Tudo sobre mirtilos: uso na medicina, culinária e cosmetologia

Amora, amora, raven-berry - assim que eles não chamam mirtilos! Esta pequena e amada baga tem muitas propriedades úteis e é usada em muitas áreas da vida. Alguns de seus propósitos nem são conhecidos por muitos. Você deve conhecer todos os benefícios desta maravilhosa baga para que todos possam apreciá-la e aproveitá-la ao máximo.

O mirtilo comum, ou mirtilo, é um pequeno arbusto da família Heather. O nome da planta em latim soa como Vaccinium myrtillus: de vacca - "vaca", já que suas folhas são usadas para alimentar o gado, e de myrtus - murta, por causa da semelhança com esta planta.

O arbusto de mirtilo atinge uma altura de apenas 50 cm. Os ramos partem do tronco em um ângulo agudo. As folhas sobre eles são dispostas alternadamente, e em um arbusto pode haver vários tipos delas: ovais, serrilhadas, pontiagudas. Folhas em forma de calha acumulam água da chuva. Neles, flui para o caule e flui para a raiz.

O arbusto floresce em maio. Suas flores são brancas com um tom esverdeado ou rosado. Eles são levemente inclinados em direção ao solo para proteger o pólen da umidade.

Os mirtilos são de cor azul-preta e cobertos com uma camada de cera azulada. A baga é muito bonita, e até ao vivo parece na foto.É ligeiramente achatado de cima para baixo. Esta é uma característica distintiva pela qual os mirtilos são diferenciados dos wolfberries. Sob a casca mais fina está a polpa roxa com sementes, cujo número pode chegar a 40 pedaços. O sabor da baga é doce com uma ligeira acidez, muito suculento e tem um sabor adstringente.

Mirtilos são uma baga versátil e são usados ​​em todos os lugares. Devido à sua ampla composição química e complexo de vitaminas, é uma ferramenta indispensável para a manutenção da saúde. É usado ativamente na medicina e cosmetologia, na culinária e no paisagismo.

Os floristas preferem a parte herbácea do arbusto: seus caules finos com pequenas folhas se encaixam harmoniosamente nos arranjos de flores, dando-lhes uma sensação de frescor e profundidade da floresta. Antigamente, os mirtilos eram usados ​​para fazer corantes para tecidos, pois são um excelente corante que dá cores roxas e roxas aos produtos.

Os mirtilos são frutos silvestres que preferem florestas de coníferas e mistas, assim como tundra e taiga. Suas áreas típicas de crescimento são a América do Norte e as zonas temperadas da Eurásia. Na Rússia, pode ser encontrado nos Urais, Cáucaso e Sibéria.

A principal condição para o crescimento ativo deste arbusto é alta umidade e sombra. Você não vai encontrá-lo na área aberta sob o sol escaldante. Muitas vezes, arbustos de mirtilo podem ser encontrados em áreas pantanosas.

Um arbusto de mirtilo pode viver cerca de 40 anos.Mas ele dá frutos apenas no 5º ano de sua vida. Eles são ativamente comidos por pássaros que espalham as sementes da planta. Assim, a área de crescimento de mirtilo é aumentada. Às vezes, há seus matagais com dezenas de quilômetros de comprimento.

As flores de mirtilo são polinizadas por abelhas. Isso é usado por apicultores que, no momento da floração do arbusto, colocam colméias nas bordas das florestas de seu crescimento. As abelhas coletam o néctar e dele produzem mel, que tem um tom avermelhado. Tal produto tem um sabor agradável e é valorizado por suas propriedades benéficas. Obviamente, a maior parte da colheita recai sobre espécies selvagens, já que o cultivo de mirtilos em condições artificiais é bastante difícil.

Os mirtilos são uma fruta que contém um mínimo de calorias: aproximadamente 40-60 kcal por 100 gramas do produto. Portanto, é frequentemente usado para perda de peso.

