Conteúdo calórico de cranberries em diferentes tipos
Todo mundo conhece as propriedades benéficas dos cranberries. Tal iguaria ajuda o corpo humano a lidar com várias doenças e adoecer com menos frequência; além disso, as frutas vermelhas têm um sabor maravilhoso. Podem ser consumidos frescos e congelados, além de preparar bebidas de frutas, chás, adicionar a muffins, tortas e bolos. Mas se você monitora sua saúde e peso, provavelmente está interessado em informações mais detalhadas sobre o conteúdo calórico e as propriedades benéficas deste produto.
Propriedades curativas
Todo mundo sabe que cranberries são um excelente antibiótico. Ajuda efetivamente no tratamento de várias inflamações, nefrite, cistite e doenças ginecológicas. Além disso, a baga contém uma enorme quantidade de antioxidantes - contém ainda mais do que em uvas, cerejas, morangos, peras, maçãs e outras frutas. Também é útil usar cranberries para gastrite, baixa acidez do trato gastrointestinal, varizes, colite, inflamação do pâncreas.
Cranberries restauram o bom funcionamento do sistema digestivo, melhoram o apetite, removem o excesso de líquido do corpo e têm um efeito positivo no funcionamento do sistema cardiovascular. Mas essas não são todas as características úteis da baga mágica. Cranberries também são capazes de:
- prevenir o desenvolvimento de Staphylococcus aureus;
- reduzir o risco de complicações após reumatismo;
- tratar dor de garganta, doenças de pele;
- prevenir a ocorrência de infecções do trato urinário;
- aumentar o efeito dos antibióticos, aumentar sua absorção;
- têm efeitos antipiréticos e anti-inflamatórios.
O consumo regular de cranberries ajuda a aumentar a imunidade e, portanto, protege o corpo de muitos vírus e infecções. Essa baga pode ser comida com segurança por adultos, crianças, mulheres grávidas e até animais.
Contra-indicações de uso
Apesar do fato de que os cranberries têm tantas propriedades úteis, eles ainda podem não ser adequados para alguns. Portanto, pessoas com mais de sessenta anos não são recomendadas para abusar de tal baga. Além disso, pessoas com alta acidez do estômago não devem comer cranberries, pois o suco de bagas só irritará a mucosa já danificada.
Mesmo o consumo excessivo de cranberries pode provocar azia e até a destruição do esmalte dos dentes, portanto, tenha cuidado e observe a medida do consumo de tais frutas.
Conteúdo calórico de frutas em diferentes formas
Claro, cranberries são um produto dietético. No entanto, se você come regularmente pãezinhos de cranberry, é improvável que perca peso. Portanto, lembre-se sempre de que os cranberries têm diferentes teores calóricos em diferentes tipos:
- frutas frescas - 26-28 kcal / 100 gramas;
- seco (seco) - 308 kcal / 100 gramas;
- congelado - 17 kcal / 100 gramas.
O teor calórico de cranberries secas é quase onze vezes maior do que o de frutas frescas ou congeladas. Isso definitivamente deve ser lembrado por aqueles que monitoram seu peso.
Agora considere o valor nutricional da baga em vários pratos, também por 100 gramas de peso:
- suco - 46 kcal;
- bebida de frutas - 41,08 kcal;
- geleia - 53 kcal;
- mousse - 140 kcal;
- molho - 101 kcal;
- batidos - 21 kcal;
- torta - 390 kcal;
- cranberries com açúcar - 187 kcal.
Como você pode ver, se você cozinhar suco ou suco de cranberry, não precisa se preocupar com centímetros extras na cintura. Ao mesmo tempo, você recebe não apenas um lanche delicioso, mas também uma carga de vitaminas valiosas para o corpo.
É possível perder peso com cranberries?
O valor nutricional de 100 gramas de frutas frescas é de apenas 26 quilocalorias - isso é apenas um por cento das calorias da necessidade diária de um adulto. É por isso que os cranberries são tão amados pelos nutricionistas e usados em todos os lugares.
