Morangos: é uma baga ou uma noz e quais são suas características?

Morangos são uma baga muito perfumada com um sabor rico e doce. Faz deliciosas sobremesas e compotas incomparáveis. Os morangos também são bons porque têm um efeito positivo no corpo humano. Vamos analisar em detalhes quais propriedades e características esta conhecida baga possui.

Morangos são muito populares com muitas pessoas. Seu sabor único é conhecido por muitos desde a infância. Coletar morangos perfumados, como muitas outras bagas pequenas, pode ser bastante difícil, e é por isso que são bastante caros. No entanto, suas qualidades gustativas encantam muitas pessoas, por isso a maioria considera tais despesas justificadas.

Esta baga popular cresce na floresta em clareiras (grandes e pequenas). Além disso, pode ser encontrado em clareiras, bordas de matas, prados, entre arbustos da floresta e partes da floresta-estepe.

Algumas pessoas afirmam que não é uma baga, mas uma noz. Na verdade, os morangos são uma fruta silvestre muito doce, que é bastante caprichosa em questões de coleta.

O sistema radicular dos morangos é um rizoma denso e uriculado com uma tonalidade marrom característica. Nesse caso, geralmente as raízes se desenvolvem muito bem e ficam no solo a uma profundidade de 20 a 25 cm.

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Quanto às folhas de morango, são trifolioladas, ovadas ou ovado-rômbicas. Sua cor na maioria dos casos é verde escuro. O tamanho das folhas depende diretamente do tipo específico de baga. Existem folhas médias ou grandes. Suas bordas são geralmente serrilhadas. A altura dos pecíolos nos quais as lâminas das folhas estão localizadas, em regra, atinge 25 cm. A parte inferior dos folíolos é caracterizada por pubescência característica

As inflorescências de morango são corimbos com poucas flores ou multiflores, localizadas em bases bastante longas, cuja altura pode ser de cerca de 40 cm. Elas se estendem do colo das raízes e são uma espécie de roseta. As próprias flores de morango na maioria dos casos são bissexuais (um pouco menos comuns são brotos com flores do mesmo sexo). Também são polinizadas por insetos, possuem pétalas amareladas, rosadas, brancas ou vermelhas. Eles têm um grande número de pistilos e estames.

Os frutos dos morangos são na verdade bagas falsas (caso contrário, eles são chamados de polynuts). Como regra, eles têm uma cor rosa, vermelha ou branca. De cima, os frutos têm um “véu” de sementes de cor acastanhada.

Os morangos são uma baga muito popular, cujo sabor é adorado por muitas pessoas. Mas não só possui excelente sabor, mas também a capacidade de ter um efeito benéfico na saúde humana. Em primeiro lugar, o uso desta baga tem um efeito positivo no trabalho do sistema cardiovascular. Também estimula o trabalho do músculo cardíaco, desacelerando e fortalecendo suas contrações.

Além disso, deve-se levar em consideração que Morangos podem baixar a pressão arterial, por isso é frequentemente recomendado usá-lo para doenças como hipertensão e aterosclerose. Poucas pessoas sabem, mas os morangos ajudam a remover o colesterol do corpo.

O uso de morangos também pode afetar o funcionamento do trato gastrointestinal. Por exemplo, essa iguaria natural normaliza o funcionamento dos intestinos, e a fibra presente em sua composição é absorvida com muita rapidez e facilidade. Se você come morangos, precisa considerar que aumenta significativamente o apetite. Os especialistas recomendam comer esta baga mesmo que uma pessoa sofra de úlcera estomacal ou duodenal. Também ajuda com doenças como:

• constipação;
• hemorróidas;
• helmintíase.

Os morangos têm um efeito calmante na membrana mucosa do estômago e dos intestinos, se houver doenças comuns como gastrite, colite ou outros processos inflamatórios. Esta baga também tem um efeito benéfico nos ductos biliares.

Para superar doenças associadas às articulações, costuma-se usar não apenas frutas, mas também infusões altamente eficazes de folhas de morango. Essas bagas, apesar da alta doçura do sabor, não causam nenhum dano à saúde de uma pessoa com diabetes. Além disso, esses remédios naturais são ótimos na luta contra:

• anemia
• doenças associadas ao trabalho do baço;
• problemas metabólicos.

Deve-se notar que os morangos, consumidos junto com o leite, demonstram suas qualidades positivas de maneira muito mais eficaz.

