Madressilva comestível: tipos, variedades e dicas sobre tecnologia agrícola

A madressilva comestível de jardim não é tão conhecida e popular quanto muitos outros arbustos. Provavelmente, muitas pessoas têm medo do nome popular desta planta - "wolfberry". É assim que a beladona era chamada antigamente, assim como espinheiro, wolfberry e muitos outros arbustos semelhantes. No entanto, poucas pessoas sabem que a maioria das variedades de madressilvas são bastante adequadas para comer, e até superam os frutos da maioria dos arbustos cultivados em suas propriedades medicinais.

A madressilva é um arbusto baixo com galhos densos, pode ser extenso e ereto. Em anos anteriores, cultivava-se apenas a variedade trepadeira, muito utilizada para jardinagem vertical de cercas, arcos e terraços, mas hoje, na maioria das vezes, são cultivadas variedades que, além de belas flores, também podem produzir frutos saborosos.

A planta pode ser espessa ou ereta, as folhas são ovadas, pontiagudas nas extremidades, a planta perde todas as folhas para o inverno, mas mesmo no inverno não perde sua qualidade decorativa, pois os brotos jovens têm um rico tom roxo. Isso é bastante incomum e contrasta curiosamente com a neve branca.

A floração começa no final de maio, enquanto a planta é literalmente coberta de cima para baixo com abundantes inflorescências amarelas.Mais perto do outono, aparece uma dispersão de pequenos frutos, muitas vezes venenosos.

Desde o início do aparecimento das flores até a frutificação, 1-1,5 meses se passam, para que você possa desfrutar de frutas azul-azuladas já em meados de julho. Algumas variedades têm frutos pretos. As bagas são bastante grandes, seu comprimento varia de 1,5 a 3,5 cm e o diâmetro é de 1 a 1,8 cm. O peso de cada uma é de 0,5 a 1,5 g.

Dependendo da variedade, a forma da fruta pode ser esférica, cilíndrica, oval, em forma de pêra, em forma de lágrima e em forma de fuso. A polpa das bagas é muito suculenta, a pele é fina com um leve revestimento de cera.

As sementes são muito pequenas, quase invisíveis a olho nu, são planas, ligeiramente arredondadas, pintadas de castanho claro. Cada fruta contém cerca de 10-20 sementes.

O sabor das bagas comestíveis é bastante incomum - doce e azedo, um pouco como mirtilos. As bagas têm propriedades curativas, contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais e têm benefícios excepcionais para os seres humanos. A planta é rica em vitamina C, cujo conteúdo pode ser comparado com limão, laranja e outras frutas cítricas. Além disso, o produto contém vitaminas do complexo B, além de retinol e ácido nicotínico. Dos elementos minerais, pode-se distinguir cálcio, cobre, boro, iodo, magnésio e potássio - esta combinação de oligoelementos permite manter o funcionamento ideal dos sistemas nervoso, cardiovascular, musculoesquelético e imunológico.

A madressilva tem um baixo valor calórico, apenas 30 quilocalorias e 8 g de carboidratos por 100 g de fruta, não há proteínas e gorduras nas frutas.

A madressilva é rica em ácidos orgânicos, pectina e taninos em grande quantidade.

A concentração de vitaminas e minerais é influenciada por vários fatores naturais e climáticos, como o nível de umidade, composição do solo e temperatura média do ar, por exemplo, em condições de seca, os frutos contêm mais taninos e, em clima úmido, as bagas são caracterizadas por uma quantidade aumentada de monossacarídeos.

Uma das dúvidas mais comuns entre os jardineiros está relacionada a qual é a diferença entre uma cultura comestível e uma venenosa.

A planta cultivada possui bagas azul-escuras, mas as frutas vermelhas indicam a toxicidade da variedade. Certamente muitas pessoas ouviram o conceito de "wolfberry", que cresce em arbustos selvagens e tem uma cor vermelho-alaranjada, essas bagas estão localizadas nos galhos aos pares, geralmente são fundidas e se distinguem por um talo encurtado. É estritamente proibido consumir essas bagas no interior - elas são extremamente venenosas e podem causar danos irreparáveis ​​​​a uma pessoa.

A madressilva não comestível é mais frequentemente encontrada selvagem na floresta.

No entanto, hoje em dia os criadores criaram algumas variedades de jardim de madressilva, cujos frutos são laranja - são Golden Honeysuckle, Glen Honeysuckle, Korolkov Honeysuckle e algumas outras variedades que são altamente decorativas durante a estação de crescimento, portanto são plantadas em jardins, parques e quadrados.

