Sunberry: as sutilezas do crescimento, as propriedades benéficas da baga e contra-indicações

Exóticos e com um aroma característico brilhante, os mirtilos canadenses, ou sunberries, são um produto bastante incomum para o mercado russo e chamam a atenção não apenas por suas propriedades de sabor. Nosso artigo ajudará você a descobrir as propriedades benéficas da baga e as contra-indicações para tomá-la, obter informações sobre as características e a composição do produto.

Sunberry é uma planta cultivada da família das solanáceas, que você definitivamente não encontrará na loja mais próxima. Esta variedade "ensolarada" de plantas de jardim não faz parte da natureza. Sunberry, ou "baga da vida", é o fruto do cultivo, e é obtido como resultado da criação de dois tipos de beladona cultivada: russa e americana de frutos grandes. O híbrido resultante rapidamente adquiriu um novo nome popular - mirtilos canadenses e se tornou uma iguaria favorita de pessoas que se preocupam com sua saúde.

Claro, não se pode dizer que a beladona cultural tenha algumas qualidades de sabor incríveis. A forma do jardim não difere muito de suas contrapartes selvagens, mas possui propriedades aromáticas bastante específicas. Mas este representante da família das solanáceas também tem suas próprias vantagens bastante óbvias e importantes.

Sunberry é uma planta medicinal reconhecida internacionalmente com várias qualidades valiosas. E entre outras vantagens, pode-se notar a despretensão. Os arbustos desta baga criam raízes facilmente, mesmo em solos pobres, não requerem rega particularmente ativa ou cobertura. O plantio é possível mesmo em um vaso comum. O anual cresce e dá frutos durante a temporada. Cada baga é do tamanho de uma cereja média, e até vários baldes são colhidos de um arbusto. É verdade que nem todos se atreverão a apreciá-lo fresco.

Muitos especialistas no campo da medicina tradicional sabem como é a cura da baga solar. Os benefícios do sunberry são devidos à sua composição única. De acordo com o teor de vitamina C, o produto não é inferior às frutas cítricas. Assim, a própria baga adquire as propriedades de um antioxidante natural.

Além disso, sua polpa também contém caroteno ou provitamina A. Suas propriedades medicinais permitem remover toxinas e lidar rapidamente com doenças ou fadiga. Além disso, esta baga ensolarada parece muito impressionante em termos de seleção de microelementos. O tratamento contínuo permite a eliminação dos sinais de envelhecimento precoce, para limpar os produtos da decomposição celular.

Entre os valiosos micro e macro elementos contidos na composição dos mirtilos canadenses, podemos distinguir:

• potássio, indispensável para o trabalho do músculo cardíaco;
• manganês, que melhora a hematopoiese e o sistema imunológico;
• zinco, que afeta positivamente o funcionamento do cérebro, órgãos de secreção interna;
• cromo, necessário para os processos metabólicos envolvidos na produção de glicose;
• prata, que tem um efeito anti-inflamatório e antibacteriano pronunciado.

O consumo regular desta erva-moura cultivada varietal permite suprir uma proporção significativa das necessidades de vitaminas e minerais do corpo humano. Além disso, a composição contém pectinas, bioflavonóides, taninos, que colorem a casca da fruta em sua cor característica. Pelas suas propriedades nutricionais, as bagas são bastante consistentes com outras plantas da família. 100 gramas de fruta contém 220 kcal.

Entre as propriedades úteis do sunberry, destacam-se os seguintes pontos importantes e significativos.

• Melhoria da visão. A alta concentração de vitamina A no produto vegetal foi o motivo da baga receber o nome não oficial de "mirtilo canadense". Um efeito particularmente pronunciado está na fabricação de extratos medicinais de frutas. A recepção é recomendada regularmente com cargas pesadas nos órgãos da visão.

• Luta contra problemas dermatológicos. Condição insatisfatória da pele - a presença de queimaduras, cortes, úlceras e feridas abertas pode ser melhorada se você usar uma pasta de bagas de beladona torradas e esmagadas. Com a acne, o purê de frutas frescas tem um efeito anti-inflamatório e de limpeza.
• Ação anti-inflamatória em infecções de garganta. Suco concentrado não deve ser usado - é muito cáustico e pode causar uma queimadura química. É necessário fazer uma solução de enxágue na concentração de 1: 3 com água.

