Xarope de percevejos: propriedades, regras de preparação e uso

Klopovka é o nome popular de um valioso arbusto de Sakhalin, cujo nome verdadeiro soa como redberry (ou excelente vaccinum). Klopovka cresce em Sakhalin e Kamchatka, bem como no território das Ilhas Curilas e é uma espécie selvagem.

Esta planta é amplamente utilizada não apenas na culinária, mas também na medicina tradicional. Assim, os xaropes medicinais são mais frequentemente preparados a partir de bagas de Sakhalin.

Como fazer xarope de percevejos em casa? Quais são os benefícios da planta? Você encontrará respostas para essas perguntas em nosso material.

Em primeiro lugar, deve-se notar que esta planta emite um odor desagradável (daí o nome popular - klopovka). Quanto à aparência, as bagas da planta são pequenos frutos de cor vermelha brilhante. Eles têm um sabor doce e azedo e são bastante suculentos na textura.

A composição do krasnika inclui um número bastante grande de componentes úteis, graças aos quais recebeu o status de planta medicinal. Assim, a baga contém fitonídios, vitamina C, ácido benzóico, taninos, flavonóides.

Devido a um conteúdo tão rico, o excelente vaccinum é capaz de ter vários efeitos positivos no corpo humano, em particular, combater bactérias patogênicas, fortalecer o sistema imunológico, participar de processos de hematopoiese, ter um efeito positivo no funcionamento de o sistema nervoso, facilitam a absorção de ferro pelo organismo, normalizam o trabalho do sistema endócrino, desempenham um papel anti-séptico e anti-inflamatório, têm efeito antioxidante.

No entanto, além de um grande número de efeitos positivos, o uso sistemático e regular da planta no interior (fresco, na forma de xarope, etc.) pode afetar negativamente a saúde humana.

Portanto, em primeiro lugar, é proibido o uso de percevejos para quem tem intolerância individual ou sofre de alergias. Também é necessário levar em conta o fato de que o consumo de amoras pode diminuir a pressão arterial - se você já o baixou, deve se recusar a levar esta planta para dentro. Além disso, mulheres grávidas e crianças pequenas não devem ingerir a Vacina Superior.

Se você leu as contra-indicações para o consumo da planta e descobriu que elas não lhe dizem respeito, você pode prosseguir com segurança para a preparação de um xarope saudável de uma excelente vacina para o inverno.

O método de fazer é bem simples. Portanto, para sua preparação, você precisará de:

• diretamente bagas (1 quilograma);
• 2 quilos de açúcar.

Os ingredientes indicados devem ser despejados em um recipiente grande e profundo, por exemplo, em uma panela, misturados e cobertos com uma tampa. Recomenda-se deixar esta mistura por 5-7 dias em um local fresco e escuro (porão, adega, geladeira, etc.). Além disso, todas as noites a massa de bagas deve ser misturada ou agitada. Nunca se esqueça de fazer isso.

Após o período de tempo especificado, o purê de frutas resultante deve ser esmagado e filtrado através de uma peneira para se livrar da pele, caroços, açúcar não dissolvido e outros componentes indesejáveis ​​​​do xarope.

Depois disso, a calda deve ser distribuída em potes pré-esterilizados e enrolados com tampas. Se você não planeja deixá-lo para o inverno, pode usar outros pratos limpos e secos.

Além da calda, outros pratos podem ser feitos com percevejos: geléia, geléia, purê de batatas e outros.

Deve-se lembrar que a taxa máxima permitida de consumo de xarope de amora por dia é de 3 colheres de sopa. Não é recomendado beber mais xarope. Além disso, é importante notar que xarope pode ser tomado de forma independente e adicionado a outros pratos ou bebidas (cereais, chás, sobremesas doces).

Veja o vídeo a seguir para obter informações sobre as propriedades benéficas e curativas de Sakhalin redberry.