Actinidia polygama: descrição, variedades, propriedades e aplicações

Actinidia é uma planta popular no Sudeste Asiático e no Extremo Oriente. Os jardineiros da Rússia central provavelmente nem pensaram em cultivar uma liana tão exótica em sua área, porque sua terra natal são as florestas subtropicais. A variedade mais popular e conhecida de actinidia é o kiwi (actinidia chinês), e falaremos sobre uma forma menos comum - poligamum actinidia.

Actinidia polygamum (polígamo) é uma liana arbustiva. Isso significa que, se a planta encontrar um suporte para si mesma, ela se enrolará e crescerá até 5 metros de comprimento. No caso de crescer nas dunas, parece um arbusto baixo - até meio metro de altura. Em um ambiente selvagem, cresce nas florestas do Território Primorsky da Rússia, cultivada com sucesso por jardineiros.

Liana tem grandes folhas verdes ovóides com uma extremidade pontiaguda (para isso, os actinídeos poligâmicos também são chamados de "nariz"), atingindo um tamanho de 15 cm, as bordas têm forma de dente de serra. As folhas têm uma característica incomum - a qualquer momento durante a estação de crescimento da planta, elas podem mudar de cor, suas pontas podem ficar brancas e, às vezes, aparecem listras prateadas na superfície. Os galhos da trepadeira são cobertos com casca marrom-avermelhada escamosa, as hastes jovens têm um tom cinza.

A floração da actinidia polygama dura um mês, a partir dos primeiros dias de junho. A planta é dióica, ou seja, flores de sexos diferentes estão em plantas diferentes - diferem pouco na aparência, apenas porque as flores masculinas crescem em cachos de 2-3 peças e as flores femininas uma de cada vez.As flores são formadas nas axilas da folha em galhos frescos, têm um aroma brilhante muito agradável, semelhante ao jasmim. Actinidia polygamous difere de outras variedades em sua precocidade, as bagas geralmente amadurecem no final de agosto - início de setembro.

Os frutos são pequenos (cerca de 3 gramas) com um grande número de sementes (mais de 100), maduros - de cor laranja brilhante, têm uma forma cilíndrica alongada com uma ponta afiada. Na forma verde, os frutos desta planta têm um sabor muito pungente (portanto, às vezes os actinídeos polígamos são chamados de "frutos afiados" ou simplesmente "pimenta"). Quando maduras (se colhidas após a geada), as bagas de actinidia têm gosto de pimentão com notas de figo.

Os seguintes são diferenciados.

• "Damasco". Esta variedade é a única incluída no registro estadual de realizações de reprodução. As qualidades positivas do "Damasco" são a resistência a pragas e doenças, alto teor de açúcar nas frutas e, consequentemente, um sabor agradável - doce e azedo, com notas apimentadas. Frutos de até 5 gramas de peso, laranja brilhante, amadurecem no início de setembro. Entre as deficiências - baixa resistência ao gelo, no inverno você precisa cobrir. Essa variedade é auto-fértil, então você precisa ter pelo menos 2 plantas para frutificar no local - feminina e masculina.
• "Beta". Esta variedade destaca-se das outras com alto teor de vitamina A (6,5 mg por 100 gramas de fruta).O peso das bagas cilíndricas não excede 4 gramas. A cor da fruta é laranja com tons vermelhos. As bagas amadurecem em meados - final de setembro. A planta é auto-estéril e requer um polinizador masculino.
• "Pimenta". Uma variedade que os criadores têm grandes esperanças. Das características - o maior teor de vitamina C - 215 mg por 100 gramas de bagas. Isso é mais de 300% da necessidade diária de uma pessoa. Além disso, "Pimenta" é considerada uma das variedades de frutas grandes - o peso das bagas atinge 6 gramas. Também se destaca no paladar, pelo alto teor de açúcares (14%) e acidez considerável (0,65%). O sabor lembra uma mistura de pimentão e figo.

• "Pássaro de Fogo". Contra o pano de fundo de outras variedades, destaca-se pelo seu sabor acentuado de queima. A variedade é de frutas grandes - bagas de até 6 gramas de peso. As bagas são laranja escuro. A maturação ocorre em meados do final de setembro.
• "Eixo Amarelo". As bagas são vermelho-alaranjadas, grandes - até 6,5 gramas de peso, sabor doce e pimenta. A planta é auto-fértil. Amadurecimento mais tarde.
• "Ouro". No momento, esta variedade oferece um dos maiores rendimentos de actinidia, enquanto as bagas são grandes - até 6,5 gramas, o sabor é agradável, doce. O amadurecimento é meio tardio.
• "Floresta". As maiores bagas de actinídeos polígamos definitivamente pertencem a essa variedade. As frutas atingem um máximo de quase 8 gramas. Sabor de figo-pimenta. O amadurecimento é meio tardio.

Nos países do Sudeste Asiático, todas as partes da planta actinidia encontram sua aplicação. Assim, raízes esmagadas e secas com bagas são usadas como anestésico e infusões de sementes e galhos para doenças do sistema musculoesquelético. As sementes de actinidia contêm quase todos os ácidos graxos superiores vitais para o corpo - ômega-3, ômega-6 e outros.As bagas desta planta são saturadas com altas concentrações de ácido ascórbico (vitamina C), provitamina A, tiamina e rutina. Além disso, a fruta contém pectinas, taninos e fibras. Esta composição torna as frutas extremamente úteis. Ações que as bagas têm no corpo:

• normalização do sistema cardiovascular;
• fortalecimento do sistema imunológico, aumentando a resistência a doenças virais;
• remoção de toxinas do corpo;
• agente anti-helmíntico;
• alívio em doenças do sistema respiratório - bronquite e tuberculose.

Existe uma lista de doenças em que o uso de bagas de actinidia pode prejudicar uma pessoa:

• intolerância individual, reação alérgica;
• níveis elevados de hemoglobina no sangue;
• flebeurisma;
• doenças do trato gastrointestinal com alta acidez (gastrite, úlcera péptica);
• gravidez.

As bagas de Actinidia são adequadas para consumo tanto cruas como como componente de sobremesas e saladas. Por exemplo, dos frutos desta planta são obtidos deliciosos recheios para panificação - tortas e pães. Actinidia faz excelentes vinhos, marmeladas e outros doces caseiros. As bagas são muitas vezes secas ou congeladas para o inverno inalteradas.

Para obter informações sobre como plantar corretamente os actinídeos e cuidar deles, veja o vídeo a seguir.