Características das cinzas da montanha Nevezhinsky: aplicação e cultivo

É improvável que haja pelo menos uma pessoa que não saiba o que é cinza de montanha. Desde a infância, todos conhecemos o sabor amargo de suas bagas brilhantes e bonitas. A cinza da montanha Nevezhinskaya é irmã da cinza da montanha, mas o sabor de seus frutos é mais doce. Com o início da geada, seu sabor fica ainda melhor.

A cinza da montanha Nevezhinskaya é uma árvore frutífera de folha caduca que cresce até 10 metros de altura. Chama-se Nevezhinskaya pelo nome de uma aldeia na região de Vladimir, onde começou a ser cultivada como horticultura há mais de 100 anos. Esta bela árvore vive e dá frutos por 30 anos. Você pode conhecê-la na Europa, em quase toda a zona central da Rússia, em alguns países da Ásia e no Norte.

A planta tem uma coroa muito interessante, que pode assumir diferentes formas: em um local ensolarado e aberto - esférico, em uma área sombreada - piramidal. As folhas da árvore podem ter até 20 cm de comprimento, são chamadas de pinadas, pois consistem em 7-15 folhas alongadas com bordas serrilhadas. A parte superior da folha é pintada de verde escuro, a parte inferior é mais clara, aveludada ao toque. A cor da casca difere da cor das cinzas comuns da montanha - em Nevezhinsky a casca tem uma tonalidade marrom mais pronunciada, tem uma estrutura lisa. Essas cinzas de montanha crescem bem em qualquer solo, embora os solos argilosos sejam considerados os melhores e não os mais adequados - ácidos, argilosos, arenosos, pantanosos. A árvore tem um poderoso sistema radicular, mas não é profundo, mas está localizado paralelamente à superfície da terra.

Durante o período de floração, que ocorre na segunda quinzena de maio ou na primeira década de junho, a árvore fica coberta de inflorescências de flores brancas cremosas, o diâmetro das inflorescências é em média de 10 cm. As flores têm um aroma específico pronunciado .

As geadas que ocorrem durante este período, que são prejudiciais para as macieiras, não causam nenhum dano às flores, e o rendimento de cinzas da montanha geralmente é bom - uma árvore adulta pode produzir até 40 kg de bagas. As árvores começam a dar frutos no 4º ano, e a colheita é dada todos os anos. No entanto, você deve saber que na coroa piramidal, as inflorescências e, consequentemente, os frutos, não se desenvolverão dentro da coroa, aparecerão apenas nas pontas dos ramos. Deve-se notar que esta espécie é caracterizada pela auto-infertilidade - uma árvore por si só não dará frutos, porque essa cultura requer necessariamente a vizinhança de vários parentes.

No outono, aparecem bagas, que adquirem uma cor brilhante e perceptível. Você pode colher já em outubro. As bagas são geralmente maiores do que as das cinzas da montanha a que estamos acostumados. Podem atingir um diâmetro de até 1,5 cm, e já no outono, assim que amadurecem, muito antes da chegada da geada, têm um sabor adocicado. A colheita, que não está planejada para ser processada imediatamente, é colhida para armazenamento junto com as folhas.

Existem várias variedades de cinzas de montanha Nevezhinsky.

• O mais comum é cúbico. A variedade recebeu esse nome por causa do formato das bagas: têm cinco faces, alongadas em comprimento. As bagas são vermelhas com um tom alaranjado, têm polpa suculenta com um agradável sabor doce e azedo.Dentro da baga há pequenas sementes marrons.
• amarelo não tão comum como cúbico. A variedade é assim chamada porque suas bagas são amarelo-alaranjadas. Eles são ligeiramente maiores que a variedade anterior e ligeiramente inferiores a ela em suculência, mas também têm um sabor doce e azedo e uma superfície com nervuras.
• A mais doce Rowan vermelho nevezhinsky. Suas bagas são maiores que as de cubo e amarelas. Sua cor é vermelha, muito brilhante. Os frutos têm formato mais arredondado e polpa suculenta.

Embora a cinza da montanha Nevezhinsky não seja a planta mais caprichosa, ela ainda precisa ser cuidada e cuidada adequadamente. Por ser uma árvore resistente à geada, pode ser plantada em locais onde protegerá outras plantas que precisam mais de calor do vento frio.

O material de plantio é melhor adquirido de fabricantes bem estabelecidos. Especialistas vão pegar mudas, dar conselhos úteis sobre plantio e cuidados. Mudas de qualidade não são danificadas, não apresentam galhos secos e sinais de doença. Se as mudas tiverem raízes abertas, elas não devem ter áreas com podridão.

O plantio pode ser feito tanto no outono, 2-3 semanas antes da geada, quanto na primavera, antes que os botões inchem. Para o plantio de primavera, o buraco deve ser preparado no outono. Suas dimensões são de cerca de um metro de diâmetro e uma profundidade de 60 a 70 cm. Uma camada de mistura de nutrientes é colocada no fundo do buraco. Depois de colocar as mudas nas covas, elas precisam ser polvilhadas com solo.