A baga é 85% de água. Também contém carboidratos - 7,6%, proteínas - 1,1%, gorduras - 0,6%, cinzas - 0,2%. A porcentagem restante é a massa de componentes úteis para os quais a baga é avaliada.

O mirtilo contém um grande número de vários macro e microelementos: potássio, fósforo, magnésio, cálcio, bem como zinco, selênio, cobre e sódio. Especialmente um monte de manganês nele. E o ferro nos mirtilos é melhor absorvido do que em outros alimentos. A baga contém vitaminas de quase todos os grupos: A, E, K, B 1-6 e 9, C e P.

Os mirtilos também são ricos em ácidos orgânicos: há succínico, cítrico, málico, quínico. Eles combatem ativamente os vírus e ajudam a resistir ao estresse.

A cor roxa dos mirtilos vem das antocianinas. Estes são poderosos antioxidantes. Existem cerca de 14 deles.Um dos mais benéficos é a mirtilina, que suporta a visão, e a glucocinina, que reduz os níveis de açúcar no sangue. As antocianinas são mais encontradas em frutos maduros. Outros flavonóides incluem catequinas e leucoantocianinas, que predominam em bagas verdes.

Antocianinas, leucoantocianinas e catequinas são compostos polifenólicos que reduzem a gordura e promovem a perda de peso.

Além dos componentes acima, os mirtilos também contêm taninos, ácido clorogênico, açúcar, pectinas e ácidos fenólicos. A fibra dietética, que é cerca de 3% nesta baga, entra nos intestinos e forma uma massa gelatinosa. Normaliza o peristaltismo e melhora a digestão.

As folhas do arbusto também contêm sua parcela de nutrientes. Estes incluem óleos essenciais, vitaminas, fitohormônios e taninos.

As contas de mirtilo amadurecem no meio do verão. Mas há uma crença de que a data oficial para o início da colheita de mirtilo é 22 de julho, dia de Pankraty e Cirilo. Neste dia, todos, de jovens a idosos, deveriam comer o suficiente dessa fruta. Em geral, os frutos são armazenados nos galhos até o início do outono. Portanto, o período de meados do verão ao outono é o momento de colher mirtilos.

A colheita de mirtilo é realizada longe de rodovias empoeiradas. Só assim você pode ter certeza de que obterá um produto rico em componentes úteis e não um emaranhado de gases de escape.

A colheita de mirtilos é um trabalho árduo.As bagas são muito pequenas, crescem baixas, então você tem que se abaixar constantemente para pegá-las. Por causa disso, muitos usam recipientes especiais com cravo. Isso, é claro, acelera significativamente o processo, mas sua qualidade sofre: as bagas engasgam e amassam, os brotos são feridos. Portanto, a opção ideal para a remoção de bagas é manual.

Para mirtilos, é melhor vir para a floresta no início da manhã ou no final da noite em tempo seco e claro. Colete as frutas em recipientes de vime ou plástico, não use vidro ou metal. Os recipientes devem ser pequenos para que as bagas não se esmaguem com seu peso. Além disso, para reduzir a probabilidade de danos, tente não derramar o produto de um recipiente para outro. Se, no entanto, estiverem presentes bagas esmagadas, e isso sempre acontece, que sejam processadas para geléia ou compota.

O mirtilo, que é o mais enriquecido com substâncias úteis, cresce em brotos jovens. Sua idade ideal é de 10 a 15 anos. Quanto mais velha a planta, mais galhos ela tem.

Após a colheita, as bagas não devem ser lavadas. Eles devem ser classificados, removendo detritos e material de qualidade inferior. As folhas da planta são colhidas no final da primavera, antes de começar a dar frutos. Retire com as mãos ou corte com tesoura folhas de tamanho médio, inteiras e verdes. Em seguida, eles são secos em um local bem ventilado, onde não haja luz solar direta. Secadores de frutas a 40° também podem ser usados.

