Características da planta de cevada

A cevada é uma importante planta de cereais que possui grãos úteis e nutritivos e, portanto, pode ser usada como alimento tanto para animais quanto para humanos. Atualmente, este cereal é utilizado em cosmetologia, medicina alternativa e culinária. Suas propriedades úteis nessas áreas são conhecidas há muito tempo.

A cevada é uma planta anual ou perene que pertence à família das gramíneas. A altura da espiga de cultura pode chegar a 10 centímetros ou mais. As hastes têm nós bem desenvolvidos, bem como folhas planas. A descrição diz que esta safra de grãos floresce no início do verão e dá frutos no final do verão. Esta planta é cultivada em muitos países ao redor do mundo. Também pode ser encontrado crescendo selvagem ao longo das estradas.

A planta apresentada é amplamente utilizada em vários campos, pois contém um grande número de componentes úteis e nutritivos. Entre eles estão os seguintes:

• proteínas;
• celulose;
• gorduras;
• carboidratos;
• enzimas;
• ácidos;
• sal;
• amido;
• vitaminas.

A planta cultivada também é usada na medicina. Tem efeito colerético, reduz a febre, tonifica o corpo, alivia espasmos e inflamações, além de fortalecer e estimular. Com a ajuda de grãos, você pode remover o colesterol do corpo, normalizar o processo de metabolismo das proteínas, melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal, eliminar espasmos, remover toxinas e toxinas do corpo, normalizar o trabalho do sistema nervoso central e em breve.Além disso, o cereal é frequentemente usado como forragem para alimentação animal.

Para que a espiga amadureça, após o plantio, levará em média cerca de 3 meses. Para as plantas ao plantar, a melhor temperatura é de 1 a 3 graus Celsius. Mas a espiga amadurece apenas a +20 graus. Algumas variedades podem amadurecer em temperaturas mais baixas, dependendo de onde germinam. Normalmente, essas variedades são destinadas às regiões do norte e de alta montanha da Federação Russa. As variedades de inverno permitem que os agricultores planejem com confiança os rendimentos e não tenham medo de geadas.

O grão de cevada geralmente tem um comprimento de 8 mm. Durante a germinação e o aparecimento das primeiras espigas, elas podem ser afetadas por doenças e pragas, que geralmente aparecem devido à falta de compostos nitrogenados no solo, o que também prejudica a qualidade do grão. Recomenda-se que as sementes sejam plantadas em solo preparado. Isso geralmente é feito no outono.

O tipo mais comum e popular deste cereal é de duas linhas. É inverno e primavera.

A cultura tem boas características e é altamente confiável por agricultores de todo o mundo. Ao mesmo tempo, traz uma boa temperatura baixa e muito sol, mas exigirá alimentação regular do solo no local de germinação e umidade.

A cultura é capaz de crescer em solos com qualquer acidez, mas prefere chernozems. Antes do plantio, recomenda-se arar a terra e limpá-la bem das ervas daninhas. Para uma boa brotação e uma grande colheita, recomenda-se dar aos cereais bastante sol, mas ao mesmo tempo protegê-los das altas temperaturas.

A cevada possui várias espécies e famílias, que são divididas em subfamílias e são parentes próximos da cevada. A cevada comum pode ser usada como alimento por humanos e animais, mas a cevada para alimentação é mais adequada para animais.

A cultura de grãos é classificada de acordo com a quantidade de endosperma e proteínas na composição. Se houver muitos desses componentes, ele poderá ser usado para fazer malte e obter cerveja a partir dele. Esta cultura também é usada na panificação. Faz um pão bastante fofo e fofo. Tal produto contém muito açúcar e pode fermentar bem durante a fermentação.

Algumas plantas de cereais são ervas perenes. Eles diferem nas características e métodos de plantio, no número de culturas e no período de aparecimento da cultura. A cevada de inverno é capaz de produzir muitas colheitas e é cultivada em solo despretensioso e não fica doente, mas ao mesmo tempo não suporta bem a geada e, portanto, deve ser processada adequadamente após o plantio e preparada para o inverno.

Este cereal pode crescer em qualquer região, independentemente das condições climáticas. Recentemente, surgiram também variedades de alto rendimento desta cultura, que permitem coletar uma grande quantidade de grãos por hectare. Recomenda-se que antes de plantar tais culturas, escolha exatamente a variedade que se destina a uma determinada região.