No total, cerca de 200 tipos diferentes de madressilva são conhecidos pela ciência, cerca de 50 variedades são encontradas na Rússia, na maioria das vezes são plantas venenosas, cujos frutos diferem em um tom amarelo-alaranjado ou vermelho, e os comestíveis são ligeiramente menos comum.

As variedades mais populares para cultivo na região de Leningrado são Nymfa, Yulia, Laura, Malvina e Lenarola.

Na região perto de Moscou, para a Rússia central e Bielorrússia, espécies como Titmouse, Fortuna, Kingfisher, Small Pile e Titmouse são ideais.

Para os Urais, Sinegrudka, Persistent, Chernichka e Sorceress são adequados.

Em Primorye, "Dolphin", "Blueberry" e "Dawn" são cultivados, e na Sibéria, a preferência é dada a "Cinderella", "Gerda", "Sibiryachka", "Selena" e "Roxanne".

Um dos tipos de madressilva de escalada mais populares é a madressilva, bem como a "madressilva perfumada". Esta planta exótica adora áreas bem iluminadas, bem como solos férteis e bem úmidos. A floração é muito abundante, enquanto as inflorescências exalam um rico aroma perfumado, que só se intensifica mais perto da noite. No final do verão, frutos de laranja não comestíveis aparecem nas plantas. Eles não podem ser comidos, mas são realmente indispensáveis ​​para decorar o local.

A madressilva cresce até 4-6 metros em 5-6 anos, enquanto a planta não requer condições especiais e cresce bem em solos de jardim. Uma grande vantagem da variedade é sua boa resistência ao inverno - a planta não requer abrigo especial para o inverno e resiste calmamente aos invernos na maioria das regiões do nosso país.

As melhores variedades de madressilva são reconhecidas:

• Bélgica —com suas flores lilás e rosa;
• Arlequim - flores em tons de bege e creme suave;
• Munster - difere em inflorescências brancas e uma borda vermelha fina.

Mas a mais incrível de todas as madressilvas é Graham Thomas - tem inflorescências amarelas pálidas com um tubo fino e alongado.

"Fúcsia marrom", talvez a mais exótica de todas as madressilvas, atrai a atenção com suas grandes flores incomuns de cor laranja, que literalmente adormecem o arbusto de cima para baixo. Vale ressaltar que esta planta floresce por 1,5-2 meses. Esta variedade não é tão alta quanto outras videiras - uma planta adulta não excede três metros de altura. Esta cultura não tolera bem a geada, portanto, em regiões com invernos frios, requer abrigo.

A Serotina é, sem dúvida, uma das vinhas mais bonitas, que se distingue por uma decoração excecional ao longo de todo o ciclo vegetativo. A planta tem folhagem brilhante incomum e floração longa e abundante: se as inflorescências secas forem removidas, será possível desfrutar da floração até setembro. Esta planta também não tolera bem as geadas, portanto, pode ser cultivada apenas nas regiões sul e centro, onde requer abrigo obrigatório antes do inverno.

A madressilva arbustiva também é bastante popular na paisagem, mas como é muito menos decorativa, é usada principalmente para organizar sebes e, além disso, para decorar escorregadores alpinos.

Na maioria das vezes, nossos compatriotas cultivam "madressilva tártara" em suas parcelas pessoais, que crescem até 1-2 metros, e no final da primavera florescem com inflorescências brancas e rosa. Em agosto, são formados frutos de cores brilhantes. A planta é venenosa, não é recomendado comer bagas.

Existe outra variedade bastante original de forma arbustiva - alpina. Esta é uma planta de baixo crescimento que não excede 50-80 cm. Em maio, é coberta por uma nuvem de flores verde-clara, que logo é substituída por bagas azul-escuras.Observação: apesar de sua tonalidade roxa, as bagas de madressilva alpina não são comestíveis.

A madressilva é uma das plantas mais queridas pelos paisagistas, é bastante despretensiosa, mas tem um aroma incrível e um efeito decorativo excepcional. De videiras de madressilva, você pode formar arcos interessantes, colunas exóticas, decorar gazebos, cercas e decorar paredes.

Os designers estão muito dispostos a incluir madressilva em várias composições de árvores e arbustos que são agradáveis ​​​​aos olhos e dão grande prazer.

