Mirtilos e mirtilos: qual é a diferença, propriedades úteis

Apesar do fato de mirtilos e mirtilos pertencerem à mesma família de urze, são duas bagas diferentes. Eles diferem tanto em parâmetros externos quanto em propriedades úteis. Jardineiros amadores iniciantes nem sempre conseguem distinguir essas plantas. Este artigo ajudará você a entender os recursos e descobrir as características distintivas desses arbustos.

Antes de tudo, vamos nos debruçar sobre as diferenças externas e a descrição de mirtilos e mirtilos.

• Altura do arbusto. O mirtilo é muito superior em tamanho ao mirtilo, pois esta planta pode atingir 1,5 metros de altura. Os mirtilos, pelo contrário, são capazes de se espalhar pelo solo, para que não cresçam.
• Tronco. Nos mirtilos, é mais rígido, coberto de casca e tem um tom mais claro. Ao mesmo tempo, os mirtilos têm brotos verdes, caracterizados por uma cor mais escura. O caule não é coberto com casca.
• Forma de baga. Em forma, os frutos de mirtilo se assemelham a uma pêra, são ligeiramente alongados. Enquanto os mirtilos são redondos.
• Tamanho da baga. As bagas de mirtilo são ligeiramente maiores que os mirtilos.
• cor da fruta. Os mirtilos têm uma cor azul escura, há uma ligeira floração branca. Os frutos de mirtilo têm uma cor azul-azulada.
• Cor da polpa. Estas bagas são fáceis de distinguir pela cor da polpa e do sumo.A polpa dos mirtilos é de cor azul escura e pode até manchar as mãos e as roupas. Enquanto a polpa do mirtilo tem um tom esverdeado, não deixa marcas visíveis nas mãos ou nas coisas.
• Qualidades de sabor. Se você comparar o sabor das duas frutas, os gourmets gostarão mais do sabor rico de mirtilo, enquanto os mirtilos azedos podem não agradar a todos.
• Crescendo. Os arbustos de mirtilo são plantas selvagens, muitas vezes não são cultivados. Os criadores trabalham principalmente com mudas de mirtilo.

Há também uma diferença na quantidade de nutrientes que fazem parte de ambas as bagas. Ambas as bagas são consideradas de baixa caloria:

• 100 gramas de mirtilos contém 57 quilocalorias;
• 100 gramas de mirtilos incluem apenas 39 quilocalorias.

Os mirtilos são ricos em vitaminas e minerais. Sua estrutura inclui:

• taninos;
• ácidos de origem orgânica;
• vitaminas dos grupos B e C;
• caroteno;
• ferro;
• magnésio;
• potássio;
• cobre;
• fósforo.

Os mirtilos também podem se gabar da quantidade de substâncias úteis. A composição de seus frutos inclui elementos úteis como:

• celulose;
• sódio;
• magnésio;
• fósforo;
• potássio;
• carotenóides;
• vitaminas A, C, PP, K e grupo B.

Ambas as bagas são amplamente utilizadas na medicina tradicional e nas formas populares de resistir a várias doenças.

Benefícios dos mirtilos.

• Não apenas frutas, mas também folhas de mirtilo têm propriedades curativas. Uma decocção deles é amplamente utilizada como agente antibacteriano natural.É usado para tratar a garganta, tosse, bem como para se livrar de doenças de natureza infecciosa.
• As propriedades curativas mais famosas dos mirtilos são usadas para minimizar o risco de deficiência visual. Portanto, esta planta é um dos componentes de vários medicamentos destinados a melhorar a qualidade da visão. Esta planta também é eficaz no combate à conjuntivite.
• Devido à presença de propriedades adstringentes, a tintura deste arbusto é usada durante a diarréia.

• Esta planta é muito eficaz para o tratamento de doenças do trato gastrointestinal, pois é capaz de melhorar a microflora intestinal e tem um efeito desinfetante no estômago.
• As bagas contêm uma grande quantidade de antioxidantes, por isso recomenda-se que sejam consumidas para prevenir a formação de tumores malignos.
• Como a composição dos frutos deste arbusto inclui pectina, eles permitem que você limpe o corpo de toxinas e toxinas, além de outras substâncias perigosas.
• O consumo regular de mirtilos é uma forma preventiva de evitar doenças cardíacas e vasculares graves. Comer essas frutas continuamente pode ajudar a controlar os sintomas do diabetes. Além disso, tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema imunológico. As propriedades anti-inflamatórias dos mirtilos são usadas para se livrar de reumatismo, colite, várias doenças do sistema geniturinário, bem como rins e fígado.
• Na medicina popular, uma variedade de receitas à base desta planta é usada para curar feridas purulentas da derme, tratar queimaduras. Muitas vezes, a polpa de mirtilo é adicionada a uma variedade de produtos cosméticos usados ​​​​para cuidados com a pele facial.

