Tudo sobre morangos de jardim

Os morangos de jardim são uma baga ideal, a partir da qual são preparadas várias conservas, compotas e bebidas de frutas. Muitas pessoas gostam de preparações deliciosas de tal produto, então muitos proprietários de casas de veraneio querem plantar essa planta em seu jardim. Se você souber todas as informações básicas sobre isso, poderá cultivá-lo com bastante sucesso.

A descrição desta baga pode ser encontrada em muitos livros científicos. É correto chamá-lo de morangos de abacaxi ou morangos de jardim. Você também pode encontrar um nome como morangos de frutas grandes. Em latim, soa assim: Fragaria ananássa. Esta baga é considerada uma planta perene. Isso significa que a planta não pode ser transplantada por muito tempo, obtendo uma colheita muito boa.

A baga, que agora pode ser encontrada em quase todos os países, já foi criada pelo cruzamento de vários tipos de morangos. Estes são morangos chilenos e virgens. Surgiu no século XVIII. Esta baga parece uma flor crescida, que consiste em muitos pequenos frutos. É bastante grande e começa a dar frutos muito antes dos morangos.

Muitas vezes, mesmo entre jardineiros experientes, você pode ouvir disputas sobre a diferença entre morangos e morangos. Muitos deles argumentam que uma pequena baga com uma forma ligeiramente alongada deve ser chamada de morango. Mas aquelas variedades em que as bagas são bastante grandes são morangos. Mas este julgamento está completamente errado.A diferença é um pouco diferente. O nome errado apareceu há muito tempo. Mesmo nos velhos tempos, muitas pessoas chamavam morangos de bagas redondas. Quando surgiram variedades com frutos maiores, continuaram a ser chamadas de morangos. Morangos são principalmente chamados de frutos silvestres. Na verdade não é.

É geralmente aceito que os morangos são uma espécie de planta separada que não está relacionada aos morangos. As bagas são frutos de forma alongada. Há mais pequenas veias em suas folhas. Além disso, uma baga madura tem uma cor incompleta. Existem hastes de flores de morango femininas e masculinas.

Suas bagas são maiores, além disso, são bastante tenras. Eles têm um sabor azedo que muitas pessoas gostam. Se compararmos as flores de morangos de jardim e morangos, os primeiros diferem porque têm pistilos e estames. Isso permite que eles se autopolinizem. Isso significa que a colheita deve ser todos os anos. É possível cultivar esses morangos sem transplantar até 4-5 anos. Então não se esqueça de mudar de lugar.

É um pouco diferente dos morangos de jardim. Victoria cresce em arbustos bastante grandes, cujas folhas são muito verdes. As próprias bagas são grandes em tamanho e têm a forma de um cone. Eles são muito doces e têm um aroma forte. Tal planta não tem medo do frio, bem como de várias pragas.

Morangos de jardim, como qualquer baga, são muito úteis. Contém muitas vitaminas e microelementos úteis.Portanto, na estação do morango, vale a pena comê-lo para que o corpo esteja saturado com tudo o que for útil para o próximo ano. Ainda assim, não vale a pena exagerar. De fato, como qualquer outro produto, os morangos só são bons se consumidos com moderação. Caso contrário, você pode até ganhar uma alergia.

Para cultivar esses morangos, era necessário fazer muito esforço e gastar muito tempo. Nem sempre saiu como os jardineiros gostariam. No entanto, o trabalho ativo de muitos criadores possibilitou o sucesso e agora pode ser criado em diferentes regiões do país. Foi desenvolvido um grande número de variedades que podem ser cultivadas em diferentes épocas. Os mais populares são "Victoria" e "Fresco". Vale a pena considerar com mais detalhes as variedades de morangos de jardim.

Estas variedades distinguem-se pelo facto de terem bagas muito saborosas e suculentas. A boa notícia é que eles começam a amadurecer no final de maio. Essas variedades podem se polinizar, para que amadurecem com sucesso. Estes incluem o seguinte.

• "Primeira Crimeia". Esta variedade é muito fácil de cuidar, pois não produz muitos tentáculos. As bagas são bastante grandes e de sabor delicado.
• "Clérigo". Esta variedade difere da anterior por ter muitas gavinhas, que podem capturar uma grande quantidade de terra em uma temporada. No entanto, esta pequena desvantagem é praticamente ignorada. Afinal, a colheita é sempre grande, e os próprios morangos são doces com sabor de vinho. Bagas "Clery" são muito grandes e é um prazer comê-las.
• "Querida" - Esta é a variedade de maturação mais precoce. Esses morangos começam a dar frutos no início de maio. Além disso, as bagas podem ser armazenadas por um longo tempo e podem ser transportadas muito bem.
• "Calistemon". Também dá frutos a partir do início de maio. Esta variedade foi criada especificamente para solos empobrecidos.

