Variedades de cevada de inverno e seu cultivo

A cevada é uma cultura agrícola popular. Seus grãos são utilizados na produção de cereais, na indústria cervejeira, como um valioso aditivo na alimentação animal. A palha de cevada também é adequada para este último propósito. O artigo descreverá as características da cevada de inverno, suas diferenças da cevada de primavera, a tecnologia de cultivo deste cereal.

A principal característica e vantagem significativa das variedades de inverno é o amadurecimento precoce. A semeadura antes do inverno permite que o grão crie raízes e fique mais forte no solo. Já com o primeiro calor estável da primavera, as mudas começam a se desenvolver rapidamente. A cevada de inverno tolera bem o calor do verão. Em termos de resistência à seca, é líder entre outros cereais. As plantas não sofrem nem com um aumento de temperatura até + 40 ° C. Sob condições favoráveis, a maturação das espigas é alcançada muito mais cedo do que nas culturas de primavera. E a colheita antecipada permite que os agricultores replantem a terra desocupada.

Uma desvantagem significativa dos cereais de inverno é a suscetibilidade ao congelamento junto com as camadas superiores do solo. Se a neve cair a tempo e em quantidade suficiente, essa ameaça passará. No entanto, em geadas severas sem cobertura de neve, os grãos podem sofrer. Além disso, o degelo muito precoce da primavera pode afetar negativamente a viabilidade das mudas de cevada.

A cevada é amplamente utilizada para a produção de cereais. Pratos deles estão incluídos na dieta de nutrição dietética e médica. Em particular, os grãos da cultura contêm:

• vitaminas do complexo B;
• caroteno;
• um ácido nicotínico;
• uma grande quantidade de cálcio, fósforo e potássio;
• ácido pantotênico;
• fibra vegetal.

A cevada também é um valioso alimento concentrado para o gado. Não só os grãos são usados ​​como alimentos complementares, mas também a palha, na qual se encontram caroteno, tiamina, riboflavina.

De acordo com as características deste cereal, as raízes têm uma estrutura fibrosa e podem se estender até uma profundidade de um metro e meio. O sistema radicular consiste em raízes primárias e processos nodais. O caule é oco, tem forma arredondada e crescimentos nodulares anulares ao longo de todo o comprimento. As folhas da planta são lanceoladas, constituídas por uma bainha e uma pétala. No ponto de partida do caule, as lâminas das folhas são dobradas em um tubo. O tamanho e o número de folhas por caule dependem das condições de cultivo e da variedade específica de cevada. As inflorescências da planta são uma espiga. Consiste em um caule e flores que se estendem a partir dele. Em média, de 5 flores, 2-3 grãos são produzidos.

Considere as variedades populares de cevada de inverno.

• "Basalto" - uma variedade espessa com bom rendimento (até 50-55 centavos por 1 ha). Possui excelente resistência ao inverno. Pode tolerar secas prolongadas sem perda de qualidade e quantidade de grãos.
• "Funky" - uma variedade com alto rendimento. As plantas têm caules fortes que são resistentes à aderência. As orelhas são alongadas, o grão é grande.
• "Tempestade" - cevada de meia estação de alto rendimento. Adequado para crescer em regiões com invernos gelados. A variedade é altamente resistente à seca e às principais doenças das culturas de cereais.
• "Yerema" - uma variedade com um tempo médio de maturação. A estação de crescimento total é de cerca de 260 dias. As sementes têm alta resistência ao inverno devido à postura mais profunda no solo. O principal objetivo dos grãos é o processamento de forragem.

A cevada de variedades de inverno é mais adequada para semear em regiões com invernos amenos, sem geadas severas prolongadas. Sua resistência ao frio é muito menor do que a do trigo de inverno e do centeio. O material da semente é capaz de germinar a uma temperatura de 1-2°C. A tolerância ao gelo não é a mesma para os grãos. Ele muda ao longo da estação de crescimento. Em particular, nos meses de outono, imediatamente após o plantio, a cultura pode suportar temperaturas tão baixas quanto -10°C.

Na primavera, quando a neve derrete, a planta reage dolorosamente mesmo a pequenas ondas de frio até -4 -5 ° C. Uma mudança brusca de temperatura tem um efeito muito negativo no desenvolvimento de mudas. A cultura tolera bem o calor e não é particularmente exigente na rega.