Variedades universais incluem "Priazovsky", que é distribuído em toda a Rússia, inclusive nas partes norte ou sul do país. Uma característica é que ele se adapta rapidamente a qualquer solo e dá à luz bem neles. A cultura pode ser cultivada tanto para forragem quanto para necessidades alimentares. O período de maturação desta variedade é em média de 80 dias.

O caule no qual a orelha é segurada parece bastante forte e, portanto, as plantas não caem durante ventos fortes e precipitação. Além disso, a cultura é resistente ao aparecimento de várias patologias. O rendimento é de 50 centavos por hectare. A massa do grão flutua na ordem de 0,40 g.

A variedade "Helios" também se distingue por uma alta taxa de germinação e boa qualidade de grãos. Amadurece por cerca de 3 meses e também é despretensioso ao solo. Em média, cerca de 80 centavos de cereais podem ser colhidos por hectare.

"Mamluk" refere-se a espécies produtivas e dá bons rendimentos quando todas as medidas agrotécnicas necessárias são realizadas. Isto permite recolher cerca de 40 cêntimos por hectare. Tem um alto rendimento, e por isso é popular em várias regiões do país. A cultura tolera bem a seca e amadurece cedo. É resistente a várias doenças e muitas vezes os grãos são usados ​​para fazer cereais.

A variedade "Duncan" foi criada pela primeira vez no Canadá, após o que se espalhou pelo mundo. Distingue-se por uma alta taxa de germinação, alto rendimento e rápida germinação. A cultura tem um caule forte e, portanto, é resistente ao acamamento em ventos fortes e chuvas. Produtividade - 80 cêntimos. Ao cultivar essa variedade, vale lembrar que ele não gosta de engrossamento forte e da presença de ervas daninhas no local.

As variedades de cereais "Vakula" adaptam-se bem a vários solos, têm boa germinação e dão grandes rendimentos. O grão germina rapidamente, independentemente das condições climáticas, mas é recomendável alimentar constantemente a planta. Os próprios grãos têm um alto teor de proteína, o que permite que sejam usados ​​na alimentação do gado ou na fabricação de cerveja.

Não muito tempo atrás, a cevada era usada como produto alimentar em todos os lugares. Mas hoje sua importância está diminuindo, à medida que surgem novas variedades híbridas de trigo, milho ou arroz, o que permite que sejam cultivadas mais rapidamente e em grandes volumes. Como a cevada geralmente não possui essas qualidades, seu papel fica em segundo plano. Deve-se notar que, no Ocidente, os cereais para fast foods são geralmente produzidos a partir dessa cultura. Na Rússia, a cevada é usada para fazer acompanhamentos e sopas. Na África ou no Oriente Médio, os cereais são usados ​​para assar e fazer cereais.

Note-se também que a planta é útil para o corpo. Pode ter um efeito curativo sobre ele. Muitas vezes na medicina popular, essa cultura é usada para tratar o estômago e os ductos biliares. A cevada também ajuda na inflamação do trato respiratório.

É observado por especialistas que essa cultura não tem contra-indicações e não prejudica uma pessoa. A única coisa é que você precisa montá-lo corretamente. Para isso, é escolhido o momento em que os grãos nos campos estão totalmente maduros. Isso geralmente acontece no final do verão. Os grãos podem ser armazenados inteiros ou moídos em farinha, se necessário.Também vale a pena notar que, com processamento e cozimento inadequados, além de medicamentos, a cevada pode conter estafilococos e vários gravetos.

Portanto, é importante preparar todos os componentes após processá-los cuidadosamente com alta temperatura. Note-se que para os animais, todos esses componentes nocivos não representam um perigo.

Os requisitos para o uso de cereais desse tipo são simples. Normalmente, os grãos de plantas são usados ​​​​para alimentar os animais, mas também podem ser usados ​​​​para preparar receitas populares para se livrar de várias doenças humanas. Decocções de banho, cataplasmas, compressas e assim por diante são feitos de cevada. Conhecendo as características deste cereal, todos poderão avaliar seus benefícios e utilizá-lo corretamente se necessário.

Para os benefícios e malefícios da cevada, veja o vídeo a seguir.