Características da variedade de uva de frutas "Sofia"

Belos e grandes cachos de uvas, com bagas quase do mesmo tamanho - isso não é um sonho ou fantasia. Como a prática tem demonstrado, na natureza existem certas variedades de uvas com belos cachos enormes e bagas selecionadas e perfumadas. Estas variedades incluem uvas "Sofia".

A uva "Sofia" é uma variedade de mesa madura precoce. A estação de crescimento do mato é de cerca de três meses e meio. "Sofia" é uma planta forte e poderosa, uma videira de cor marrom brilhante com folhas verde-escuras. Nos ramos desta planta, formam-se muitas inflorescências, entre as quais predominam flores, em sua maioria apenas femininas. Para a polinização, as uvas Arcadia são uma excelente opção. Alguns produtores experientes, a fim de melhorar a frutificação, também realizam polinização artificial de inflorescências de uva.

Nos galhos dos arbustos de uva da variedade Sofia, formam-se enormes escovas cônicas, o peso de um cacho às vezes atinge três quilos. Há muitas frutas nas escovas, elas se encaixam bem umas nas outras, portanto, para evitar o apodrecimento das bagas, os cachos são afinados.

As bagas desta variedade são bastante grandes e têm a forma de um ovo. Seu peso pode chegar a 15 gramas. A pele da fruta é muito densa, rosa.A polpa das bagas é muito carnuda, suculenta, doce, quase sem caroço.

As variedades de uva "Sofia" aumentaram a resistência a várias infecções fúngicas, oídio, podridão e assim por diante. No entanto, para prevenir doenças, é necessário tratar periodicamente a videira com a ajuda de ferramentas especiais. Esta variedade não tolera baixas temperaturas, portanto, no final do outono, antes do início da primeira geada, você deve cuidar da proteção adicional das uvas.

As frutas têm uma atitude negativa em relação ao transporte a longo prazo, com excesso de umidade, elas racham e desmoronam. Não é recomendado abusar de fertilizantes contendo nitrogênio para alimentar as uvas Sofia. Para esses fins, é melhor usar misturas de fósforo-potássio.

As uvas Sofia são bastante produtivas, então você precisa aparar os arbustos regularmente para manter o nível de frutificação. "Sofia" não tolera bem a seca, mas também se sente mal em verões chuvosos. A enxertia de uvas "Sofia" também deve ser realizada com cautela. Primeiro você precisa ter certeza de que a videira na qual "Sofia" é enxertada não é inferior a ela em força e características.

As uvas podem ser propagadas por estacas e camadas. A poda adequada das uvas é feita em 6-8 botões. Estacas obtidas após a poda da raiz perfeitamente.

Quando propagado por camadas, o broto da uva é cavado no solo e constantemente umedecido ao longo da temporada.Depois de um ano, as raízes aparecerão no galho enraizado, a planta será completamente independente, você pode separá-la cuidadosamente do arbusto mãe e transplantá-la.

Um poço para o plantio de mudas deve ser preparado com antecedência. Cave um buraco de um determinado tamanho e coloque uma camada de solo fértil misturado com fertilizantes no fundo. Em seguida, você precisa derramar uma camada de solo comum no buraco. Depois disso, uma muda é colocada no buraco, as raízes são cuidadosamente endireitadas, distribuindo uniformemente sobre o buraco, cobertas com terra e bem regadas.

Se uma estaca for enxertada em uma muda de uva, ela deve ser deixada acima do solo. Para alimentar os arbustos, é melhor usar fertilizantes à base de potássio, eles aumentam o número de ovários nos galhos e aceleram o amadurecimento dos frutos, além de fertilizantes fosfatados para fortalecer o sistema radicular da planta e aumentar a resistência da videira a geada no inverno.

O período ideal e mais adequado para o plantio de mudas de uva Sofia é a primavera, quando o solo aquece bem. Nesse caso, os brotos se adaptam perfeitamente e rapidamente se enraízam em um novo local.

Antes de plantar mudas, você precisa escolher o local certo para o futuro vinhedo. O local deve ser bem iluminado, as uvas adoram o sol.

Produtores experientes aconselham o plantio de mudas, se possível, em uma pequena colina no lado sul ou sudoeste do local. Se o solo da área for argiloso, deve ser misturado com areia fina e, inversamente, uma pequena quantidade de argila deve ser adicionada ao solo arenoso.

Deve ser de pelo menos 3-4 metros. É necessário cavar buracos para o plantio de mudas com antecedência, cerca de duas semanas antes do plantio planejado de uvas. O tamanho ideal do buraco é de 80 por 80 centímetros. No fundo do poço, coloque uma mistura composta por solo fértil e 2-3 baldes de húmus.

As mudas de uva são cuidadosamente colocadas em buracos pré-preparados, as raízes são cuidadosamente cobertas com solo fértil. Então você precisa derramar um balde ou um balde e meio de água no poço para umedecer e compactar bem o solo. Depois disso, o buraco está completamente enterrado.

Regar uvas "Sofia" tem algumas características. A melhor opção neste caso é a irrigação por gotejamento. O uso deste método de regar o solo contribui para o umedecimento uniforme da terra.

