Macieira "Jonathan": descrição da variedade e tecnologia agrícola

Hoje, as macieiras crescem no terreno de todos os jardineiros russos e em muitos pátios de casas particulares. A maioria de seus proprietários nem conhece os nomes das variedades, sem contar a história de sua origem.

Neste artigo, consideraremos uma variedade como "Jonathan", suas vantagens, desvantagens e tecnologia crescente.

Uma maçã é uma fruta tão nativa para nós que é difícil imaginar sua chegada de outros continentes. No entanto, isso é verdade, muitas variedades modernas viram a luz na América do Norte.

Entre eles, por exemplo, está a variedade Jonathan, que discutiremos neste artigo. Infelizmente, sua verdadeira história é desconhecida. Existem apenas alguns fatos. Acredite ou não, decida por si mesmo.

Esta espécie surgiu na segunda metade do século XIX, por volta de 1862. Aconteceu no estado de Nova York. Na fazenda de um certo Philip Rick, cresciam macieiras 'Espopus Spitzenberg' (também conhecidas como 'Aesop Spitzenburg'), das quais a criadora Rachel Hingley desenvolveu uma nova variedade. Segundo rumores, ela o nomeou em homenagem ao marido Jonathan.

Alguns anos depois, a espécie começou a se espalhar pelo mundo. Chegou à URSS em meados do século 20 e foi incluído no registro do estado quase imediatamente. "Jonathan" foi cultivado nos territórios do norte do Cáucaso e da Ucrânia. A popularidade da variedade importada com nossos jardineiros começou a crescer na década de 1980.

A propósito, moradores de várias regiões da União Soviética criaram seus próprios nomes para a maçã - "Oslamoskoe", "Khoroshavka Winter", "Winter Red".

A aparência das macieiras Jonathan é um tanto peculiar. Seus galhos têm a forma de uma bola, apenas levemente distorcida. No entanto, durante a floração, isso é quase imperceptível. As árvores são de altura média. A casca é marrom com um tom esverdeado.

Jardineiros experientes são capazes de determinar a afiliação varietal desta macieira por suas folhas. O fato é que na superfície eles têm um revestimento prateado. A forma das folhas é oval, o tamanho é médio.

De acordo com o momento da floração, a variedade é difícil de atribuir a qualquer espécie em particular. Começa em maio, um pouco mais tarde que o período médio.

As maçãs também têm uma aparência interessante, a saber: a forma de uma bola achatada. Os frutos maduros são de cor vermelha escura. O peso de um deles pode chegar a 150 gramas.

Frescas, recém-colhidas da árvore, as maçãs são recheadas com polpa branco-esverdeada. Mas em pouco tempo adquire uma cor creme clara, mas não perde o sabor e o aroma maravilhoso. O nível de açúcar na composição de uma maçã varia de 10 a 11%, e nas maçãs que crescem nas regiões do sul do país - mais de 11%. A frutificação, via de regra, começa em um momento diferente, de 3 a 5 anos após o plantio. No entanto, em regiões quentes, pode começar já no segundo ano.

Muitos jardineiros, experientes e amadores, colocam Jonathan no topo de suas listas de variedades favoritas. No entanto, isso não significa que esse tipo seja ideal. Tem quase um número igual de prós e contras.

Os primeiros são o sabor e aroma já mencionados.Juntamente com a suculência, essas qualidades fazem de "Jonathan" uma deliciosa iguaria. Os jardineiros dizem que as maçãs são agradáveis ​​​​de comer cruas, no entanto, se desejar, muitas sobremesas saborosas e saudáveis ​​​​podem ser preparadas com elas.

• Em primeiro lugar, as maçãs podem ser usadas para fazer um excelente recheio para tortas e outros produtos assados.
• Em segundo lugar, é claro, várias conservas e compotas.
• Em terceiro lugar, sumos e vinhos, que têm um cheiro especial e inigualável.
• Em quarto lugar, chefs experientes fazem um excelente molho para pratos de carne de maçãs suculentas.

Mas chega de cozinhar, vamos ao resto dos benefícios. Apesar do período de floração meio tardio, as macieiras começam a frutificar cedo. Ao mesmo tempo, Jonathan possui altos volumes de colheita. Com os devidos cuidados, eles podem chegar a 400 quilos de uma árvore. As maçãs em si não são muito grandes, mas há muitas delas. A propósito, o recorde de colheita foi estabelecido na fazenda estatal Sad-Gigant, quando cerca de 490 quilos foram colhidos de uma macieira.

Agora vamos para as desvantagens. Jonathan está exigindo cuidado. Para obter uma colheita grande e de alta qualidade, você precisa fazer muito esforço durante o período de maturação.

A principal desvantagem da variedade é a baixa resistência ao clima frio. Jonathan fica seriamente danificado já a -15°C. Por causa disso, as macieiras são capazes de se desenvolver corretamente apenas em regiões quentes da Rússia que não sofrem com invernos rigorosos.

