Características das variedades de uvas pretas

As uvas de cor escura atraem a atenção não apenas com um sabor maravilhoso, mas também possuem muitas propriedades úteis. Absolutamente todas as suas variedades contêm uma grande quantidade de antioxidantes que têm um efeito positivo no corpo. É muito fácil cultivar uvas pretas em sua área, mas primeiro você precisa escolher uma determinada variedade.

As variedades de uvas pretas têm sido procuradas desde os tempos antigos. Recentemente, o interesse em variedades de cor escura só aumentou. Cada vez mais, essas plantas aparecem nas áreas de jardineiros e jardineiros profissionais. As uvas pretas são mais doces que as brancas ou vermelhas. As variedades escuras são indispensáveis ​​na indústria do vinho.

As uvas pretas são representadas por várias variedades. Todos eles têm propriedades úteis, por isso é recomendável usá-los para crianças e adultos. As uvas pretas contêm uma grande quantidade de flavonóides. Eles têm um efeito positivo no corpo como um todo, permitem que você se livre da fadiga e da sonolência, lide bem com o estresse e também contribua para o funcionamento do cérebro, aumentando assim a eficiência.

A composição das uvas pretas inclui o resveratrol, responsável pelo aumento da expectativa de vida. Essa substância reduz a probabilidade de desenvolver diversas doenças, aumentando a imunidade do organismo.A substância quercetina, que também faz parte das uvas pretas, reduz significativamente a possibilidade de coágulos sanguíneos. Além disso, as uvas escuras são caracterizadas por propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

O uso de uvas pretas tem um efeito positivo no sistema cardiovascular, porque as substâncias em sua composição conferem elasticidade e força às artérias, normalizam a pressão arterial e também diminuem o nível de colesterol no sangue. As variedades de uva preta contêm uma grande quantidade de glicose, frutose, beta-caroteno, vitaminas K e C. Devido à presença de monossacarídeos, esse produto ajuda a limpar o corpo de toxinas e toxinas.

Os frutos das uvas pretas não só podem ser consumidos, mas também usados ​​para uso externo. Possui substâncias insubstituíveis para a realização de vários procedimentos cosméticos. Com sua ajuda, a pele adquire elasticidade e também rejuvenesce. Devido à grande quantidade de antioxidantes, as uvas escuras são recomendadas para uso em diversas doenças neurológicas e oncológicas, incluindo câncer de estômago. Também deve ser incluído na dieta de pessoas com diabetes.

Se falamos sobre os perigos das uvas pretas, vale a pena notar que os especialistas recomendam seu uso a todos, mas com moderação. Afinal, um excesso de certas substâncias ativas pode afetar negativamente a saúde humana.

As uvas pretas estão à venda durante todo o ano, para que possam ser consumidas em qualquer época do ano.Graças à enorme variedade de variedades de uvas escuras, cada comprador poderá escolher a opção que satisfará seus desejos. As variedades modernas têm características diferentes. As uvas podem ser pretas ou de cor mais clara. Seu sabor varia de azedo a doce, com muitos preferindo variedades doces e azedas.

Muitas vezes ouvimos esse ponto de vista de que todas as variedades escuras são variedades de vinho, mas na verdade nem todas as variedades são ideais para fazer vinho, o que também deve ser levado em consideração na escolha. De acordo com os jardineiros, é melhor cultivar várias variedades de uvas ao mesmo tempo, enquanto você pode combinar as variedades preta e branca.

As uvas pretas podem ser cultivadas em qualquer área adequada, mesmo em uma área pequena. Só é necessário decidir sobre as variedades, uma vez que diferem não apenas no rendimento e resistência a várias doenças, mas também no sabor e no escopo, bem como no tempo de maturação.

Muitos jardineiros preferem variedades precoces e médias que começam a dar frutos rapidamente. A maioria das variedades desta categoria distingue-se por bagas arredondadas e cor de mirtilo. Entre as variedades precoces, encontram-se uvas pequenas e grandes. As espécies precoces dão frutos já em meados de agosto e as médias no início de setembro. Vale a pena notar algumas das variedades mais populares:

• "Pérola Negra" - representado por um cacho médio, que se distingue por uma forma cônica, e seu peso é de cerca de 400 gramas. As bagas ovais são bastante doces, sente-se o aroma da noz-moscada.A variedade é excelente para a produção de vinho, não tem medo de baixas temperaturas e também é famosa por seu bom rendimento.

