Onde cresce o mirtilo?

Lingonberry é uma baga silvestre que tem sido usada pelo homem há muitos séculos como medicamento para o tratamento e prevenção de uma certa gama de doenças. Além disso, a baga também é colhida como um deleite e também é usada para preparar pratos culinários. A cosmetologia moderna também considera o mirtilo um valioso remédio herbal, que é adicionado à composição de preparações caseiras ou industriais. Decocções e infusões são preparadas a partir de mirtilos, usando não apenas os frutos da planta, mas também suas folhas.

Os habitats desta planta são considerados os territórios do norte da Rússia, onde a zona de florestas e tundra prevalece com mais frequência, bem como áreas pantanosas. A baga cresce na floresta, preferindo espécies decíduas, coníferas e mistas de áreas florestais. Muitas vezes a planta pode ser encontrada em um pântano de turfa ou em uma planície de tundra.

O mirtilo mais comum está na Sibéria, no Extremo Oriente, nas regiões de Arkhangelsk, Murmansk e Vologda, na Rússia central. O limite norte da cordilheira atinge a região fronteiriça com a Finlândia e, a leste, faz fronteira com a costa da Península de Chukotka, localizada perto do Oceano Pacífico. A área de distribuição oriental de mirtilos inclui as Ilhas Curilas, Sakhalin, a costa marítima do Mar de Okhotsk e Primorye.

Na direção sul, a cordilheira se estende até as fronteiras da Rússia com o Cazaquistão, mas a cordilheira contorna as zonas de estepes e regiões semidesérticas. Aproximadamente na região da região de Omsk, o intervalo vai para os Urais. Existem pequenas áreas de crescimento de mirtilo nas terras altas - no Cáucaso e nos Cárpatos.

Nas paisagens montanhosas e planas da zona da tundra, a planta domina na camada de flora herbácea e arbustiva baixa. Na zona florestal, os mirtilos, crescendo em grama, preferem locais com árvores coníferas ou áreas claras mistas de coníferas-decíduas, pois sua produtividade é determinada pela forma como as copas da camada de árvores - árvores e arbustos altos - são fechadas.

Em áreas de florestas de coníferas com uma pequena parcela da densidade da coroa, as bagas maiores crescem e seu número permite uma boa colheita. Em solos pantanosos, os mirtilos escolhem áreas cobertas de musgo e muitas vezes coexistem com mirtilos.

Lingonberry é um arbusto perene de pequeno porte, cujo caule é ramificado e as folhas são colocadas alternadamente sobre ele, cujas bordas são dobradas para dentro e têm a forma de uma elipse. As folhas de mirtilo têm uma cor verde rica na superfície externa e uma cor verde pálida no interior. Ao toque, as folhas são duras, densas.O arbusto floresce em maio-junho, possui pequenas flores de cor branca ou rosa pálido, localizadas em vários pedaços próximos uns dos outros na forma de um pincel. As flores são consideradas uma excelente planta de mel e são polinizadas por insetos.

Após a floração, a planta produz frutos redondos, que no início do amadurecimento têm uma cor branca, e os frutos maduros têm uma cor vermelha brilhante. Dentro do fruto há um grande número de sementes muito pequenas. Em um galho, as bagas geralmente crescem em um pequeno cacho, para o qual os mirtilos às vezes são chamados de "uvas do norte". O sabor dos mirtilos maduros é doce e azedo, há uma certa quantidade de amargura. Os mirtilos que “invernaram” sob a cobertura de neve tornam-se doces, mas completamente inadequados para transporte e armazenamento.

As amoreiras se espalham por todo o seu habitat com a ajuda de animais e pássaros. Frutas brilhantes, maduras e saborosas atraem animais e pássaros - eles desfrutam de mirtilos com prazer e, em seguida, pequenas sementes não digeridas caem naturalmente no solo e germinam em condições favoráveis.

O sistema radicular de uma planta tem uma raiz principal, em torno da qual estão localizadas as raízes adventícias. As raízes da planta têm uma característica interessante - elas formam uma relação simbiótica com o micélio do solo. Graças ao micélio, a planta absorve o maior número possível de nutrientes do solo, mesmo em solos onde o conteúdo de nutrientes é extremamente escasso. Se essa relação simbiótica for quebrada, a planta eventualmente encolhe e morre.

A colheita de cranberries é realizada à medida que amadurecem.A data de coleta será determinada em grande parte pelo local geográfico de seu crescimento, e quanto mais ao norte for a área de distribuição da planta, mais tarde será indicado o amadurecimento dos frutos de mirtilo.

Nas latitudes do norte, a baga amadurece em outubro, nas regiões centrais da Rússia, os mirtilos amadurecem no final de setembro, nas mais ao sul - no final de agosto. Um papel importante para o local onde a baga cresce é desempenhado por um conceito geográfico como "altura acima do nível do mar". Além disso, a iluminação é um fator importante. Assim, por exemplo, nas florestas da Carélia, onde as florestas de abetos têm uma coroa densamente fechada, o amadurecimento das bagas pode ser alterado para uma data posterior - em cerca de 2-3 semanas.

