Como fazer compota de groselha com hortelã?

Compotas perfumadas e ao mesmo tempo refrescantes são usadas há muito tempo por muitas donas de casa. Especialmente muitas vezes eles estão preparados para o inverno. Você pode adicionar com segurança hortelã ou erva-cidreira à compota de groselha, o sabor será muito refrescante, incomum e com um leve tom azedo. Nas pessoas muitas vezes tal compota chama-se "Mojito". Às vezes, as groselhas são até em conserva com pepino. Em seguida, considere algumas das melhores receitas de compota de groselha e hortelã.

A opção clássica para fechar a compota para o inverno é o uso de groselhas levemente verdes, folhas de hortelã ou erva-cidreira, limão. Para uma variedade de gostos, alguns ingredientes podem ser alterados.

• Para adicionar acidez, um limão comum pode ser substituído por limão. Você obterá um sabor muito refrescante e levemente azedo. Uma laranja pode ser usada para realçar a doçura agradável.
• Qualquer que seja a receita escolhida, é muito importante preparar adequadamente as bagas. Para fazer isso, retire as caudas das groselhas e lave-as bem.
• O ponto principal para fazer compota de Mojito em casa é que ela não precisa ser fervida. Aqui, a técnica mais usada é usar água fervente comum.

É fácil preparar tal compota. Nenhuma das receitas vai bater no bolso.

Na Internet, você pode encontrar muitas receitas interessantes para compotas. Considere o mais delicioso deles, interessante e simples. Até mesmo uma anfitriã iniciante pode cozinhar.

Como ingredientes você vai precisar de:

• groselhas verdes - 400-450 gramas;
• um punhado de hortelã ou erva-cidreira;
• limão - não mais que dez gramas;
• açúcar - 300 gramas;
• água - 3 litros.

Uma receita de culinária passo a passo consiste em etapas.

• Na primeira etapa, você precisa encher o frasco com groselha e hortelã (recomenda-se esterilizá-lo com antecedência).
• Despeje água fervente sobre tudo e deixe descansar por meia hora.
• Depois de um tempo, a água da jarra deve ser drenada e fervida novamente.
• Em seguida, você precisa adicionar açúcar e limão à baga, preenchê-la com água fervida e enrolá-la com uma tampa estéril.

Como ingredientes para a compota, você deve escolher:

• groselhas - 250-300 gramas;
• limão ou limão - 1 unid.;
• hortelã - um pequeno grupo;
• açúcar - 250 gramas;
• água - 2 litros.

A preparação passo a passo é realizada em várias etapas.

• Primeiro você deve colocar groselha, limão (ou lima) e hortelã em uma jarra, despeje água fervente sobre tudo.
• Após trinta minutos, recomenda-se drenar a água, adicionar a quantidade certa de açúcar e ferver novamente.
• Na fase final, você precisa derramar água quente no frasco e enrolá-lo muito rapidamente usando uma tampa estéril.

Outra receita interessante é a compota de groselha com hortelã e laranja. Como os ingredientes devem ser preparados:

• groselhas - 200-300 gramas;
• 2-4 fatias de laranja fresca;
• água - cerca de 1 litro;
• açúcar - 100 gramas;
• hortelã - um monte.

Ao cozinhar, siga as instruções passo a passo.

• Para começar, colocamos as groselhas, laranja e hortelã em uma jarra e despejamos água fervente sobre todos os ingredientes. Nesta forma, o banco permanece 15 minutos.
• Depois disso, reaqueça a nova água fervente.
• Nós drenamos a água da jarra e também a aquecemos.
• Despeje os ingredientes novamente com nova água fervente e adicione a quantidade certa de açúcar à inicial e cozinhe por 5-7 minutos.
• Escorra a segunda água fervente, despeje o açúcar fervido em uma jarra, enrole com uma tampa estéril e embrulhe por 12 horas.

Muito saboroso e moderadamente doce é a compota de groselha vermelha com hortelã e framboesas.

Como ingredientes usamos:

• groselhas vermelhas - meio quilo;
• framboesas - 200 gramas;
• açúcar - 200 gramas;
• água - dois litros;
• limão ou lima - 1, cortado em fatias;
• hortelã - 1 maço (de preferência fresco, não congelado).

As instruções de cozimento são bem simples.

• As groselhas devem ser lavadas e escaldadas, despeje todos os ingredientes em uma jarra, incluindo hortelã e limão.
• Adicione a quantidade certa de açúcar e despeje a água fervente.
• Na última etapa, você deve enrolar o frasco. O embrulho é recomendado por 2-3 dias.

Para fazer qualquer compota, é muito importante esterilizar frascos e tampas. É muito importante enxaguar todos os ingredientes antes de fechar. É melhor lavar os frascos com refrigerante e só depois colocá-los no vapor.

• Às vezes, é permitido usar ácido cítrico ou raspas de limão como limão.
• Na maioria das vezes, todas as receitas de compota de groselha envolvem o uso de frutas verdes ou verdes.
• Uma receita muito interessante pode ser groselhas com hortelã e uma maçã. As crianças vão gostar especialmente.
• É melhor derramar todos os ingredientes com água fervente, e não apenas água quente, caso contrário a compota não funcionará. Se o açúcar não dissolver bem, você pode agitar o frasco já fechado.

Visualmente, o processo de preparação da compota "Mojito" é apresentado abaixo.