Como cozinhar maçãs assadas no forno?

Nem todos os gulosos podem comprar frutas duras de maçãs que contêm alta acidez - pessoas que têm problemas com os intestinos, sangue e coração, é melhor usar maçãs assadas.

propriedades e calorias
Maçãs frescas, suculentas e verdes fornecem uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Eles permitem que uma pessoa que está perdendo peso alcance resultados incríveis na dieta, além de melhorar seu processo metabólico no corpo.
O prato é perfeito para mulheres lactantes como fonte de nutrientes. É na forma quente que todas as propriedades ocultas da maçã são ativadas. Para preservar o valor nutricional, e a comida sempre agradou, existem muitas opções para preparar e servir tal prato.
Se compararmos o nível de valor energético de uma maçã verde e a cozida no forno, o teor calórico permanece inalterado: cerca de 47 kcal por 100 g de produto. Mas isso é levado em consideração sem aditivos especiais - quando misturado com mel ou açúcar, o dano e o BJU mudam em termos de indicadores.
Apesar do aumento do nível de calorias nos suplementos, essa maçã não perde suas propriedades e valores para o corpo e é o produto mais útil, ao contrário dos doces de farinha.


Pontos positivos
O principal benefício do produto está em sua composição química e fortificada.Em primeiro lugar, deve-se notar que é rico em micro e macro elementos, vitaminas B, C, PP, A e outros ingredientes úteis. Devido ao aparecimento de uma grande quantidade de evaporação, o nível de propriedades úteis aumenta várias vezes.
Além disso, podemos destacar as qualidades secundárias, mas não menos importantes, do produto acabado:
- totalmente digerível devido à facilidade de digestão;
- melhora o sistema imunológico, prevenindo o aparecimento de muitas doenças;
- aumenta a permeabilidade das vias vasculares e também fortalece os próprios vasos;
- ajuda a bexiga e o sistema intestinal devido à permeabilidade melhorada;
- efeito benéfico no funcionamento do trato gastrointestinal;


- destrói bactérias com a ajuda de pectinas;
- aumenta a hemoglobina;
- maçãs reduzem a taxa de envelhecimento e previnem rugas precoces;
- o uso frequente do produto em qualquer forma reduz a chance de doenças oncológicas;
- normaliza a atividade vital das células e melhora o funcionamento de muitos órgãos.
Não há nenhum dano particular em comer frutas assadas, mas você deve ter cuidado se tiver alguns problemas de saúde. Além disso, não experimente com pessoas com reações alérgicas.

Quais variedades são melhores para usar?
Não basta comprar maçãs - é melhor abordar sua escolha com sabedoria. O fato de que as maçãs devem ser firmes é considerado inalterado. O aumento da suavidade não permitirá que você mantenha a forma do prato cozido - haverá um mingau incompreensível para um lanche. Além disso, as frutas duras têm uma pequena quantidade de calorias e enormes reservas de ingredientes úteis para o corpo.
Os seguintes tipos de maçãs são considerados as melhores variedades:
- Antonovka é a fruta mais popular;
- Vovó Smith;
- Mac;
- Simirenko.
Todas as espécies são as mesmas em condição, mas têm um sabor diferente uma da outra. Por exemplo, uma variedade é azeda e tem uma casca extremamente dura, enquanto a outra é ótima para assar frutas de qualquer forma.


Dicas de culinária.
- Para que as maçãs não percam sua bela cor, você precisará revesti-las suavemente com suco de limão.
- Se a família não gostar da pele, depois de assar, ela poderá ser facilmente removida. Não descasque a maçã com antecedência.
- Antes de colocar as maçãs no forno, você precisa ter certeza de que as maçãs não estão completamente cheias com o recheio - você deve deixar um pequeno local para rechear com suco. Líquido doce trará o prato a excelentes condições.
- O nível de prontidão pode ser avaliado com uma faca ou garfo - a fruta acabada é facilmente perfurada.
- Maçãs assadas não devem ser deixadas à temperatura ambiente - elas simplesmente ficarão ruins.


Quanto tempo para assar?
Não confie completamente em apenas um conselho na Internet. O tempo e o método de cozedura dependem do tipo de maçã e do seu recheio, pois quanto mais dura a casca da fruta, mais baixa a temperatura terá de ser ajustada e mais tempo deve ser atribuído para isso.
Antes do próprio forno, enxágue o produto alimentício, seque e corte conforme desejado. É importante manusear a pele com cuidado, caso contrário, a fruta inteira desmoronará em alta temperatura.


Temperatura de cozimento
Os graus no forno ou no micro-ondas também são definidos individualmente. A melhor opção para isso é 180 graus por 45 minutos, mas tudo depende de muitos fatores.
Se você assar o produto em baixa temperatura, ele não cozinhará por dentro. E se, pelo contrário, você escolher graus muito altos, existe a possibilidade de queimar maçãs.
Para um cozimento completo e assar de alta qualidade, você deve colocar uma tigela antiaderente de água no fundo do forno - esse método ajudará a distribuir todo o calor pela superfície.


