Os benefícios, danos e conteúdo calórico do suco de cranberry

O suco de cranberry não apenas sacia a sede, mas também fortalece o sistema imunológico. Portanto, uma bebida curativa é usada como antipirético para resfriados e febre. Métodos modernos de pesquisa permitiram expandir a gama de propriedades medicinais da bebida, ajudaram a determinar seus benefícios e danos ao corpo. Graças a experimentos, foi comprovada a eficácia do suco de cranberry na luta contra patologias dermatológicas, microrganismos patogênicos e doenças infecciosas e inflamatórias.

No processo de preparação do suco de cranberry, a estrutura química inicial das frutas vermelhas é preservada, com uma ampla gama de componentes orgânicos e minerais:

• 45-47 mg de ácido ascórbico cobrindo 50% da dose diária recomendada;
• compostos minerais: iodo, zinco, íons cálcio e ferro, magnésio;
• mais de 30 tipos de ácidos orgânicos, entre os quais quínico, cítrico, oxálico e málico;
• flavonóides, que determinam as propriedades medicinais da bebida: anti-inflamatória, diurética, antibacteriana, hipotensora;
• grupos vitamínicos B, E, K e PP;
• Sacarídeos: glicose, frutose e sacarose.

O valor energético do suco de cranberry varia de acordo com o método de sua preparação.Se a bebida foi fabricada com adição de açúcar, 100 gramas do produto representam 35,7 kcal. O número de calorias na bebida de frutas com mel cai para 20.

As qualidades úteis do suco de cranberry são confirmadas por estudos de laboratório, graças aos quais a bebida é usada não apenas como meio de medicina tradicional. As propriedades dos cranberries também foram reconhecidas por especialistas médicos. Portanto, eles são usados ​​como terapia adjuvante em urologia, pediatria, cardiologia e gastroenterologia. A bebida auxilia no combate a doenças infecciosas, potencializando o efeito terapêutico dos antibióticos e inibindo o crescimento de bactérias patogênicas.

O consumo regular de suco de cranberry tem o seguinte efeito no corpo:

• um efeito diurético moderado melhora a função renal, sem eliminar os íons de potássio do sangue;
• aumenta a sensibilidade das bactérias aos antibióticos;
• limpa o trato gastrointestinal dos restos de alimentos não digeridos e substâncias tóxicas;
• estimula o trabalho de células imunocompetentes;
• reabastece o suprimento interno de oligoelementos e vitaminas;
• inibe o crescimento da microflora patogênica nas paredes do trato digestivo e órgãos do sistema urinário;
• reduz o risco de desenvolver estomatite, cárie e gastrite;
• retarda o processo de envelhecimento devido à presença de antioxidantes naturais;
• remove metais pesados;
• reduz o inchaço e remove o excesso de líquido do corpo;
• uniformiza o tom da pele, reduz o risco de desenvolver doenças dermatológicas e o aparecimento de acne;
• ativa a produção de suco gástrico;
• aumenta a elasticidade e resistência do endotélio vascular.

Devido ao alto teor de cobalto, a bebida de cranberry melhora o estado psicoemocional de uma pessoa e garante o curso normal das reações enzimáticas nos órgãos digestivos. Devido ao manganês, o suco de frutas normaliza a atividade funcional do sistema reprodutivo em adultos e estimula o crescimento na infância. Para obter um efeito positivo, basta tomar 2-3 copos de bebida natural a cada 48 horas.

O benefício essencial da bebida se manifesta em uma temperatura no contexto de resfriados e gripes - um remédio popular tem um efeito antipirético e calmante.

A estrutura química dos cranberries é variada, portanto, existe o risco de desenvolver reações adversas diferentes para cada pessoa.

1. Aumento da acidez do suco gástrico. Esse fenômeno pode causar azia, gastrite, úlceras estomacais e alterações erosivas na mucosa do órgão.
2. Violação do peristaltismo intestinal. Na presença desta patologia, a bebida causa reações atípicas: a baga fortalece ou enfraquece os músculos lisos do trato intestinal. Como resultado, a pessoa sofrerá de diarréia ou constipação.
3. Diminuição da pressão arterial. Pacientes hipotônicos são estritamente proibidos de usar bebidas de frutas. A ação diurética pode levar à pressão arterial baixa e ao colapso.
4. Reações alérgicas em pessoas que estão predispostas a eles.
5. Um aumento no tamanho das pedras no sistema urinário. Os ácidos orgânicos e o oxalato de cálcio contidos nas bebidas de frutas são capazes de interagir com o cálcio e o sódio nas pedras, o que leva ao acúmulo de sais e sua posterior deposição nos órgãos. O risco de deterioração da urolitíase ao tomar suco de cranberry aumenta em 43%.

É importante lembrar que os malefícios do suco de cranberry só podem ser obtidos se a bebida for usada incorretamente ou se houver contraindicações. É expressamente proibido aceitar produtos nos seguintes casos:

• doenças erosivas ulcerativas do estômago e duodeno;
• lesão hepática grave, cirrose ou degeneração gordurosa do órgão;
• gastrite com alta acidez e azia frequente;
• aumento da suscetibilidade tecidual à ação da aspirina, intolerância individual ao ácido salicílico;
• tendência a desenvolver sangramento, baixa coagulação do sangue;
• patologias cardiovasculares;
• hipotensão;
• diabetes mellitus tipo 1 e 2.