• "Kishmish" - caracterizada pela ausência de ossos. É representado por bagas de formato oval médio com sabor moderadamente adocicado. Esta variedade não é resistente ao gelo, por isso é melhor cultivá-la em regiões quentes. Não tem alto rendimento.

• "Delícia Negra" - Esta é uma variedade híbrida de mesa, caracterizada por polpa densa, sabor doce. Frutas grandes estão firmemente localizadas em uma escova em forma de cone. Já no segundo ano após o plantio, as uvas dão uma colheita boa e estável.

• "Príncipe Negro" - esta variedade distingue-se por grandes cachos, cujo peso é de cerca de 1,5 kg. Bagas são caracterizadas por tamanho grande e sabor doce. Esta variedade é resistente ao gelo e também traz um grande rendimento.

As variedades de uvas pretas meio-tardias começam a amadurecer a partir do final de setembro. As espécies de outono são caracterizadas por bagas bastante grandes, que às vezes atingem 2 cm de comprimento. Eles são frequentemente cultivados na Rússia, Bielorrússia e Ucrânia. Vale a pena destacar algumas das variedades mais populares.

• "Odessa preta" - esta casta é frequentemente utilizada para a produção de vinho devido à sua doçura moderada e sabor a cereja surpreendente. Pequenos aglomerados pesam cerca de 200 gramas. As bagas são caracterizadas por forma oval ou redonda e tamanho pequeno.

• "Dedo Negro" - Esta é uma variedade resistente ao gelo que traz consistentemente uma boa colheita. As bagas longas são em forma de dedos, são bastante grandes, pois cada uma pesa cerca de 12 gramas. Em média, um cacho pesa cerca de 1 kg e, com os devidos cuidados, pode chegar a 2 kg.

• "Original" Esta espécie é caracterizada por baixa produtividade. O peso de um cacho é de 700 gramas, enquanto ele está solto. Embora as bagas sejam bastante grandes, o sabor é neutro, com uma ligeira acidez.

• "Outono Negro" - é uma variedade de mesa, traz uma boa colheita. As bagas atraem a atenção com uma cor preto-púrpura, tamanho bastante grande e sabor doce com uma leve acidez. O peso de um cacho é de 800 gramas.

As uvas pretas estão em grande demanda, portanto, são representadas por uma ampla variedade. Vale a pena considerar uma breve descrição das variedades populares para escolher a melhor opção, dependendo das preferências e desejos pessoais.

Esta variedade pertence às variedades técnicas. Há uma opinião de que foi trazido para o território da Rússia da França e começou a crescer ativamente na planície de inundação do rio Tsimla, razão pela qual recebeu esse nome. Hoje é cultivado no Don, onde é frequentemente combinado com a variedade Plechistik na produção de vinhos luxuosos. Em 1955, ele foi incluído no registro estadual da região norte do Cáucaso. Uva "Tsimlyansky" é caracterizada por um sabor doce.

Esta variedade é representada por cachos de tamanho médio, seu peso varia de 110 a 120 gramas. Bagas em forma podem ser semelhantes a cones ou cilindros. A localização das bagas é solta e o caule quebra rapidamente, portanto, essa variedade não deve ser transportada por longas distâncias. Os frutos arredondados são de cor azul escuro. A casca fina quase não é sentida. O peso de uma baga varia de 0,8 a 1,3 gramas.

A uva "Black Emerald" é uma variedade precoce, pois pode-se apreciar os frutos no final de julho. O período de maturação é de 110 dias.Esta uva tem um bom rendimento. As bagas distinguem-se pelo excelente sabor com aroma almiscarado. Eles são representados por uma forma oval ou redonda, e o peso de um é de cerca de 5 gramas. A variedade é resistente ao gelo, pois pode suportar geadas de até -24ºС.

