Variedades de cereja: uma visão geral e dicas para escolher

Quase todas as hortas estão decoradas com árvores frutíferas. Uma das mais populares é a cereja, conhecida por suas qualidades benéficas. As cerejas são usadas não apenas para sentir seu ótimo sabor, mas também para tratar certas doenças. Muitas receitas folclóricas incluem cerejas e também são muito populares na culinária.

A cereja apareceu pela primeira vez na costa do Mar Negro, de onde se espalhou por toda a Europa. Até o momento, existem mais de 120 variedades de cereja. Algumas espécies são usadas apenas como decoração, enquanto outras são necessárias para cozinhar.

Descobrindo o que é uma cereja - uma baga ou uma fruta, você precisa descobrir a que tipo de fruta ela pertence. Segundo pesquisas, a cereja é uma fruta de caroço, o que sugere que é uma árvore frutífera.

Uma fruta é uma fruta que consiste em sementes e polpa. Para sua formação, é necessário um ovário de flor. As frutas contêm em sua composição ácidos orgânicos, que são importantes para o funcionamento estável do corpo humano. Eles podem ser consumidos frescos e como parte de qualquer prato. Ao mesmo tempo, suas propriedades úteis não diminuirão.

A cereja é um gênero de plantas de ameixa pertencentes à família das rosas.É uma árvore baixa, cuja altura não chega a 8 metros. Você pode reconhecê-lo por frutos redondos e suculentos da Borgonha, dentro dos quais há um pequeno osso. Como regra, eles têm um sabor doce com uma leve acidez.

As folhas do arbusto têm uma forma oblonga com uma ponta afiada. Seu comprimento atinge 6 cm de comprimento e 3,5 cm de largura. A cultura floresce no início de maio com flores brancas coletadas em inflorescências. As flores de cerejeira parecem muito bonitas. Em seus galhos há muitas flores brancas que atraem abelhas que coletam pólen e néctar. A planta traz a primeira colheita no final da primavera e pode dar frutos até meados do verão. Dependendo da variedade, a fruta pode ter um caroço vermelho, amarelo ou preto em seu interior.

As variedades de cereja podem ser distinguidas por muitas características: aparência, tempo de frutificação, cor e tamanho das cerejas, área de crescimento e sabor. As variedades também são divididas de acordo com o rendimento, resistência ao gelo e resistência a fatores negativos externos. Para escolher o melhor tipo, você precisa estudar todas as suas características.

Existem variedades auto-férteis, anãs, de sobremesa, precoces, decorativas e resistentes ao inverno. Além disso, eles compartilham cerejas com frutas pequenas e grandes.

Espécies auto-férteis não necessitam de polinizadores, o que as torna atrativas para o cultivo. A ausência da necessidade de plantar árvores adicionais no local economiza muito espaço. As variedades auto-férteis de cerejas incluem "Mayak", "Memory of Enikeev", "Annushka", "Volochaevka", "Brusnitsyna" e assim por diante.

É muito lucrativo plantar variedades de cerejas de frutos grandes no local. Eles se distinguem por grandes e saborosas bagas que são fáceis de colher, classificar e fechar em frascos para o inverno.As árvores frutíferas mais populares são "Ashinsky", "Dessert Morozova", "Morozovka" e "Meeting".

As variedades anãs são consideradas ideais para o plantio em áreas suburbanas, pois não exigem muito esforço para aparar e colher. Esses arbustos crescem mais rápido e começam a dar frutos cedo. As cerejeiras subdimensionadas incluem Antracite, Bystrinka, Lyubskaya, Tamaris, Generous e Brusnitsyna.

Uma qualidade importante das cerejas é a resistência ao gelo e a despretensão. Deve tolerar bem as baixas temperaturas e polinizar mesmo em dias ventosos. As seguintes variedades têm boas características para o cultivo em zonas climáticas frias: Nochka, Vladimirovskaya, Vavilova, Wreath, Novodvorskaya, Nord Star e Zvezdochka.

Variedades ornamentais de cerejas são incomuns. Como regra, eles crescem no Japão e na China, mas algumas espécies também podem ser encontradas na Rússia. Por exemplo, cerejas serrilhadas e glandulares, conhecidas por suas flores rosadas. Ao contrário das espécies comuns, eles carregam bagas não comestíveis que têm um sabor amargo e azedo.

"Beleza" é um arbusto de 1,8 m de altura com uma copa densa e espalhada. As folhas têm uma cor verde pronunciada e crescem até 5,5 cm de comprimento. O arbusto floresce com flores brancas, compostas por cinco pétalas.

