Escolhendo as melhores variedades de uvas resistentes ao gelo

Tradicionalmente, as uvas crescem em regiões quentes e ensolaradas do sul. Estes incluem Geórgia, Itália, França ou Kuban. Devido ao seu sabor, estas bagas são muito populares. Além disso, as uvas são o principal material para fazer vinho. Por isso, cada vez mais, seus suculentos frutos estão sendo cultivados em regiões mais ao norte. Jardineiros na Rússia central selecionam variedades que podem suportar um inverno gelado.

O clima na maior parte do nosso país não é adequado para bagas que amam o calor. Seus ramos não suportam geadas de inverno e uma longa ausência de calor. Para resolver este problema, são cultivadas variedades de uvas resistentes ao gelo. As primeiras experiências nesta área foram realizadas por I.V. Michurin. Hoje, já existem várias dezenas dessas variedades. Eles podem sobreviver às condições de invernos bastante severos. As raças resistentes ao inverno podem suportar temperaturas abaixo de 29 graus. Essas raças diferem na maneira de invernar - existem variedades de cobertura e não cobertura.

As uvas de cobertura toleram temperaturas de inverno até -27 graus. Para evitar danos por geadas severas, com o início de um período frio, ele é coberto.

As uvas descobertas são ainda melhor adaptadas a invernos rigorosos, podem suportar geadas em -30 graus. As espécies mais resistentes ao gelo podem nem congelar em temperaturas em torno de 40 a 45 graus negativos. Essas variedades são adequadas para plantio mesmo em condições siberianas.Ao mesmo tempo, a videira desta cultura pode ser deixada para o inverno sem abrigo adicional. As variedades de uvas descobertas destinam-se a fazer suco e destilação de vinho devido ao seu sabor rico.

As variedades resistentes ao frio costumam dar frutos abundantemente. Esta é a principal sutileza do cultivo de tais variedades de uvas e o perigo para um jardineiro inexperiente. Durante o período em que o cacho está amadurecendo, todos os nutrientes são absorvidos pelas bagas. No caso de haver muitas escovas, as raízes e a videira podem ficar sem recarga. A prontidão da planta para o inverno gelado é reduzida. A qualidade das bagas piora e a própria planta da uva enfraquece e morre no inverno.

Existem muitas variedades de uvas, entre elas as variedades universais, técnicas e de mesa. Alguns são mais adequados para processamento, outros podem ser consumidos com prazer. Um importante indicador da qualidade da variedade é o alto teor de suco nas bagas. Se o teor de açúcar não for inferior a 20%, a fruta estará saturada com vitaminas e minerais.

Para cultivar uvas em invernos frios, a colheita deve suportar geadas, de preferência sem abrigo. Além disso, boas variedades desta baga são bastante resistentes a ataques de pragas e doenças. A desvantagem dessa variedade é a dificuldade no atendimento. Não importa quão resistente ao inverno a variedade possa ser, parte dos brotos e a parte superior do sistema radicular congelam e morrem no inverno. Portanto, na primavera as uvas precisam ser cortadas e alimentadas em tempo hábil.

As bagas de tais variedades são pequenas, a forma do cacho não cresce em um cone ideal.Geralmente pertencem a espécies técnicas, portanto a colheita é processada, tais frutas não são consumidas cruas. Existem também variedades de mesa entre eles, mas eles ainda perdem em sabor para os do sul.

Para a Rússia central (por exemplo, para a região de Tver), é melhor escolher plantas resistentes ao inverno com amadurecimento precoce de cerca de 85 a 125 dias. Estes incluem as seguintes culturas:

• "Aleshenkin";
• "Vitória";
• "Beleza do Norte";
• "pérola da Crimeia";
• "estábulo de Moscou";
• "Lídia";
• "Isabel";
• "Bianca".

Para a região de Leningrado, será mais difícil colher uvas, porque as condições são mais severas. Variedades adequadas que produzirão uma colheita o mais tardar em meados de agosto e serão capazes de sobreviver a um verão fresco e com pouco sol. Variedades adequadas para esta região:

1. "Amursky";
2. "Mascate";
3. "Zilga";
4. "Isabel".

Em alguns territórios do sul, por exemplo, no Quirguistão, juntamente com as variedades de uvas de elite "Kishmish" e "Saperavi", também são cultivadas espécies resistentes ao gelo, como em algumas áreas montanhosas a temperatura pode cair para -30 graus.