Não é altamente recomendável permitir que o solo seque, bem como o encharcamento. Isso afeta negativamente os frutos, as bagas racham e apodrecem. Durante o período de maturação das frutas, é melhor excluir a rega das uvas, em geral. Deve-se tomar cuidado para garantir que a água da chuva em grandes quantidades não caia sob as raízes da planta. Para fazer isso, você pode espalhar material de cobertura ou folhas de ardósia no chão sob os arbustos, enquanto a água flui pelas laterais e não cai sob a raiz da planta.

A cobertura de uvas também tem algumas características. No início da primavera ou no final do outono, é necessário adicionar húmus sob os arbustos e depois soltar cuidadosamente o solo. Como cobertura, é melhor usar misturas especiais de produção industrial, vendidas em lojas especializadas.A composição dessas misturas inclui nitrogênio, potássio e fósforo. O teor de nitrogênio é mínimo.

Os viticultores experientes recomendam procurar de forma independente uma abordagem individual para esta variedade com base nas condições climáticas da área onde as uvas Sofia são cultivadas. Nesse caso, é imperativo determinar como formar adequadamente um arbusto para obter uma boa colheita de frutas.

Deve-se notar que muitos jardineiros, cultivando uvas Sofia, enfrentam um problema como escovas muito densas. Muitas bagas são formadas em cachos, são firmemente pressionadas umas às outras, derramando, as frutas racham e apodrecem. Isso pode ser resultado do mau tempo, bem como da formação inadequada do mato.

Com base nessas características da variedade, o desbaste das uvas deve ser realizado em tempo hábil. Seguindo o conselho de profissionais experientes, este procedimento deve ser realizado duas vezes durante uma temporada.

O principal é fazê-lo de acordo com as recomendações de especialistas.

• Durante o período em que os ovários estavam apenas formados. É necessário remover cuidadosamente todas as bagas ao longo do caule de um lado. Nesse caso, você pode remover todas as frutas ou fazer um pequeno caminho de até dois centímetros de largura. Despejando gradualmente, as bagas são distribuídas uniformemente por todo o cacho e preenchem o vazio.
• A segunda fase de desbaste dos cachos é necessária no momento em que os bagos atingem metade do seu tamanho. Nesse caso, os frutos avulsos devem ser removidos em vários locais das escovas.Deve-se notar que isso só é necessário se, após a primeira fase de desbaste, as bagas tiverem crescido muito fortemente e novamente estiverem muito próximas umas das outras.

Ao desbastar cachos de uvas, em média, até 40% das bagas são removidas. No entanto, às vezes os produtores removem cerca de metade dos ovários no pincel, mas mesmo neste caso, os cachos de uvas crescem muito grandes, com bagas selecionadas.

A variedade de uva "Sofia" não tolera bem as baixas temperaturas, portanto, no inverno, é necessário fornecer proteção adicional aos arbustos de uva para evitar danos às plantas. Mesmo cultivando arbustos nas regiões do sul, muitos viticultores colocam uvas no chão e as envolvem com esteiras de junco especiais. Isso ajuda a proteger os arbustos da chuva congelante e temperaturas extremas.

Em áreas onde há invernos nevados com geadas severas, é necessário cuidar de uma proteção mais confiável das uvas.

Mas se houver pouca neve, é necessário construir um abrigo mais confiável:

1. ao redor da planta você precisa fazer uma caixa especial de tamanhos pequenos;
2. coloque uma camada de cobertura seca no fundo, coloque cuidadosamente a videira;
3. brotos de cima precisam ser cobertos com isolamento, você pode usar feno comum ou galhos de abeto para isso;
4. além disso, toda a estrutura deve ser coberta com segurança com material à prova d'água, por exemplo, com filme plástico denso, ardósia, material de cobertura e assim por diante.

A colheita das uvas é realizada à medida que os frutos amadurecem. Não é recomendado superexpor fortemente os pincéis na videira, isso afeta negativamente o sabor das bagas.No entanto, muitos produtores afirmam que as bagas ligeiramente maduras são muito mais aromáticas e saborosas. Portanto, todos devem determinar por si mesmos o momento ideal para a colheita.

As qualidades gustativas dos frutos dependem não apenas do tempo de permanência na videira, a estrutura do solo tem uma forte influência, mas também das condições climáticas durante o período de maturação das bagas.

As uvas são ricas em açúcares, vitaminas A, C, E, B. Além disso, as frutas contêm muitos ácidos orgânicos, pectinas e uma enorme quantidade de vários micro e macro elementos.

Se for planejado transportar uvas, é necessário cortar cuidadosamente as escovas, tentando não danificar o revestimento de cera das frutas.

A uva "Sofia" refere-se a variedades de mesa, seus frutos suculentos, saborosos e perfumados são muito agradáveis ​​de usar frescos, bem como para a fabricação de diversas bebidas vínicas. Este é o principal objetivo dos frutos da casta Sofia.

Para mais informações sobre as uvas Sofia, veja o vídeo abaixo.