Dieta da cevada: eficácia, cardápio e resultados

A dieta da cevadinha é uma maneira eficaz de perder alguns quilos. Vamos falar mais sobre a eficácia, menu e resultados desta opção de perda de peso.

A cevada pérola é um produto bastante satisfatório. Para sua fabricação, são retirados grãos de cevada. Eles são geralmente de forma oblonga. No entanto, os grãos de cevada também podem ser redondos. Depende da tecnologia de preparação deste cereal, que é utilizada pelos fabricantes.

A cevadinha pode ser usada para preparar vários pratos. Muitas pessoas pensam que apenas mingau ou um acompanhamento para vários pratos de carne podem ser preparados com cevadinha. No entanto, não é.

Cozinhar cevadinha, como regra, leva várias horas. Dispositivos técnicos modernos usados ​​por muitas recepcionistas ajudam a cozinhar a cevada mais rapidamente. Assim, nas multicozinhas das últimas gerações, este cereal é perfeitamente cozido mesmo em 40-50 minutos. Ao mesmo tempo, o sabor dos pratos prontos permanece maravilhoso e os nutrientes contidos neste cereal são quase completamente preservados.

Os grãos deste cereal são bem cozidos e macios. Assim, o volume de mingau de cevada acabado pode ser várias vezes maior que o volume inicial de grãos utilizados para sua preparação.Esta propriedade deste cereal contribuiu para que este passasse a ser utilizado na cozinha do campo para a preparação de diversos pratos nutritivos. Não é por acaso que a cevada está incluída na dieta dos militares.

A cevadinha contém muitos componentes diferentes. Eles promovem a saúde.

Contém:

• proteínas vegetais;
• gorduras;
• carboidratos;
• compostos minerais - Cu, Mn, P, Na, Ca e outros;
• complexo vitamínico B, A, D;
• fibras de fibra.

Existem também aminoácidos únicos nos grãos de cevada. Sim, contém lisina. Este componente ajuda a sentir-se cheio após a cevada fervida por um longo tempo. E também afeta favoravelmente a síntese de colágeno no corpo.

A cevada é um produto bastante calórico. Mesmo uma pequena porção de um acompanhamento feito com este cereal contribui para uma boa saturação. Os pratos de cevada são muito saciantes porque contêm muitos nutrientes nutricionais. Assim, 100 gramas de cevadinha seca contém 9,2 g de proteínas, 1,2 g de gordura, 73,8 g de carboidratos e 319 kcal.

A guarnição de cevada, fervida em água sem adição de sal, contém muitos nutrientes alimentares. A proporção de KBJU (cálculo por 100 gramas) é a seguinte:

• carboidratos - 22,1 g;
• gorduras - 0,3 g;
• proteínas - 3,2;
• teor calórico - 110 kcal.

A adição de óleos aumenta significativamente o teor calórico do prato. Por exemplo, se você adicionar apenas algumas colheres de sopa de manteiga ao mingau de cevada, o conteúdo calórico do prato será quase 230 kcal maior.

A dieta da cevada tem suas vantagens, bem como certas desvantagens. As desvantagens deste método são, em muitos aspectos, que ele não pode ser usado por pessoas que têm algumas doenças crônicas do sistema digestivo.

Vale a pena notar que a perda de peso no mingau de cevada não é adequada para pessoas que sofrem de obesidade grave. Com um grande excesso de peso, o resultado desejado através deste método será bastante difícil de alcançar. Se você precisar perder peso em 2-5 kg, a dieta da cevada pode ser usada.

A dieta da cevada é geralmente bem tolerada. A cevada cozida contém muitos nutrientes alimentares, o que significa que a sensação de fome durante essa dieta praticamente não é sentida. Para manter o resultado após essa perda de peso, você deve monitorar a nutrição por vários dias.

Com a cevada, você pode efetivamente perder peso, por exemplo, antes de comemorar um aniversário ou algum outro evento importante. A Dieta Curta da Cevada também pode ser usada antes de sair de férias. Este método ajudará a se livrar dos quilos extras, o que significa que na praia você pode se gabar de uma bela figura.