1. Entre todas essas variedades, a "Isabella" descoberta e seus híbridos podem sobreviver ao inverno. Eles podem inverno em temperaturas até -40 graus. As bagas são bastante doces, azuis, com um revestimento preto. Comentários sobre sua produtividade são muito bons.
2. Uvas "Crimean Pearl" - cobertura, tolera frio a -24 graus. As bagas são brancas, grandes, com um rico aroma de noz-moscada.
3. A variedade "Marinovsky" é frequentemente cultivada em jardins domésticos. É bastante pouco exigente, de alto rendimento. Não precisa ser coberto para o inverno. A descrição da casta permite-nos dizer que as uvas são universais. Pode ser consumido cru e transformado em produtos vitivinícolas.
4. Uvas "Svetlana" - grandes: o peso do cacho pode chegar a 1 kg. As bagas são verdes, resistência ao frio até -25 graus.

Entre as variedades com alta resistência a baixas temperaturas, existem espécies de tecelagem que podem ser usadas para trançar um gazebo, uma cerca viva ou um arco de jardim.

As castas de cobertura para o inverno são retiradas dos suportes e colocadas sob uma camada de palha, serapilheira e polietileno. As variedades que não cobrem são mais fáceis de cuidar - elas não precisam ser cortadas de maneira especial, formando uma videira para o inverno. Para essas uvas, o tratamento preventivo de pragas é suficiente; elas têm boa resistência a doenças. Muitas vezes, para melhorar a qualidade da colheita e proteção adicional das plantas, o vinhedo é processado de acordo com as seguintes receitas populares:

• solução de leite na proporção de 1: 10;
• infusão de verbasco 10%.

As culturas que não precisam ser cobertas para o inverno podem ser deixadas em suportes após a queda de suas folhas. As plantas após os três anos de idade podem ser deixadas na rua, cuidando de uma árvore ou arbusto comum. Antes do inverno, você precisa fornecer uvas com cobertura e rega. Para fazer isso, 4 baldes de água morna são despejados sob cada arbusto de videira com a adição de 500 gramas de cinzas.

A coisa mais perigosa para as uvas resistentes ao gelo é um inverno sem neve. O sistema radicular pode estar sujeito ao congelamento e, na primavera, o arbusto terá que ser salvo. Para evitar consequências desagradáveis, o solo no buraco com a videira é solto para que uma quantidade suficiente de oxigênio entre no solo. A videira deve ser retirada do suporte, enrolada em anéis e colocada no chão. Depois disso, uma estufa simulada é disposta no topo - coberta com um filme e suas bordas são fixadas.A videira deve criar novas raízes. Com o advento da primavera, as uvas são regadas antes da floração, a rega é interrompida depois que as bagas começam a amadurecer.

A poda das uvas ajudará a evitar sobrecarregar a planta. Cílios mortos são removidos na primavera. Escovas e brotos extras são descartados durante a estação de crescimento.

Tapeçarias sob a videira são cavadas no chão. As mudas devem ter um sistema radicular forte e botões vivos. Plantar uvas é melhor em maio. Às vezes, o plantio é feito em outubro antes do inverno. Neste caso, as mudas são colocadas sob os potes e cobertas.

As uvas resistentes ao gelo resistem muito bem a doenças, no entanto, eles ocasionalmente infectam plantas.

• Oídio leva a um fraco crescimento das uvas - as folhas ficam encaracoladas e cobertas com uma flor cinzenta, as bagas se deterioram. A doença é tratada com drogas "Thanos", "Thiovit Jet", "Topaz".
• Oídio (mofo) deixa manchas amarelas oleosas nas folhas. Um revestimento cinza aparece no verso da folha, as partes afetadas apodrecem. As áreas infectadas do mato são removidas, o restante é tratado com fungicidas ("Thanos", "Mikal", "Antrakol").
• mancha negra manifesta-se sob a forma de marcas vermelhas no fruto, na videira ou nas folhas. Posteriormente, as manchas tornam-se descoloridas. Com uma derrota ampla, é impossível salvar o vinhedo, por isso é necessário realizar a pulverização preventiva da planta com fungicidas antifúngicos (Thanos, Teovit Jet, Topaz).

As videiras também são atacadas por insetos. Os proprietários da vinha têm de proteger periodicamente os frutos dos ataques de pragas.

• Vespas. A fruta doce atrai insetos alados que perfuram a casca da baga, extraindo o suco. Um grupo danificado estraga rapidamente. Portanto, para salvar as uvas das vespas, você pode destruir os ninhos de vespas no início da primavera ou montar armadilhas com inseticidas. Também é recomendado fumar vespas ou cobrir a videira com uma rede de insetos respirável.
• Ácaro. Nas uvas há variedades de aranha, folha e feltro do inseto. Dos ataques de carrapatos, as plantas são tratadas com fungicidas.

Para saber mais sobre variedades de uvas resistentes ao gelo, veja o vídeo a seguir.