Uma excelente escolha para condições adversas é a variedade Maxi. Foi criado propositalmente, porque os cientistas trabalharam para criar uma variedade resistente ao gelo e altamente fértil que seria imune a muitas doenças. A variedade de elite "Maxi" tem duas variedades: branca e preta. Este último é caracterizado pelo alto teor de açúcar, por isso é frequentemente cultivado para fazer um delicioso vinho. Esta variedade é despretensiosa no cuidado, não requer atenção especial durante a estação fria e também oferece uma colheita rica.

A forma das bagas é oval, seu peso é de 3-4 gramas e a cor pode ser de roxo escuro a quase preto. Um cacho de uvas é apresentado na forma de um cone alongado, seu peso varia de 300 a 350 gramas. O sabor da fruta é harmonioso e agradável, não se observam características especiais. O período de maturação é de 155 dias. Esta variedade é resistente ao gelo, pois pode suportar geadas até -27ºС.

A variedade de uva "Giovanni" pertence às variedades precoces, então você pode experimentar uma das primeiras. O período de maturação é de apenas 100 dias. Chama a atenção com grandes aglomerados, cujo peso pode chegar a 1,2 kg. Bagas cilíndricas alongadas têm uma cor cereja escura. A uva "Giovanni" tem um sabor agradável com aroma de almíscar.

Pertence às variedades iniciais-médias, uma vez que foi criado pelo cruzamento das variedades Muscat Hamburg e Wilder. Se contarmos o período a partir do momento em que os botões se abrem, a colheita é formada após 125 dias, para que no final de agosto você possa desfrutar de bagas perfumadas e muito saborosas. As escovas da planta são pequenas, então o peso de um cacho não é superior a 150 gramas, enquanto o peso de uma baga é de 5 gramas. Os frutos têm uma casca muito densa e a polpa bastante viscosa. Esta variedade surpreende com seu aroma original de morango. Tolera bem o inverno, pois é resistente ao gelo.

Esta variedade também pertence às variedades precoces, pois seu período de maturação é de aproximadamente 110 dias. O peso dos cachos pode variar de 400 gramas a 1,5 kg. As bagas contêm 19% de açúcar, atraem a atenção com seu tamanho grande, forma oval e alongada. Muitos jardineiros notam uma grande quantidade de suco devido à polpa carnuda.

As uvas "Kodryanka" crescem muito rapidamente, durante a temporada a videira atinge o tamanho necessário. Esta variedade tem uma resistência média a doenças como oídio, míldio. Ela se sente bem com uma temperatura do ar não inferior a -22ºС. Portanto, recomenda-se cultivá-lo nas regiões do sul ou cuidar bem do abrigo para o inverno.Uma grande desvantagem da variedade é a tendência a ervilha. Mas uma ótima maneira de combater esse problema são os fitohormônios.

A variedade de uva "Festivalny" refere-se a variedades universais. Chama a atenção com o aroma de almíscar. Os aglomerados densos são de tamanho médio e apresentam-se em forma de cone. As bagas são de tamanho médio, de forma oval e de cor escura. Já em agosto você pode desfrutar de uma colheita incrível. Normalmente, até 4 kg de bagas podem ser coletados de um arbusto, enquanto um cacho pesa cerca de 140 gramas. O teor de açúcar na baga é de 24%.

"Odessa Souvenir" pertence às mais deliciosas variedades de uvas escuras. É bastante procurado nos territórios do sul e pertence a variedades tardias. Leva em média 145 dias para amadurecer os frutos, por isso no sul eles têm tempo para amadurecer totalmente antes mesmo da primeira geada, mas a variedade não é recomendada para cultivo em regiões mais ao norte. A videira é caracterizada por uma intensidade de crescimento média, as escovas não são muito grandes.

Frutas ovais alongadas têm excelente sabor. A polpa suculenta contém cerca de 16% de açúcar. Muitas pessoas gostam do incrível sabor de noz-moscada com um leve toque de abrunheiro. A planta é resistente ao mofo e ao mofo cinzento, mas muitas vezes sofre de oídio.

Para uma visão geral da variedade de uva preta "Odessa Souvenir", veja o vídeo a seguir.