Irga: como é uma baga e onde cresce, quais são suas propriedades e como cultivar?

Cada planta é algo especial, ao contrário de outras espécies. Mas os moradores comuns da cidade não conhecem bem essas características. Enquanto isso, sem possuí-los, é impossível cultivar uma colheita decente.

Irga recebeu muitos nomes alternativos. Então, nas pessoas é chamado:

• karinka;
• Karina;
• piro;
• vinho ou baga de bebê.

Vale a pena notar que os linguistas ainda não descobriram como a própria palavra "irga" entrou no idioma russo. Alguns especialistas são da opinião de que está associado a um elemento antigo (aparecido há pelo menos 2000 anos) das palavras, denotando algo que veio do exterior. Mesmo no século 21, apesar da globalização e empréstimos, irga tem um nome específico em quase todas as línguas. A palavra "pirus" pode ser ouvida na região de Moscou, bem como nas proximidades de Vladimir; a leste dos Urais existem nomes igualmente comuns "irga" e "yarga". Observou-se repetidamente que esta planta é chamada de "cereja de vinho", "canela", "karisha" ou mesmo "uva do norte".

Notavelmente, um dos nomes ingleses da cultura também soa como groselha. Também no Reino Unido, é conhecido como junho ou baga útil, como um arbusto sombrio. Moradores dos Estados Unidos estão familiarizados com esta planta chamada "Saskatoon". Mas na Provence francesa, a palavra "amelanche" formada de forma diferente é mais comum. Esta palavra significa que a planta é uma excelente planta de mel.

Irga vai aguentar o frio a 40 e até 50 graus. O terreno do local não é de particular importância. Portanto, na Rússia, com exceção das regiões polares, pode ser cultivada sem medo. No entanto, ainda vale a pena considerar as preferências de tal arbusto se você deseja obter o melhor resultado. Irga desenvolver-se-á melhor em solos férteis ou arenosos.

Irga é uma das plantas despretensiosas que, por algum motivo, são subestimadas. Normalmente, os jardineiros valorizam muito as culturas que são as mais difíceis de cultivar. Irga recebe um papel secundário, ela é plantada na periferia dos lotes, onde nada mais pode crescer. Enquanto isso, esta espécie às vezes parece encantadora, se usada com habilidade e bom gosto. Floresce brilhante e profusamente.

Tal arbusto em termos de beleza da floração não é muito inferior à cereja de pássaro. E quando o dia começa a encurtar, a graça extraordinária do irgi aparece novamente. Existem poucas outras árvores e arbustos que seriam cobertos com folhagem tão brilhante durante o “outono dourado”.

O gênero irgi tem 18 ou 25 espécies (até que os botânicos finalmente decidam). Quase cada uma dessas plantas dominou todo o território da América do Norte. Você pode conhecê-lo lá:

• nas bordas da floresta;
• nas encostas ensolaradas das montanhas;
• nas clareiras;
• e às vezes até na tundra.

Os russos estão mais familiarizados com o irga de folhas redondas, cujos ancestrais selvagens foram introduzidos na cultura na Crimeia e no Cáucaso mais ou menos na mesma época. Mas existem até 10 espécies cultivadas - incluindo o shadberry canadense, cravado e vermelho-sangue. Muitas vezes você pode conhecer representantes selvagens de cultivares de arbustos. Tais plantas habitam as bordas da floresta, fazem parte harmoniosamente da vegetação rasteira.

A atratividade do shadberry, como já observado, deve-se em grande parte à exatidão mínima da planta às condições de crescimento. Períodos secos e ventos fortes não são importantes para ele. Se a cultura for plantada em qualquer solo, com exceção do solo encharcado, é garantido que se enraíze. Além disso, mesmo geadas severas não danificam esta planta. O sistema radicular vai muito fundo no solo, além disso, cobrindo um raio de 2-2,5 m.

Porque irge não tem medo:

• lugares sombreados;
• ar saturado com gases de escape;
• ataque de insetos e microorganismos nocivos;
• cortes de cabelo frequentes.

A planta tem um longo período de crescimento. O arbusto é capaz de viver 60 e até 70 anos. Além disso, como já mencionado, essa cultura ajuda a atrair abelhas. No entanto, não assuma que irgi tem apenas uma vantagem.

