Descrição, propriedades e coleção de bagas de outono

As bagas de outono podem não ser tão saborosas quanto as de verão (morangos, framboesas, groselhas), mas não renderão a ninguém na concentração de propriedades úteis. Os presentes de outono podem ser coletados não apenas nos jardins, belas frutas maduras se deliciam com uma paleta de cores nas clareiras da floresta: amoras amarelas, mirtilos azuis, mirtilos vermelhos, amoras pretas. As frutas e bagas do outono são o último ponto de destaque no cofrinho da imunidade, completam o acúmulo sazonal de vitaminas em nosso corpo, preparam-no para o inverno.

Bagas de outono crescem em jardins, prados, florestas. Muitas vezes, as mesmas plantas podem ser encontradas tanto na natureza quanto cultivadas, crescendo em áreas suburbanas. Os jardineiros ficam felizes em cultivar espinheiro marinho, corniso, bérberis, rosa selvagem, viburno. As plantas reprodutoras deliciam-se com grandes e belas bagas. Cornus selvagem, bérberis, espinheiro marinho são inferiores em tamanho às plantas de jardim, mas superam-nos na concentração de minerais, vitaminas e óleos essenciais.

Algumas bagas preferem crescer em pântanos: cranberries, mirtilos, amoras, mirtilos, são difíceis de cultivar em um jardim. E os arbustos de bagas se enraízam perfeitamente nas casas de verão: sabugueiro, viburno, espinheiro, chokeberry, corniso, bérberis, rosa de cachorro, espinheiro.

Esta planta também é chamada de chokeberry, muitas preparações farmacêuticas são produzidas com base nela.

É difícil superestimar os benefícios da chokeberry para o nosso corpo: regula a pressão arterial, fortalece o sistema vascular, retarda o envelhecimento dos olhos, é usado para deficiência de iodo e imunidade reduzida.

A cor escura das bagas indica uma grande quantidade de antocianinas, ou seja, os próprios antioxidantes que neutralizam os radicais livres de oxigênio que levam ao envelhecimento humano.

O sabor adstringente revela a presença de taninos, que atuam sobre agentes cancerígenos e reduzem o risco de câncer.

Quatro st. colheres de frutas secas são cozidas no vapor em uma garrafa térmica em 0,5 litros de água fervente. A infusão é tomada com o estômago vazio, como uma vitamina, diurética.

O valor da chokeberry, como alimento e remédio, só pode estar em bagas totalmente maduras. Seus frutos podem permanecer nos arbustos até a geada.

Você pode fazer geléia saudável de chokeberry, que saturará o corpo com vitaminas no inverno. Para fazer isso, você precisa ferver a calda: dissolva 1 kg de açúcar em um copo de água e ferva em fogo baixo por cerca de um minuto. Despeje as bagas puras preparadas com calda e deixe durante a noite. De manhã, leve a geléia para ferver e deixe ferver por cinco minutos. Após o resfriamento completo, solde novamente um pouco.Na terceira vez, a geléia deve ser fervida até que as bagas assentem no fundo, ou seja, até ficarem prontas.

A planta selvagem, que as pessoas carinhosamente chamam de rosa selvagem, pertence à família Rosaceae.

Não há planta na natureza que contenha vitamina C em tal quantidade. Na medicina popular, em condições debilitadas, doenças prolongadas, é sempre recomendável usar infusão de rosa mosqueta. As frutas contêm vitaminas A, K, P, E, B1 e B2, bem como toda uma gama de microelementos. O magnésio fortalece os ossos e o sistema muscular, o potássio melhora os sistemas nervoso e cardiovascular.

Para conservar a vitamina C, você não deve fazer decocções de rosa mosqueta, é melhor insistir em uma garrafa térmica com um frasco de vidro ou isolar uma panela com infusão de frutas, envolvendo-a em um cobertor. As bagas secas são moídas antes de cozinhar ou você pode prepará-las inteiras e esmagá-las após o inchaço.

Os quadris de rosa são colhidos no outono quando estão totalmente maduros. A planta possui muitas espécies e seu período de maturação varia, o tempo de coleta depende das condições climáticas da região. Para coletar rosas selvagens, é melhor escolher um dia em setembro ou outubro, claro, sem chuva, não demore até a geada para preservar totalmente a presença de vitamina C.

As frutas, para consumo no inverno, podem ser secas no forno a uma temperatura de quarenta a sessenta graus. Mas é melhor colocá-los em uma camada fina em um local quente e ventilado e secá-los naturalmente.

Algumas plantas crescem até 10 m, as bagas são da cor do sol, literalmente grudadas nos galhos. Frutas de aparência minúscula são de grande valor para a nossa saúde.