Apenas as folhas que não mudaram de cor são adequadas. Eles são coletados e armazenados em sacos feitos de tecidos naturais para que o ar possa fluir para eles.Verifique-os periodicamente para certificar-se de que o produto não está danificado.

Claro, quero prolongar o prazer e desfrutar da baga durante todo o ano. Para preparar mirtilos para o inverno, use os seguintes métodos:

1. Secagem. As bagas são cuidadosamente classificadas, lavadas e deixadas secar, espalhadas em uma toalha em 1 camada. Depois disso, a secagem é realizada diretamente em estufa a baixa temperatura ou em secador de frutas. Você pode usar o método aberto espalhando mirtilos em um rascunho, mas onde não há sol escaldante. Em alguns dias o produto estará pronto. Bagas secas são armazenadas em uma jarra de vidro, saco de papel ou saco de pano. É embebido antes do uso.
2. Congelando. Coloque as frutas preparadas como para secagem em uma única camada em um palete. Envie para o freezer por 24 horas. Após o congelamento, coloque as frutas em um recipiente com tampa hermética. Coloque novamente no congelador.

Em condições industriais, o método de choque é usado para este tipo de armazenamento. Neste caso, a baga é congelada a uma temperatura muito baixa, mas rapidamente. O líquido restante é então removido por vácuo. Essas frutas contêm 2 vezes mais vitamina C, fibra alimentar e flavonóides do que as cruas. Nos mirtilos frescos, estas substâncias são destruídas no 3º dia de armazenamento. Usando os métodos acima, você manterá a fruta sã e salva e poderá desfrutar de seu sabor a qualquer momento.

Mirtilos são frutos silvestres.Mas graças às tecnologias modernas, seu cultivo cultural também está se desenvolvendo. Muitas pessoas cultivam mirtilos em seu jardim. Mas esta não é uma tarefa fácil e requer alguma preparação.

A época ideal para plantar arbustos é outubro-início de novembro. É melhor usar mudas de 3-4 anos de idade. Um mês antes de seu desembarque, você precisa criar condições de solo adequadas.

Escolha uma parte sombreada do jardim para plantar, mas com acesso à luz. Bom espaço entre árvores e perto de água. Prepare um buraco de 1,5 x 1,5 m com 60 cm de profundidade e adicione turfa e enxofre. Isso aumentará a acidez da camada de terra. Para soltar um pouco o solo, semeie areia. Folhagem de carvalho e agulhas de coníferas também melhorarão a condição do torrão de terra.

Um mês depois, quando todos os componentes adicionados estiverem no solo, você poderá plantar um arbusto. É melhor que suas raízes sejam cobertas com um torrão de terra nativo. Endireitamos as raízes e umedecemos o solo com água. Nós o colocamos em um buraco, adormecemos e o apertamos bem. Nós regamos abundantemente. Para reter a umidade e evitar que ela evapore rapidamente, colocamos serragem, folhas ou turfa sob o mato.

Regue seus mirtilos regularmente. O solo deve estar sempre levemente úmido. No período quente, ele é pulverizado ou recipientes com água são colocados próximos a ele. Para manter a acidez do solo, a planta pode ser regada com água com a adição de ácido cítrico (1 colher de chá por 1 balde de água). E não se esqueça de alimentar seu aluno no início da primavera ou no final do outono.

Mirtilos não são apenas bagas saborosas e saudáveis. Os arbustos de mirtilo parecem muito impressionantes em composições alpinas. Os arbustos têm um longo rizoma, do qual partem muitos brotos. Desta forma, os mirtilos são capazes de povoar grandes áreas.

Enriqueça seu site com esta planta, pois será uma decoração maravilhosa para sua região.