As cerejas em "Beauty" são grandes em tamanho e de forma oval. A cor da casca é rosa escuro e a carne tem um tom avermelhado. A cerejeira floresce no final da primavera e a colheita amadurece no meio do verão. Começa a dar frutos 3-4 anos após o plantio e pode trazer mais de 9 kg de frutos de um arbusto.

"Beleza" não tem medo de geadas, mas não tolera excesso de umidade.É resistente à cocomicose e clasterosporíase, mas pode ser acometido pela moniliose.

Cereja "Ordinária" é uma árvore frutífera, cuja altura pode chegar a 7 metros. Sua copa tem formato esférico, o tronco é marrom-acinzentado com superfície lisa e as folhas são amplamente elípticas, com 10 cm de comprimento.

A cereja "comum" floresce no final de abril com flores brancas coletadas em inflorescências na forma de um guarda-chuva. Os frutos têm formato redondo, cor vermelho escuro e sabor doce e azedo da polpa.

Esta variedade cresce bem na ausência de luz solar e na seca. Não tem medo do frio e cresce de forma constante em solo solto rico em nutrientes. A cereja é adequada para o cultivo na região de Moscou, Cáucaso e Sibéria.

"Lyubskaya" é um arbusto de 1,5 a 2,8 m de altura, que se distingue pela casca marrom-acinzentada e uma coroa esférica. Você pode reconhecer a variedade por galhos anuais caídos, cobertos com um revestimento branco.

As folhas do arbusto são de forma oblonga com uma ponta afiada. Seu comprimento médio é de 7 cm. Flores de cerejeira "Lyubskaya" com flores brancas como a neve que compõem inflorescências na forma de um guarda-chuva. Os frutos têm cor bordô e polpa suculenta de sabor adocicado com leve acidez. A principal característica da variedade é a autofertilidade, que permite que a planta se polinize. Além disso, tem um alto rendimento.

"Morel" é uma planta baixa de 1,5 a 2 m de altura, com copa esparsa de densidade média, que consiste em galhos cor de cinza e folhas verdes de 7 cm de comprimento, frutos grandes de cor rubi, polpa saborosa com sabor azedo.

"Morel" começa a dar frutos aos 3-4 anos e pode trazer uma colheita de mais de 10 kg por arbusto. Esta variedade pode sobreviver a geadas e não é afetada por pragas.É auto-fértil, mas precisa de polinizadores para alcançar o maior rendimento.

Cereja "Dessert Morozova" é um arbusto ramificado de floração precoce que cresce cerca de 3 metros. As folhas grandes têm uma superfície lisa e uma cor verde com um tom fosco. Durante a floração, a árvore forma uma tampa branca que emite um aroma agradável.

Os frutos da cereja "Dessert Morozova" distinguem-se pelo seu grande tamanho e cor escarlate. Em média, uma cereja pesa 4,5 g e amadurece no início do verão.

"Anão" é uma planta atrofiada cuja altura não excede 2 m. Tem um alto rendimento e, portanto, é frequentemente usada em escala industrial. Durante a temporada, mais de 13 kg de cerejas podem ser colhidos de um arbusto. A cor da fruta pode ser vermelho claro, bordô e chocolate.

"Anão" se sente bem em quase qualquer clima e pode suportar até ventos muito fortes. Cresce rapidamente e não requer cuidados especiais. Esta espécie é pouco exigente ao solo, pode sobreviver à seca e é indicada para transporte.

"Morozovka" é o resultado do cruzamento de variedades "Lyubskaya" e "Vladimirskaya". Esta árvore tem uma altura média e uma copa larga. Suas folhas têm uma cor verde clara e uma superfície fosca. A floração da planta começa no final de abril e os frutos amadurecem em junho. As cerejas destacam-se pelo seu tamanho grande e pela tonalidade vermelha brilhante da casca e da polpa.

"Morozovka" é uma cereja auto-fértil e, portanto, pode dar frutos apenas na presença de polinizadores. Para obter o melhor rendimento, vale a pena plantar cerejas "Zhukovskaya" ou "Lebedyanskaya" ao lado.

"Surinamese" - uma árvore baixa de 7 a 8 metros de altura. Tem pequenos ramos arqueados e folhas ovais verde-escuras. A variedade difere em que, em vez de uma pedra, as cerejas têm várias sementes de sabor amargo.

A cereja "surinamesa" é capaz de suportar leves geadas e secas. Além disso, pode crescer em qualquer solo.

"Flask" - uma cereja em forma de árvore que pode tolerar geadas leves. Distingue-se por frutos de cor vermelha brilhante com polpa suculenta de sabor azedo. Até 10 kg de cerejas podem ser colhidos de uma garrafa do Flask. Devido à sua despretensão, essa variedade pode ser cultivada na maior parte da Rússia, inclusive na região de Moscou.

