Cum se face un smoothie de portocale?

În sezonul cald, corpul uman are nevoie mai mult ca niciodată de o cantitate mare de lichid. Pe lângă apa obișnuită, vă puteți răsfăța cu băuturi răcoritoare delicioase și sănătoase cu fructe. Acest articol va discuta cum să faci un smoothie de portocale.

Cocktailul de portocale nu este doar delicios, ci și o băutură foarte sănătoasă. Beneficiul se datorează compoziției sale. Componenta principală a cocktail-ului sunt citricele, care nu sunt supuse tratamentului termic și, prin urmare, își păstrează toate proprietățile benefice.

Compoziția fructelor citrice include o cantitate mare de vitamine necesare organismului. Se pot distinge următoarele proprietăți utile ale unui cocktail de portocale:

• accelerează metabolismul în organism;
• întărește sistemul cardiovascular;
• favorizează eliminarea toxinelor;
• îmbunătățește funcțiile de protecție ale organismului;
• ajută în lupta împotriva răcelilor și a bolilor virale;
• îmbunătățește funcționarea sistemului endocrin;
• are efect revigorant și tonic.

Dezavantajele acestei băuturi, în primul rând, sunt câteva contraindicații de utilizare. Cocktailul nu trebuie consumat de persoanele care sunt alergice la citrice și au probleme cu tractul gastro-intestinal, care sunt însoțite de aciditate scăzută.

Unul dintre secretele unui smoothie delicios de portocale sunt ingredientele de calitate. Prin urmare, este în primul rând important să achiziționați citrice coapte. Când cumpărați fructe, există întotdeauna riscul de a cumpăra fructe necoapte sau stricate.

Atunci când alegeți portocale, puteți folosi o serie de recomandări simple.

• Pe coajă nu trebuie să existe pete întunecate sau zone putrede.
• Atunci când alegeți portocale, le puteți evalua calitatea prin atingere. Este mai bine să nu achiziționați fructe prea ușoare și moi, deoarece, cel mai probabil, au început deja să se usuce. Fructele prea dense pot fi insuficient coapte.
• Maturarea fructelor poate fi determinată și de miros. O portocală coaptă va emite o aromă strălucitoare de citrice.
• Fructele mari nu înseamnă că sunt coapte și dulci. Cel mai adesea, astfel de fructe sunt fertilizate cu substanțe chimice în timpul procesului de creștere, iar pulpa conține mai multă apă decât substanțe nutritive. Cel mai bine este să cumpărați fructe de dimensiuni medii sau mici.
• Coaja unei portocale trebuie să fie uniformă și aproape complet netedă, în timp ce grosimea sa poate varia. Este important ca suprafața să nu fie prea accidentată.

A face un smoothie de portocale este destul de ușor și rapid. Trebuie doar să alegi cea mai potrivită opțiune de băutură și să urmezi toate recomandările de bază de preparare. Cel mai adesea, portocalele sunt amestecate cu lapte sau alte fructe.

Există mai multe opțiuni pentru a face milkshake-uri cu portocale. Cel mai simplu mod implică utilizarea următoarelor componente:

• 400 mililitri de lapte;
• 2 sau 3 linguri de zahăr (cantitatea depinde de cât de dulce urmează să fie folosit fructul)
• 140 de grame de pulpă de portocale.

Toate ingredientele trebuie puse într-un recipient și bateți până se omogenizează cu un blender. Dacă utilizați lapte rece, după câteva minute de bătut, va apărea spumă de lapte pe suprafața masei. Băutura finită trebuie turnată în pahare. Cantitatea indicată de ingrediente este suficientă pentru două porții dintr-un cocktail.

Milkshake-ul cu portocale poate fi modificat prin adăugarea altor componente. Ca adaos, puteți folosi înghețată sau alte fructe, precum piersici și banane. Pentru a pregăti un cocktail cu înghețată, trebuie respectate următoarele proporții:

• 1 litru de lapte;
• 500 de grame de înghețată;
• 4 portocale medii

Tehnologia de preparare este similară cu milkshake-ul și portocalele obișnuite. Pulpa se curăță de pelicule, după care trebuie zdrobită până la o consistență omogenă cu ajutorul unui blender. Adăugați înghețată la masa de portocale și bateți din nou până la omogenizare. Amestecul rezultat este combinat cu lapte rece și bătut cu un blender până când pe suprafața băuturii se formează spumă de lapte.

Veți învăța cum să faceți un milkshake cu portocale în următorul videoclip.

Pe baza de lapte se face si un cocktail cu portocale si banane. Pentru a face băutura cu adevărat răcoritoare, este recomandat să folosiți banane ușor congelate. Pentru a pregăti un cocktail, veți avea nevoie de următoarele componente:

• 250 mililitri de lapte;
• 6 portocale de marime medie;
• 2 banane mici

Pulpa citricelor trebuie separată de coajă, semințe și pelicule. Adauga banana tocata in portocala si bate cu un blender pana se omogenizeaza. După aceea, amestecul se combină cu ingredientele rămase și se bat din nou până când apare spumă la suprafață.