Devido à sua rica composição, os mirtilos têm um efeito incrível no corpo humano. É difícil superestimar os benefícios que essas pequenas contas trazem. Eles têm um efeito benéfico em todos os órgãos e sistemas, limpam e tonificam nosso corpo. Não é de admirar que nossas avós chamassem os mirtilos de bagas "rejuvenescedoras". Além disso, esta beleza selvagem é usada com sucesso para perda de peso.

Os mirtilos estão entre aqueles arbustos em que toda a parte do solo é adequada para consumo - para alimentação, como agente de cura e para receitas de beleza.

O componente mais valioso do arbusto é a baga. Ele mantém suas habilidades em qualquer forma: fresco, seco, congelado e cozido. As frutas de mirtilo têm muitas propriedades úteis:

• Manter a acuidade visual. Obviamente, não aliviará a cegueira, mas para fins preventivos, bem como para doenças da retina, pode ser usado como complemento ao tratamento principal.
• Fortalece as paredes vasculares e melhora a circulação sanguínea.
• Previne a formação de coágulos sanguíneos.
• As antocianinas nos mirtilos são excelentes antioxidantes. Eles removem toxinas do corpo, inibem o desenvolvimento de células cancerígenas, aumentam a vitalidade e promovem o rejuvenescimento do corpo.
• Estimula o metabolismo.
• Melhora a função intestinal.

• O manganês acelera a cicatrização de feridas, melhora a função cerebral e fortalece o sistema esquelético. Para sua absorção, são necessários vitamina C e ferro, que também são encontrados nos mirtilos.
• Fortalece o sistema imunológico e atua como antisséptico.
• Remove gorduras do corpo, regula o metabolismo de carboidratos e sal.
• Alivia a inflamação, acelera os processos de regeneração.
• Melhora o equilíbrio do sistema nervoso.
• Restaura a pele, elimina a falta de vitaminas e minerais, interrompe processos de putrefação e fermentação.

As folhas de mirtilo podem ser usadas em diversas variações. Eles são fabricados na forma de chá, decocções e infusões são preparadas a partir deles. Para uso externo, são usadas compressas. Neste caso, as folhas frescas e secas são adequadas.

A folha de mirtilo tem um efeito diurético pronunciado. Portanto, recomenda-se beber chá com sua adição para quem sofre de pressão alta. Mas você não deve se empolgar demais, pois pode ocorrer desidratação ou queda acentuada da pressão arterial. O chá de mirtilo é usado para doenças do sistema urinário: cistite, processos infecciosos.

Se você fizer chá de folhas de mirtilo e misturá-lo ao meio com chá verde, obterá um excelente remédio para perda de peso. Tal bebida reduz o apetite e reduz a necessidade de doces.

Bebidas de folhas de mirtilo tonificam bem os músculos, aliviando a fadiga e a tensão neles. Eles compensam a falta de vitaminas, têm um efeito calmante, ajudam a restaurar a função intestinal.

Na forma de um enema, infusões de folhas de mirtilos são administradas para hemorroidas. Ao mesmo tempo, eles exibem um efeito anti-inflamatório. Eles também aliviam a inflamação na pele, se usados ​​como compressas.Nos processos inflamatórios da cavidade oral, o enxágue é realizado com infusões de folhas de mirtilo.

As infusões de folhas ajudam a aliviar a intoxicação em caso de envenenamento. Eles estimulam o sistema imunológico e fortalecem o corpo como um todo. As infusões de folhas combatem dores de cabeça, diminuem os níveis de açúcar no sangue.

A maioria das pessoas esquece que junto com as folhas de mirtilo, seus brotos também podem ser usados ​​para fins medicinais. Eles, como as folhas, contêm muitos componentes úteis.

Colete brotos junto com os frutos da planta. Após a colheita, são secos, sem soltar das folhas, e triturados.

Como já mencionado, os mirtilos apoiam o trabalho de todos os sistemas do corpo. É necessário distinguir especificamente entre a ação de cada um deles.