A infusão de álcool em morangos tem sido usada na luta contra sardas e acne no passado distante. Além disso, as máscaras feitas com base nessas frutas evitam a formação de rugas, tornando a pele mais elástica. Se você usar regularmente essas frutas perfumadas e doces, poderá não apenas desfrutar de seu sabor único, mas também dizer adeus ao tártaro.

Quanto às folhas de morango, vale a pena notar que elas também têm um efeito curativo. Eles contêm um componente tão útil quanto o ácido ascórbico, além de substâncias duplicadoras e óleos essenciais. Esses ingredientes possuem habilidades curativas, para que possam ser aplicados em lesões na pele ou nas membranas mucosas.

As raízes desta baga perfumada também têm propriedades úteis. Eles contêm alcalóides e substâncias duplicadoras. Uma decocção infundida com raízes de morango é frequentemente usada para limpar o corpo de nitratos ou toxinas. Além disso, esses fundos podem ajudar a compensar a falta de ferro. Anteriormente, essas decocções naturais eram usadas para tratar doenças dos rins e do sistema urinário e disenteria.

Não devemos esquecer que os morangos são um alérgeno que pode causar coceira, erupções cutâneas e outros sinais de alergia.Se aparecer algum, você deve consultar um médico e parar de comer frutas.

Não pense que os morangos são representados por uma espécie. De fato, na natureza existem várias variedades desta baga. Cada um deles tem suas próprias características. Vamos conhecê-los.

De outra forma, esta baga é chamada de jardim ou de frutos grandes. Ela é uma das representantes da seleção holandesa, que foi criada no distante século XVIII pela hibridização de morangos "chilenos" de frutos grandes e "virgens" resistentes ao gelo.

Esta variedade distingue-se por folhas bastante grandes, que estão em pecíolos, cuja altura geralmente atinge 20-25 cm.As flores deste morango de jardim têm uma cor branca característica, mas também existem subespécies decorativas especiais com flores avermelhadas ou rosa. As próprias bagas nesta variedade geralmente têm uma cor vermelha (frutas brancas ou rosa são um pouco menos comuns). Muitas pessoas erroneamente chamam essa variedade de morango por causa do grande tamanho da fruta. Devido ao aumento seletivo de massa, alguns frutos diferem em peso, que pode variar de 5 a 75 g.

Absolutamente todos os componentes da variedade chilena se distinguem pela pubescência. As folhas desses morangos geralmente são trifoliadas, redondas e têm uma cor verde, complementada por um tom azulado. Quanto às flores, elas têm pétalas brancas como a neve e estão localizadas em bases não muito longas.

Os frutos de morango de cor branca ou vermelha clara distinguem-se pela polpa de alta densidade e têm dimensões impressionantes.No estado ideal de maturação, as bagas são facilmente destacadas das sépalas. Deve-se levar em conta que esta variedade de bagas de petiscos não suporta muito bem os invernos frios. Além disso, é propenso a manchas.

Morangos da variedade "chilena" crescem ao longo da costa chilena e cobrem territórios impressionantes até o Círculo Antártico. É amplamente distribuído na América, pode ser encontrado no Havaí. Esta baga é ótima em áreas montanhosas.

A variedade de morango "almiscarado" tem muitos outros nomes. De outra maneira, essa baga é chamada:

• "moscate";
• morangos "altos";
• morangos "de jardim";
• morangos "reais";
• morangos "europeus";
• morangos "altos";
• morangos "espanhóis";
• "shpanka".

Esta variedade é caracterizada por hastes retas alongadas, bem como pecíolos de folhas bastante curtos. Sobre esses elementos da planta há uma cobertura densa de pêlos minúsculos. Os morangos "almiscarados" têm folhas trifoliadas, que se distinguem por uma estrutura ovóide-rômbica. São grandes, com áreas irregulares nas bordas, pubescência nas partes superior e inferior.As flores dessa planta também são grandes e crescem principalmente unissexuadas.

As flores masculinas têm muitos estames, que podem chegar a 1,5 cm de comprimento.As bagas desta variedade são pequenas e distinguem-se por uma forma esférica ou ovóide. Eles são caracterizados por um aroma muito agradável e rico de mel e noz-moscada. Quanto à cor imediata da fruta, pode variar de rosa pálido a verde-esbranquiçado com um lado vermelho. Esta variedade é amplamente distribuída não apenas na Rússia, mas também em países europeus. As únicas exceções são o Extremo Norte e o Sul.

