Dispositivos para remover caroços de cerejas

Durante a época de colheita de cerejas e cerejas, um removedor de caroço será um assistente muito útil. Vale a pena considerar as maneiras mais famosas, rápidas e confiáveis ​​de remover ossos com as próprias mãos, bem como trituradores de ossos populares de diferentes empresas, qualidade e faixa de preço.

Toda dona de casa pelo menos uma vez se perguntou como remover rápida e facilmente as sementes de cerejas e cerejas doces. Isso é especialmente verdadeiro ao cozinhar geléia ou assar tortas para uma família grande. Apertar os ossos com as unhas nem sempre é possível, é longo e tedioso. Além disso, o método manual de remoção de sementes de bagas suculentas é repleto de respingos de suco em todas as superfícies e roupas ao redor. E as manchas de bagas, como você sabe, são muito mal lavadas.

Pode-se deixar os ossos em seus lugares e cuspi-los em um prato, mas é preciso lembrar que ao comer um grande número de cerejas com casca ou aquecer as sementes, o ácido cianídrico venenoso é liberado deste último, o que é perigoso para os seres humanos. E também a geléia de cerejas descascadas é armazenada por mais tempo, até três anos. O triturador-limpador de pedras é uma ferramenta moderna para a extração de caroços de cerejas. O separador irá ajudá-lo a fazer o trabalho mais rapidamente.

Mas primeiro, vale a pena considerar com mais detalhes como remover os ossos com suas próprias mãos.

• Alfinete - este é um dos métodos mais simples que não requerem equipamentos adicionais - espremer os ossos com um alfinete. Você precisa pegar um alfinete normal, você precisa exatamente de sua cabeça. Você deve pegar uma cereja, remover o talo e inserir a parte inferior do alfinete no recesso onde costumava estar. Você deve pegar o osso, espremê-lo. Este método é muito conveniente e simples. O suco respingará menos e levará um pouco de tempo para espremer o caroço.

• Grampo. O segundo método é muito semelhante ao primeiro, apenas um grampo de cabelo comum é usado em vez de um alfinete. A base arqueada do pino é usada como extrusora. E então você precisa repetir o primeiro método: pegue uma cereja, insira um grampo de cabelo no recesso do caule, retire o osso e puxe-o para fora. Se não houver grampo de cabelo à mão, você pode usar um clipe de papel ou arame, dobrando o último várias vezes em um arco.

• Espremedor de alho. Claro, este método não usa um espremedor de alho. Um espremedor de alho comum, tirado das mães, tem um orifício redondo no cabo, onde é inserida uma haste com ponta romba. Este buraco é projetado especificamente para espremer os ossos. É necessário colocar uma cereja nele, com o recesso do talo para cima, e abaixar a segunda alça do espremedor de alho, como se o alho estivesse sendo espremido. A vara removerá a pedra da cereja, resta apenas pegá-la.

• Tubo para um coquetel. O tubo deve ser usado forte para não quebrar ou dobrar. É necessário colocar uma baga em uma garrafa com um gargalo fino, com um recesso do caule para cima. Coloque o tubo no centro da cereja e pressione.A pedra cai na garrafa, e um buraco largo permanece na cereja. Este método é adequado quando você precisa descascar as frutas para engarrafar ou rechear tortas. Infelizmente, não pode ser usado se as cerejas forem usadas para decorar o bolo, porque o orifício de passagem estraga muito a aparência.
• Garrafa e bastão grosso. A garrafa deve ter um gargalo fino para que as cerejas instaladas nela não caiam dentro. A baga deve ser colocada com o talo para cima, com uma vara grossa (do tamanho do osso ou um pouco menos), é necessário furar a cereja exatamente no centro. A pedra cai na garrafa, a cereja fica no topo.

Acima estão várias maneiras de remover os ossos com meios improvisados. Para quem não quer se incomodar, já foram inventadas máquinas especiais, que são chamadas de descascadores de cereja, extratores de pedra ou removedores de pedra. Além das cerejas, eles também podem remover caroços de ameixas, azeitonas e azeitonas pretas.