As propriedades medicinais dos mirtilos são tão eficazes que são introduzidas na composição dos medicamentos. Um dos mais famosos é o Blueberry Forte. Contém extrato de mirtilo. Esta ferramenta ajuda a melhorar a visão e a condição de todo o organismo como um todo.

Os brotos de mirtilo estão incluídos em misturas de ervas prontas para diabéticos.

Os mirtilos têm um efeito frutífero no estado do sistema reprodutor masculino. Aumenta a produção e a motilidade dos espermatozoides. Devido a isso, a função reprodutiva é aumentada. A baga aumenta a potência e retorna a atividade sexual.

Mirtilos são recomendados para prostatite. Tome 1 colher de sopa. eu. bagas de mirtilo e amora, despeje 500 ml de água fervente sobre eles. Em seguida, cozinhe por 20 minutos em fogo baixo. Aplicação: 1 colher de sopa. eu. 3-4 vezes ao dia. Esta decocção ajudará a aliviar o desconforto durante a micção.

As mulheres adoram esta baga pelo seu efeito rejuvenescedor. Contribui para a rápida renovação das células da pele, confere-lhe elasticidade e frescura.

Durante o período menstrual, os mirtilos ajudarão com seu efeito antiespasmódico e reduzirão a dor. Durante a menopausa, reduz a intensidade das ondas de calor.

Um dos benefícios mais agradáveis ​​desta baga silvestre para as mulheres é, obviamente, o efeito de perda de peso, que já foi mencionado anteriormente.

Para as mulheres grávidas, os mirtilos são uma fonte indispensável de vitaminas. É muito conveniente que as frutas de mirtilo contenham quase todos os tipos de substâncias úteis, para que a futura mãe não precise se encher de medicamentos.

Os mirtilos são introduzidos na dieta de uma criança a partir dos 6 meses, juntamente com alimentos complementares. Pode ser suco ou purê de frutas. Não tenha medo de dar bagas a crianças tão jovens, porque elas são consideradas um produto hipoalergênico.

A criança receberá benefícios colossais: a imunidade aumentará, o sono se normalizará. As frutas de mirtilo ajudarão a melhorar o funcionamento do intestino do bebê, o que, com a idade de até 1 ano, o preocupa especialmente.

Olhando para os mirtilos, você entende o quão bonita e incomum a aparência da baga é. Ela dará a qualquer sobremesa uma aparência saborosa e sofisticada se você a decorar com algumas frutas frescas casualmente jogadas. Mas este é o uso mais simples de mirtilos.

Outra receita simples é preparar o chá de suas folhas ou, novamente, bagas, e desfrutar do maravilhoso aroma e sabor. É muito fácil de fazer: adicione as folhas à sua infusão principal e despeje água fervente sobre ela. E você pode preparar mirtilos separadamente.

Agora apresentamos receitas que ajudarão a preparar uma baga para o inverno e, ao mesmo tempo, preservar todas as substâncias curativas:

• Mirtilos em seu próprio suco. Espalhamos a fruta limpa sobre os potes. Em seguida, os instalamos em uma panela, depois de colocar uma toalha no fundo. Despeje a água até o terço superior dos frascos. Depois de ferver a água, faça um fogo mínimo.No processo, as bagas liberam suco, seu número diminui, por isso é necessário adicioná-las periodicamente. Continuamos cozinhando até que o suco se acumule na superfície das frutas. Depois disso, arregaçamos os bancos.
• Xarope. Ferva as frutas até que o suco apareça. Em seguida, decantá-lo e adicionar açúcar 2 vezes menos do que a massa de frutas. Ferva a solução resultante por cinco minutos. Em seguida, despeje a massa em frascos quentes, cubra bem com tampas e enrole com um cobertor.
• Suco. Moa as frutas, coloque sob a prensa. Coloque o açúcar no suco resultante (por 1 litro 80 g), aqueça até 80 graus. Rolar.