Esta variedade distingue-se pelas folhas que têm uma forma ovóide-rômbica. Geralmente eles têm cerca de 6-9 dentes. Basicamente, a pubescência densa ocorre na parte inferior e há muito pouco na parte superior. Os caules são muito altos - podem atingir cerca de 30 cm de comprimento, e estas partes da planta também podem ser cobertas de pêlos.

Os bigodes dos morangos "orientais" são muito longos, mas às vezes ausentes. Flores bissexuais, que podem ter 1,5-3 cm de diâmetro, são coletadas em inflorescências de 2-7 peças. Os próprios frutos, como regra, têm uma forma redonda regular e uma cor avermelhada uniforme. Uma baga tão bonita cresce em:

• Sibéria Oriental;
• Território de Altai;
• Coréia;
• Mongólia;
• no Extremo Oriente

Esta variedade de bagas doces foi importada para a Europa do estado americano da Virgínia. Caracteriza-se pela formação muito intensa de brotos. Ao mesmo tempo, a altura da planta pode atingir uma marca de 25 cm.As folhas desses morangos têm uma cor verde escura e também são grandes. As folhas crescem em estacas "fofas" e altas. Flores brancas como a neve são geralmente coletadas em inflorescências de 5 peças. Os frutos de tal baga têm uma forma de cone característica e distinguem-se por uma cor vermelha.

As principais características distintivas da baga virgem são:

• excelente tolerância à seca;
• resistência a baixas temperaturas.

Caso contrário, esses morangos são chamados de "comuns". É uma espécie selvagem, cuja altura pode atingir 25-30 cm.Algumas variedades de bagas seletivas são originárias dos morangos da "floresta". Esta planta é despretensiosa e cresce tanto em terras ácidas ou pobres quanto levemente alcalinas e ricas. Esses morangos têm folhas longas com pubescência rica na parte inferior, além de dentes grandes e afiados. As flores desta planta são bissexuais e têm uma cor branca. Eles se reúnem em pequenas inflorescências com poucas flores.

Morangos "florestais" podem ser encontrados em clareiras florestais, bordas ou entre arbustos.

Morangos desta variedade também têm muitos nomes diferentes. Por exemplo:

• morango "montanha";
• "meia-noite";
• morangos "prado";
• morangos "estepe";
• morango "floresta".

Esta planta pode atingir uma altura de 5 a 20 cm, os caules são finos e têm um bigode curto. As folhas são ovais ou ovóides. Os dentes neles estão localizados ao longo da borda inferior e são distinguidos por uma borda bastante rica. Esses morangos têm flores bissexuais brancas como a neve, que podem atingir 2 cm de diâmetro.

Os frutos da baga verde são caracterizados por uma forma arredondada e tamanho muito pequeno, por isso é muito inconveniente coletá-los. As bagas têm uma cor cereja característica, que, quando totalmente madura, torna-se vermelho-rosada, diluída com pequenas áreas brancas ou esverdeadas.

Os frutos se desprendem das hastes junto com as sépalas. Eles são caracterizados por alta densidade e facilidade de transporte.

Em meados de maio, morangos perfumados começam a florescer ativamente na Rússia central. Sua floração termina após 2 meses, ou seja, em meados de julho. Por esse motivo, você pode se recuperar dessa baga durante a temporada de verão.

O morango é uma baga conhecida desde tempos imemoriais, mas o seu cultivo começou apenas no final do século XV. Até esse período, as pessoas se conformavam com o fato de que lhes "davam" os matagais da floresta - havia muitas frutas neles - não havia onde pisar.

Poucas pessoas sabem, mas os morangos, juntamente com as maçãs, pertencem à família Rosaceae.

Não se sabe ao certo quantas variedades de morangos existem. Algumas pessoas acreditam que existem cerca de 80 deles, enquanto outros têm certeza de que o número correto é 200. Deve-se notar que pode haver muitas diferenças entre diferentes espécies, e todas elas são explicadas pela presença de cromossomos peculiares .

O morango é uma das plantas mais comuns. Pode ser encontrado na Eurásia, nas Américas do Norte e do Sul, no Japão, nas Ilhas Curilas e em Sakhalin - você pode listar por um longo tempo. Esta baga fabulosa cresce mesmo na Tundra! No entanto, o local de aparecimento de tais frutas é considerado o Sudeste Asiático.

Ao coletar morangos, você pode notar que frutas redondas crescem dentro de uma clareira e frutas oblongas crescem na outra. Ao que parece, até 7 espécies desta planta são encontradas na Rússia, ou melhor:

• "Oriental";
• "Bucara";
• "montanhoso";
• "Prado";
• "Alto".

