Uvas "Beleza do Norte": características e características do plantio

A uva "Beleza do Norte" é considerada uma variedade muito popular na Rússia e nos países vizinhos. A procura pela espécie deve-se às suas elevadas propriedades de resistência ao frio, pelo que é possível cultivar culturas em zonas de clima frio, nas quais se encontra a maior parte do país.

As uvas "Beleza do Norte" foram criadas como resultado do trabalho de seleção de especialistas russos. Inicialmente, a variedade foi chamada de "Olga", mas depois recebeu um segundo nome - "Beleza do Norte", sob a qual passou por testes de variedades desde 1977 e, desde 1994, está inscrita no Registro Estadual de Criação. O par parental foram as espécies conhecidas "Dawn of the North" e "Tyfi pink", que transferiram suas melhores propriedades para a nova variedade, incluindo alto rendimento, sabor doce e maturação precoce.

As uvas distinguem-se pelas altas taxas de maturação dos rebentos, muitas vezes atingindo 95%, a capacidade de tolerar temperaturas de inverno até -26 graus e um grande peso do cacho, em média 500 g. O período vegetativo da planta dura 110-115 dias e o rendimento atinge 12 kg de bagas por arbusto. Devido ao fato de as flores terem um estame e um pistilo, a planta é autopolinizadora e não precisa plantar arbustos adicionais.

Os arbustos de uva são caracterizados como vigorosos, com folhas grandes, levemente dissecadas, que apresentam uma lâmina foliar fina e verde-clara. O crescimento anual da planta pode chegar a três metros.Os cachos são soltos e de forma cónica, os bagos são redondos, com um tamanho médio de 2x2 cm e um peso de 5 g. Os frutos verdes claros têm uma casca fina e forte, polpa suculenta e distinguem-se por uma sabor levemente azedo.

O número de sementes em uma baga é de 2 a 4 peças, e as características de sabor são estimadas em 8 pontos em uma escala de dez pontos. A concentração de ácido fólico nas bagas é ligeiramente aumentada, podendo chegar a 0,23% por 1 mg de massa. Ao sol, as bagas podem adquirir um tom amarelado e até rosado, a forma das bagas também pode mudar um pouco e assumir uma forma oval.

Após o amadurecimento completo, os frutos podem permanecer na videira por muito tempo sem perder suas propriedades gustativas e sem serem estragados. A transportabilidade das frutas é média, mas quando transportadas em distâncias curtas, as bagas mantêm bem sua forma original, não amassam e não racham. Os frutos são capazes de acumular açúcar, portanto, quanto mais tempo os frutos estiverem na videira, mais doce será a colheita.

Cada baga contém até 17% de açúcar, enquanto a acidez média é de apenas 5,4 g/l.

O aumento da demanda do consumidor e um grande número de críticas positivas sobre as uvas Krasa Severa se devem a uma série de vantagens inegáveis ​​desta variedade.

1. Alto rendimento. Com o cultivo industrial, é possível coletar até 100 kg/ha. A planta atinge seu maior rendimento 3 anos após o plantio.
2. Curta estação de crescimento e rápido amadurecimento dos frutos permitem que você colha uma safra completa antes do início do tempo frio.
3. Maior resistência ao gelo oferece amplas oportunidades para cultivar variedades em qualquer zona climática. As bagas não são propensas a rachar por excesso de umidade e, estando em um arbusto, são capazes de manter sua forma, estrutura e cor originais.
4. Imunidade persistente à formação de podridão cinzenta distingue favoravelmente "Beleza do Norte" de outras espécies de maturação precoce.
5. Possibilidade de armazenamento a longo prazo e transporte.

As desvantagens da planta incluem baixa resistência a doenças fúngicas, incluindo oídio e míldio, suscetibilidade aos efeitos negativos de insetos e pássaros, bem como alguma tendência à ervilha. Para evitar a ocorrência de doenças, os arbustos devem ser sistematicamente tratados com preparações de Topaz, Thiovit Jet ou Ordan.

Umidade excessiva, por exemplo, durante chuvas prolongadas, é possível danificar a casca. No entanto, os fatores negativos acima são facilmente eliminados. Para prevenir doenças, medidas preventivas devem ser tomadas regularmente, o ultrassom ajudará a afastar insetos e pássaros, e será possível lidar com a umidade excessiva usando a técnica de cobertura morta.

A uva "Beleza do Norte" é adaptada para cultivo em áreas com clima desfavorável. No entanto, para garantir altos rendimentos e amadurecimento oportuno das bagas, você deve selecionar cuidadosamente um local para plantá-lo.

O local deve estar ao sol e bem protegido do vento. Mesmo um leve sombreamento de uma planta afeta negativamente seu crescimento e desenvolvimento, leva a uma diminuição da imunidade, aumento do tempo de maturação, deterioração da qualidade dos cachos e aparecimento de doenças fúngicas. Ao escolher um local, o terreno do local também deve ser levado em consideração.Não é recomendado colocar a planta em uma planície. Isso se deve ao acúmulo de ar frio no espaço superficial e seu efeito negativo no crescimento dos brotos.

É indesejável plantar uvas no lado norte das encostas e perto de rodovias, devido à alta compactação do solo e sua tendência ao congelamento. O ambiente mais favorável para o cultivo de uvas são solos arenosos e arenosos. As fileiras de videiras devem estar localizadas na direção norte-sul. Este arranjo contribuirá para uma iluminação uniforme das plantas ao longo do dia.