E agora as receitas mais deliciosas. Devido à tecnologia de sua preparação, eles perdem uma pequena parte de suas substâncias úteis. Mas, por outro lado, eles permitem que você salve a baga por um longo tempo e use-a na baixa temporada:

• Marmelada. Cozinhe as frutas em fogo baixo em um recipiente com tampa fechada. Depois que o suco os cobrir, triture por uma peneira. Adicione o açúcar ao purê. Ferva até que a massa deixe as paredes. Em seguida, espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque brevemente no forno em temperatura baixa. Retire e polvilhe com açúcar em pó, corte em fatias. Para 1 kg de bagas, use 600 g de açúcar.
• Geléia. A 800 ml de suco de mirtilo, adicione 200 ml de suco de maçã. Aqueça um pouco e misture com 0,5 kg de açúcar. Ferva a massa, ferva até geléia. Distribuir para os bancos. Sujeito a pasteurização.

Geléias, conservas, purê de batatas, geléias são preparadas a partir de mirtilos. Posteriormente, eles podem ser adicionados a doces e até bolinhos. Cada dona de casa tem sua própria receita para preparar esses pratos.

Compotas e outras bebidas de mirtilo tonificam perfeitamente e saciam sua sede. Não devemos esquecer os molhos de mirtilo, que são ótimos para pratos de carne.O sabor doce e azedo dos mirtilos não estragará de forma alguma o sabor da carne frita. Por um lado, criará um contraste e, por outro, se unirá harmoniosamente a ele. Em geral, os pratos de mirtilo são muito saborosos e saudáveis.

Durante o período de colheita do mirtilo, comendo um copo de frutas frescas, você compensará a falta de muitos componentes necessários para o bom funcionamento do seu corpo e melhorará o funcionamento de muitos órgãos. Para quem sofre de uma determinada doença, o tratamento deve ser realizado durante todo o ano. Aqui, infusões e decocções de bagas e a parte verde da planta serão resgatadas:

• Para diarreia: 4 colheres de sopa. eu. bagas secas despeje 400 ml de água. Ferva em fogo baixo por 15-20 minutos. Tome 1⁄2 xícara quente 3 vezes ao dia.
• Para gastrite: 100 g de frutas secas despeje 200 ml de água fria. Insista noite. No dia seguinte, beba em pequenas porções.
• Para lavar superfícies de feridas, com eczema e dermatite, queimaduras: Despeje 20 g de folhas secas com um copo de água fervente, deixe por meia hora, filtre. Lave as feridas com a infusão resultante 4 vezes ao dia. Com uma solução semelhante, apenas de forma morna, lave a cavidade oral 3 vezes ao dia para estomatite, gengivite, doença periodontal e para eliminar odores desagradáveis.

• Para dores nas articulações: 1 Colher de Sopa. eu. bagas secas despeje 400 ml de água fervente, depois evapore ligeiramente. Beba morno, 50 ml 4 vezes ao dia.
• Com hipertensão: 1 Colher de Sopa. eu. folhas secas esmagadas despeje 200 ml de água fervente. Cozinhe um pouco em fogo baixo. Tomar 3 vezes ao dia antes das refeições.
• Para um resfriado: Despeje as frutas com uma pequena quantidade de água e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Adicione 1 xícara de vinho tinto seco, cozinhe por 15 minutos. Variedade. Tome 1 colher de sopa. eu. 3 vezes ao dia.
• Loções para hemorroidas: 2 colheres de sopa. eu.bagas secas despeje 500 ml de água fervente, cozinhe por 15 minutos. Esfrie e coe. Aplique na área dolorida 2-3 vezes ao dia.

Para doenças do sistema geniturinário, recomenda-se consumir frutas frescas ou congeladas pelo menos 500 g por dia. Durante uma exacerbação, use uma decocção de folhas secas ou chá. Você precisa beber essas bebidas com a maior frequência e o máximo possível.