Essas variedades de morangos de jardim diferem porque os arbustos começam a dar frutos a partir de junho. Eles têm muitos benefícios. A maior delas é que as bagas amadurecem quando o sol já está aquecendo com força total. Assim, a baga será muito mais doce. Aqui estão as variedades mais populares.

• "Sultão". Esta variedade é cultivada comercialmente. Afinal, as bagas se distinguem por seu brilho e beleza, por isso é mais frequentemente levada a diferentes restaurantes.
• "Turida". São bagas bastante grandes, cujo peso atinge 150 gramas. Sua forma é um pouco como um pente. Eles têm um leve sabor de noz-moscada. No entanto, eles não toleram bem o transporte.

Estas variedades começam a frutificar no final de junho, mesmo no início de julho. Eles são muito benéficos para os jardineiros que vendem bagas, porque é nessa época que a demanda por morangos é especialmente alta. Além disso, um grande número de bagas diferentes amadurece neste momento, que pode ser complementado com compotas. O mais popular entre eles é considerado uma variedade como "Jema".

Eles são muito populares entre os jardineiros, pois podem produzir mais de uma vez por temporada. Além disso, eles têm muitas vantagens. As bagas podem ser degustadas já no primeiro ano de plantio. Eles também se adaptam a diferentes condições climáticas. Os mais populares entre eles são as seguintes variedades.

• "Um abacaxi". Estas bagas têm uma cor laranja e sabor a morangos silvestres. Dá frutos duas vezes por ano. O primeiro - no final de maio, o segundo - no final de setembro.
• "Cônsul". A frutificação também ocorre duas vezes por ano. As primeiras bagas aparecem bem cedo, no início de maio, e por muito tempo deliciam-se com uma rica colheita. No final de setembro, você pode coletar uma segunda porção de frutas maduras.Esta variedade de morangos não requer cuidados especiais, pois há muito poucas antenas.
• "Rainha Elizabeth". Esta é uma variedade de morango bastante produtiva, que pode produzir até três safras até o final de novembro. Sabor de mel. O tamanho não é muito grande. Mas, ao mesmo tempo, há muitas bagas, então os jardineiros estão muito felizes com tudo. Assim, a partir de 5 arbustos, você pode coletar até 10 quilos de morangos.

Morangos de jardim requerem plantio adequado, bem como cuidados com os arbustos. É melhor plantar essa planta no lado ensolarado, onde não há vento e a neve pode se acumular no inverno. Isso é necessário para que os morangos não morram. Afinal, seu sistema radicular está quase na superfície. Se o inverno estiver sem neve e a temperatura cair para 10 graus abaixo de zero, a planta simplesmente morrerá.

A qualidade do solo também é importante. Solos franco-arenosos são os melhores. Os especialistas não recomendam plantar morangos de jardim nos solos onde há uma grande quantidade de sal. Além disso, não plante uma planta em uma terra recém-desenterrada. Afinal, quando começa a assentar, o solo pode apertar muito profundamente as raízes, e isso é indesejável para os morangos. É necessário preparar o solo seis meses antes do plantio, além de acrescentar todas as substâncias necessárias para uma boa frutificação. Uma semana antes de plantar morangos, você precisa cavar o solo novamente, no entanto, você precisa fazer isso com apenas uma baioneta.

É melhor plantar plantas no início de maio. Neste momento, os arbustos estão ganhando força e se enraízam bem. Você também pode pousar em agosto. O tempo deve estar um pouco sombrio. A distância entre os arbustos deve ser de pelo menos 25 a 30 centímetros.A distância ideal entre os arbustos é de 50 a 60 centímetros.

A rega é muito importante para os morangos de jardim. Deve ser feito uma vez a cada 3 dias. Se o tempo estiver muito seco, as camas devem ser regadas todos os dias. Isto é especialmente importante durante o período de floração dos morangos. Se não houver umidade suficiente, as bagas serão muito menores.

Você também precisa se lembrar da capina, que deve ser realizada a tempo. Afinal, soltar a terra permitirá que o sistema radicular dos morangos respire. Não se esqueça do mulching. Para cobertura morta, você pode usar serragem e palha. Esse processo protegerá as raízes da planta, além de impedir o crescimento de ervas daninhas.

Se os morangos tiverem algum amargor, você não deve se livrar imediatamente dessa variedade. Pode aparecer pela falta de luz solar ou pelo tempo frio. Se assim for, no próximo ano a amargura passará e você poderá desfrutar de deliciosos morangos.