É aconselhável plantar cevada de inverno em áreas onde crescem leguminosas, milho, trigo, silagem e gramíneas forrageiras à sua frente. No entanto, a planta não é muito exigente em seus antecessores. Em princípio, não existe um padrão único para datas de plantio. A semeadura é realizada levando em consideração condições climáticas específicas e características de uma determinada variedade de cereal. A vegetação de outono leva em média de 40 a 50 dias.A maioria dos agricultores da região do Volga e regiões com clima temperado semeiam culturas de inverno na segunda quinzena de setembro.

Após a colheita da safra anterior, o solo é descascado. Os fertilizantes orgânicos e minerais são aplicados no solo. Em seguida, os campos são arados. Se o campo estiver muito cheio de lixo, a aragem terá que ser feita duas vezes. O cultivo de sementes é realizado por gradagem até a profundidade de semeadura necessária. Após a semeadura, o solo é rolado.

Antes do plantio, os grãos são selecionados para atendimento às normas. Uma semente adequada é tratada com Baitan, TMTD-80, Vitatiuram, Benomyl, Raxil. Isso deve ser feito o mais tardar 14 dias antes de colocar os grãos no solo.

A cevada de inverno pode ser semeada de três maneiras: linha contínua, cruzada, linha estreita. O número de sementes por 1 hectare para o desenvolvimento ideal das mudas é de 4 a 5 milhões de peças.

Os métodos para semear a cevada de inverno são os seguintes.

• Um método ordinário contínuo muito comum de plantar grãos. Neste caso, as sementes são colocadas em linhas retas. O espaçamento entre as fileiras é de cerca de 15 cm, a desvantagem é que as ervas daninhas crescem ativamente no espaço entre as fileiras.
• O método de semeadura em fileiras estreitas é considerado mais racional. Ao reduzir o espaçamento entre linhas para 7-8 cm, o campo fica menos coberto de ervas daninhas. No entanto, o número de sementes em uma fileira deve ser reduzido para que as mudas não fiquem desnecessariamente espessas.
• Na semeadura cruzada, o equipamento passa duas vezes pela terra arável: ao longo e transversalmente. De forma semelhante, as sementes são enterradas de forma mais uniforme em toda a área semeada.O rendimento da cultura ao usar a semeadura cruzada aumenta em quase um quarto. No entanto, este método requer muito tempo. Condições climáticas desfavoráveis ​​podem exigir a suspensão do trabalho por um ou mais dias. Então o desenvolvimento das mudas será desigual.

No outono, o solo no campo deve ser tratado com herbicidas. Para isso, as preparações "Raiser" são usadas na proporção de cerca de 2 litros por 1 ha ou "Quartz-super" na mesma quantidade. Para o tratamento de ervas daninhas da primavera, são usados ​​herbicidas semelhantes, mas mais fortes: Agritox, Dialen, Harmony. A pulverização é realizada na fase de perfilhamento de mudas cultivadas.

A cevada de inverno não responde bem ao encharcamento do solo e à umidade estagnada. Após um inverno com neve, é importante garantir a remoção da água derretida das áreas semeadas. Na primavera, as mudas precisam de cobertura com fertilizantes complexos contendo nitrogênio. Com o espessamento excessivo da cevada, a gradagem é necessária para fins de desbaste. Na fase de entrada no tubo, é desejável introduzir nitrato de amônio no solo. Na primavera e no verão, conforme necessário, a pulverização com fungicidas é realizada para controlar as pragas.

As espigas são consideradas maduras, o teor de umidade dos grãos em que não excede 20%. Com mais secagem, a semente começa a cair no solo, o que leva à perda da colheita. A colheita de grãos é realizada de duas maneiras.

• A coleta monofásica é a combinação direta. Na maioria das vezes, é usado quando a colheita é atrasada devido a condições climáticas adversas.
• O procedimento de coleta em duas fases envolve cortar as hastes e colocá-las para secar. Após 5-7 dias, a debulha é realizada usando uma colheitadeira.

Para obter informações sobre quais são as variedades de cevada de inverno e como cultivá-las, veja o vídeo a seguir.