chamado míldio (míldio). Se você vir uma baga podre, ela deve ser removida imediatamente antes que a doença se espalhe para o resto. É útil notar que as bagas maduras não apodrecem devido ao mofo, mas tornam-se azedas no sabor. A doença destrói todas as folhas, inflorescências, o que leva a uma diminuição significativa no rendimento.

O calor, acompanhado de alta umidade, pode causar a propagação do oídio (oídio). A doença começa a se manifestar em galhos localizados próximos ao solo: aparecem manchas cinzentas de tom escuro e um revestimento mofado. Subindo mais alto, o oídio atinge inflorescências que ainda nem tiveram tempo de se abrir. As bagas param de crescer, secam. Todos os problemas observados são acompanhados por um cheiro específico de podridão.

Para evitar a ocorrência de apodrecimento, é necessário remover a madeira morta para prevenção na queda.No outono, antes do início do clima frio, é desejável tratar o solo com sulfato de ferro e na primavera e no verão - solução de Bordeaux misturada com enxofre coloidal. É necessário planejar a quebra do vinhedo em um local bem iluminado e ventilado.

Ao primeiro aparecimento de qualquer escurecimento nas folhas, é necessário começar imediatamente a tratar a planta com uma solução de manganês ou enxofre coloidal. A vinha, como muitas plantas, precisa de alimentação anual. Para desenvolver imunidade a doenças, você pode enriquecer a planta com potássio, fósforo e oligoelementos.

Além de doenças, a vinha pode ser vulnerável a pássaros e insetos, para proteção contra a qual os seguintes métodos serão bons:

• vento "repelentes" (a presença de efeitos sonoros será apenas uma vantagem);
• estruturas elevando-se acima da planta, coladas com um espelho;
• uma fina rede que envolve a cúpula.

Outras pragas que são perigosas para a variedade Ladyfingers incluem carrapatos e pulgões. Uma quantidade abundante deste último leva à ocorrência de uma doença como a filoxera. A filoxera frondosa se manifesta na manifestação de formações verrucosas na parte inferior da folha. O mais perigoso é a filoxera da raiz, que, em primeiro lugar, é difícil de perder a tempo e, em segundo lugar, pode arruinar completamente a planta. Depois de uma forma negligenciada de filoxera, é difícil cultivar uvas em uma área doente por vinte anos.

Besouros do Colorado, cigarrinhas, lagartas, tripes causam muitos problemas e problemas, mas são maiores que os pulgões, por isso são facilmente reconhecíveis, o que permite que você comece a luta a tempo. Para destruir essas pragas, a irrigação é usada com várias preparações: Aktara, Karate, Aktellik e outros (uma consulta completa pode ser obtida em lojas agrícolas).

De acordo com jardineiros e especialistas, os sinais externos e o sabor da variedade são, obviamente, atraentes. Mas os "dedos da senhora" são caprichosos para as condições climáticas e transporte. Formas atraentes são preservadas com um número suficiente de dias ensolarados no verão. Se o verão for chuvoso e frio, as bagas que aparecem com dificuldade podem rachar. O molde geralmente aparece no local das rachaduras.

Isso não quer dizer que, para uma boa colheita, a variedade precise apenas de luz solar. A falta de umidade também pode destruir a colheita futura pela raiz. Assim, no verão quente é necessário fornecer rega regular e abundante. Devido à certa fragilidade da variedade, é bastante difícil transportá-la. Tendo um pente fraco (o fio que une a baga e o pincel), as bagas não ficam em cachos. Sua pele solta também é facilmente deformada. Se você não está interessado em entregas em grande escala, então, para seu próprio prazer, a criação de "Ladyfingers" é muito justificada.

Revisão em vídeo da variedade de uva "Dedos da senhora" veja abaixo.