É necessário coletar morangos de jardim com frequência. Isso deve ser feito a cada dois dias. Nem toda pessoa pode usar imediatamente essa quantidade de morangos. Portanto, muitas vezes são feitos vários preparativos para o inverno. Pode ser compota e geléia, ou apenas congelando. Aqui estão algumas receitas populares para espaços em branco.

Você pode congelar frutas de diferentes maneiras. A primeira é bem simples. Os morangos são bem lavados, secos em toalhas de papel. Depois disso, as bagas são colocadas em uma assadeira ou bandeja em uma camada. O congelamento ocorre em lotes. Em seguida, as bagas são transferidas para sacos e armazenadas no freezer.

Você também pode congelar de outra maneira. Para fazer isso, você precisa tomar morangos nas seguintes proporções: despeje 350 gramas de açúcar granulado por 1 quilo de frutas. Os morangos devem ser colocados em um recipiente plano e polvilhados com açúcar. Depois disso, a baga deve ser colocada em um local fresco e esperar até que o suco apareça. Em seguida, os frutos devem ser transferidos para o recipiente onde serão armazenados. O suco deve preencher completamente todas as lacunas entre as frutas. O próximo passo é colocar os morangos no congelador.

Para preparar este prato você vai precisar dos seguintes componentes:

• 1,5 kg de morangos de jardim;
• 300 g de açúcar granulado.

Receita passo a passo.

1. As bagas devem ser classificadas e lavadas.
2. Depois disso, eles precisam ser dobrados em uma tigela de esmalte e polvilhados com açúcar. Depois de 12 horas, os morangos devem ser transferidos para frascos preparados e regados com suco.
3. O próximo passo é pasteurizar os frascos. Você precisa fazer isso por 15 minutos.
4. Depois disso, eles devem ser fechados com tampas.

Para preparar um prato tão interessante são necessários os seguintes componentes:

• 1,5 kg de morangos;
• 1,5 kg de açúcar granulado.

Receita passo a passo.

1. Bagas maduras devem ser cuidadosamente lavadas e classificadas. Depois disso, eles devem ser polvilhados com açúcar e deixar fermentar por 40 minutos.
2. Então tudo deve ser picado com um liquidificador. A massa acabada deve ser cozida em várias etapas por 10 a 15 minutos. Deixe os morangos esfriarem após cada uso.
3. Quando a geléia engrossa, ela é simplesmente colocada em frascos preparados e hermeticamente fechadas.

Para preparar este prato componentes necessários:

• 1,5 kg de morangos de jardim;
• 2 kg de açúcar granulado;
• 0,5ml de água.

Receita passo a passo.

1. O xarope deve ser fervido a partir de açúcar granulado e água.
2. Depois disso, você precisa adicionar morangos preparados a ele.
3. É necessário cozinhar tal geléia até que esteja pronto. Em seguida, os frascos devem ser bem fechados.

Esta compota vai agradar a toda a família pelo seu sabor e aroma.

• 6 kg de morangos;
• 4 kg de açúcar granulado;
• 6 litros de água.

Receita passo a passo.

1. Os morangos precisam ser moídos em um moedor de carne e despejados com açúcar e calda de água.
2. Tudo deve ser colocado em uma tigela de vidro e colocado para amadurecer por uma semana.
3. Para evitar mofo, o conteúdo deve ser misturado de tempos em tempos.
4. Passado esse período, o suco de morango deve ser despejado em outro recipiente e fechado com rolha. Dele, você precisa remover o tubo e abaixa-lo na água.
5. Após uma semana, um precipitado deve aparecer e o próprio vinho ficará transparente. Agora deve ser derramado em garrafas de vidro e colocado em local fresco.

Tal produto requer tais componentes:

• 1 kg de morangos de jardim;
• 1kg de açúcar granulado;
• 1 litro de vodca;
• 100g de água.

Receita passo a passo.

1. Morangos cozidos devem ser servidos com vodka e bem arrolhados.
2. Após 1 semana, as bagas devem ser separadas e polvilhadas com açúcar. Então eles devem ser enviados para um lugar quente.
3. O líquido coado deve ser armazenado na geladeira.
4. Depois de 2 semanas, todos os ingredientes devem ser misturados e deixar fermentar por mais 2 semanas.

Morangos de jardim são um produto muito saboroso. É fácil de cultivar e também cuidar dele.Ao mesmo tempo, as colheitas quase sempre são tão grandes que há bagas suficientes mesmo para a colheita.

A tecnologia para plantar e cuidar adequadamente de morangos de jardim é fornecida abaixo.