Bagas pequenas e brilhantes contêm quase todas as vitaminas conhecidas pela ciência. A vitamina C no espinheiro marítimo é três vezes mais do que em uma laranja. Os frutos são ricos em pectina, caroteno, ácidos graxos e orgânicos. Devido à presença de B-sitosterol, as bagas têm um efeito anti-esclerótico. O espinheiro marítimo é útil para organismos enfraquecidos, aumenta a hemoglobina, fortalece o sistema imunológico e restaura a força. As frutas melhoram a visão, reduzem o colesterol, retardam o processo de envelhecimento.

O óleo deste arbusto tem propriedades únicas, é utilizado para regeneração de tecidos (cicatrização de feridas), tratamento de queimaduras e úlceras.

Duas partes de frutos de espinheiro mar ralados devem ser misturados com uma parte de mel e tomar 1 colher de chá de bagas várias vezes ao dia. Bom para resfriados e condições debilitadas.

O óleo deste arbusto trata bem as úlceras estomacais. Para o tratamento todas as manhãs, meia hora antes das refeições, tome 1 colher de chá do medicamento.

O espinheiro marítimo amadurece no final de setembro. A partir deste período até a geada, você pode coletar frutas. A coleta não é fácil, pequenas bagas estão literalmente presas a galhos espinhosos. Eles são cortados junto com os frutos e, em casa, em condições confortáveis, os frutos são separados.Na próxima safra, o mato estará totalmente recuperado.

Para preservar tudo o que há de valioso no espinheiro, você não deve fervê-lo. As bagas precisam ser moídas com açúcar 1: 2, deixe por um dia até que o açúcar se dissolva, enrole em potes e coloque na despensa.

Dogwood pertence à família dogwood. Esta planta, dependendo do local de crescimento, pode parecer uma árvore (no Cáucaso) ou um arbusto (Crimeia). Dogwood vive de 100 a 200 anos.

Dogwood, como todas as bagas de outono, é apenas um depósito de vitaminas e minerais. A glicose acelera o metabolismo, melhora a elasticidade vascular; ácidos orgânicos normalizam processos metabólicos; os óleos essenciais melhoram o funcionamento do trato gastrointestinal e atuam bactericida; pectina liga e remove substâncias tóxicas do corpo.

Dogwood tem um efeito benéfico no fígado e no sistema cardiovascular, reduz a temperatura em caso de resfriados, remove a inflamação, combate micróbios e bactérias.

Desde os tempos antigos, as pessoas tratam hemorróidas com frutas frescas de milho. Foi recomendado comer dois copos de frutas com sementes todos os dias durante cinco dias. A geléia de dogwood também é adequada, para o tratamento, você precisará de pelo menos dois litros.

Os frutos de corniso são colhidos no final de agosto - início de setembro, um pouco verdes, para que possam ser armazenados por mais tempo. Amadurecem perfeitamente durante o armazenamento.

Dogwood pode ser seco, congelado ou transformado em geléia e compotas.

Um arbusto muito bonito, agrada com suas cores da primavera ao final do outono. Suas folhas verdes ficam laranja brilhante com o tempo, e suas belas inflorescências amarelas produzem frutos vermelhos ricos.

Devido ao alto teor de berberina (um composto alcalóide), tem um efeito colerético pronunciado, limpa bem o fígado e as vias biliares. Ele também contém outros compostos valiosos, aminoácidos, pectina, caroteno, tanino, óleos essenciais.

1 colher de sopa de frutas raladas é preparada com um copo de água fervente por 3-5 horas. Beba em duas doses para a obesidade.

A bérberis é colhida em outubro-novembro, após as primeiras geadas, usando luvas para proteger as mãos dos galhos espinhosos.

Bagas são secas ou enlatadas, bebidas e sobremesas são preparadas a partir delas.

O arbusto pertence ao tipo de madressilva, existem 40 variedades desta planta. Os cachos de frutas são pequenos e doces, pretos.

O sabugueiro tem muitas propriedades medicinais, mas ao mesmo tempo tem efeitos ligeiramente tóxicos, por isso deve ser processado termicamente antes do uso.

Sabugueiro contém vitaminas A, PP, C e grupo B. É usado para doenças dos rins, bexiga, condições de gripe.

A gota é tratada com uma infusão de flores de sabugueiro (2 colheres de sopa por meio litro de água fervente). A infusão é cozida no vapor por 3-4 horas e bebida quente em várias doses.

As bagas são colhidas em agosto-setembro, durante o amadurecimento. Eles podem ser armazenados em local fresco por até seis meses.

Você pode aprender mais sobre as bagas de outono no vídeo a seguir.