A cevada cozida não só promove a perda de peso, mas também é muito benéfica para o corpo. Um acompanhamento feito de cevadinha ajuda a melhorar o funcionamento do sistema digestivo. Sim, contém fibra dietética. A fibra atua nos intestinos, levando à aceleração de seu trabalho. Esta ação é uma boa prevenção do desenvolvimento da constipação.

A cevada contém componentes que ajudam a limpar o ambiente interno do corpo de vários metabólitos.Este cereal também contém substâncias que ajudam a limpar-se de radionuclídeos e substâncias tóxicas. E também a cevada fervida é rica em componentes que têm um efeito benéfico no funcionamento do tecido nervoso. Então, depois de alguns dias de uso da cevada, o humor e o sono se normalizam.

A cevada cozida também contém substâncias que têm um efeito benéfico na retina. O caroteno e um complexo de vitaminas contidos na cevadinha ajudam a fortalecer os vasos do fundo, o que contribui para a preservação dos indicadores fisiológicos da acuidade visual. A cevada também ajuda a lidar com as consequências negativas para os olhos do trabalho prolongado na frente do monitor.

Nem todos podem recorrer a uma dieta de cevada. Este método de perda de peso não é adequado para alergias ou intolerância individual a este cereal. Os médicos não recomendam perder peso com essa dieta também com remissão instável de gastrite, pancreatite ou úlcera péptica. Com uma exacerbação dessas doenças, é impossível comer cevada, mesmo fervida em água, pois isso pode levar a complicações perigosas.

Algumas pessoas podem sentir dor abdominal durante uma dieta. A probabilidade de tal sintoma adverso é significativamente maior naqueles que sofrem de colite crônica ou enterite. No entanto, a dor abdominal (principalmente ao longo dos intestinos) também pode aparecer em uma pessoa que não tem problemas digestivos. A razão para o aparecimento de um sintoma tão desagradável é a presença de fibras vegetais e um teor relativamente alto de nutrientes alimentares.Se esses componentes entrarem no corpo em grandes quantidades, podem levar a uma mudança em seu trabalho, o que pode contribuir para o desenvolvimento da dor. Vale a pena notar que, com o aparecimento de dor no abdômen, vale a pena recusar-se a continuar a dieta da cevada. Nesse caso, é melhor escolher um método alternativo de perda de peso.

A dieta da cevadinha não deve ser escolhida por gestantes. Durante a gravidez, o corpo feminino experimenta um estresse significativo. Qualquer dieta só vai piorar. Se a futura mãe, enquanto carrega seu bebê, se depara com o problema do aparecimento de quilos extras, é melhor que ela discuta isso com o médico. Os médicos recomendam que as mulheres grávidas façam qualquer alteração em sua dieta somente após orientação médica.

Existem várias opções para a dieta da cevada pérola. Eles diferem tanto no número de dias quanto na lista de alimentos permitidos e proibidos. Portanto, durante a dieta combinada da cevada, você pode comer não apenas uma cevada cozida, mas também alguns vegetais e até frutas. Dietas rigorosas significam o uso apenas de cevada cozida.

Com a ajuda da cevada, você pode realmente perder peso. Para alcançar o resultado desejado, você deve seguir cuidadosamente todas as recomendações. Deve-se lembrar que quaisquer erros na dieta podem fazer com que os processos de perda de peso não prossigam com a mesma eficiência.

Durante qualquer opção de perda de peso, é muito importante beber bastante líquidos. A dieta é uma parte importante de qualquer dieta. Portanto, para um dia de perda de peso através da cevada fervida, você deve beber até um litro e meio de líquido. A parte principal disso deve ser a água.

Ao preparar cevada cozida, lembre-se de que ferve bem. Uma pequena quantidade de cevadinha é suficiente para preparar a porção desejada. É mais conveniente cozinhar cevada cozida durante todo o dia. Você pode ferver cereais à noite. Assim, de manhã, você não precisará se preocupar com a necessidade de cozinhar rapidamente a cevada.