Esta espécie forma muitos brotos de raízes. É especialmente ativo nas espécies com espinhos. Os jardineiros precisam se sintonizar para combater esse crescimento. É indesejável plantar arbustos ou árvores perto de estacionamentos abertos. Quando as folhas caem, a aparência dos carros leves geralmente se deteriora.

Irga é usado ativamente como matéria-prima para fazer geléia e geléia. Compota e frutas cristalizadas, marshmallow e geléia são feitas a partir dele. Os fãs de bebidas caseiras ficarão interessados ​​em saber que esta planta é uma boa matéria-prima para a produção de vinho.Você pode espremer o suco no 7º dia após a colheita da fruta. Na sua forma pura, não é pior do que após a fermentação.

Todos os tipos de irgi produzem bagas adequadas para consumo fresco. Você também pode secá-los. Nesse caso, aparece um excelente substituto para as passas. A julgar pelos comentários, não é pior do que ao secar uvas de alta qualidade. Esta é outra razão para a criação de shadberry no jardim.

Irgu pode ser visto nos gramados das casas de campo mais elitistas dos países da Europa Ocidental, na América do Norte. Eles também o usam ativamente para decorar parques e praças, gramados em locais públicos. O Canadá é o centro de reprodução reconhecido para esta planta. Foi lá que foram criadas todas as variedades, que são amplamente utilizadas em várias partes do mundo. Entre eles existem variedades ornamentais e plantas com frutos doces.

Irga, a julgar pelos comentários, tem um sabor semelhante ao sabor do mel. Ao mesmo tempo, alguns conhecedores afirmam que é mais como amêndoas. Embora tradicionalmente o fruto desta planta seja chamado de baga, na verdade acaba por ser ... uma maçã. A pesquisa botânica mostrou que na verdade é uma fruta. Isso, no entanto, não afetou as características práticas da horticultura.

O método de plantar shadberry cultural é exatamente o mesmo que o de outras plantas de baga. Quem já preparou a terra para plantar groselhas ou groselhas reproduzirá esses métodos sem problemas.Na primavera e no outono, devem ser colhidas mudas de 1 ou 2 anos de desenvolvimento. Eles são enterrados 5-8 cm mais profundos do que estavam no berçário. Esta técnica permite forçar o desenvolvimento de brotos perto da raiz.

O padrão de pouso preferido é de 200-300x400-500 cm. O assentamento de sebes de acordo com o princípio do xadrez também é bastante praticado. Nesse caso, as plantas incluídas em uma linha podem ser localizadas a 50-180 cm de distância. Independentemente do esquema, são preparados sulcos profundos.

Os agrônomos recomendam plantar 1 ou 2 arbustos de shadberry nas casas de verão. Isso se deve ao fato de que cada planta deve cair em 16 metros quadrados. m de barro fértil ou 6-9 sq. m de franco-arenoso pobre. A profundidade das covas de plantio é de 30 a 40 cm. Ao mesmo tempo, sua largura pode variar de 50 a 80 cm. Cada muda de amora, depois de se mudar para terra livre, é regada, gastando de 8 a 10 litros de água .

Para a cobertura do solo pode ser usado:

• turfa;
• terrenos semelhantes em características;
• húmus seletivo.

A parte da superfície é encurtada, não deixando mais de 10 cm. Ao mesmo tempo, garante-se que 4 ou 5 botões completamente desenvolvidos permaneçam acima do solo. Quanto aos cuidados posteriores, apesar da despretensão da cultura, é muito importante. Assim, se a rega fornece umidade aceitável do solo, o número de frutos colhidos cresce. É necessário cuidar da força suficiente do mato, cortando troncos desnecessários, brotos excessivamente longos, quebrados e doentes.

A reprodução de shadberry selvagem é realizada usando sementes. A semeadura é realizada em sulcos cuidadosamente preparados e fertilizados. Certifique-se de irrigar imediatamente após a semeadura. Na maioria das vezes, os brotos aparecem nos meses de outono. Somente sob condições desfavoráveis ​​você tem que esperar pela primavera.