"Mayak" é o resultado da polinização cruzada de variedades Michurin. É um arbusto rasteiro de 1,6 m de altura, com uma rara coroa oval composta por folhas ovais verde-escuras. A floração "Mayak" começa no início do verão, e as primeiras cerejas podem ser degustadas no início de agosto. As bagas são arredondadas e de cor bordô. Eles têm um sabor doce porque contêm uma grande quantidade de açúcar.

"Chernokorka" goza de grande sucesso na Ucrânia. Externamente, a variedade parece um arbusto de baixo crescimento com uma coroa redonda caída. As cerejas grandes pesam 5,5-6 g e distinguem-se por um pequeno osso. "Chernokorka" requer rega abundante, somente nesta condição a planta dará uma boa colheita.

"Chernokorka" é uma árvore auto-fértil e requer 2-3 polinizadores para sua polinização. Uma das principais desvantagens da espécie é a instabilidade a doenças.

"Baby" é o resultado do cruzamento de cerejas e ginjas, o que melhora as características da planta. É resistente a doenças fúngicas e pode suportar geadas severas. Bagas "Baby" têm uma cor bordô e sabor doce e azedo.

"Novella" é um arbusto de tamanho médio com ramos espalhados. As folhas têm uma superfície fosca e uma cor verde escura. Bagas "Novella" são de cor marrom e têm uma semente amarela. Eles sobrevivem bem ao transporte e não mudam suas qualidades por muito tempo.

Cereja "Ural Ruby" - um pequeno arbusto de 1,5 a 2 metros de altura. Tem uma coroa moderadamente negligenciada e folhas que parecem um barco. Apenas galhos de um ano de idade dão frutos nesta cereja. Como a variedade "Ural Ruby" é auto-fértil, é necessária a presença de polinizadores para sua frutificação. O arbusto alastrando tem boas qualidades resistentes ao inverno, o que permite que seja cultivado nos Urais. É bastante despretensiosa e pode crescer mesmo em climas adversos.

"Podbelskaya" é uma árvore espessa que pode crescer até 5 metros. Em tenra idade, tem uma coroa densa e arredondada e um tronco castanho liso. A árvore distingue-se por folhas grandes, cujo tamanho pode atingir 13 cm de comprimento e 7 cm de largura. Os frutos da cereja "Podbelskaya" são grandes e suculentos e, portanto, costumam ser usados ​​​​para preparar preparações de inverno.

Cuidar da cereja Podbelskaya é fácil. Basta cortar galhos secos e quebrados anualmente, regá-los e também tratá-los de pragas.

"Garland" é uma planta multifrutífera com uma altura não superior a 4 m. Distingue-se pela folhagem média e folhas serrilhadas de forma oval. O arbusto floresce em maio com grandes flores brancas. Os frutos de "Garland" são em forma de coração e de cor marrom. Eles têm um sabor doce com um pouco de acidez.

"Volochaevka" é uma espécie de tamanho médio com uma coroa arredondada e folhagem densa. Ele não tem medo de geadas e é uma variedade de alto rendimento. Auto-fértil "Volochaevka" tem bagas cor de vinho de um sabor azedo suculento. Este híbrido é resistente ao inverno e pode suportar temperaturas abaixo de -30 abaixo de zero. Começa a dar frutos 4-5 anos após o plantio e pode produzir mais de 10 kg de cerejas. Os frutos amadurecem no final de julho, o que permite classificar a variedade como espécie tardia.

"Fada" cresce apenas 2-3 metros, mas é capaz de produzir uma grande safra anual. Os frutos desta variedade são em forma de coração e de cor vermelha clara. Sua carne tem uma cor amarelo-rosa e um sabor agridoce.

"Fada" refere-se a árvores resistentes ao inverno. Além disso, não requer manutenção séria. É o suficiente para remover galhos mortos e velhos anualmente.

"Acerola" cresce nos subtrópicos da América e na Índia. Pequenas bagas são divididas em fatias e distinguem-se pela presença de várias sementes. Eles têm um sabor crocante e agridoce, e as frutas geralmente são usadas para produzir vitamina C.

Cereja "Zagoryevskaya" é o resultado do trabalho dos criadores, representando um tipo aprimorado de baga. Esta cereja não tem medo da seca e pode ser cultivada mesmo em regiões áridas. Mas pode morrer de água estagnada, então você precisa colocá-lo em uma colina.

