Folhas de maçã: aplicação, benefícios e danos

Tendo colhido maçãs frescas, muitos jardineiros, como regra, ignoram completamente as folhas da árvore. Mas em vão, porque este componente é usado para criar chás muito saborosos e saudáveis. Tendo preparado folhas frescas no verão, no inverno será possível fortalecer o sistema imunológico, enquanto desfruta de um sabor agradável.

As folhas da macieira contêm uma grande quantidade de nutrientes. Vale a pena começar, é claro, com vitamina C, cujo teor na planta é muito alto. Para 100 gramas de folhas, existem 400 miligramas de ácido ascórbico. Além disso, o produto é rico em fósforo, alumínio, ferro, zinco e outros oligoelementos valiosos. É importante mencionar aminoácidos, por exemplo, glutamina e aspártico. Fitoncidas, flavonóides, cumarinas e taninos completam a extensa lista de ingredientes.

Pode ser uma surpresa para muitos, mas os benefícios para a saúde que as folhas de macieira proporcionam são imensos. Devido à presença de ácido ascórbico, o produto não apenas fortalece o sistema imunológico, mas também ajuda a resistir com sucesso a resfriados e fadiga. Além disso, beber chá de maçã melhora o humor e dá energia. A infusão é prescrita para pessoas que sofrem de doenças do sistema respiratório. Como os componentes das folhas suavizam a mucosa e contribuem para a remoção do escarro, a bebida ajudará a eliminar fenômenos desagradáveis ​​como a tosse.

As folhas de macieira têm propriedades anti-inflamatórias, por isso a decocção deve ser usada quando houver distúrbios no sistema digestivo. O chá é capaz de atenuar os efeitos da gastrite, úlceras ou outras doenças semelhantes.

Existem algumas contra-indicações para um produto tão útil como as folhas de macieira.

• Primeiro, vale a pena abster-se de pacientes que sofrem de constipação. O problema é que as folhas contêm taninos, o que pode não mudar a situação para melhor.
• Em segundo lugar, as mulheres em posição precisam ter cuidado - o efeito das infusões de ervas na condição do feto às vezes tem um efeito negativo.
• Em terceiro lugar, é claro, os chás de maçã são proibidos para aqueles que têm intolerância individual à fruta ou são propensos a reações alérgicas.

Além disso, as pessoas cujo corpo é propenso à formação de coágulos sanguíneos enquanto tomam plantas medicinais às vezes correm risco. Em geral, em qualquer caso, você deve seguir a dosagem e as regras de preparação e, se aparecerem sintomas incompreensíveis, consulte imediatamente um médico.

Fazer chá fermentado em casa não é difícil. Na versão mais simples, uma colher de chá de folhas é simplesmente derramada com água fervida na quantidade de um copo.Ela terá que insistir de quinze a vinte minutos sob uma tampa coberta. Opcionalmente, pedaços de frutas ou bagas, canela, gengibre, limão ou até mesmo chá comum são adicionados à bebida.

Com um resfriado de tosse, você precisará preparar o chá cinco vezes ao dia e beber um terço de um copo. Se forem encontrados problemas no sistema respiratório, recomenda-se beber uma decocção três vezes ao dia em meio copo tradicional de 200 mililitros.

O uso de caldo de maçã para pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal é o seguinte: uma colher de chá de folhas secas precisará ser despejada em um copo de água fervida e deixe fermentar por cerca de um quarto de hora. Você precisa beber a bebida lentamente em pequenos goles, uma colher de sopa várias vezes ao dia.

Se 20 gramas de folhas secas e uma colher de chá de vinagre derramar um copo de água fervente e insistir por uma hora, você obtém uma bebida saudável que ajuda contra a sinusite.

A julgar pelos comentários, a prevenção de pedras nos rins ocorre com a ajuda de uma colher de sopa de casca de maçã seca, uma colher de chá de folhas secas e um copo de água recém fervida. As partículas sólidas são cobertas com água fervente e infundidas por cerca de meia hora. Você precisará beber essa bebida por dia em pequenas doses.

A poliartrite requer a preparação de chá de maçã suplementado com uma colher de chá de vinagre de maçã e uma colher de chá de mel.

Você terá que coletar folhas de macieira mesmo no momento em que os ovários são formados. Enquanto não há frutos, todos os nutrientes entram na massa verde, o que significa que as folhas obtêm o máximo benefício. Você só precisa arrancar as placas, que são macias ao toque e, externamente, não apresentam feridas, furos ou outros danos. Não leve folhas nas quais os insetos funcionaram claramente, bem como aqueles que estão infectados.

Além disso, arbustos que foram recentemente submetidos a pulverização química são proibidos. Claro, você pode esperar até que a ação das substâncias pare, mas ainda é melhor coletar o material antes dos tratamentos.

As folhas descascadas das estacas são secas em superfícies horizontais, por exemplo, um peitoril da janela ou uma bandeja do forno. Não é recomendado despejá-los em uma pilha, é melhor formar uma camada fina. Enquanto os caldos permanecerem nas folhas, é necessário agitar periodicamente o material para eliminar a possibilidade de mofo ou outras compactações. Idealmente, a fermentação deve ocorrer ao ar livre, mas sem exposição à luz solar. Em geral, esse processo é uma espécie de fermentação das folhas.

As placas quebram, racham, torcem e, claro, perdem suco. Apenas o mesmo suco ativa a fermentação - ele se espalha pelas superfícies das folhas e elas começam a fermentar. É importante que a temperatura ao redor seja mantida entre 25 a 27 graus e a umidade seja alta o suficiente. Se a fermentação ocorrer a uma temperatura mais alta, o tempo para sua implementação diminuirá.Se, pelo contrário, a secagem for atrasada, a bebida final ficará com uma cor mais escura.

No caso em que não há tempo para realizar a fermentação em condições naturais, faz sentido usar um secador elétrico ou um forno convencional. Ao ajustar a temperatura, não superior a 45 graus, você pode processar muito mais rápido. O melhor é guardar as folhas em potes de vidro, partindo-as em pequenas partículas, seja triturando-as no liquidificador ou dobrando-as como um todo. Eles precisarão ser consumidos em doze meses, mas é melhor não começar a usar desde os primeiros dias - as matérias-primas devem ficar deitadas por cerca de oito semanas.

Há também uma recomendação para fazer creme de maçã em casa: Primeiro, você pode colocar as folhas selecionadas em superfícies secas por cinco a seis horas, depois triturá-las em um moedor de carne ou liquidificador e só depois secá-las até que apareça um tom dourado e um cheiro frutado delicado.

Para obter informações sobre como fazer chá de folhas de macieira, veja o vídeo a seguir.