De qualquer forma, brotos anuais aparecerão no próximo ano, que podem ser transplantados para um local permanente. Se for necessário criar variedades de amora cultivada, é preferível enxertar com uma estaca. Como estoque, geralmente são tomadas mudas de sorveira de dois anos. O enxerto é introduzido a uma altura de 10-15 cm, quando os sucos estão se movendo ativamente. As variedades padrão são enxertadas a uma altura de 75 ou 80 cm.

Irga é auto-fértil, ou seja, uma colheita completa pode ser obtida mesmo de um único arbusto. Os frutos aparecerão anualmente. A colheita é possível no início e meados de julho, mas é preciso estar preparado para o fato de que as bagas não amadurecem ao mesmo tempo. Os frutos do irgi devem ser protegidos das aves. Para esse fim, é melhor usar não um espantalho (essa técnica está desatualizada há muito tempo), mas uma malha de arame forte.

Ao podar, agricultores experientes tentam formar um arbusto de vários caules do shadberry com brotos desenvolvidos das raízes. Se a fuga for fraca, você terá que se despedir dela. Antes do início de 3 anos, todos os brotos desenvolvidos do nível zero são deixados sozinhos. Mais tarde, a seleção é feita entre eles - não devem ser deixados mais de 3 ramos mais fortes. Somente sob essa condição a planta se fortalecerá adequadamente.

A formação do mato termina quando tem de 10 a 15 brotos de diferentes idades. Neste ponto, eles passam para a poda de manutenção. Seu objetivo principal é manter o número ideal de brotos de raízes. Tudo o que não está incluído nesta norma deve ser removido. Eles também se livram de galhos fracos, rachados e quebrados.

Todos os brotos doentes também são, é claro, destruídos. Se se notar que os ramos começaram a crescer mais lentamente, a cada 3 ou 4 anos recorrem a podas anti-envelhecimento moderadas. Outro objetivo da poda é manter a facilidade de cuidado e a facilidade de colheita de frutas.A cada ano, um máximo de 2 ou 3 brotos devem ser adicionados ao mato. Se houver mais crescimento novo, a competição por nutrientes, juntamente com o engrossamento da planta, levará à perda de propriedades decorativas e à queda na fertilidade.

As bagas de Irgi atingem a maturação em momentos diferentes, mesmo que cresçam no mesmo pincel. Para a colheita, essa circunstância é muito inconveniente. Mas externamente, os arbustos no final do verão e no início do outono parecem intrigantes. Os frutos maiores, desenvolvendo-se na base da inflorescência, são inicialmente vermelhos, mas gradualmente adquirem um tom roxo escuro. Isso acontece através de uma série de estágios intermediários, cada um dos quais não é menos bonito.

Também é necessário remover os frutos em várias fases. Bagas frescas são armazenadas à temperatura ambiente por não mais que 3 dias. Se você colocá-los na geladeira, onde o ar não aquece acima de 0 graus, esse tempo aumenta acentuadamente.

Existem vários tipos de açúcares na baga, entre os quais a frutose e a glicose dominam. Mas há relativamente poucos ácidos orgânicos. Quando os frutos amadurecem, são saturados com ácido ascórbico e caroteno, vitaminas do complexo B, vários sais minerais. Dos oligoelementos, a presença é notada:

• glândula;
• iodo;
• cobre;
• cobalto;
• manganês.

Portanto, o consumo de irgi é extremamente valioso em doenças infecciosas e durante epidemias (como medida preventiva, remédio auxiliar). Bagas deliciosas são uma ótima maneira de diversificar uma dieta escassa.Os taninos, que dão um sabor característico de irga, ajudam a aliviar uma série de sensações negativas no estômago. As substâncias contidas no suco previnem a ocorrência de coágulos vasculares. Com a ajuda de frutas, você pode:

• fortalecer o estômago (se ocorrer diarréia);
• prevenir úlcera péptica;
• suprimir a inflamação das gengivas e dentes;
• remover a irritação dos olhos;
• eliminar as manifestações externas de inflamação do trato gastrointestinal.

Nos frutos do irgi existem muitos antioxidantes. E essas substâncias ajudam a rejuvenescer o corpo (ou pelo menos conter o envelhecimento). Eles reduzem a probabilidade de câncer de todos os tipos e localização. O uso de antioxidantes também é ótimo na supressão de outros processos patológicos. Não importa exatamente como as substâncias nocivas entram no corpo - com água, ar, comida - o irga ajuda a combatê-las.