Outra característica da dieta da cevada é a forma como a cevada é preparada. Certifique-se de ferver o cereal em água. Não há necessidade de adicionar leite ou manteiga ao cozinhar. Cevada excessivamente fervida com sal também não vale a pena. Observe que a maioria das opções de dietas de cevada excluem completamente a adição de cloreto de sódio aos cereais.

Especialistas em perda de peso dizem Os processos de perda de peso na cevadinha começam a ocorrer no corpo aproximadamente 2-3 dias após o início da dieta. Nos dois primeiros dias, geralmente ocorre uma limpeza natural do corpo. Neste momento, o trabalho dos órgãos do trato gastrointestinal é normalizado, bem como a purificação do ambiente interno de vários metabólitos.

Uma porção de cevadinha durante a dieta deve ser pequena. É importante lembrar que, mesmo sem a adição de manteiga ou leite, a cevada cozida tem alto teor calórico. Durante o dia, com uma dieta de cevada poupadora, você precisa comer várias pequenas porções de cevada (até 200 gramas cada). Você precisa comê-los em intervalos regulares 4-5 vezes ao dia.

Cada versão da dieta pérola tem suas próprias características. Assim, uma mono-dieta implica o uso apenas de cevada cozida. No entanto, nenhum outro alimento pode ser consumido.Você só pode beber água e bebidas sem açúcar.

Com uma dieta combinada (suave), além da cevadinha cozida, também é permitido o uso de outros produtos.

Esses incluem:

• frutas e bagas sem açúcar;
• legumes (de preferência frescos);
• laticínios com baixo teor de gordura;
• ervas frescas (salsa, endro, cebolinha, manjericão, coentro e outros);
• queijo cottage até 5% de gordura.

Você não pode comer os seguintes alimentos com este método de perda de peso:

• alimentos enlatados (carne, peixe);
• lanches enlatados e em conserva;
• confeitaria;
• cereais, exceto cevada (com algumas opções de perda de peso) - por exemplo, trigo sarraceno, aveia e outros;
• pastelaria e pastelaria;
• iguarias fumadas, enchidos e enchidos.

Durante a dieta da cevada, o álcool é excluído, incluindo o baixo teor de álcool. As bebidas que contêm álcool etílico contêm muitas calorias. Eles também contêm carboidratos. A cevadinha também é rica nesses nutrientes alimentares. Assim, o uso de cevadinha em combinação com álcool pode reduzir significativamente a eficácia da dieta de cevadinha.

Existem várias opções para perder peso através da cevada cozida. A mais curta delas é a mono-dieta. Ele é projetado para 2-3 dias. Este método implica apenas a recepção de cevada pérola fervida. Este método é adequado para aqueles que têm apenas alguns dias para colocar seu peso em forma. Normalmente esta opção de perder peso é escolhida antes de algum evento importante.

Existem outras opções para dietas de cevada, projetadas para 5, 7 e 10 dias.Tais métodos de perda de peso envolvem não apenas o uso de cevada cozida. Durante essas dietas, você também pode comer produtos lácteos com baixo teor de gordura, além de vegetais e algumas frutas.

Há também uma dieta de cevadinha, projetada para duas semanas. Este método de perder peso é talvez o mais suave. O menu com essa dieta é equilibrado. Durante o dia, o corpo recebe todos os nutrientes alimentares necessários para o trabalho completo.

Os pratos de cevadinha são definitivamente mais adequados para o café da manhã, pois contêm muitos carboidratos. No entanto, durante a mono-dieta da cevada, é permitido comer pratos preparados com cevada, mesmo à noite.

A receita para um prato de cevada dietética é bastante simples. No entanto, para cozinhar cevada cozida, levará muito tempo. E para que os grãos fervam bem, os grãos devem primeiro ser embebidos em água. As proporções do produto seco e da água são de 1:5. Assim, para ½ xícara de cevada seca, são necessárias 2,5-3 xícaras de água.

