Maçãs "Vovó Smith"

Obviamente, os adeptos de um estilo de vida saudável ouviram falar de todos os tipos de variedades de maçã. Tanto na loja quanto no mercado, os olhos se arregalam com a variedade de frutas multicoloridas. Um dos lugares principais entre as frutas suculentas é a maçã Granny Smith.

"Granny Smith" são maçãs bonitas e limpas que têm uma atraente cor verde brilhante, forma arredondada regular ou ligeiramente alongada. Eles são muito suculentos e têm um sabor doce e azedo. Se a macieira cresceu em uma área ensolarada, isso deixará uma marca em seus frutos: destaques avermelhados aparecerão na casca verde.

A polpa das maçãs Granny é firme, crocante, de cor branco-esverdeada. O peso médio da fruta é de cerca de 300 gramas. Uma característica da variedade é a resistência à oxidação, ou seja, a polpa do corte de uma maçã pode permanecer leve por muito tempo. A casca desta variedade é densa, resistente ao estresse mecânico. Surpreendentemente, as maçãs Granny Smith são praticamente inodoras.

Caracterizando esta variedade popular, deve-se notar que a colheita das macieiras Granny Smith é colhida no outono, mais próximo de outubro. Devido ao fato de as maçãs serem armazenadas por um longo tempo e ficarem ainda mais doces com o tempo, é melhor comê-las em novembro. Você também pode mimar-se com belas frutas no inverno.

Você pode complementar a descrição das famosas maçãs suculentas mencionando o nome incomum da variedade."Granny Smith" significa "Granny Smith", que é uma homenagem ao criador da Austrália, que uma vez recebeu uma nova variedade enxertando uma caça selvagem. Desde então, essas macieiras de tamanho reduzido vêm crescendo em todo o mundo.

As maçãs verdes são extremamente benéficas para a saúde, são muito apreciadas pelos nutricionistas. O teor calórico da variedade Granny Smith é baixo. São cerca de 48 kcal por 100 g de produto. Além disso, aproximadamente 83% da polpa da fruta é composta por água. Portanto, as maçãs não devem ser negligenciadas por quem cuida de sua figura. Devido ao baixo teor de gordura, as frutas são indicadas para perda de peso, consumo em dias de “jejum” em qualquer quantidade. As maçãs são indispensáveis ​​para a constipação. Comê-los regularmente ajudará a lidar com esse problema delicado, porque, como você sabe, a fibra é o “melhor amigo” da digestão. Atenção deve ser dada a esta variedade de maçãs e mulheres grávidas. Essas frutas contêm ácido fólico, necessário para o desenvolvimento normal do feto. Além disso, a polpa das maçãs Granny é rica em ferro, o que certamente beneficiará o bebê no útero e a própria mãe. Vale a pena atentar para esse fato para quem sofre de anemia.

Idosos com problemas cardíacos devem incluir maçãs verdes em sua dieta, pois contêm potássio, que mantém o tônus ​​muscular principal, e vitamina A, que afeta positivamente o funcionamento dos vasos sanguíneos. A fruta ajuda a limpar o sangue.Ao diversificar sua dieta com maçãs suculentas, você também pode remover toxinas do corpo.

Na estação fria, esta fruta ajudará a fortalecer o corpo, porque as maçãs Granny são ricas em ácido ascórbico, que pode apoiar a imunidade. Além disso, comer maçãs várias vezes por semana terá um efeito benéfico na condição da pele, ajudará a superar o eczema, melhorará a qualidade do cabelo, enchendo-o de força. Também é importante que aqueles que gostam de mastigar maçãs melhorem seu humor e estado psicológico geral.

Dado todo o exposto, é difícil acreditar que uma fruta tão maravilhosa possa ter contra-indicações. No entanto, eles ainda existem. Maçãs Granny Smith podem prejudicar pessoas com úlceras estomacais, gastrite, colite se ingeridas em grandes quantidades. Deve-se lembrar que o consumo excessivo de frutas pode afetar negativamente a condição do esmalte dos dentes.

Surpreendentemente, as maçãs Granny Smith são cultivadas em todo o mundo. O habitat mais adequado na Rússia para essas maçãs são regiões com clima frio. Isso se deve ao fato de que o rendimento diminui com o calor e os frutos não ganham bem suco. Em anos excessivamente frios, as maçãs também amadurecem mal, ficam amarelas e mudam de forma. As regiões Central Black Earth e Volga-Vyatka são bastante adequadas para o cultivo desta fruta. O centro e o sul da Rússia também são adequados.