Alguns estudos mostram que as bagas de shadberry reduzem o risco de exposição à radiação eletromagnética. Flashes ao sol, todos os tipos de rádio e dispositivos elétricos, veículos elétricos o tempo todo criam essa radiação e campos. E devido às pectinas que compõem a fruta, é facilitada a ligação e remoção de várias toxinas do corpo.

Mas as pectinas, que proporcionam esse efeito, ainda contribuem para diminuir os níveis de colesterol. Portanto, o irgu deve ser consumido com alto risco de aterosclerose e varizes. Os componentes tânicos contidos em grandes quantidades na casca e na folhagem são úteis no tratamento de doenças de pele. Eles ainda aceleram a cicatrização de queimaduras de várias naturezas. Essas partes da planta são usadas para preparar infusões que combatem a estomatite e a doença periodontal.

Se você preparar uma infusão nas flores de irgi, poderá estabilizar a pressão sanguínea perturbada. Facilita a luta contra a insuficiência cardíaca. Mas, é claro, essa propriedade da planta não permite que ela seja usada para autotratamento. A terapia complexa deve ser realizada. A intenção de usar preparações de irgi deve ser notificada com antecedência ao cardiologista assistente.

Frutos secos contêm cumarinas. Ao diminuir a viscosidade do sangue e reduzir sua coagulabilidade, eles previnem o desenvolvimento de ataques cardíacos e derrames. E a substância beta-sitosterol ajuda a prevenir o desenvolvimento da esclerose senil.

Com toda a utilidade do irgi, o dano potencial de seu uso não pode ser ignorado. Assim, não deve ser usado por hemofílicos e qualquer pessoa com tendência a sangramento. Para minimizar o perigo, a dosagem deve ser selecionada com cuidado e em cooperação com especialistas. É quase impossível prever a reação de um determinado organismo em uma determinada situação sem conhecimento profissional. É muito fácil, lutando com angina pectoris, diminuir a pressão para valores que ameaçam a vida. Reduzir a coagulação do sangue pode ser prejudicial para pessoas que muitas vezes se machucam em atividades profissionais (atletas, militares).

Agricultores e jardineiros russos que não podem comprar diretamente material de plantio na América do Norte têm que inevitavelmente se limitar a escolher uma espécie. Entre eles, vale a pena focar em plantas que diferem simultaneamente em características gastronômicas e decorativas. O amieiro Irga é comumente chamado de arbusto multicaules coberto com casca cinza escura.A superfície de todos os troncos é lisa e sua maior altura atinge 4 m. As folhas são consideradas elípticas, mas na verdade quase não diferem do círculo correto.

As flores do shadberry com folhas de amieiro são pintadas de branco, o cheiro dificilmente pode ser percebido. As bagas são de cor roxa, o maior diâmetro atinge 1,5 cm. O peso da fruta pode ser de 1,5 g, a doçura é bem sentida. Se atendidos os requisitos agrotécnicos, na 7ª e 8ª safras, o irga dá 10 kg. As espécies canadenses podem ser duas vezes mais altas (até 8 m em seu pico).

É um arbusto semelhante a uma árvore composto por galhos relativamente finos. A folhagem jovem é levemente rosada (às vezes há um tom de cobre ou roxo). Quando o outono chega, as folhas ficam laranja ou vermelho escuro. As inflorescências soltas (cada uma com até 3 cm de diâmetro) contêm muitas flores grandes. Frutos carnudos doces não são maiores que 1 g, a maior coleção pode chegar a 6 kg por 1 planta.

Uma alternativa às duas espécies descritas pode ser o shadberry vermelho-sangue. Forma arbustos relativamente estreitos e delgados de baixa altura. Uma coroa de até 3 m é a marca registrada desta planta. As folhas são ovais-oblongas. Podem crescer até 5,5 cm e, antes da queda das folhas, tornam-se alaranjadas em vez de verdes; as pétalas das flores da framboesa vermelho-sangue são alongadas. As bagas são muito pequenas, não mais que 0,7 g, mas seu sabor é doce e agradável. Caracterizado pela cor escura do fruto. A partir de 1 arbusto, em condições favoráveis, colha até 5 kg.

Você aprenderá sobre as propriedades benéficas do irgi no vídeo abaixo.