O incrível aroma da planta não passa despercebido, razão pela qual algumas variedades são plantadas exclusivamente para aromatizar certas partes do jardim. Obviamente, a madressilva é indispensável no design se você precisar esconder áreas pouco atraentes de olhares indiscretos - uma cerca feia, um celeiro antigo ou uma rachadura na parede.

As variedades de arbustos são usadas para criar sebes, estão em perfeita harmonia com as coníferas, bem como arbustos floridos como weigela, ação ou laranja simulada. O conjunto de madressilvas com rosas trepadeiras parece muito atraente.

Antes de decidir plantar madressilva em seu jardim, preste atenção ao fato de que esta é uma cultura de polinização cruzada; portanto, várias variedades devem ser cultivadas em uma área, só assim a planta não apenas florescerá, mas também dará frutas decorativas.

É melhor comprar mudas em um viveiro especializado, só assim você pode ter certeza de que está comprando exatamente a variedade que pretende cultivar.É ideal levar material de plantio com idade não superior a 2-3 anos, tal muda começará a dar frutos em dois anos. Antes de comprar, você deve examinar cuidadosamente uma muda jovem: seu caule, folhas e raízes não devem ter danos, os galhos devem dobrar bem, o sistema radicular deve estar bem desenvolvido e ramificado, sem sinais de danos à integridade das raízes .

A madressilva é plantada junto com um torrão de terra em abril, enquanto os botões ainda não floresceram. É aconselhável escolher um local ensolarado e bem iluminado.

Mas você pode plantar uma muda no outono, meados de setembro é o mais adequado para isso.

O buraco de plantio é preparado com antecedência - para começar, eles cavam pelo menos 40 cm de profundidade e o enchem com composto na proporção de 2 baldes para cada muda. E também despeje um litro de infusão de cinzas e informe 3 colheres de sopa. eu. superfosfato e ureia. A terra assim preparada é regada e coberta com polietileno por uma ou duas semanas. Depois disso, o filme é removido, eles cavam um buraco de tal tamanho que as raízes estão localizadas livremente, endireitam todas as raízes, cobrem com terra e regam bem.

A superfície deve ser mulched; turfa, agulhas, serragem ou palha são adequados para isso.

A distância entre as mudas deve ser de aproximadamente 1,5 metros ou mais. Ao mesmo tempo, tente alternar as variedades para obter o máximo de polinização.

A planta responde bem à alimentação. No entanto, eles precisam ser produzidos apenas a partir do terceiro ano após o desembarque - no início, ele tem nutrientes suficientes introduzidos no buraco ao plantar.A partir deste momento, 25 g de nitrato de amônio ou uréia devem ser espalhados anualmente sobre a neve e, depois que a neve derreter, regar cada árvore com um balde de húmus apodrecido líquido diluído em água.

Como fertilizantes, é melhor usar composições complexas prontas que contenham altas concentrações de fósforo e potássio, pois no momento da floração, um excesso de substâncias nitrogenadas pode levar a um aumento abundante da massa vegetativa em detrimento da floração e formação de frutos. Durante o cultivo de outono da terra, meio copo de cinza triturada é colocado sob o mato, tal medida saturará o solo com potássio e normalizará o equilíbrio ácido-base.

Se você cultivar madressilvas arbustivas, precisará realizar regularmente a poda sanitária e de modelagem. No entanto, lembre-se de que a poda da madressilva só pode ser sanitária, se você cortar os brotos da videira em breve, no próximo ano poderá ficar sem floração.

Sob condições naturais adversas, a madressilva muitas vezes sofre de doenças fúngicas - durante chuvas prolongadas, a planta geralmente encontra oídio, ferrugem e peronosporose. Placas de folhas doentes começam a ficar cobertas de flores brancas, manchas de amarelo e cinza, e logo caem completamente. A planta doente deve ser pulverizada com Topaz, as composições Previkur e Skor também demonstraram boa eficiência.

Plantas superalimentadas com nitrogênio muitas vezes encontram pragas de jardim - insetos de escala, pulgões, ácaros e moscas brancas. Suas larvas sugam os sucos da planta, poluem-nos com seus produtos pegajosos de decomposição, nos quais um fungo pode aparecer. De pragas, as preparações Fitoverm e Mospilan ajudam bem.

Para fins de prevenção, toda primavera você precisa pulverizar uma planta jovem com "Epin" ou "Zircon".

Para obter informações sobre como plantar e cuidar da madressilva, veja o vídeo a seguir.