Depois de escolhido o local para plantar as uvas, você pode começar a cavar uma vala de 30 a 40 cm de profundidade. No fundo da vala, você precisa cavar buracos de 0,8x0,8 m a uma distância de um metro e meio de uns aos outros. O fundo dos poços precisa ser colocado com uma mistura de cascalho, sobre a qual galhos e lascas são colocados em camadas. Então você precisa misturar dois baldes de húmus e meio balde de cinzas de madeira, adicionando 300 g de fertilizantes de fósforo-potássio.

A mistura resultante é colocada na drenagem formada e bem compactada. Ao plantar uma cultura em solos soltos, recomenda-se deixar as trincheiras cavadas por 2-3 semanas para o encolhimento completo do solo.

Depois que o local de pouso estiver totalmente preparado, você poderá começar a plantar. Para fazer isso, os brotos jovens devem ser liberados da embalagem e as raízes devem ser sacudidas do chão e endireitadas. Em seguida, a planta deve ser colocada em uma cova e, mantendo-a na posição estritamente vertical, adormece no chão. O solo deve ser derramado até que 30-40 cm permaneçam na borda da vala.Em seguida, o solo deve ser cuidadosamente compactado e a muda deve ser derramada abundantemente, gastando-se 15 litros de água por arbusto.

Para que os brotos jovens se enraízem mais rapidamente em um novo local, recomenda-se cobrir a planta por cima com um frasco de plástico de cinco litros, com um pescoço pré-cortado. Isso protegerá a muda do vento e evitará a rápida evaporação da umidade da zona radicular. Recomenda-se a instalação da treliça na fase de plantio, pois sua instalação posterior pode perturbar as plantas jovens e prejudicar seu crescimento e desenvolvimento. A opção de projeto mais simples seria colunas cavadas nas laterais da vala com quatro fileiras de arame macio esticadas sobre elas.

Ao longo da estação de crescimento, as uvas precisam de cuidados regulares, que consistem em capina, poda, soltura e rega oportunas. Isso é especialmente importante nos primeiros três anos após o plantio. É nessa época que ocorre a formação da videira, da qual depende diretamente o rendimento da espécie.

No primeiro ano de crescimento, recomenda-se remover todos os enteados, deixando os dois brotos mais fortes e, no outono, cortar os topos em 30 cm. No segundo ano, devem ser deixados quatro brotos, removendo regularmente os enteados deles . A liga das plantas cultivadas na treliça deve ser feita em um ângulo de 45 graus.

No final do verão, é necessário podar o broto a uma altura de 18 a 22 folhas. Isso removerá os brotos verdes, promoverá a formação de grandes cachos e garantirá uma boa colheita. A poda final deve ser realizada na primeira década de outubro.

A variedade precisa de rega abundante, especialmente no primeiro mês do verão.A rega das uvas deve ser feita de manhã ou à noite, pois durante o dia as gotas de água que caem nas folhas podem causar uma queimadura grave das lâminas das folhas e levar à sua perda. O sistema de irrigação por gotejamento provou-se bem, no qual o risco de água entrar nas folhas é completamente eliminado.

Além de regar, as uvas devem ser alimentadas regularmente. Isto é especialmente verdadeiro para plantas que crescem em solos esgotados e enfraquecidos. A cobertura pode ser feita de duas maneiras.

A primeira é aplicar o fertilizante diretamente sob a base da parte aérea e é chamado de basal. Você pode preparar uma solução para esse tipo de cobertura. Para fazer isso, 10 dias antes da floração, você precisa misturar esterco de galinha com água (na proporção de 2: 1) e diluir cinco vezes com água. Para a composição resultante, você precisa adicionar 20 g de superfosfato e 15 g de sais de potássio, misture bem e despeje a planta com essa mistura, gastando um balde e meio em cada arbusto.

Após a alimentação, as plantas devem ser abundantemente derramadas com água limpa. A aplicação de fertilizantes apenas em pequena concentração pode ser repetida durante o período em que as bagas atingem o tamanho de uma ervilha.

O segundo método de cobertura é chamado foliar e consiste em pulverizar minerais no caule e nas folhas da planta. A cobertura é realizada três vezes: a primeira vez - imediatamente antes da floração, a segunda - após a formação dos ovários e a terceira - no estágio inicial de amadurecimento das bagas. Pelo menos 15 dias devem passar entre a raiz e a cobertura foliar.

Para irrigação, são utilizados aditivos complexos, cujo principal componente são os microelementos necessários para as plantas.Entre as composições prontas, pode-se dar preferência a Aquarin, Novofert e Kemira, que provaram ser fertilizantes e são usados ​​​​mais ativamente por viticultores experientes.

A colheita deve ser feita antes de 15 a 20 de setembro, após o que você precisa desamarrar os brotos da treliça e cortar os brotos fracos. Então, em outubro, é necessário cortar a planta novamente e limpar cuidadosamente o solo perto das raízes. Além disso, recomenda-se pulverizar os brotos e o solo com sulfato de cobre, polvilhado com cinzas de madeira. As hastes removidas devem ser amarradas em feixes e colocadas em uma vala, distribuindo-as uniformemente ao longo do fundo. A videira deve ser disposta em cachos, coberta com galhos e tábuas de abeto, e embrulhada com material especial no topo.

Uma visão geral da variedade de uva "Beleza do Norte", veja abaixo.