As folhas dos mirtilos permanecem verdes mesmo no inverno sob uma cobertura de neve. A folha de mirtilo perene da planta é colhida duas vezes por ano. Na primeira vez, eles podem ser coletados imediatamente, assim que a neve derreter. É importante realizar a fase de colheita antes da floração dos mirtilos - então a matéria-prima medicinal terá o teor máximo de componentes biologicamente ativos.

Na segunda vez, a folha de mirtilo pode ser colhida somente após o final do período de frutificação, ou seja, literalmente antes que a neve cubra a planta. É costume coletar folhas de mirtilo manualmente, folhas enegrecidas ou marrons não são adequadas para a colheita - elas são imediatamente descartadas da massa total. As folhas colhidas são imediatamente enviadas para secagem.

De acordo com dados oficiais, até 150 toneladas de bagas e cerca de 8 toneladas de folhas de mirtilo são colhidas anualmente na Rússia, que são usadas em farmacologia. Os principais fornecedores de mirtilos crus de crescimento selvagem são a região de Arkhangelsk e a Carélia.A colheita de cowberries pode ser feita em qualquer área de seu crescimento, com exceção de reservas naturais e parques nacionais.

Em muitas florestas, para produzir a colheita em massa de matérias-primas de mirtilo, são adquiridas licenças especiais de coleta. Ao mesmo tempo, todas as normas para a conservação das plantas são observadas. Os rendimentos são mais altos em locais onde a colheita é rara.

A folha de amora tem uma composição química bastante rica e específica. Contém uma grande quantidade de ácidos vegetais naturais - tartárico, ursúlico, quínico, gálico, elágico. Além disso, a planta é rica em arbutina, flavonóides e taninos. Decocções e infusões são feitas de folhas de mirtilo, usando-as para tratar os rins e o sistema urinário. Este é o principal valor curativo da planta.

As bagas de amora também são ricas em ácidos vegetais - oxálico, acético, cítrico, benzóico, málico e outros. Componentes muito valiosos dos frutos de mirtilo são o licopeno e a vacinina. Bagas, juntamente com folhas de mirtilo, são usadas para doenças inflamatórias dos rins e do sistema urinário. Além disso, eles provaram que eliminam o beribéri, inclusive para o tratamento da gota e da artrite reumatóide.

Os preparativos são feitos de frutas - geléias, geléias, compotas ou frutas frescas são simplesmente embebidas em água limpa da nascente e depois usadas durante todo o período de inverno.Como os frutos de mirtilo contêm uma quantidade bastante grande de ácido benzóico, sendo um conservante natural, impede o processo de fermentação em produtos de mirtilo.

A baga coletada geralmente é capaz de "amadurecer" dentro de 5-6 dias. Ao mesmo tempo, fica um pouco macio e o sabor é mais doce. Isso acontece devido ao fato de que os ácidos naturais das bagas colhidas são substituídos por açúcares em um curto período de tempo. Tais processos ocorrem quando as bagas atingem cerca de 70-80 por cento de maturação.

Lingonberries no século 20 deixou de ser apenas uma baga selvagem. Agora você pode comprar mirtilos frescos congelados em quase todos os supermercados. Em nosso país, as bagas são mais frequentemente trazidas dos países bálticos, Alemanha, Áustria, Noruega, Finlândia, Polônia. Nesses países, pela primeira vez, o cultivo de uma planta silvestre começou na década de 60.

Os criadores russos modernos também aprenderam a cultivar a planta em escala industrial. Na Rússia, as primeiras plantações desse tipo já começaram a aparecer nos anos 80. Além disso, nas casas de verão, muitos jardineiros estão cultivando arbustos de mirtilo com bastante sucesso.

Os mirtilos precisam de solo com pH ácido rico em turfa, agulhas de pinheiro e substrato nutritivo. Para um crescimento favorável, é importante que a planta receba boa iluminação e rega suficiente. Como regra, o cultivo de um arbusto completo é obtido a partir de sementes, que agora podem ser compradas em quase todos os lugares.Agora você pode até escolher a seu próprio critério qual tipo de mirtilo é mais preferível para você - Ruby, RedPerl, Ida, Suzy, Coral, Kostroma pink. A demanda por sementes de mirtilo é bastante grande, então as variedades de variedades em breve serão mais extensas.

As variedades cultivadas de mirtilos rendem 2-3 vezes mais do que as plantas selvagens. Agora, os arbustos de mirtilo são cultivados em estufas. Observadores notaram que, em condições de estufa, o rendimento de uma planta aumenta significativamente. As plantas cultivadas em estufa podem dar frutos duas vezes em um ano - em julho e setembro.

A primeira colheita, via de regra, é a mais abundante, e o rendimento da segunda onda já é metade. De um metro quadrado de terra em uma estufa, você pode coletar cerca de 900 gramas de frutas por temporada. Se compararmos este indicador com uma planta de crescimento selvagem, verifica-se que em uma planta de estufa é o dobro.

A criação de mirtilos tem várias propriedades positivas:

• é resistente ao gelo;
• a planta é pouco suscetível a danos por várias pragas de jardim;
• plantas jovens são capazes de dar uma colheita abundante por vários anos, pois com o tempo uma fileira de pequenos arbustos plantados em uma estufa pode atingir um diâmetro de 80 a 95 centímetros.

Veja o próximo vídeo para saber como o mirtilo é colhido.