O que pode ser cozido a partir de shiksha?

Shiksha, às vezes também chamado de crowberry ou crowberry, é uma baga do norte, embora não tão popular quanto mirtilos ou groselhas. No entanto, suas propriedades úteis não diminuem de forma alguma. Este artigo lhe dirá o que pode ser preparado a partir dele e como preservar todas as substâncias úteis.

A amora contém vários nutrientes e substâncias úteis. Muito ácido ascórbico - cerca de 47 por cento. Além disso, existem taninos, vários ácidos, óleos essenciais, frutose e glicose. Também na composição há cumarina, ácido acético, antocianinas.

A própria baga ou qualquer uma de suas decocções ou infusões tem um efeito benéfico no corpo:

• reduzir o nível de convulsões;
• ajudar o corpo exausto a se recuperar;
• ter uma propriedade de limpeza;
• melhorar a condição do cabelo, unhas e pele;
• facilitar o curso de doenças cardiovasculares;
• ajudar o corpo que sofre de desidratação.

Mas não se esqueça das contra-indicações. Por exemplo, a amora é estritamente proibida de ser consumida por mulheres grávidas e lactantes, pois suas propriedades não foram totalmente estudadas.

Uma decocção de amora pode ser feita em banho-maria. Para fazer isso, despeje 100 gramas de frutas em 300 ml de água fervente e coloque em banho-maria por meia hora. Depois disso, certifique-se de deixar o caldo assentar. É aconselhável deixar por várias horas e, idealmente, durante a noite. Esta decocção é tomada em uma colher de chá várias vezes ao dia com o estômago vazio.Isso ajudará a aliviar o curso de uma doença tão difícil como a epilepsia. Obviamente, a decocção não deve ser usada como tratamento principal.

Na Internet, você pode encontrar muitas receitas diferentes de geleia. O método clássico mais simples é apresentado abaixo.

As bagas precisam ser limpas de outras substâncias, lavadas e secas. Em seguida, o xarope de açúcar 70% é preparado. Depois que as bagas são misturadas com ele, e tudo isso é cozido em fogo baixo até ficar totalmente cozido. Como regra, a proporção de açúcar para bagas deve ser de 1,75: 1, mas você pode reduzir a quantidade de açúcar, se necessário.

Com essa preservação, a vida útil das bagas às vezes aumenta por décadas, enquanto as substâncias úteis são preservadas. No entanto, é melhor não fazer uma grande quantidade dessa geléia e armazená-la em pequenos volumes em uma jarra de litro.

Essa geléia também pode ser usada como componente de molho azedo para vários pratos. E para um sabor mais brilhante, você pode adicionar molho de maçã antes do início do processo. Você precisa colocá-lo na mesma proporção em que planeja adicionar frutas.

Colher suco para o inverno de shiksha é um processo simples, e as bagas retêm todos os nutrientes.

As bagas precisam ser lavadas e passadas por um espremedor. Ao mesmo tempo, os bancos devem ser vaporizados. Depois disso, você precisa derramar o suco resultante em frascos e selá-lo imediatamente, colocando-o em local frio por vários dias.

A compota de Shiksha também pode ser cozida de forma rápida e fácil. As bagas de Shiksha são fervidas por apenas 5 minutos. As proporções de frutas, água e açúcar são as seguintes: para 1 copo de frutas, tomamos um litro de água e meio copo de açúcar ou xarope.Xarope e açúcar podem ser adicionados durante o cozimento e após o cozimento.

Shiksha sempre foi usado como um limpador. Há muito tempo é usado como remédio para dores de cabeça e especialmente para dor de dente. Agora é recomendado para pessoas com epilepsia, bem como apenas para quem quer comer bem e variado. Para concluir, gostaria de observar que os povos antigos bebiam chás e infusões de shiksha, cuja energia era suficiente para caçar ou uma viagem difícil às montanhas. E é muito fácil preparar uma amora, o que pode ser observado nas receitas listadas.

Veja abaixo para detalhes.