Eles geralmente consistem em peças como:

• alavanca de extrusão;
• bandeja de furos;
• tampa - um recipiente para servir cerejas e uma calha para enrolar frutas descascadas em um prato.

O princípio de funcionamento da máquina é simples. Uma baga é colocada em um recesso especial com uma junta de silicone. É necessário pressionar a alavanca e a faca em forma de cruz na mola empurra um orifício na cereja doce. A pedra entra na bandeja sob a tampa, e a cereja, da pressão que é criada devido ao abaixamento acentuado do pistão, rola para a placa substituída.

Espremedores de ossos são feitos de plástico de qualidade alimentar. O recipiente para despejo de pedras é feito de plástico transparente, o que permite monitorar o nível de seu enchimento.Os removedores de osso são dobráveis, portanto devem ser montados antes de iniciar o trabalho. As ventosas de silicone estão localizadas na parte externa da bandeja de coleta de ossos para que a máquina não se mova sobre a mesa durante a operação. Com a ajuda de uma alavanca especial, eles podem ser ajustados e pressionados firmemente contra a mesa.

Na parte inferior da tampa há um orifício redondo no qual a faca entra. Você precisa inserir placas de plástico com orifícios em forma de cruz. Eles são feitos para o tamanho das bagas. O osso será pressionado através deste orifício. Uma tampa com uma alavanca é colocada na bandeja, localizada em um ângulo de 45. Basta pressioná-la e aguardar um clique. Uma faca com mola é inserida no tubo da alavanca e aparafusada com uma pequena tampa para prendê-la.

É muito fácil de usar o dispositivo. Para começar, você precisa separar as cerejas, lavá-las e remover os talos. Coloque uma tigela ou prato sob a calha de rolamento de bagas. Despeje cerejas ou cerejas no recesso da tampa. É indesejável encher até o topo, também com um slide, é melhor colocar um aperto de cerejas.

As bagas vão rolar uma a uma sob a faca. Assim que a cereja estiver em frente ao pistão, você precisa espremer o osso com um empurrão forte. Este último cairá na bandeja de coleta e a cereja descascada rolará no prato.

Entre as vantagens dos removedores de ossos, vale destacar:

• compacidade;
• independência da eletricidade;
• operação simples;
• fácil de desmontar e lavar;
• preço baixo;
• as bagas permanecem inteiras;
• o suco não espirra, as mãos não ficam sujas;
• desempenho rápido;
• carregando cerejas em grandes quantidades;
• confiabilidade e segurança.

Apesar da simplicidade do dispositivo, ele ainda apresenta desvantagens, como:

• você precisa se acostumar a acertar a faca exatamente no centro da cereja, e não de lado;
• preço baixo não significa boa qualidade;
• às vezes a mola gruda;
• som desagradável no trabalho;
• você pode substituir apenas uma tigela pequena;
• não é adequado para bagas pequenas.

Existem carros em diferentes categorias de preços. Eles diferem na vida útil, qualidade dos materiais e fabricante. Dispositivos mais caros são feitos com alta qualidade e duram mais, quebram e emperram menos. Obviamente, se às vezes escolher os ossos manualmente devido a uma alavanca quebrada não for um problema, você pode prestar atenção aos carros chineses baratos. Se o conforto estiver acima de tudo, os dispositivos tchecos ou alemães servirão.

Descascador de cereja da categoria de preço médio da empresa checa Leifheit. Ao contrário de sua contraparte chinesa, possui uma faca de metal afiada em forma de cruz e um pistão já montado. Ela não sente falta de cerejas e espreme todos os ossos. Externamente, ela não é diferente de seus outros irmãos. Demora cerca de 7-10 minutos para descascar 1 kg de cerejas.