É melhor mergulhar os grãos à noite. É melhor que eles fiquem na água por cerca de 10 a 12 horas. Depois disso, eles devem ser bem lavados, despeje água limpa na proporção de 1: 3 e cozinhe até ficar macio em fogo médio. O tempo de cozimento da cevada cozida é amplamente determinado pela potência do fogão. No entanto, em média, uma refeição dietética fica pronta, via de regra, em 40 a 45 minutos.

Depois que os grãos ficarem macios, a panela deve ser retirada do fogão e enrolada em uma toalha quente. Essa simples "manipulação" deixará o cereal mais macio. Se desejar, você pode cozinhar cevada cozida em um fogão lento.

Você pode perder peso com cevadinha de diferentes maneiras. Cada um escolhe o método que mais lhe convém. Então, se você quer ter uma aparência melhor para algum evento, e faltam apenas alguns dias para isso, nesse caso é melhor escolher uma mono-dieta. Para as pessoas que não gostam de comer apenas cevadinha e querem um cardápio variado durante a dieta, é melhor escolher opções de perda de peso econômicas projetadas para 1-2 semanas.

Esta opção de perda de peso geralmente é projetada para 3 dias. Durante a dieta, recomenda-se comer apenas cevada cozida em água sem adição de sal. Só é permitido adicionar um pouco de ervas frescas para melhorar o sabor de um prato diet. Não se esqueça de beber água ao longo do dia.

Esta opção de perda de peso é mais adequada para aqueles que não toleram mono-dietas. Durante uma dieta poupadora, você pode comer não apenas cevada cozida, mas também vegetais e frutas permitidos. É permitido incluir no seu menu também produtos lácteos com baixo teor de gordura (em pequena quantidade).

Para perder peso com sucesso, é importante distribuir adequadamente os alimentos ao longo do dia. Portanto, a cevada cozida é melhor comer no café da manhã e no almoço. É melhor deixar produtos lácteos com baixo teor de gordura para a segunda metade do dia.

Este método é adequado para pessoas que já alcançaram a perda de peso, mas continuam monitorando o peso corporal. Um dia de jejum na cevadinha ajuda a manter o resultado alcançado. Portanto, para um dia de perda de peso, você pode se livrar de 250 a 500 gramas. Durante o dia de jejum, apenas é permitido o uso de cevada cozida.

A dieta com uma dieta de cevada perolada, projetada para 5 dias, pode ser diferente.Os alimentos permitidos podem ser incluídos no menu, mas a parte principal da dieta deve ser a cevada cozida. Portanto, um menu aproximado para um dia com uma dieta poupadora é o seguinte:

• café da manhã - uma porção de cevada cozida, chá verde;
• lanche - pêra sem açúcar;
• almoço - sopa de legumes com adição de cevadinha, caldo de rosa mosqueta;
• lanche da tarde - um copo de iogurte (sem aditivos doces);
• jantar - queijo cottage, chá;
• antes de ir para a cama (se houver sensação de fome) - um copo de bifidok com baixo teor de gordura.

Após o fim da dieta, é muito importante não se soltar. A saída errada da dieta da cevadinha é perigosa porque os quilos extras retornarão rapidamente. Para evitar que isso aconteça, dentro de uma semana após a perda de peso, apenas alimentos com baixo teor de gordura devem ser consumidos. É melhor que a dieta seja dominada por aves magras e peixes magros, vegetais sem amido e frutas sem açúcar. Gradualmente, a dieta pode ser expandida.

A dieta da cevada não é a maneira mais usada para perder peso. As pessoas que aderiram a este método observam que, através do uso de cevada fervida, conseguiram reduzir seu peso em 3-5 kg ​​em 7-10 dias.

Os nutricionistas observam que, devido à dieta da cevadinha, não será possível obter um resultado "deslumbrante" - por exemplo, perder 10 kg em uma semana. No entanto, reduzir seu peso para 5 kg em uma semana é bastante viável. Ao mesmo tempo, eles recomendam que você definitivamente não se esqueça da atividade física. Uma abordagem integrada para perda de peso sempre oferece um resultado muito melhor.

Sobre as propriedades benéficas da cevada para perda de peso, veja o vídeo abaixo.