A bebida tem incompatibilidade farmacêutica com antitérmicos. No caso de doenças intestinais, a diarréia pode começar, portanto, antes de beber 250 ml de suco de cranberry, você deve realizar um experimento ou consultar um médico especialista. Deve-se ter cuidado ao usar suco de cranberry para pessoas com doenças crônicas.

A bebida é recomendada para ser tomada para o máximo benefício. Para obter resultados, os especialistas médicos recomendam usar as dicas a seguir.

1. O suco de cranberry não deve ser bebido com o estômago vazio, para não provocar o desenvolvimento de azia e gastrite devido ao alto teor de ácidos orgânicos.
2. Depois de beber uma bebida concentrada, lave a boca com água potável para reduzir o risco de afinamento e destruição do esmalte dos dentes.
3. Não é recomendado tomar mais de 3-4 copos da bebida por dia.
4. É necessário usar apenas uma bebida natural preparada em casa. Alimentos embalados contêm grandes quantidades de adoçantes sintéticos, conservantes e cores. Os produtos químicos podem provocar o desenvolvimento de alergias e problemas de excesso de peso.

Muitos pais estão interessados ​​em saber com que idade você pode dar bebida às crianças e a partir de quantos meses dar bebida de frutas a um bebê. Os pediatras recomendam a introdução de alimentos complementares gradualmente a partir de um ano, quando o estômago da criança estiver pronto para digerir outros alimentos. Para começar, a mãe que amamenta deve beber um copo de suco e ver a reação do bebê ao leite materno.

Durante a gravidez e lactação, a mulher não deve comer alimentos de cores vivas, porque na maioria dos casos são alérgenos fortes. Cranberries são uma exceção à regra. Uma bebida preparada com açúcar ajudará você a esquecer a inflamação em caso de doenças respiratórias, e uma bebida com mel ajudará na tosse seca. Bagas ajudarão a se livrar da depressão pós-parto, restaurar os estoques de ferro e hemoglobina. Portanto, com o uso regular de bebidas de frutas, o risco de desenvolver anemia é baixo.

As mulheres grávidas recebem um remédio para aliviar o inchaço, melhorar a função renal e na luta contra a constipação sistêmica.Deve ser bebido por uma mãe que amamenta para melhorar o humor, o apetite e o funcionamento das células imunocompetentes. Ao usar o suco de cranberry durante a amamentação (HB), o risco de desenvolver resfriados e doenças infecciosas é reduzido, o que é muito importante para um bebê recém-nascido. De fato, no primeiro mês de vida, o sistema imunológico das crianças permanece inativo. Os anticorpos para combater os vírus são obtidos do leite materno.

Recomenda-se que o suco de cranberry seja preparado a partir de frutas congeladas ou frescas, que devem ser cuidadosamente lavadas e limpas de folhas. Depois que a preparação estiver concluída, a bebida deve ser filtrada para se livrar das frutas. Não é recomendado usá-los durante o HB e gravidez. A bebida pronta pode ser consumida apenas em 48 horas. Após esse período, as bebidas de frutas perdem suas qualidades úteis.

Não há restrições estritas ao uso de remédios populares. Uma mãe que amamenta e uma mulher grávida podem beber até 3-4 copos por dia. Ao mesmo tempo, o mel deve ser adicionado à bebida para reduzir o risco de desenvolver diabetes gestacional. Para o tratamento de resfriados, é necessário tomar bebidas de frutas de forma morna.

Você pode usar a bebida apenas para gastrite, provocada pela baixa acidez do suco no estômago. É importante lembrar que a composição dos frutos silvestres contém uma grande quantidade de compostos orgânicos ácidos. Eles aumentam não apenas o nível de acidez, mas também o efeito agressivo do ácido clorídrico nas paredes desprotegidas do estômago. Portanto, com o aumento da produção de enzimas digestivas, o consumo de bebidas à base de frutas deve ser abandonado.

Em outros casos, você pode desfrutar de uma bebida a cada 2-3 dias por 250-300 ml. Um efeito positivo pode ser visto após uma semana.

1. A bebida aumenta o apetite.A fome em 65% dos casos provoca o desenvolvimento de gastrite e a transformação da patologia em úlcera péptica.
2. Ácidos orgânicos e flavonóides inibem o crescimento patogênico de Helicobacter pylori. Esses representantes da microflora bacteriana causam o desenvolvimento de inflamação nas paredes do estômago e do trato intestinal.
3. Aumenta a produção de ácido clorídrico e aumenta a acidez do suco gástrico em níveis baixos deste último.

O suco de cranberry estimula o trabalho das enzimas digestivas e melhora o peristaltismo dos músculos lisos.

O suco de cranberry remove o excesso de líquido e tem um efeito diurético. Como resultado, a frequência da micção aumenta e o volume de sangue circulante nos vasos diminui. Devido a esse efeito, a pressão nos vasos diminui, assim como a carga no músculo cardíaco.

As substâncias ativas que compõem a bebida aumentam a produção de colágeno – elemento fundamental para a construção e fortalecimento do tecido conjuntivo. Este último consiste no endotélio vascular, músculo liso vascular e sangue. Portanto, ao usar uma bebida de cranberry, a resistência da corrente sanguínea à alta pressão aumenta, a probabilidade de ruptura dos vasos sanguíneos diminui e o risco de acidente vascular cerebral e infarto do miocárdio diminui. Para obter uma dinâmica positiva no tratamento da hipertensão, recomenda-se beber um copo diluído de suco de cranberry todas as manhãs.

Para obter informações sobre como preparar adequadamente o suco de cranberry, veja o vídeo a seguir.