Como preparar compota de maçã e com que idade deve ser dado às crianças?

Por muito tempo, as maçãs foram consideradas a fruta mais popular em todos os países do mundo. Não há nada surpreendente nisto. Uma macieira em processo de crescimento não requer atenção especial, apenas rega oportuna. Pratos incomuns são preparados com os frutos desta árvore. E também à base de maçã, preparam-se várias compotas e puré de batata como os primeiros alimentos complementares para os bebés.

Muitas vezes, as jovens mães se perguntam sobre a necessidade de dar maçãs a seus filhos de qualquer forma. Para dissipar dúvidas e obter respostas para todas as perguntas, você deve prestar atenção às qualidades positivas das maçãs:

• uma característica importante do molho de maçã é fortalecer a casca protetora do corpo da criança, aumentando assim a imunidade;
• o consumo regular de maçãs processadas ajuda a eliminar toxinas e toxinas;
• o complexo completo de vitaminas presentes na composição das maçãs satura o corpo da criança, tornando-o mais forte e saudável;
• é importante notar que as maçãs ocupam uma posição de liderança em termos de presença de ferro e magnésio;
• a compota de maçã neutraliza o processo de fermentação dos alimentos ingeridos;
• o uso regular de compota de maçã tem um efeito benéfico no processo de purificação do sangue e as paredes dos vasos sanguíneos são fortalecidas;
• uma característica muito importante é manter o noma de açúcar no corpo do bebê;
• na entressafra, ajuda a eliminar o beribéri.

O molho de maçã pertence à lista de pratos especiais que não têm contra-indicações. Maçãs de sua espécie, em geral, não causam nenhum distúrbio. Esta é a única fruta cujos benefícios afetam todo o corpo.

Em casos muito raros, uma pessoa pode ser alérgica a maçãs. Segundo as estatísticas, este é um caso por meio milhão de pessoas. Então, é claro, maçãs e todos os derivados dela são estritamente proibidos.

Para bebês amamentados, os primeiros alimentos complementares são introduzidos aos 6 meses. Inicialmente, a criança recebe vegetais, por exemplo, repolho em diferentes formas. Então eles começam a misturá-lo com outros vegetais. Aos 7 meses, o bebê começa a dar vários tipos de cereais. E depois, um pouco mais perto dos oito meses, o molho de maçã é incluído na dieta.

Bebês alimentados com fórmula começam a receber seus primeiros alimentos complementares em idade precoce. Aos 3 meses de idade, o artificial é convidado a experimentar compota de maçã comercialmente feita para bebês. Contém todas as substâncias e oligoelementos importantes que afetam o crescimento e o fortalecimento do corpo da criança.

Em princípio, a introdução da compota de maçã depende do início da introdução de alimentos complementares. Ou seja, se os vegetais começaram a ser dados ao bebê aos 4 meses, todo o cronograma para a ingestão de novos produtos na dieta é deslocado para um estágio inicial.

Ao introduzir novos alimentos na alimentação complementar, o organismo do bebê precisa de algum tempo para se adaptar. Pela primeira vez, basta dar ao bebê meia colher de chá de compota de maçã. No dia seguinte, você pode dar uma colher de chá inteira.Assim, a quantidade de purê é trazida para cinquenta gramas por alimentação.

Desde o início da introdução de um novo produto, os pais devem monitorar cuidadosamente a reação do bebê. Se a criança não é travessa e come alegremente os pratos dados, você pode continuar com segurança os alimentos complementares.

Para uma consulta detalhada, deve contactar imediatamente um pediatra.

É importante que um bebê obtenha vitaminas úteis dos alimentos incluídos em sua dieta em tempo hábil. Caso contrário, o pediatra pode prescrever um complexo vitamínico na forma de medicamentos, mas isso não será suficiente para uma criança pequena.

O corpo das crianças é muito frágil e delicado, por isso a escolha dos produtos para a alimentação infantil precisa ser feita com muito cuidado. Você não pode comprar tudo o que parece bonito e brilhante. Deixe o produto ter uma aparência não comercializável, mas certamente conterá componentes importantes.

Para a preparação do molho de maçã, é melhor prestar atenção a várias variedades de maçãs, a saber: "Antonovka", "Semerenko" e "Recheio branco". É muito importante que as maçãs sejam cultivadas em casa. E se você tiver que comprar, então apenas de pessoas confiáveis.

Em geral, nota para os pais: maçãs perfeitamente moldadas com uma superfície brilhante são recheadas com uma enorme quantidade de produtos químicos prejudiciais à saúde humana. Frutas cultivadas naturalmente podem ter uma aparência fora do padrão e sua cor nunca será uniforme.

Todo pai tenta fazer o melhor para seu filho e, antes de tudo, diz respeito à questão da nutrição. O mingau deve ser caseiro, preparado na hora. A sopa deve conter vegetais cultivados em hortas caseiras. E para o purê de frutas, é importante usar apenas frutas naturais sem aditivos químicos.