• A capacidade de reduzir a intensidade dos ataques de enxaqueca. As substâncias biologicamente ativas incluídas na composição têm um leve efeito analgésico, facilitam o estado geral do paciente.
• Normalização do trato digestivo. Com um leve efeito laxante, as bagas ricas em fibras e pectina contribuem para o estabelecimento de fezes regulares. Além disso, o metabolismo melhora, a remoção de toxinas do corpo é normalizada.
• Ação hemostática e vasoconstritora. As folhas verdes da planta são adequadas para espremer o suco. A matéria-prima resultante é tomada na forma de gotas ou dentro com menstruação intensa para reduzir o fluxo de sangue.
• Ajuda com distúrbios do sono. Apenas um punhado de sunberries irá ajudá-lo a adormecer docemente e dormir bem. Mas essa propriedade das matérias-primas vegetais não deve ser esquecida se você planeja se envolver em atividades que exigem alta concentração de atenção. Você não deve usar beladona cultural antes de dirigir um carro - pode causar um estado de sonolência.

Os benefícios indiscutíveis da planta podem ser significativamente reduzidos pela não observância das contra-indicações para seu uso. "Sunny Berry" chegou recentemente à Rússia e aos países da CEI e até agora levanta muitas questões de residentes de verão e jardineiros, principalmente pertencentes à família das beladonas, onde existem muitas plantas venenosas e simplesmente perigosas. Por exemplo, a beladona ou beladona comum, cujas bagas são bastante semelhantes aos sunberries na aparência, é mortal.

A obesidade e o processo de perda de peso podem ser chamados de uma contra-indicação relativa ao consumo de sunberries. Em uma dieta com restrição calórica, você só pode adicionar algumas frutas. Caso contrário, não haverá conversa de perder peso. Além disso, a baga milagrosa não é a melhor maneira de viajar.Devido ao efeito laxante, pode causar alguns transtornos durante a viagem. A presença de intolerância individual a outras plantas da família das beladonas requer o uso dessas bagas com cautela.

Os girassóis não devem ser consumidos durante a gravidez e antes dos 12 anos. Além disso, na presença de reações alérgicas, você deve primeiro realizar testes e estocar os anti-histamínicos necessários. Além disso, ao plantar beladona no solo, vale a pena escolher com muito cuidado os locais de seu crescimento. Por exemplo, ao plantar perto de rodovias, as bagas geralmente úteis absorvem ativamente os metais pesados. E níveis excessivos de chumbo podem levar à função renal prejudicada.

Plantar e cuidar de uma planta de sunberry é relativamente fácil. Mas ainda assim, não vale o risco. Por exemplo, as sementes devem ser compradas exclusivamente em lojas especializadas, onde é garantida a origem legal dos produtos. Além disso, o cultivo e o plantio de plantas anuais no solo são realizados na primavera. A preparação preliminar do solo praticamente não é necessária. Mas você não deve plantar nenhum representante da família das beladonas em solo excessivamente ácido.

Outro ponto importante é que é melhor cultivar arbustos de sunberry em solo pré-adubado. Assim será possível garantir seu alto rendimento e boa proteção contra geadas.

Recomenda-se que o plantio de sunberry seja realizado em locais onde outros membros da família das beladonas costumavam crescer - berinjela, tomate.O solo também é adequado para outras plantas com um sistema radicular não desenvolvido - pepinos, tomates. Batatas e tomates podem ser plantados ao lado da beladona cultural. Mas não coloque grandes esperanças no cultivo de sementes. O período de crescimento vegetativo deste tipo de espaço verde é bastante longo, pelo que pode ser difícil prever o seu curso.

Apesar de sua resistência ao gelo, o sunberry não gosta muito de rascunhos e é bastante caprichoso. A baga é plantada no solo em casa ou em uma estufa. A composição ideal do solo para ela é mista. É necessário combinar grama, floresta, solo de jardim em duas partes, bem como areia e cinzas de grama. A mistura é bem misturada, alcançando uniformidade. Em seguida é o plantio de plantas. A criação de poços e recessos não é necessária.

Recomenda-se começar a cultivar mudas no final de fevereiro ou início de março. As partes pré-sementes das plantas são desinfetadas por 20 minutos com uma solução de manganês. Em seguida, as sementes são lavadas com água. O processo de germinação de todas as Solanaceae é bastante complicado e longo. Para ajudar os brotos a romper, vale a pena colocar as sementes em gaze úmida com antecedência. O ponto de saída do rebento é incisado assim que aparecem sinais de abertura. A mistura de solo preparada é embalada em recipientes separados e depois plantada. As sementes são imersas a uma profundidade rasa - não mais que 0,5 cm. Uma semeadura mais profunda pode provocar o desenvolvimento de processos de podridão. Além disso, você precisa cuidar da drenagem. Se não houver compartimentos suficientes para mudas na varanda, você pode semear amoras em uma caixa com tomate e pimentão.