Benefícios do mirtilo.

• Os benefícios dos mirtilos são conhecidos há muito tempo pelo fato de que esta baga ajuda a lidar com uma variedade de doenças oncológicas. As pectinas, que fazem parte desta planta, permitem remover radionuclídeos e compostos de metais pesados. Devido à presença de vitamina P, é usado para prevenir varizes, pois pode aumentar a elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos.
• Como esta baga normaliza os processos metabólicos no corpo e reduz a proporção de açúcar no sangue, é recomendável usá-la para pessoas que sofrem de diabetes. Permite aumentar significativamente a eficácia dos medicamentos, esta propriedade torna-se muito relevante durante o tratamento médico de doenças graves.
• A vitamina A contida na estrutura dos mirtilos ajuda a aliviar a tensão e ajuda a restaurar a visão. Comer as bagas desta planta regularmente tem um efeito positivo na memória humana.

• Pacientes que sofrem de gastrite com baixa acidez são aconselhados a usar frutas raladas com açúcar. Além disso, os frutos deste arbusto distinguem-se pelos efeitos antimicrobianos e anti-inflamatórios.
• Chás e decocções, que são baseados nos frutos secos deste arbusto, são usados ​​para combater a disenteria e a diarreia. As bebidas vitamínicas são preparadas a partir das folhas. Uma decocção de folhas e galhos é útil para doenças cardíacas.

Os especialistas recomendam o uso de mirtilos quando a função visual se deteriora.Mas, ao mesmo tempo, se for necessário melhorar a memória e a atividade cerebral, é mais aconselhável comer mirtilos. Se for necessário fortalecer o sistema imunológico e encher o corpo com substâncias úteis, ambas as bagas podem ser usadas.

Apesar da abundância de propriedades positivas de ambas as plantas, seu uso excessivo pode prejudicar o corpo.

• Coma mirtilos deve ter cuidado para não abusar desta baga. Por conter uma grande quantidade de antioxidantes, seu consumo excessivo pode provocar disfunções musculares, pois não receberão oxigênio suficiente.
• As mulheres durante a gravidez e amamentação também precisam usar os frutos deste arbusto com cautela, pois as substâncias que os compõem podem causar intoxicação ou reação alérgica no bebê.
• Pacientes que sofrem de discinesia biliar não devem consumir essas frutas, pois isso pode exacerbar essa doença.

Mirtilos devem ser consumidos com cautela por pessoas que:

• sofre de urolitíase, nomeadamente: tem cálculos de oxalato;
• tem disfunção pancreática;
• observar um desequilíbrio no funcionamento do fígado e da vesícula biliar;
• têm intolerância individual aos componentes que compõem essas bagas.

É bastante difícil avaliar as qualidades gustativas de ambas as frutas, pois cada baga tem seus suportes. O sabor de mirtilos e mirtilos difere em grande medida.

As bagas de mirtilo pertencem às espécies mais doces. Portanto, muitas vezes eles são usados ​​​​para criar uma variedade de sobremesas, além de recheios de tortas e bolinhos. Apesar do sabor bastante doce, seu teor calórico é muito baixo, então mesmo as pessoas que levam um estilo de vida saudável e preferem alimentos diet podem consumir mirtilos com segurança.

Os frutos de mirtilo distinguem-se por um sabor azedo e maior carnosidade. Eles também são usados ​​para fazer uma variedade de doces, mas esta baga é combinada com açúcar granulado ou xarope. O sabor dos mirtilos vai agradar aos gulosos que preferem que a sobremesa não seja açucarada, mas que sinta a leve acidez das bagas e frutas que compõem a sua composição.

É bastante difícil transportar os dois tipos de frutas, pois durante o transporte e a entrega ao destino, elas rapidamente se enrugam e se deterioram. As frutas são armazenadas em local fresco por não mais de 2 semanas.

Tanto o mirtilo quanto as bagas de mirtilo podem ser colhidos para o inverno na forma de compotas. Eles também são perfeitamente armazenados congelados ou secos, preservando toda a gama de substâncias úteis e nutritivas.

Não se pode dizer que algumas bagas ganhem ou percam em comparação. Ambas as plantas têm propriedades curativas. A única coisa é que os mirtilos são muito mais fáceis de cultivar em seu quintal. Os mirtilos são uma planta bastante caprichosa, por isso é muito difícil criar condições favoráveis ​​​​para seu crescimento, que se assemelhará a um ambiente florestal. Como resultado, muitos fãs desta planta vão à floresta para buscá-la.

Comparação de mirtilos e mirtilos, veja o vídeo a seguir.