A iguaria mais popular para bebês, que pode ser preparada não apenas para a nutrição diária, mas também para o inverno. A receita para um toque de inverno é simples, não requer conhecimento de alta gastronomia.

Ingredientes:

• maçãs - 4 kg;
• açúcar mascavo - 100 g;
• água - menos de 1 litro;
• suco de limão - a gosto.

É importante ler atentamente o processo de cozimento.

• As maçãs devem ser bem lavadas em água corrente, descascadas, cortadas. Em seguida, remova cuidadosamente o núcleo e livre-se de todos os danos ao feto.
• Depois de descascar as maçãs, elas devem ser cortadas em pedaços pequenos, colocadas em um recipiente fundo e cobertas com açúcar. Deixe a fruta nesse estado por uma hora ou uma hora e meia. Durante este tempo, as maçãs devem dar suco e misturar com açúcar granulado.
• Depois disso, a água é despejada em um recipiente com frutas colhidas. A massa resultante deve ser levada a ferver, reduzir o fogo ao mínimo e deixar definhar por 20 minutos. Isso é suficiente para tornar a fruta macia e flexível.
• Em seguida, a massa no recipiente deve ser batida até ficar homogênea. Para fazer isso, você pode usar um mixer, mas um liquidificador é o melhor. A composição homogênea é reposta em fogo pequeno por cinco minutos.
• O purê acabado é colocado em frascos pré-preparados e esterilizados, fechados com tampas e virados de cabeça para baixo. Um cobertor ou cobertor quente é colocado em cima.Após o resfriamento à temperatura ambiente, os frascos são enviados para uma sala escura.

Além da receita com tratamento térmico de frutas, o bebê pode fazer purê de maçãs frescas. No entanto, vale lembrar que o aumento da acidez da fruta pode causar uma dor de estômago no bebê. Portanto, o purê de frutas frescas deve ser oferecido a uma criança somente após os seis meses de idade.

Preparar purê fresco leva muito pouco tempo. As maçãs devem ser descascadas, sem caroço e cortadas em pedaços pequenos. Em seguida, triture-os com um liquidificador ou processador de alimentos. Alguns preferem, a conselho dos avós, picar as frutas em um ralador fino. O purê resultante não deve ficar em contato com o ar por muito tempo. A massa perde sua bela cor e adquire um tom escuro, e oligoelementos e nutrientes da composição da maçã perdem suas propriedades.

Na verdade, fazer sua própria compota de maçã é muito mais fácil do que fazer geléia. Além disso, você pode cozinhar uma sobremesa de maçã para um bebê não apenas no fogão, mas também em um fogão lento. Substâncias úteis de frutas de uma variedade de métodos de produção não desaparecem.

Se você quiser agradar seu bebê com uma deliciosa sobremesa de maçã, não deve ficar chateado porque pode levar muito tempo para cozinhá-la. Existe uma receita simples de cinco minutos. Isso exigirá a presença de apenas uma maçã. A fruta é imersa em água fervente por vários minutos. Este tempo é suficiente para a polpa ficar macia. Depois que a maçã é retirada e resfriada, depois descascada. A polpa é esmagada com um liquidificador até uma consistência homogênea. O purê está pronto.

Depois que o bebê finalmente aceita o molho de maçã e desfruta de cada colherada com prazer, a receita culinária pode ser ligeiramente alterada. Faça uma variedade na forma de uma fruta adicional e agrade a criança com uma sobremesa de maçã com banana, sem usar tratamento térmico. Assim, as frutas são descascadas, finamente picadas e trituradas com um liquidificador até ficarem homogêneas. A sobremesa resultante é imediatamente servida à criança.

Não importa o que os fabricantes de alimentos para bebês digam, os melhores e mais saudáveis ​​vegetais e frutas são cultivados em seu próprio jardim. Purê de bebê delicioso e rico em vitaminas pode ser preparado em casa. Qual é o sabor e aroma de compota de maçã com abóbora. Fazer uma mistura de frutas e vegetais para o café da manhã das crianças é muito fácil, especialmente porque um fogão lento será de grande ajuda. Para cozinhar, você só precisa de uma maçã e um pequeno pedaço de abóbora. Frutas e legumes são descascados, cortados em cubos pequenos. Eles vão para o multicooker para cozinhar no vapor. Depois disso, os legumes acabados precisam ser amassados ​​​​para uma massa homogênea, adicione um pouco de leite ou um pequeno pedaço de manteiga. A criança ficará encantada com essa sobremesa.

Existem muitas receitas de cereais e sobremesas infantis, onde a maçã desempenha um papel muito importante. Cada prato é preparado rapidamente e não requer complicações adicionais. Muitas vezes, as jovens mães começaram a conhecer obras-primas únicas da culinária infantil, por exemplo, molho de maçã de ameixas e peras. O principal é que todas essas frutas são cultivadas em casa, no seu site.

Para saber como fazer purê de maçã e ameixa, veja o vídeo a seguir.