A seguir, falaremos sobre o plantio correto de macieiras. Antes de tudo, você precisa decidir por si mesmo quando fazer isso, na primavera ou no outono. Não existe uma única opinião correta.

Alguns jardineiros afirmam que é melhor fazer isso no final de abril, outros aconselham os meses de outono. Apoiaremos a segunda opção, que é mais preferível para a região central da Rússia. Graças ao plantio tardio, as macieiras poderão se adaptar melhor às condições climáticas locais durante o inverno. Mas, neste caso, você precisa cuidar adequadamente do inverno das mudas. O menor erro ou circunstâncias imprevistas podem destruir todas as macieiras jovens antes do início da primavera.

Compre mudas em lojas especializadas ou de fornecedores confiáveis. Existe o risco de encontrar macieiras doentes e inviáveis ​​ou mesmo clones de qualidade inferior. O crescimento de mudas mais adequado é de 80 centímetros.

"Jonathan" ama a luz, mas os raios escaldantes podem prejudicar a jovem muda. Portanto, em dias quentes, deve ser coberto com um grande pedaço de pano ou galhos.

Além disso, no local de pouso não deve haver correntes de ar e, de preferência, ventos frios. As melhores opções de solo são argilosas ou arenosas. Mas não deve estar excessivamente molhado, caso contrário as macieiras podem sofrer de oídio, ao qual a variedade Jonathan é muito vulnerável.

Para reduzir a ameaça de pragas e doenças, realize um tratamento preventivo pré-plantio.

Os buracos de plantio devem ser cavados em poucos dias e, ao mesmo tempo, fertilizados com substâncias minerais ou orgânicas.

Ao plantar, considere a distância entre linhas e covas. Em ambos os casos, deve ter pelo menos quatro metros. A melhor opção são seis metros. Você pode sentir que a distância é muito grande. No entanto, as macieiras precisarão de espaço no qual possam se desenvolver adequadamente.

Observe que de modo que o colo da raiz esteja a um nível de 10 centímetros acima do solo. Após o plantio, não se esqueça de colocar um pino próximo ao qual você amarra a muda. E imediatamente despeje bastante água na macieira.

Agora um pouco mais sobre cuidados. As macieiras devem ser regularmente alimentadas com fertilizantes minerais à base de fósforo e potássio. Se a terra estiver esgotada, isso terá que ser feito com muito mais frequência. Caso contrário, devido à pobreza do solo, a colheita pode ser visivelmente menor.

Não se esqueça de regar. Nos meses secos, aumente sua frequência. E depois de cada um, é útil soltar o solo e remover as ervas daninhas.

Uma parte importante do cuidado é a poda. O primeiro deles é recomendado para ser realizado no segundo ano após o plantio. Ela é formativa. A poda sanitária é realizada a cada primavera para se livrar de galhos fracos e secos. Para macieiras adultas, é necessário realizar a poda antienvelhecimento.

Jonathan é frequentemente chamado de variedade autopolinizadora, mas para melhorar o resultado, recomenda-se plantar outras espécies nas proximidades. Para isso, Golden Delicious, Macintosh e Idared são adequados.

Como dissemos anteriormente, o pior inimigo de Jonathan é o oídio.Este é um fungo cujos esporos se desenvolvem rapidamente em condições de alta umidade. Você pode reconhecer a doença pela flor branca nas folhas, pela qual recebeu o nome. É bastante difícil remover essa infecção e, por sua vez, pode destruir toda a colheita.

Além do oídio, as macieiras podem ser ameaçadas por câncer bacteriano e sarna, aos quais essa variedade é um pouco mais resistente. Para combatê-los, recomenda-se a pulverização preventiva com fungicidas pelo menos três vezes por verão.

Se você ainda notar sinais da doença, deve agir com urgência. O tratamento também é realizado por pulverização. Para esses fins, você pode usar soluções de manganês, misturas de sabão e carbonato de sódio ou cloreto de cobre. O procedimento deve ser realizado a cada três dias até que a doença recue completamente.

A colheita pode começar no final de setembro ou início de outubro. Preste atenção às condições meteorológicas.

As maçãs colhidas podem ser armazenadas até a próxima primavera. Você pode apenas mantê-los na geladeira. O principal é observar a temperatura correta, que deve ser + 2 ° С, + 3 ° С. Com o aumento do calor, manchas escuras e de sabor amargo aparecerão nas maçãs.

Além disso, ao coletar e colocar, manuseie os frutos com cuidado, evite contusões e danos.

As maçãs Jonathan eram populares na segunda metade do século passado e permanecem populares até agora, como evidenciado por inúmeras críticas elogiosas. Você terá que dar bastante atenção a essa variedade, mas ela o recompensará com uma excelente colheita.

Reveja os frutos de "Jonathan", veja o vídeo a seguir.