Receitas
Maçãs assadas podem ser consumidas até por crianças de até um ano. Ao preparar tal iguaria para um bebê, você não precisa escolher receitas passo a passo com chocolate ou ameixas secas, porque uma maçã assada com banana ou arroz é adequada para um bebê, assim como para pancreatite ou para pessoas em PP.
Este doce atrairá adultos, crianças e até mesmo aqueles que gostam de doces. Infelizmente, muitos amantes de sobremesas estão preocupados com seu conteúdo calórico, o que os impede de desfrutar plenamente de pratos gourmet. Com maçãs assadas, você não precisa sofrer e inventar as consequências de comer demais. Eles são adequados para qualquer refeição, exceto jantar.
Devido ao baixo nível de calorias, você pode consumi-los livremente em quantidades ilimitadas. Além disso, o prato é extremamente satisfatório, o que desempenhará um papel importante na hora de comer iguarias. É o suficiente para comer 2 maçãs de sobremesa - isso ajudará você a obter o suficiente por várias horas e talvez mais.
Existem várias opções para servir a sobremesa: maçãs assadas inteiras, picadas ou recheadas. Para preparar o último olhar, você deve remover cuidadosamente todo o núcleo e limpar cuidadosamente todos os ossos. Deve-se tomar cuidado para não danificar a base e a pele.


Receita número 1. frutas inteiras
Você precisa pegar qualquer número de maçãs, descascar, enxaguar e furar com um palito fino. Depois disso, é necessário colocar as frutas na superfície untada da assadeira e levar ao forno pré-aquecido por 20 minutos. A temperatura para esta receita deve ser de pelo menos 180 graus.
Você pode escolher qualquer grau de torra: cheio (25 minutos), médio (15 minutos), fraco (7-10 minutos).) - tudo depende dos desejos do próprio proprietário.

Receita número 2. recheado
A maneira de preparar essas maçãs para todos os recheios é a mesma, então você pode considerar a parte principal da preparação. O primeiro passo é preparar a própria fruta: ela deve ser lavada, descascada e cortada o caroço. Em seguida, você deve furar as maçãs com palitos de dente e colocá-las em uma assadeira com o furo para cima. É necessário colocar o recheio no buraco, mas ao mesmo tempo deixe 1 cm em cima.
O cozimento não levará mais de 20 minutos. Durante esse tempo, a fruta assará em seu próprio suco e assumirá todos os tons de sabores.
Não se esqueça de um recipiente forte com água para termorregulação completa.


Receita número 3. Com mel de abelha
As maçãs com mel podem ser chamadas de uma iguaria tradicional e deliciosa. Eles melhoram o funcionamento do trato digestivo e permitem que você perca peso sem impedimentos.
Ingredientes:
- suco de limão;
- variedades verdes de maçãs - 5 ou 6 peças;
- meia colher de chá canela a gosto;
- 6 colheres de chá querida.
Para fazer deliciosas maçãs de acordo com esta receita, a fruta deve ser preparada descascando e cortando o meio nelas. Então você deve derramar mel em cada maçã e colocar em uma assadeira. O prato precisa ser assado por 30 minutos a uma temperatura de 180 graus. Antes de servir, a iguaria pode ser polvilhada com canela em pó ou açúcar em pó.


Receita número 4. com abóbora
Este é um prato saboroso e satisfatório, adequado tanto durante uma dieta quanto para mães que amamentam. Não há restrições especiais para tomar sobremesa de abóbora, exceto intolerância individual.
Para assar maçãs de acordo com esta receita, você precisará de:
- maçãs verdes azedas de tamanho médio - ½ kg;
- polpa de abóbora fresca - ½ kg;
- 1 copo de açúcar granulado.
No poço da maçã acabada, você precisa colocar a polpa de abóbora e polvilhar com 1 colher de sopa de açúcar.Então você deve colocar no forno por 20 minutos, verifique a prontidão com um palito. Decore com nozes ou sementes de abóbora, se desejar.

Receita número 5. Na massa folhada
A massa pronta pode ser comprada nas lojas, é aconselhável procurar a inscrição "Sem fermento" na embalagem. Essas maçãs saturarão rapidamente o corpo e salvarão a figura.
Ingredientes para cozinhar:
- embalagem de massa folhada pronta;
- maçãs verdes - 5 peças;
- 1º. eu. mel de abelha;
- 1 ovo de galinha.
Para esta receita, você precisa derramar um pouco de mel na parte de trás de uma maçã e despeje frutas ou bagas. A fruta em si deve ser embrulhada em massa enrolada e prender as bordas no topo. O pedaço acabado deve ser untado com gema e colocado no forno por 20 minutos.