Parece que escolher uma maçã é muito simples.

No entanto, existem algumas nuances aqui que você deve estar ciente.

• Antes de tudo, ao escolher uma maçã, você precisa prestar atenção à sua aparência. A pele deve estar lisa, sem rugas, rachaduras ou outros danos. Ao toque, "Granny" deve ser forte, firme. Dê uma olhada - uma boa fruta tem a forma certa. Em peso, as maçãs boas são bastante pesadas. A ausência de cheiro não é um mau sinal - esta é uma norma absoluta para esta variedade.
• A escolha depende muito do objetivo: para delícias culinárias, as maçãs de tamanho pequeno são mais adequadas, porque são mais duras, mais crocantes e um pouco mais azedas. Frutas grandes são adequadas para consumo fresco.
• Para não calcular mal com o gosto, você precisa ver de onde as maçãs foram trazidas. Se um produtor conhecido estiver indicado na caixa, isso é uma garantia de que o cultivo e o transporte dos frutos foram cuidadosamente monitorados, bem como a qualidade e o momento da colheita. Você pode comprar com segurança essas maçãs.

Aqueles que preferem cultivar suas próprias maçãs em vez de comprá-las em uma loja devem estudar as características do plantio e propagação dessa variedade. Na Rússia central, cujo clima é favorável para Granny Smith, o período de plantio das mudas é do final de março ao início de abril ou do final de setembro ao início de outubro. Assim, a árvore estará em um estado calmo antes do início do calor (ou, inversamente, antes da geada, se plantada no outono), terá tempo para fortalecer seu sistema radicular e se adaptar ao ambiente.

Para que a muda se enraíze bem, é necessário seguir a tecnologia de plantio correta. É necessário preparar um poço de pouso adicionando fertilizantes e húmus com antecedência.A mistura fértil deve ser compactada no momento em que a árvore é plantada.

Para que a macieira agrade o jardineiro com altos rendimentos no futuro, você precisa seguir práticas agrícolas simples.

• Rega. No primeiro ano após o plantio, a árvore deve ser regada com frequência, mantendo o solo úmido. Especialmente não devemos esquecer a irrigação em períodos de seca. Uma árvore frutífera adulta, pelo contrário, não é regada muito abundantemente durante o amadurecimento dos frutos para evitar rachaduras na casca.
• Prevenção de doença. Um proprietário atencioso não permitirá que a cultura seja infectada, usando preparações agrícolas contendo giz para prevenção. No entanto, se pragas ou doenças vencerem a árvore, você precisará usar Fundizol ou Bayleton.
• Revestimento superior. Como ração, estrume apodrecido, fertilizantes minerais, composto são usados.
• Cuidar de uma macieira inclui cobertura morta do solo, capina, afrouxamento.
• No inverno, as macieiras precisam de aquecimento. Troncos jovens são amarrados. O solo é mulched.

As árvores frutíferas são propagadas por enxertia assexuada. Agrônomos profissionais cultivam macieiras, que são combinadas a partir de dois tipos de tecidos vegetais: porta-enxerto e broto. O porta-enxerto é a parte inferior da árvore junto com o sistema radicular. Também determina a altura final da árvore. A parte aérea afeta a parte superior da macieira e, mais importante, determina a qualidade do fruto. Assim, para obter maçãs com alta palatabilidade e aumentar a produtividade, é necessário selecionar criteriosamente o estoque e a parte aérea.

Do acerto da colheita depende a sua “manutenção da qualidade” e resistência ao transporte. A casca das maçãs Granny é densa, mas é fácil danificá-la. Uma fruta danificada apodrece rapidamente. Para evitar isso, a maçã deve ser rolada suavemente ao redor do eixo. O talo é deixado se a fruta precisar ser preservada por um longo tempo. Não é recomendado o uso de removedores de frutas.

Locais adequados para armazenamento são uma adega, porão ou qualquer outra sala seca. A temperatura ideal de armazenamento é de 0°С a +2°С. Coloque as maçãs nas prateleiras em uma camada. Você pode recusar o substrato, é recomendável usar divisórias de papelão entre as frutas.

Você pode aprender mais sobre as maçãs Granny Smith no vídeo abaixo.