Além disso, uma dieta especial de cranberry foi desenvolvida. Dentro de sua estrutura, todos os dias de manhã com o estômago vazio, beba um copo de suco de cranberry ou coma um punhado de frutas frescas e só depois prossiga para o café da manhã. Ao mesmo tempo, é necessário excluir da dieta todos os pratos prejudiciais de alto teor calórico: fritos, excessivamente salgados, farinha e similares. Você não deve presumir que um copo de suco de frutas silvestres fará um milagre e que o corpo não notará grandes porções de batatas fritas ou frango.
Receitas de dieta de cranberry
salada saudável
Para preparar quatro porções, você precisará de 200 gramas de cenouras frescas, 150 gramas de rabanete, 100 gramas de raiz de aipo picada, cerca de 300 gramas de cranberries frescos ou congelados, uma pitada de açúcar. Lave bem as bagas e triture-as em puré. Adicione um pouco de açúcar às frutas, misture bem a massa resultante até ficar homogênea e deixe por meia hora. Neste momento, prepare os legumes, rale-os em um ralador grosso, misture e tempere com molho de cranberry infundido.
Compota refrescante
Prepare um quilo de cranberries, classifique cuidadosamente as bagas, lave-as e distribua-as em potes de litro. Em seguida, despeje cerca de 600 gramas de açúcar com 400 mililitros de água pura, coloque a calda no fogo e deixe ferver.Quando o líquido estiver pronto, adicione-o aos frascos com frutas, cubra o recipiente com as tampas preparadas com antecedência e pasteurize a uma temperatura de pelo menos 90 graus por 10 a 15 minutos. Agora torça os frascos e esfrie-os.
O deleite resultante deve ser armazenado em local fresco.
Suco de oxicoco
Você precisa de 2 kg de cranberries frescos e 300 gramas de açúcar. Das bagas é necessário espremer o suco, colocando-as sob uma prensa ou esfregando em uma peneira. Em seguida, coe o suco através de gaze para que não restem sementes e cascas extras. Agora despeje o líquido em uma panela esmaltada ou de metal, misture o açúcar, coloque no fogo, aqueça a cerca de 80 graus e depois deixe esfriar por cerca de 10 minutos. Em seguida, despeje o suco em frascos, pasteurize e enrole, ou use imediatamente.
Suco de frutas imunoestimulante
Pegue 150 gramas de cranberries e esprema o suco. Despeje o bolo de frutas com dois litros de água limpa e deixe ferver. Coe a bebida de frutas resultante e adicione um pouco de mel ou açúcar mascavo a gosto. Armazene o suco em um local fresco, aqueça-o levemente antes de usar.
Essa bebida ajuda a combater resfriados sazonais e aumenta a resistência do corpo, além de refrescar perfeitamente e saciar a sensação de fome.
Purê de banana e aveia com cranberries
Tome cerca de três colheres de qualquer aveia, 2 bananas macias, um punhado de cranberries, um litro de leite fresco (de preferência de soja, coco ou nozes) e 100 ml de água fervida levemente resfriada. Bata no liquidificador o cereal, a banana e a água. Em seguida, adicione a segunda banana à tigela junto com as frutas e bata tudo bem. Está pronto um prato simples e delicioso! Sirva imediatamente após o preparo, decorando o purê com frutas frescas e pedaços de frutas.
E isso não é todas as receitas com uma baga mágica. Experimente, adicione cranberries a pratos diferentes e você definitivamente encontrará o sabor perfeito. No entanto, não se esqueça de que você não deve adicionar frutas vermelhas a massas, batatas ou doces se quiser obter a figura perfeita.
Além disso, não abuse dos cranberries secos de alto teor calórico. As frutas frescas não são apenas muito menos calóricas, mas também mais saudáveis, então dê preferência a elas.
Para aprender a cozinhar suco de cranberry, veja o vídeo abaixo.