Como mencionado anteriormente, a variedade "noz-moscada" de morango é muitas vezes referida como morango. Mas deve-se notar que, na vida cotidiana, todos os morangos de grande porte cultivados em um jardim ou horta são chamados de morangos, embora essa seja uma designação incorreta. Os morangos começaram a ser chamados de frutas, cuja coleta é realizada nas condições das clareiras da floresta.

Poucas pessoas sabem, mas as folhas de morango têm um alto teor de vitamina C útil, caroteno, potássio, flavonóides, cálcio e ferro.O chá de folhas tão ricas possui muitas propriedades úteis e medicinais. Era uma vez, este remédio mágico foi usado para tratar envenenamento, gota e aterosclerose. As folhas desta baga devem ser coletadas em junho-julho.

Na Rússia, as bagas de jardim ganharam popularidade apenas no século XVIII. Durante este período, muitos começaram a criá-lo seriamente. Além disso, mesmo as pessoas que possuíam terrenos muito pequenos começaram essa ocupação.

Há uma opinião de que no caso de colher morangos em silêncio e solidão, bem como em pensamentos sobre algo com que mais se sonha, o desejo pode se tornar realidade. E se literalmente 3 folhas desta baga forem secas e penduradas perto da porta da frente, amarradas com uma fita rosa, a felicidade certamente chegará à casa.

Considere alguns exemplos da proporção de massa e volume de morangos frescos:

• em um copo de chá com um volume de 250 ml - 170 g;
• em vidro facetado em 200 ml - 140 g;
• em uma colher de sopa em 18 ml - 25 g;
• em uma colher de chá em 5 ml - 5 g;
• em uma jarra de litro - 400-800 g;
• 1 kg contém 2,5 litros de prado ou morangos silvestres;
• um balde de 5 litros conterá cerca de 3-4 kg de morangos;
• um balde de 10 litros caberá 7-9 kg de bagas.

É melhor colher os morangos você mesmo, em vez de comprá-los em mercados ou perto de estradas, especialmente se você planeja usar a fruta para fins medicinais. Assim, os morangos silvestres florescem em maio-junho. Neste momento, é possível coletar suas folhas, bem como raízes com a finalidade de secar ainda mais.Para fazer isso, as partes da raiz precisarão ser desenterradas e cortadas e, em seguida, como as folhas, deixadas secar em uma camada fina em um espaço suficientemente ventilado.

Em junho-julho, os morangos amadurecem e é permitido começar a coletá-los. É melhor fazer isso no início da manhã ou à noite. Um dia ensolarado é essencial. Para espaços em branco, é desejável escolher frutas mais densas. Durante a coleta, você precisa ter cuidado para não danificá-los.

Às vezes, uma amargura desagradável é sentida no sabor dos morangos. Os usuários encontram esse problema com bastante frequência, conforme evidenciado por inúmeras análises.

Especialistas dizem que os morangos podem ser amargos por causa das pequenas sementes que estão presentes nas frutas escarlates. Além disso, os morangos que foram coletados nas florestas, e não no campo, são principalmente amargos. Além disso, o amargor geralmente é preservado quando as frutas são cozidas, portanto, a geléia de morango também pode ser amarga, e pode não ser muito agradável comê-la.

Os morangos não só precisam ser cuidadosamente colhidos, mas também armazenados adequadamente.

Portanto, as raízes e folhas de frutas silvestres cortadas após a colheita devem ser colocadas em uma camada fina e armazenadas em locais bem ventilados. Vale a pena evitar o contato com os raios do sol e mexê-los sempre que possível. Em estado já seco, eles podem ser armazenados sem perder suas qualidades úteis por não mais de um ano. É aconselhável mantê-los em sacos de tecido. Mas é importante lembrar que propriedades medicinais são caracterizadas apenas pelas raízes e folhas da variedade florestal. Quanto às bagas de jardim, esses componentes são venenosos.

Se você planeja secar as bagas, precisará encontrar uma área bem ventilada para elas. Eles precisarão ser colocados sob um dossel e tentar excluir o contato com os raios do sol. As frutas também precisam ser dispostas em uma camada fina em uma base de tecido ou madeira. Bagas secas podem ser armazenadas por cerca de 2 anos. É aconselhável mantê-los em potes de vidro.

Não tenha medo de congelar morangos. Em tais condições, eles podem facilmente reter todas as suas qualidades positivas e propriedades medicinais.

Para obter informações sobre como cultivar morangos e morangos de jardim a partir de sementes em um peitoril da janela, veja abaixo.