O desembarque em campo aberto para sunberry ocorre durante o período de crescimento de 5-7 folhas. A planta não é recomendada para ser plantada antes do período de geada. Além disso, vale a pena prestar atenção aos seguintes pontos em relação aos cuidados com as mudas.

1. O momento ideal para o transplante de arbustos é do final de maio a meados de junho.
2. A melhor distância entre as plantas é de cerca de 70 cm.
3. Como crescem duas vezes durante a estação, os arbustos precisam ser alimentados com verbasco dissolvido em água.
4. O processo de floração da planta começa durante o período de crescimento ativo - em junho e dura toda a vida do mato. Nightshade não requer beliscões adicionais, mas pode ser usado no final da temporada antes da geada para o amadurecimento acelerado das bagas.
5. Se o sunberry ainda estiver no solo durante o período de frutificação e a temperatura ambiente já estiver caindo abaixo de zero, você deve definitivamente usar um material de cobertura especial para proteger os frutos e galhos.
6. No cuidado de sunberry é bastante despretensioso. Cresce em cachos, parecendo tomates cereja na aparência. A beladona cultural híbrida não requer rega frequente. É fornecido apenas durante um período de seca severa. Além disso, com solo fértil e devidamente preparado, a planta não precisa de cobertura. Se o solo estiver esgotado, fertilizantes adicionais podem ser aplicados. Nightshades adora.
7. Com frutificação abundante, os arbustos de sunberry podem precisar de instalação adicional de adereços. Ajudam a reduzir a carga diretamente nos galhos, facilitam o processo de colheita (não há necessidade de se encostar no chão).
8. Um cuidado particularmente cuidadoso é necessário para o sunberry no período de conclusão da frutificação. Vale a pena prestar atenção ao fato de que nos meses de outono os botões e os enteados precisam ser cortados em tempo hábil para que os restos de bagas insuficientemente maduras tenham tempo de amadurecer. Em casos especialmente difíceis, é realizado um corte adicional.
9. Afrouxar e capinar o solo nos locais de plantio de solanáceas deve ser realizado durante toda a temporada. A intensidade do crescimento e a frutificação bem-sucedida dependem em grande parte do acesso ativo de oxigênio às raízes.

As bagas param completamente de aparecer nos arbustos apenas no final do outono. Além disso, na maioria dos casos, todos os processos associados à colheita de frutas precisam ser interrompidos artificialmente pela remoção de enteados e brotos. Caso contrário, o próprio sunberry, já ganhando força em cachos, simplesmente não terá tempo de amadurecer.

A plantação da "baga ensolarada" parece muito impressionante durante o período de frutificação. Cachos de bagas preto-púrpura são favoravelmente destacados pela folhagem verde. Eles começam a colher amoras em agosto, quando as frutas já tiveram tempo de receber o suficiente do calor do sol. O período de frutificação continua até agosto. As bagas devem ser colhidas em tempo hábil. Se forem deixados por muito tempo, os galhos e as folhas podem quebrar. Em um arbusto, até 15 kg de frutas amadurecem por estação.

Bagas maduras e suculentas têm uma casca bastante elástica e uma pele grossa. O processo de amadurecimento sempre começa no topo dos cachos.Um indicador da excelente maturação das bagas é a aquisição de uma cor roxa rica e brilhante, próxima do preto. O tamanho de uma baga madura atinge o de uma cereja madura ou cereja doce. Para acelerar o derramamento e amadurecimento dos frutos, a remoção de botões e flores após a formação dos frutos ajuda.

O brilho e o brilho da beladona testemunham sua excelente maturação. A última colheita de sunberry deve ser colhida já de arbustos desenterrados e pendurados. Assim, um amadurecimento completo da cultura é alcançado.

