Doenças, variedades e tecnologia de cultivo de cevada de primavera

Uma cultura de cereais como a cevada tem sido estudada e cultivada pelo homem desde os tempos antigos. Hoje, a cevada de primavera é uma importante matéria-prima alimentar, técnica e forrageira. A bem conhecida cevada pérola e farinha de cevada são produzidas a partir dele. Além disso, é usado como ração animal concentrada.

A cevada de primavera é reconhecida há muito tempo como o principal componente alimentar e técnico. Seus grumos são a base para a fabricação de farinha, cevada e farinha de cevada, um substituto do café. Em sua forma pura, a farinha de cevada não é adequada para assar pão, então farinha de trigo e centeio (15–20%) é adicionada a ela. O grão de cevada é uma matéria-prima verdadeiramente valiosa. Contém proteínas (10%), carboidratos (60%), gorduras (3%), fibras (6%) e cinzas (2,7%).

A proteína da planta é rica em aminoácidos - lisina e triptofano. Os cereais são amplamente utilizados para a composição de alimentos concentrados (1 kg contém 100 g de proteína valiosa) para gado, especialmente suínos. Parte do kernel contém altos níveis de uma substância benéfica chamada hordeína. Uma vez no corpo dos animais, inibe o desenvolvimento de espécies bacterianas gram-positivas. Este recurso melhora a condição do gado. Além da agricultura, a indústria cervejeira não poderia prescindir da cevada. Como componente do malte de cerveja, a cevada de duas fileiras com o conteúdo de amido plastidial rico em amilose e amilopectina mostrou-se bem.

Ao contrário do centeio e do trigo, a palha de cevada é a mais nutritiva. Cereais cozidos no vapor são ótimos para nutrição animal. Agrônomos no sul da Rússia preferem cultivar esta planta para forragem verde e feno misto, onde são adicionadas ervilhas, ervilhaca, ranço e outras culturas. Por suas características biológicas, a cevada de primavera é reconhecida como um bom componente entre as culturas na categoria de rotação de campo. Para o seu cultivo, gasta-se menos umidade, a estação de crescimento tem um período curto, amadurecendo mais cedo. Além disso, o uso de maquinário é adequado no cuidado e colheita da lavoura, o que reduz o custo do trabalho de campo. Esta planta cerealífera é utilizada como cultura segura para a replantação de culturas de inverno.

A cevada é um representante das plantas de grãos de cereais. Vários fatores influenciam o pleno crescimento dos cereais - clima, condições climáticas, cuidados, fertilizantes e outros. Os agrônomos identificaram tais fases de desenvolvimento e crescimento da cultura como:

• germinação de grãos;
• mudas;
• perfilhamento;
• sair para o monofone;
• cabeçalho;
• florescer;
• formação e maturação de grãos.

A cultura da cevada é dos seguintes tipos:

• várias linhas (comum);
• duas fileiras;
• intermediário.

A maioria das áreas na Rússia está envolvida no cultivo de plantas comuns e de duas linhas. As variedades comuns são "Prairie" e "Sudar". Eles têm alta fertilidade e boa qualidade. Dependendo das condições climáticas na agricultura, mais de 80 variedades de cevada são conhecidas. Vale a pena destacar o mais famoso.

• "Vacula" apresenta boa resistência às mudanças territoriais e climáticas. A massa do grão é de 0,050 g, e uma quantidade suficiente de umidade contribui para seu aumento para 0,062 g.A película é fraca, o teor de proteína é baixo. Os rendimentos podem reduzir o espessamento da colheita. Taxas de 1 ha - cerca de 9 toneladas.
• "Hélio". A rega abundante e frequente aumenta os rendimentos. A estação de crescimento dura 92 dias. O grão pesa cerca de 0,049 g. 8 toneladas de grão podem ser colhidas de 1 hectare de terra.
• "Pradaria". Amadurecimento - 68-90 dias. O peso do grão atinge 0,045 g. Na composição - 58% de amido, 15% de proteína bruta. A coleta média por hectare de terra é de apenas 6,1 toneladas.
• "Duncan" tem um tamanho de grão médio, hastes fortes, é caracterizada pela resistência ao crescimento excessivo e ao espalhamento. A coleção é de 8 toneladas de cultura de 1 ha.
• "Leão" amadurece em 85 dias, não tem medo de clima quente e seco. Proteína e lisina estão presentes em grandes quantidades. O rendimento é afetado pelo clima e pelo clima - de 1 a 4 toneladas por hectare.

A cevada é um cereal agrícola que não responde às mudanças de temperatura. Os materiais plantados começam a se enraizar no solo mesmo em baixas temperaturas no termômetro (de +1 a +3 graus), já que a cultura do plantio é de inverno por natureza. A semeadura de sementes geralmente ocorre no início da primavera. A essa altura, o solo estará saturado com as substâncias necessárias e preparado para o cultivo mecanizado. É necessário plantar uma planta no intervalo de 6 a 8 dias - imediatamente após o solo estar pronto para a semeadura. Este tempo de plantio antecipado garante altos rendimentos. Além disso, a semeadura precoce interrompe a ação da função geradora de crescimento das plantas vizinhas, garantindo assim um crescimento denso e melhor de caules e grãos de cevada produtivos.