Se você não precisa cozinhar geléia ou tortas para uma família grande ou o orçamento alocado para o dispositivo é relativamente pequeno, mas deseja comprar um produto de qualidade, deve prestar atenção aos espremedores de pedra de ponto. Mas eles têm uma desvantagem significativa - a incapacidade de carregar muitas frutas de uma só vez, o que, no entanto, é uma vantagem para alguém. Afinal, nem uma única cereja com caroço será perdida. O princípio de seu trabalho é semelhante às máquinas que possuem contêineres.

A metralhadora também é feita de plástico de qualidade alimentar, não contém lâminas afiadas e é fácil de limpar. É necessário colocar a baga em um orifício especial, pressionar a alça e o osso cairá no copo substituído. E você precisa remover manualmente a cereja e substituir a próxima.

Como regra, os carros chineses custam aos clientes 350-400 rublos. O dispositivo não é tão necessário pagar muito por isso. No entanto, você não deve economizar dinheiro se não quiser comprar uma nova máquina a cada temporada ou classificar manualmente as bagas para remover as sementes perdidas. Aparelhos baratos também pecam com fortes respingos, como se os ossos fossem removidos manualmente. As empresas russas pedem seus produtos de 700 a 900 rublos. A qualidade neste caso será muito maior, embora incomparável com os modelos alemães.

Os carros da Tescoma custam cerca de 3.000 rublos. Sim, isso é muito. Mas a qualidade e o período de garantia valem a pena.

Um pouco mais barato, você pode comprar um descascador de cereja da empresa tcheca Leifheit - apenas 1.800 rublos. De acordo com os comentários, não é diferente de um alemão caro, mas custa quase 2 vezes menos.

Existem também extratores de pedra de qualidade europeia. Os produtos alemães da Kaiserhoff destinam-se ao mercado de massa e custam apenas 1.000 a 1.200 rublos. Essa máquina durará vários anos e funcionará de forma rápida e confiável.A produtividade dessas máquinas é de cerca de 10 a 12 kg / hora, se você aprender a remover rapidamente os ossos. Dependendo da qualidade do dispositivo, ele pode processar frutas congeladas ou apenas frescas.

Outra empresa russa bastante popular em nosso país é a Mayer & Boch. Também produz vários pratos e utensílios domésticos. A categoria de preço varia de 350 a 500 rublos para um descascador de cereja com um volume de 1,5 litros. A máquina vem com instruções que facilitam a montagem e o uso. O feedback sobre seus produtos é geralmente positivo.

Se você precisar comprar um descascador de cereja para uma empresa industrial, como um café ou uma fábrica, considere comprar um dispositivo elétrico. Após a lavagem, as cerejas são despejadas em uma esteira larga, onde vão para um tambor com mecanismo de travamento. Ele mantém as bagas em uma posição. Girando, o tambor de caroço coloca as cerejas sob as facas, que derrubam os caroços. O último flui por uma calha para o tanque de resíduos, e as cerejas descascadas vão mais longe no transportador.

As máquinas industriais funcionam em rede, podendo produzir de 70 a 100 kg/h, dependendo da capacidade. Eles são feitos de aço inoxidável, o que lhes permite operar por um longo tempo e evitar a corrosão.

O descascador de cerejas é mais do que uma máquina prática. Como se costuma dizer, não há camaradas para o sabor e a cor. Este dispositivo coletou críticas positivas e negativas. Alguém escreve que esse dispositivo é a coisa mais necessária na vida, porque com ele é fácil e simples separar e cozinhar pelo menos 5 kg de cerejas por vez. Alguém não gosta, porque nem todas as máquinas funcionam com eficiência. As pessoas não entendem quando precisam refinar seu trabalho e perder tempo.

A principal razão pela qual as mulheres gostam tanto de descascadores de cereja é que menos tempo é gasto descascando as frutas e a manicure, que é tão importante para a maioria delas, permanece limpa e impecável. Os homens, por outro lado, usam este dispositivo apenas para economizar tempo e energia, porque este último é um produto inestimável que você deseja gastar em algo mais agradável do que um trabalho monótono e tedioso.

Uma visão geral da máquina para remover caroços de cerejas, veja abaixo.