Nesse caso, os colares radiculares estão localizados no nível da superfície do solo ou aprofundados em 2-5 cm.As árvores plantadas devem ser regadas abundantemente e cobertas com turfa, húmus ou serragem.

Rowan também pode ser cultivada usando sementes, enxertia em outras árvores, camadas. Seja qual for o método que você escolher para obter uma boa colheita, as árvores precisam ser cuidadas. Antes de tudo, você precisa afrouxar periodicamente o solo ao redor deles, começando no início da primavera.

Nos primeiros dois anos, a terra precisa ser desenterrada com a adição de húmus. Posteriormente, a cobertura é realizada três vezes por ano:

• no início da primavera - húmus e nitrato de amônio;
• no início do verão - infusão de verbasco;
• no final do verão - cinzas e superfosfato.

Como o sistema radicular não é muito profundo, mas se espalha paralelamente à superfície, as árvores absorvem bem a cobertura. Você também precisa aparar. A primeira vez que isso precisa ser feito 4-5 anos após o plantio - a essa altura, a coroa terá tempo de se formar. O procedimento inclui a remoção de todos os galhos quebrados e danificados, bem como o encurtamento dos brotos laterais; você pode encurtar um pouco o cano.

Rowan é uma excelente fonte de vitaminas e nutrientes. Há várias vezes mais vitaminas P e C nele do que em maçãs, limões e laranjas. Não menos do que nas cenouras e na rosa mosqueta, contém vitamina A. As maçãs são consideradas uma fonte de ferro para o corpo humano, mas em termos de conteúdo são três vezes inferiores às cinzas da montanha. O teor de vitaminas B1, B2, B9, PP também é alto.Existem também oligoelementos: magnésio, potássio, zinco, fósforo e outros. Presente em bagas e açúcares naturais, ácido málico, pectina, taninos.

Rowan tem propriedades voláteis pronunciadas. Um fato interessante: a requeima não afeta as batatas que crescem ao lado desta maravilhosa árvore. Batatas e outros vegetais mantêm-se bem quando misturados com folhas de sorveira picadas. Alguns galhos de árvores frescos tornarão a água do rio potável em algumas horas.

Substâncias úteis são encontradas não apenas nas bagas: há muita vitamina C nas folhas. Para a preparação de infusões, as folhas são coletadas no verão e secas. A casca também é usada: as decocções são úteis para a hipertensão.

As bagas de Rowan são usadas para produzir corantes alimentares orgânicos e os extratos da planta são usados ​​na indústria cosmética, pois os ácidos da fruta que contêm têm um efeito benéfico na pele, clareando-a.

Frutos de Rowan são amplamente utilizados. Em primeiro lugar, eles podem ser consumidos em sua forma natural. Com armazenamento adequado, eles mantêm sua aparência bonita e propriedades úteis por muito tempo.

Bagas secas são usadas para fazer decocções e chá - ótimas bebidas vitamínicas. Eles são usados ​​para doenças como pressão alta, disenteria, diabetes, com metabolismo prejudicado. As decocções dão um bom resultado quando é necessário aliviar o inchaço, parar o sangramento. Eles são conhecidos como diuréticos e tônicos, por isso são úteis em doenças cardiovasculares. Bagas e decocções delas são indispensáveis ​​para resfriados, beribéri, exaustão, e a lista de doenças pode ser continuada. Além disso, para muitas doenças, eles bebem uma decocção de flores.

Você pode fazer geléia de cinzas de montanha (serão necessários 1,5 kg de açúcar para 1 kg de frutas). Embora a geléia já seja saborosa, às vezes é adicionado um pouco de ácido cítrico ou canela. Você também pode fazer suco, no entanto, para isso você precisa de um espremedor. Na indústria alimentícia e na vida cotidiana, marshmallows e marmeladas, geleias e geleias são preparadas a partir de cinzas da montanha. Também prepare tinturas, vinho, kvass.

Você pode encontrar muitas críticas maravilhosas sobre as cinzas da montanha Nevezhinsky. Muitas pessoas gostam desta árvore despretensiosa.

As pessoas dizem que em qualquer forma de plantio, é bem recebido. Os jardineiros são aconselhados a comprar material de plantio de especialistas em sua criação, de quem é de alta qualidade e que podem dar conselhos profissionais sobre os cuidados. As revisões relatam que o cuidado não exige muito esforço, a árvore resiste a fatores ambientais adversos e, tendo começado a dar frutos, dá colheitas anuais abundantes. Além da colheita de bagas úteis, a cinza da montanha desempenha funções decorativas, sendo uma verdadeira decoração do local. Além disso, protege outras culturas dos ventos frios.

As pessoas encontram uso para as bagas colhidas, observando seu excelente sabor e falta de amargura. Eles falam especialmente bem da cinza vermelha da montanha, a partir da qual decocções e geléias são preparadas, chá e tinturas são preparadas. Eles observam a alta eficácia das bagas e produtos com elas para várias doenças e resfriados.

A única coisa que incomoda os jardineiros é a necessidade de proteger as plantações dos pássaros.

No próximo vídeo, você aprenderá ainda mais informações sobre as propriedades benéficas e as condições de cultivo dessa variedade de sorveira.