Amarant: domenii de aplicare și sfaturi de utilizare

Amarantul în viața de zi cu zi se numește amarant, catifea, coadă de vulpe, pieptă de cocoș și culoare care nu se estompează. Mulți dintre noi sunt obișnuiți să vadă o plantă în grădinile noastre și în terenurile de gospodărie, fără să realizăm măcar masa calităților sale utile.

Amarantul este considerat o cultură anuală, care este comună în zonele cu climă temperată și caldă. Iarba, în funcție de specie, poate avea o tulpină groasă, care atinge o înălțime de unu până la doi metri. Frunzișul plantei este alungit, ascuțit, este colorat în verde, galben, roșu sau visiniu. Perioada de înflorire a culturii cade la sfârșitul lunii august și poate continua până la îngheț. Amarant de legume patria - America.

Inflorescența poate fi roșu-maronie, purpurie, violet și constă dintr-un număr mare de flori mici. Sămânța este mică, lucioasă, netedă, crem, maro sau negru. Dintre speciile care apar frecvent, se pot evidenția soiurile „Valentina”, „Krepysh”, „Opopeo”, „White Leaf” și „Oscar Blanco”, care sunt îndrăgite de grădinari.

Amarantul crește pe soluri de diferite tipuri, fără a le exclude pe cele pietroase și nisipoase. Plantarea se poate face atât cu semințe, cât și cu răsaduri, dar într-o zonă bine luminată. În prima lună de creștere, planta are nevoie de udare abundentă, afânare a solului și mulcire.

Această varietate de iarbă vegetală are o compoziție bogată în proteine ​​și vitamine, în timp ce este destul de bogată în calorii.

Utilizarea amarantului în cosmetologie câștigă popularitate în ultimii ani. Uleiul produs din această plantă conține squalen, care previne dezvoltarea cancerului. Și, de asemenea, acest element este capabil să mențină umiditatea optimă a pielii, să-i încetinească îmbătrânirea și să o îmbogățească cu oxigen. Este un fapt cunoscut că numai uleiul de amarant conține forma activă a vitaminei E, în timp ce la alte plante se află în stare pasivă.

Acest tip de ulei are un efect antibacterian și dezinfectant asupra pielii. Un preparat este folosit pentru frecarea pielii, este considerat deosebit de eficient pentru herpes și arsuri mici. Uleiul de amarant poate fi folosit ca bază pentru o cremă de casă cu glicerină și uleiuri aromatice. O mască are un efect bun asupra pielii feței, o puteți face cu adaos de fulgi de ovăz. Utilizarea acestui produs are un efect exfoliant și hidratant.

O femeie poate folosi ulei vegetal la orice vârstă, este potrivit pentru diferite tipuri de piele.

Amarantul este folosit de proprietarii fermelor de animale și a animalelor ca hrană. Utilizarea acestei plante în alimentație este umplerea corpului animalelor cu proteine ​​și carbohidrați în cantitatea lor optimă. Această cultură are o productivitate mai mare în comparație cu porumbul. Fânul și silozul sunt preparate din masă verde.

Compoziția acestui tip de cultură de legume este utilizată în tratamentul diferitelor boli și în normalizarea stării organismului. Frunzele plantei sunt folosite pentru a prepara extracte care pot fi luate chiar și de către copiii de la vârsta de doi ani. Acesta este un remediu bun pentru întărirea sistemului imunitar și pentru creșterea tonusului corpului. Datorită elementelor care sunt prezente în frunzele de amarant, în corpul uman au loc următoarele procese:

• fondul hormonal este normalizat;
• senzațiile de durere sunt eliminate;
• căldura și febra sunt eliminate;
• rezistență crescută la boli infecțioase;
• vasele sunt întărite;
• potența crește;
• activitatea tractului respirator este normalizat;
• starea pielii se îmbunătățește.

Boabele de amarant sunt baza pentru prepararea făinii, amidonului și tărâțelor. Utilizarea acestor produse stimulează următoarele procese în organism:

• normalizarea nivelului de zahăr și colesterol;
• accelerarea metabolismului;
• optimizarea funcției intestinale;
• funcționarea ficatului și a rinichilor;
• îmbunătățirea sistemului nervos;
• normalizarea tensiunii arteriale.

Vindecătorii tradiționali folosesc amarantul pentru a îmbunătăți starea unei persoane bolnave în caz de boală. Prin urmare, există un număr mare de rețete dovedite, care se bazează pe semințele și frunzele de iarbă.

• Tinctură pe bază de alcool. Pentru a pregăti medicamentul, trebuie să turnați două sute de grame de amarant uscat cu un pahar de vodcă și să lăsați timp de o săptămână într-un loc întunecat și răcoros. Remediul se ia zece picături de trei ori pe zi pentru a întări imunitatea organismului.
• Băi vindecătoare. Pentru a pregăti medicamentul, va trebui să turnați 0,5 kg de frunze uscate și semințe cu doi litri de apă fiartă. După ce te-ai răcit în baie, poți să-ți cobori brațele sau picioarele, care sunt afectate de boli de piele și riduri.

• Tinctură de apă. Cincisprezece grame de substanță zdrobită se toarnă cu un litru de apă clocotită și se infuzează timp de cincisprezece minute. După strecurare, suc de lămâie poate fi adăugat la tinctură și luat de trei ori pe zi în cantitate de cincisprezece mililitri timp de două săptămâni. O astfel de tinctură este capabilă să normalizeze activitatea renală și hepatică.
• Sămânță germinată. Semințele de amarant care au fost germinate trebuie luate cu câteva ore înainte de mese, această procedură dă un bun efect anticancerigen.

De sute de ani, amarantul a fost folosit în industria alimentară și în gătit acasă. Semințele plantei sunt folosite pentru a face cereale, iar frunzele sunt folosite pentru salate. Frunzele pot fi folosite si ca tocanita sau ca baza pentru un sos minunat. Un participant la multe feluri de mâncare este făina de amarant vegetal. Poate fi folosit pentru aluat, pane.

Puteți găti cotlet de legume din amarant. Pentru a face acest lucru, semințele de iarbă sunt prăjite, amestecate cu piure de mazăre sau cartofi, morcovi rasi și două ouă. În continuare, merită să formați cotlet și să prăjiți. Rezultatul este nu numai gustos, ci și un fel de mâncare sănătos.

Și există, de asemenea, recenzii despre energia minunată, care include amarant. Pentru prepararea lui, roșiile sunt măcinate printr-o sită, amestecate cu kvas din pâine, frunze de amarant și o lingură de piper negru măcinat. După ce ai băut un astfel de cocktail cu un bang, te poți simți plin de putere și vigoare pe tot parcursul zilei.

Veți afla mai multe despre proprietățile benefice și utilizarea amarantului din următorul videoclip.