Os especialistas não recomendam escolher datas de semeadura tardias. O excesso de umidade neste ponto afetará negativamente o rendimento de grãos. Durante esse período, o sistema radicular da planta geralmente se desenvolve mal e o clima desfavorável cai diretamente na formação de espiguetas individuais. A semeadura tardia aumenta as chances de ataques de doenças e pragas.

A cevada primaveril é a matéria-prima plástica mais precoce. Esta cultura pode se adaptar a todas as condições climáticas, o que permite que seja cultivada em quase todo o mundo. No território da Rússia, empresas industriais dos Urais, do Cáucaso do Norte, da Sibéria, da região Central da Terra Negra e da zona Não-Chernozem estão envolvidas no cultivo de cereais. A cevada da primavera é uma planta de dia longo. A velocidade de direção depende da duração da exposição à luz. É classificada como planta de maturação precoce, pois o período de maturação dura de 60 a 100 dias. Esta planta é uma autopolinizadora típica.

Ao cultivar uma colheita não há necessidade de observar rigorosamente os regimes de temperatura. As sementes de cevada germinam facilmente mesmo a +3 graus. Por esse motivo, você pode começar a pousar muito mais cedo. É verdade que tais condições causam a chamada contração da germinação. Os primeiros brotos podem ser observados a uma temperatura de +5 graus.

Provou que a cultura da cevada é a mais resistente à seca. Durante uma curta estação de crescimento, a planta usa e economiza com competência as reservas de umidade da terra. Assim, antes da chegada dos dias secos, o grão é derramado por completo. Esse recurso permite obter uma colheita em grande escala e constante nas regiões do sul da Federação Russa. Ultrapassa as culturas de trigo e aveia a este respeito.

Recomenda-se cultivar cereais apenas em terras férteis. A planta absorve lentamente suplementos minerais adicionais e o sistema radicular absorve mal os nutrientes; portanto, ao escolher o solo para o plantio, você deve prestar atenção à sua fertilidade.

Não escolha solos ácidos - a baixa sobrevivência é perceptível. Sintomas: o aparecimento de atrasos no desenvolvimento, o sistema de folha caduca é coberto de amarelecimento. Tudo isso é devido a violações dos processos metabólicos. Solos com alta fertilidade e um índice de acidez de 6,7 a 7,5 se tornarão adequados para o cultivo de cevada. As sementes sofrem com o excesso de umidade, portanto, áreas encharcadas devem ser evitadas. A pior escolha seria solo arenoso e alcalino.

Os principais nutrientes desta cultura de grãos são absorvidos rapidamente. Durante todo o período de desenvolvimento, o grão absorve cerca de 60% de potássio, 45% de fósforo e uma pequena quantidade de nitrogênio. Com a aproximação da floração, a absorção de substâncias orgânicas diminui. Para obter altos rendimentos, a planta deve receber nutrição abundante durante toda a maturação.Após o término do crescimento, não há como compensar a falta de nutrientes.

A cultura é suscetível a infestações de doenças de campo e ataques de insetos. Vale a pena considerar os problemas comuns que os trabalhadores enfrentam ao cultivar cevada.

• Cabeça empoeirada. A derrota ocorre durante o período em que começa a formação e maturação das orelhas. Esporos de cogumelos se espalham sobre as espiguetas, cobrindo-as com um crescimento marrom. Esta doença pode destruir culturas jovens e prejudicar plantas futuras, espalhando-se pelo ar. Para a luta, drogas especiais são usadas. As variedades "Zavet" e "Pervenets" são resistentes à sujeira solta.

• Haste ferrugem. As folhas e caules estão cobertos de ferrugem. A lesão se espalha por toda a área e a preenche completamente. A cevada infectada é privada de qualidade e abstinência de umidade. A doença fúngica aparece devido a quantidades excessivas de água.

• oídio difundido em regiões com alta umidade. A placa de teia de aranha cobre completamente os sistemas de folha caduca e caule. Com o tempo, sua estrutura se torna mais densa. A poeira fúngica infecta as orelhas vizinhas.

• Ferrugem marrom. Esta doença é inerente ao clima siberiano. Manchas de cor amarela e marrom aparecem nas folhas, transformando-se em muitos pontos pretos. O dano traz exclusivamente caules em crescimento, não afeta o desenvolvimento dos grãos.

Vale a pena destacar várias pragas perigosas de insetos.

• gorgulho do celeiro afeta a composição de grãos em condições de armazenamento.Portanto, a temperatura ambiente não deve exceder +25 graus e o indicador de umidade não deve exceder 13%. O cumprimento da condição salvará os estoques de cevada do ataque desse inseto.

• pulgão de grama perigoso para a cevada e cereais vizinhos. A criatura se instala no núcleo da espigueta e absorve seus sucos. A temporada de atividade de pulgões é no verão. Isso pode ser evitado plantando as sementes cedo. Não se esqueça da limpeza e fertilização.

A principal maneira de armazenar cevada colhida é a granel em celeiros. Para isso, toda a sua área é utilizada. Para fazer isso, o grão limpo é espalhado por todo o perímetro em uma camada igual. A altura do aterro depende da umidade na sala. Assim, a 14% - a altura atinge 5 metros, 18-25% - 1 metro (verão) e 3 m (inverno). A cultura que não passou pelo amadurecimento pós-colheita é armazenada em um aterro de 1,5 metro. Após a conclusão do processo, a altura pode ser aumentada para o máximo permitido.

A tecnologia para o cultivo de cevada de primavera é mostrada no vídeo a seguir.