Não existem variedades de cerejas sem caroço, mas existe uma maneira de criar independentemente essa planta. Para fazer isso, você precisa pegar uma muda de um ano e cortá-la ao meio até as raízes. Usando uma ferramenta especial, é necessário remover o núcleo da árvore, mas isso deve ser feito com cuidado especial.

Depois de remover o núcleo, ambas as metades devem ser reconectadas. Para um ajuste confortável e seguro, é necessário usar um pano ou fita de cânhamo encerado com cera. Depois que as metades crescerem juntas, a fita deve ser removida. Acredita-se que após tais manipulações, a cereja começará a dar frutos sem caroços.

Quase todos os proprietários de uma horta gostariam de cultivar árvores frutíferas nela. Para escolher uma boa muda de cerejeira, é preciso seguir algumas orientações que o ajudarão a encontrar a melhor opção.

A escolha da muda em primeiro lugar deve ser baseada em sua variedade. É muito importante que seja adequado para uma determinada região. Por exemplo, uma planta adequada para crescer no Cáucaso pode não criar raízes na Rússia central. Para áreas com clima frio, é melhor escolher as seguintes variedades: Mayak, Uralskaya, Sarzhent e Sakhalinskaya. E para a região de Moscou, as variedades Apukhtinskaya, Lyubskaya, Youth e Volochaevka são adequadas.

Muitos jardineiros prestam muita atenção não apenas à despretensão das plantas, mas também à velocidade do amadurecimento dos frutos. Ao escolher variedades precoces, lembre-se de que esses arbustos produzem cerejas mais ácidas em comparação com as espécies de maturação tardia.As primeiras variedades incluem "Chocolate", "Shpanka", "Baby" e "Dessert Morozova".

Muitas vezes, variedades precoces e tardias de cerejas estão localizadas no mesmo local para poder desfrutar das frutas durante todo o verão. Espécies tardias incluem "Lyubskaya", "Generous" e "Robin".

De acordo com jardineiros experientes, Mayak e Ural Ruby são as cerejas mais deliciosas. A fruta tem um sabor doce e azedo.

Uma boa muda deve ter um sistema radicular saudável e um tronco e galhos fortes. Sua altura não deve ser inferior a 1 m. Além disso, a árvore não deve apresentar danos e sinais de doença.

Também é importante escolher um local adequado para o seu desembarque. A seleção do local deve ser baseada nos requisitos de umidade e luz da cultivar.

Plantar uma semente de cereja também pode não dar o resultado desejado. Uma árvore de baixo rendimento pode crescer dela, ou talvez um broto não eclode. Portanto, é mais fácil comprar uma muda pronta visitando um mercado especial. Se o plantio for planejado na primavera, você precisará comprar uma árvore no outono, quando a escolha é muito rica. Para sobreviver ao inverno, é colocado na posição horizontal em um buraco cavado no chão, enquanto as raízes são espargidas.

Ao escolher um bom local para o pouso, você deve prestar atenção ao local próximo à cerca. No inverno, praticamente não há montes de neve perto da cerca e, além disso, serve como um abrigo sério para uma árvore jovem. A cereja não gosta de ventos fortes e depósitos de águas subterrâneas, portanto, encostas e colinas são ideais para isso.A área destinada ao crescimento da planta deve ser bem iluminada. Existem variedades que podem crescer na sombra, mas ainda é melhor fornecer iluminação suficiente à árvore.

É melhor plantar cerejas na primavera, antes que os botões apareçam nas árvores jovens. Se desejar, o plantio pode ser feito no início do outono. Mas é importante fazer isso pelo menos 40-50 dias antes da primeira geada. E para proteger as raízes da geada, é necessário subir uma colina.

De acordo com a descrição da maioria dos jardineiros, a melhor cereja é "Beleza". Distingue-se por grandes frutos de cor rosa escuro com polpa doce suculenta. A cereja é frequentemente usada para cozinhar e preparações, e também mantém bem suas propriedades quando congelada.

A segunda mais popular é a cereja "Antracite", valorizada pelos jardineiros por seu baixo crescimento e rendimento estável. É resistente à geada e à seca e, portanto, é cultivado ativamente na Rússia central.

Mas "Lyubskaya" se estabeleceu como uma árvore que não tolera bem a geada. Portanto, só pode ser plantada em regiões de clima quente. Além disso, muitos proprietários não gostam que, mesmo quando a colheita esteja totalmente madura, as bagas ainda permaneçam azedas.

Boa frutificação, segundo os jardineiros, tem cerejas com o nome "Baby", "Morozovka", "Mayak" e "Bystrinka".

No próximo vídeo, as melhores variedades de cereja para a Rússia central (incluindo a região de Moscou) estão esperando por você.