Descrição das variedades de uvas para latitudes do norte

O cultivo de uvas tem sido tradicionalmente realizado em regiões quentes, pois a planta é muito termofílica - não será capaz de sobreviver aos invernos rigorosos. No entanto, existe uma espécie única projetada para viver nas latitudes do norte. O desenvolvimento de novas variedades resistentes ao gelo permitiu difundir a viticultura em muitas regiões do nosso país.

Os criadores há muito procuram espalhar a horticultura e a agricultura por todo o país, criando culturas que não terão medo de nenhuma condição climática. Como as uvas são cultivadas apenas em regiões quentes desde os tempos antigos, os cientistas enfrentaram uma tarefa difícil. Como resultado de pesquisas de longo prazo, vários testes, várias variedades dessas bagas foram criadas que não têm medo de geadas e, no verão, dão uma grande colheita. O mais popular é "Norte Doce".

O autor da variedade foi Ivan Vladimirovich Michurin, que trabalhou por muitos anos para melhorar esta planta. Esta variedade de uva pode ser considerada única, pois pode suportar temperaturas de 30°C.

• "Norte doce" refere-se às espécies vermelhas.
• Destina-se a fazer vinho. As bagas são roxas com um revestimento ceroso.
• É bem doce com um leve amargor.
• O teor de açúcar é de 20-25%.
• Os cachos são pequenos - 100-120 g, têm forma cônica.

O sabor das uvas depende da época em que a colheita foi colhida.Os frutos estão totalmente maduros em agosto, mas se as condições climáticas permitirem, você pode esperar até setembro. Então o sabor das uvas/vinho dele será mais intenso. Como a casca da fruta é bastante densa, podem ser facilmente transportadas por longas distâncias ou armazenadas por um longo tempo. Folha de uva "doce do norte" densa com nervuras. Muitas vezes, essa variedade é cultivada para decorar o local.

Ao plantar uvas "doce do norte", deve-se ter em mente que seu arbusto é vigoroso, que deve ser adequadamente formado. Além disso, as mudas terão que ser amarradas, bem como cortar o excesso de brotos. A planta precisa de nutrição adicional com fertilizantes (humatos, giberelinas, composto e cinzas).

"Saperavi" refere-se às antigas variedades de uvas. Destina-se a fazer vinhos tintos de sobremesa. E a principal característica desta variedade é que seu sabor varia dependendo da área de cultivo, da influência das condições climáticas e dos métodos de cultivo. Como o "Saperavi" sempre cresceu apenas em regiões quentes, os criadores o cruzaram com o "Northern Sweet" para obter uma aparência resistente ao gelo.

• Os cachos pesam 120 g.
• O teor de açúcar é de 25%.
• Ao contrário de "Northern Sweet", "Saperavi" não tem bagas redondas, mas ovais.
• Os próprios frutos são roxos com uma flor.
• As folhas são redondas e de cor verde clara.

Além das principais características das uvas, você também pode acrescentar que dela são obtidos vinhos muito saborosos. Normalmente "Saperavi" é popular na Geórgia, onde eles fazem uma excelente bebida, que é vendida em todo o mundo.Os vinhos velhos são especialmente apreciados.

A variedade "White North" é bastante doce. Seu teor de açúcar é de até 25%. É resistente não apenas à geada, mas também a doenças fúngicas. O arbusto é vigoroso, por isso requer cuidados especiais (cortar o excesso de brotos e liga).

Esta uva tem uma boa colheita (até 12 kg). As bagas são usadas para fazer vinho e sucos. Uma bebida obtida dessas bagas tem um sabor almiscarado.

Para cultivar a variedade Northern White, jardineiros experientes recomendam escolher um solo que contenha uma quantidade moderada de nutrientes. Em terras “gordas”, essas uvas crescerão bem - os arbustos ficarão grandes, decorados com folhas grandes, mas não haverá colheita ou a planta dará um número mínimo de frutas. Por esse motivo, não é necessário alimentar o solo com uma grande quantidade de fertilizantes diferentes.

É melhor escolher lugares ensolarados. Então as uvas crescerão bem e as bagas ficarão saturadas de doçura. Além disso, o mato dará colheita apenas por 3 anos após o plantio, que só aumentará a cada estação.

Inicialmente, a variedade Northern Shoulder foi cultivada perto do Don. E as uvas receberam esse nome devido ao fato de suas bagas se desintegrarem no chão. Eles têm uma cor vinho com um leve revestimento de cera e sua forma é oval. Os clusters são bastante grandes - pesam 350 g e, em alguns casos, até 1,5 kg. As uvas desta variedade podem suportar temperaturas de -32°C.Devido à alta resistência ao gelo, os arbustos não requerem abrigo adicional para o inverno.

A variedade, como a maioria das outras espécies, é usada para fazer vinhos. O teor de açúcar é de 23%. A partir de 1 metro pode-se colher 10 kg de colheita.

No entanto, esta variedade é suscetível a várias doenças e infecções fúngicas - essas uvas requerem cuidados e processamento cuidadosos. Também vale a pena notar que as bagas do "Ombro do Norte" têm uma pele fina, constantemente desmoronando quando maduras. Como resultado, parte da colheita pode simplesmente enrugar e deteriorar.

Para plantar "Northern Shoulder", escolha o outono ou a primavera. A planta cresce melhor no lado sudoeste. O solo é preparado preliminarmente saturando-o com cinzas, areia e húmus.

As castas do norte apresentadas acima são as mais populares na viticultura. Apresentam alta resistência à geada e grande rendimento. No entanto, existem várias outras variedades que são igualmente adaptadas às regiões frias. Eles são referidos.

• Variedade "Laura". A variedade "Laura" distingue-se por um amadurecimento muito precoce dos frutos. Os cachos atingem 1,5 kg. As bagas são redondas, muito grandes, de cor branca. O teor de açúcar é de 23%. A variedade é resistente a doenças, não tem medo de baixas temperaturas (não mais que -23 ° C).

• "Kodryanka". A variedade "Kodryanka" é semelhante em suas características a "Laura". Também é resistente a várias doenças, pode suportar temperaturas de -23 ° C. As bagas são ovais e roxas escuras, densas. Como a variedade traz um rendimento bastante alto, muitos jardineiros a apreciam.

• "Kishmish radiante." O grau "Kishmish radiante" amadurece dentro de 125 dias. Ela (ao contrário de outros tipos de uvas) é menos resistente ao clima frio das latitudes do norte.No entanto, é amado por seu sabor. "Kishmish" é mais frequentemente comido, mas não transformado em vinho. Bagas com um tom rosado são de forma oval. Os cachos podem atingir um peso de 1,5 kg.

• "Mascote". A variedade "Blue Talisman" distingue-se por cachos muito grandes (2 kg). As bagas são grandes e doces, como evidenciado pelos elogios de muitos jardineiros. Além disso, a variedade suporta temperaturas de -25 ° C.

As uvas do norte têm várias variedades, cada uma delas difere em cor, sabor, peso e temperatura mínima. Os criadores têm obtido bons resultados na viticultura. Eles criaram uma baga única que passou de amante do calor para resistente ao gelo. As uvas do norte não são inferiores em suas características e sabor ao tipo do sul. Também é adequado para fazer vinhos e comer.

Você aprenderá mais sobre variedades de uvas para latitudes do norte assistindo ao vídeo a seguir.