Receita número 6. Com massa de requeijão ou requeijão caseiro
Este é o prato mais delicioso e dietético. É importante escolher um baixo percentual de gordura para evitar todas as nuances com calorias.
Composto:
- 3 arte. eu. nata;
- 3 arte. eu. açúcar granulado;
- 15 g de passas;
- 1 pacote de requeijão (1%).
- 6 maçãs.
Para cozinhar, você precisará misturar produtos lácteos e passas até obter uma consistência homogênea. Coloque a mistura na profundidade da maçã, deixando um pouco de distância até a borda. A iguaria é assada por no máximo 20 minutos, caso contrário, o prato será estragado.

Receita número 7. Fatias com manteiga
Para preparar maçãs de acordo com esta receita, você precisa preparar:
- 100g de manteiga;
- 4 maçãs verdes médias;
- um pouco de água.
As maçãs precisam ser cuidadosamente cortadas em fatias iguais para que todas as partes sejam assadas uniformemente. Não corte a bainha protetora. Então você precisa untar a assadeira com manteiga derretida e colocar as maçãs. Despeje 100 g de água no mesmo recipiente e leve ao forno por 20 minutos. O produto acabado é melhor polvilhado com açúcar em pó.


Receita número 8.Com nozes, mel, tâmaras e gengibre
Um prato muito interessante que vai jogar o máximo possível com uma variedade de sabores e aromas em toda a cozinha.
Para cozinhar maçãs corretamente de acordo com esta receita, você precisará de:
- algumas datas;
- ¼ de leite e 20 g de manteiga;
- 10 maçãs pequenas;
- nozes - um punhado;
- um pouco de suco de limão, mel de abelha;
- ½ colher de chá de gengibre.
Usando um liquidificador, triture as nozes. O próximo passo é preparar as maçãs e a mistura. Lave as frutas e corte o caroço. Em um recipiente separado, misture todos os outros ingredientes, exceto o limão. É necessário colocar todos os produtos em uma assadeira, as maçãs devem ser tratadas com limão, coloque uma mistura com leite no buraco. Então você precisa colocar tudo no forno até ficar pronto.


Receita número 9. Maçãs com caramelo
Graças a esta receita, o sabor da infância e a nostalgia brilhante melhorarão o humor e o bem-estar de qualquer pessoa.
Ingredientes do prato:
- 4 maçãs;
- 4 bombons de caramelo;
- 1º. eu. óleos;
- canela ou açúcar em pó.
1 doce é colocado nos orifícios cortados e as maçãs são removidas em uma assadeira untada. Após 20 minutos de cozimento, recomenda-se polvilhar o prato com canela em pó ou em pó.


Receita número 10. com geléia
O toque doce da vovó pode facilmente iluminar maçãs chatas. Para fazer isso, você precisa escolher sua geleia favorita e começar a preparar uma iguaria maravilhosa.
Isso exigirá:
- qualquer geléia doce com frutas;
- 6 maçãs médias;
- 1º. eu. passas de uva;
- 1 l de açúcar granulado;
- canela;
- água em um recipiente para normalizar a temperatura.
As maçãs precisam ser lavadas e descascadas bem do meio. 2 colheres de sopa de geléia e um pouco de passas são colocadas em cada fruta, o açúcar é polvilhado em cima do prato. A prontidão das maçãs deve ser verificada com um palito. Depois de todas as manipulações, as maçãs são polvilhadas com canela em pó.

Receita número 11. Maçãs secas
Os nutricionistas recomendam esta receita como uma luta eficaz contra os quilos extras.
Para preparar um prato tão incrível, você precisará dos seguintes ingredientes:
- quaisquer frutas secas - 100 g;
- 6 maçãs;
- canela;
- manteiga.
Despeje um punhado de frutas secas em uma maçã e coloque um pedaço de manteiga por cima, que derreterá e saturará todos os produtos com aroma. Após 25 minutos, polvilhe o prato cozido com canela em pó ou açúcar.

Receita número 12. Com leite condensado
Esta maravilhosa sobremesa vai alegrar qualquer mesa, inclusive uma solene.
Ingredientes do prato:
- várias maçãs;
- leite condensado na proporção de 1 maçã - 1 colher de sopa. eu.;
- açúcar em pó para decoração.
Para preparar uma iguaria, você precisa derramar uma massa doce branca em uma maçã e colocá-la no forno por 20 minutos em fogo médio. Antes de completar o cozimento, o prato deve ser perfurado com um garfo várias vezes e aquecido por mais 5 minutos. Sirva com frutas vermelhas e açúcar de confeiteiro.

Receita número 13. Com frutas frescas
Para a receita, você precisará de frutas de sabor semelhante e algumas maçãs. Morangos ou groselhas devem ser adicionados a uma fruta grande e colocados no forno por 20 minutos. É melhor colocar na mesa com geléia fresca.


Uma variedade de pratos agradará as crianças que realmente não gostam de maçãs em sua forma usual, porque é nessa idade que o corpo requer um alto nível de vitaminas.
Como cozinhar maçãs assadas com nozes e passas, veja o vídeo a seguir.