As críticas sobre o uso de mirtilos canadenses são bastante diversas e contraditórias. É difícil chamar este produto de 100% adequado para absolutamente todos. Mas esta planta anual definitivamente não prejudicará seu corpo se você usar seus frutos de acordo com todas as regras. Em particular, o sunberry, devido ao alto teor de antioxidantes, pode ser usado como elemento de profilaxia vitamínica. Com o uso regular, a ferramenta fornece um aumento significativo na imunidade. Além disso, as bagas regulam perfeitamente as fezes para constipação, ajudam a se livrar do edema. Eles são recomendados para uso na velhice, quando o peristaltismo está enfraquecendo.

A hipertensão é outro flagelo de muitos residentes de verão. Ao cultivar um sunberry em um terreno, você sempre pode ter um remédio natural para regular os indicadores de pressão arterial à mão. Vale a pena prestar atenção ao fato de que, neste caso, você precisa usar o suco de folhas, caules e flores para tratamento. A recepção é feita à noite em uma mistura com mel ou outros adoçantes, 2-3 colheres de sopa. Uma composição semelhante é usada para limpar e desintoxicar o corpo.

Por si só, o sabor das bagas de amora lembra as opções familiares de outras plantas da família das beladonas. Então, muitos dizem que as frutas frescas se assemelham a tomates verdes. São bastante azedas, ligeiramente oleosas, com polpa densa e sementes pequenas. Vale a pena notar que algumas pessoas acham as propriedades do sabor natural bastante agradáveis.

Ao comprar ou preparar para o processamento, você deve escolher bagas com uma pele brilhante e brilhante, elástica, sem danos externos, com um rico tom preto-púrpura. A aparência é semelhante às cerejas, enquanto as frutas têm um sabor suculento, azedo. A planta dá frutos em cachos. Em grandes redes de varejo na Europa e na América, os mirtilos canadenses podem ser encontrados à venda no final do outono.

O sabor natural dos sunberries é bastante específico, mas pode ser facilmente alterado para melhor com a ajuda da conservação ou de vários truques culinários.

1. Geléia. Caracteriza-se por um tom de tinta brilhante, que, ao entrar em contato com as membranas mucosas, as mancha na cor apropriada. Este efeito é especialmente amado por crianças pequenas. Para preparar um doce de amora, você deve tomar 1 kg de açúcar para o mesmo número de frutas.Além disso, ao cozinhar, adicione 250 ml de água, suco de dois limões, alguns raminhos de hortelã. O processo de cozimento é extremamente simples. Primeiro, o xarope é feito de água e açúcar. Em seguida, bagas classificadas e lavadas são adicionadas a ela. Após a fervura, 5 minutos devem passar. Em seguida, o atolamento é defendido. Após 4 horas, o procedimento é repetido, suco de limão e hortelã são adicionados.
2. Geléia de beladona de gengibre. Para a preparação, são utilizados suco de um limão, uma colher de chá de gengibre ralado, 80 g de açúcar granulado, 250 g de frutas. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre. No final do cozimento, o suco de limão é derramado na panela. Depois disso, em banho-maria, o processo de cozimento continua por mais 10 minutos. Em seguida, a geléia acabada é resfriada e colocada em potes. O branco é armazenado por um longo tempo, tem um sabor azedo pronunciado.
3. A "baga ensolarada" marinada tem certas propriedades de sabor. Como seu próprio sabor não é muito brilhante, é bem possível melhorá-lo usando suco de tomate como conservante. Essa marinada transforma as bagas em uma verdadeira iguaria.
4. Fruta cristalizada. Sunberries fazem passas realmente saborosas e suculentas, de forma alguma inferiores às suas contrapartes feitas de uvas. Se a geléia for levada para cozinhar, você não precisará adicionar nada. Ao usar matérias-primas frescas, você precisará tomar 2 partes de frutas para 1 parte de açúcar e um copo de água. Primeiro você tem que preparar a calda. Bagas caem em uma mistura de açúcar e água gradualmente, inteiras. Em seguida, as frutas são fervidas com o produto acabado retirado com uma escumadeira. As bagas removidas são dispostas em pergaminho cuidadosamente colocadas em uma superfície plana. Depois disso, o produto é resfriado e usado para a finalidade a que se destina.O resultado do trabalho do residente de verão se assemelhará fortemente aos doces orientais usuais.

Vale a pena prestar atenção ao fato de que a baga ensolarada é extremamente despretensiosa e pode crescer sem estufas e muitos outros dispositivos especiais. Cultivá-lo no clima russo é fácil e agradável. E em termos de propriedades úteis, este produto dará chances aos seus concorrentes da família das solanáceas.

Você aprenderá como cultivar um sunberry no vídeo abaixo.