Para o tratamento da anemia, o suco de mirtilo fresco é muito útil. Adicionando 1 colher de sopa de mel a 1⁄2 xícara, beba este "néctar" antes das refeições 3 vezes ao dia.

Para fins cosméticos, os mirtilos também são usados ​​​​com bastante frequência. Devido ao fato de ser um excelente antisséptico e também ter propriedades anti-inflamatórias, uma decocção de suas folhas é usada para doenças de pele. Ele vai lidar perfeitamente com úlceras, acne, furunculose. Remove manchas da idade, papos e olheiras. Adequado para a pele adolescente problemática.

A solução pode ser usada para lavagem ou como loção. Depois de congelar o caldo em cubos pequenos, limpe o rosto com eles. Isso também alcançará um efeito tônico. Para a preparação do produto, você pode usar folhas secas e frescas.

Além disso, as decocções de mirtilo têm um poderoso efeito antioxidante, ou seja, limpam a pele de toxinas e toxinas. Eles restauram perfeitamente as células da pele. Promovendo a produção de colágeno, aumenta sua firmeza e elasticidade. Os mirtilos limpam os poros, regulam o hidroequilíbrio da pele e restauram o metabolismo lipídico, protegem a pele dos raios UV.

Tomando banho com folhas de mirtilo, você fortalecerá não apenas a pele do rosto, mas também todo o corpo, melhorará sua cor. A planta também tem um efeito tensor e rejuvenescedor.

Além de decocções, máscaras de folhas de mirtilo são usadas em cosmetologia. Para fazer isso, eles são esmagados com um liquidificador, misturados com 1 colher de sopa de creme de leite (ou kefir). A máscara está pronta. Aplique no rosto pré-limpo, lave após 15-20 minutos com água morna.

Máscaras de bagas pintam o rosto em uma cor escura. Portanto, é melhor aplicá-los à noite. Para preparar essa máscara, tome 3-4 colheres de sopa. eu. mirtilos frescos e amasse bem. Adicione 5 gotas de óleo de semente de mirtilo e 1⁄2 colher de chá. querida. Misture bem. Limpe o rosto e limpe-o com chá verde. Em seguida, aplique a máscara. Lave com água fria e limão após 20 minutos.

Talvez não exista tal produto no mundo que não tenha certas limitações em sua aplicação. Assim é com os mirtilos: apesar de suas muitas qualidades benéficas, eles também têm alguns impedimentos em seu uso.

• Bagas de mirtilo são definitivamente contra-indicadas para pessoas que sofrem de oxalatúria. Com esta doença, o nível de sais de cálcio e ácido oxálico na urina aumenta. Ao comer mirtilos, que são ricos nesses elementos, você pode prejudicar sua saúde, agravando o curso da doença.
• Para alguns, o produto de mirtilo pode se tornar um alérgeno malicioso, embora a própria baga seja hipoalergênica. Não abuse dos mirtilos se os encontrou pela primeira vez. Se você notar sintomas que indiquem o desenvolvimento de uma alergia, terá que desistir desse tratamento.
• Use a baga com cautela se você tiver tendência à constipação, bem como em doenças do pâncreas.Também é recomendado excluir mirtilos da dieta para gastrite na fase aguda. Com ele, você só pode usar infusões de folhas e grama jovem.
• Uma ligeira desvantagem de comer frutas é a coloração das mãos, rosto, dentes em uma agradável cor roxa. Mas isso é temporário. Portanto, não se negue o prazer de comer mirtilos por um motivo tão pequeno.

Não é à toa que os mirtilos são chamados de rainha negra da floresta, e isso é um fato. Esta é uma baga incrível tanto em sua composição quanto na aparência. Em sua qualidade, a natureza possibilita desfrutar de um sabor incrível e ao mesmo tempo fortalecer sua saúde.

Para obter informações sobre como fazer geléia de mirtilo, veja o vídeo a seguir.