Calorii portocale și valoare nutritivă
Portocalul este un copac veșnic verde ale cărui fructe sunt foarte populare datorită beneficiilor mari pentru organism. Fructul portocaliu este utilizat pe scară largă la prepararea diverselor feluri de mâncare din întreaga lume, dar cel mai adesea fructul este consumat în forma sa pură în timpul diferitelor diete. Portocala este deosebit de populară în gătit. Înainte de a include o portocală în alimentație sau de a o adăuga în alimentație, este foarte important să cunoști conținutul caloric și valoarea nutritivă a acesteia. De asemenea, ar trebui să aflați ce oligoelemente și vitamine utile conține. În plus, este la fel de important să citiți și sfaturile specialiștilor și nutriționiștilor.
Conținut de calorii pentru diferite tipuri de gătit
Pentru a face o dietă echilibrată cu conținutul potrivit de vitamine și minerale, nutriționiștii recomandă adesea adăugarea de fructe proaspete de portocale. Acest fruct conține multe componente utile. Conținutul caloric al fructelor poate varia în funcție de tipul de preparat. Conținutul de calorii, cantitatea de proteine, grăsimi și carbohidrați (KBZhU) se pot modifica și pe litru sau kilogram de produs.
Indicele glicemic al unei portocale este de aproximativ cincizeci de unități. Dar indicele sucului poate fi puțin mai mare, mai ales dacă iei IG pe bază de proaspăt la 1 ml. Într-o portocală de mărime medie, cel mai adesea nu mai mult de 90 de kilocalorii.Deoarece acest fruct conține multe fibre și pulpă delicioasă, este puțin probabil ca acest fruct să afecteze greutatea și silueta, mai ales atunci când este utilizat corect.
Valoarea energetică a unui fruct fără coajă este aproape întotdeauna la un nivel scăzut. Pulpa nu conține mai mult de 45 kcal într-o bucată de fruct.
Sucul de portocale proaspăt stors (denumit cel mai adesea proaspăt) este considerat nu numai unul dintre cele mai sănătoase, ci și sărac în calorii. Conținut de calorii proaspete într-un pahar - nu mai mult de 35-40 Kcal.
Sucul potolește perfect setea și nu lasă un postgust neplăcut. Portocala este adesea combinată cu alte fructe, în urma cărora conținutul de calorii al băuturii poate fi redus până la 50-70 Kcal. De exemplu, puteți folosi fructe de pădure: cireșe, cireșe dulci și coacăze. Coaja de portocală preferată a tuturor, care este făcută din coaja fructului, conține în medie nu mai mult de 17-20 de calorii la 100 de grame. Zest este considerat versatil și poate fi folosit pentru:
- scăpa de umflarea corpului;
- pentru a normaliza ciclul menstrual la femei, precum și pentru o trecere mai puțin dureroasă a zilelor critice;
- pentru a normaliza nivelul colesterolului.
Vitamine la 100 g de portocală:
- A (aproximativ 8 mcg);
- grupa B: B1 (tiamină nu mai mult de 0,5 mg), B2 (riboflavină 0,04 mg), B6 (piridoxină nu mai mult de 0,08 mg), biotină (1 mg);
- C (acid ascorbic, aproximativ 70 mg);
- E (0,2 mg);
- Acid nicotinic și nicotinamidă (vitamine din grupa PP).
Conținutul de calorii al fructelor confiate este relativ mare și poate ajunge la 300 Kcal la 100 g. Dulceata de portocale este considerată mai bogată în calorii (aproximativ 400 Kcal), deoarece conține adesea mult zahăr. Pentru cei care au probleme cu excesul de greutate și glicemia crescută, este mai bine să se abțină de la acest desert.Același lucru este valabil și pentru coacerea cu acest fruct. De asemenea, aveți grijă la portocalele confiate.
Nutriționiștii au descoperit că, în absența contraindicațiilor pe zi, puteți utiliza de la 1 la 4 buc. fructe. Dacă vorbim de sucuri proaspăt stoarse, atunci norma zilnică este de până la 400 mg. Fructele confiate se recomanda a fi consumate intr-un volum de cel mult 30-45 g.
Compoziția chimică și valoarea nutritivă
În continuare, vom analiza mai în detaliu și în detaliu compoziția chimică a portocalei, precum și valoarea sa energetică și nutritivă. Raportul de BJU (proteine, grăsimi, carbohidrați) la 100 g pentru acest fruct este destul de mare. Valoarea nutritivă a portocalei:
- carbohidrați - 8,1 g;
- grăsimi - 0,2 g;
- proteine - 0,88-0,9 g;
- Fibre alimentare aproximativ 2,5 g;
- Apa - 86,6 g (aproximativ 80% din totalul fructelor).
Există o mulțime de vitamine în acest fruct, în plus, conține și aminoacizi utili organismului, macro și microelemente.
O portocală conține, de asemenea, o mulțime de micronutrienți și macronutrienți benefici (în mg), inclusiv:
- Zinc (0,25);
- Fier (0,35);
- Mangan (0,04);
- Cupru (nu mai mult de 70 mcg);
- Fosfor (25);
- potasiu (205);
- Sodiu (aproximativ 15).
Alte oligoelemente, inclusiv sulf, clor și cobalt, fructul conține în cantități mici.
O portocală mai conține:
- Mono- și dizaharide într-o cantitate care nu depășește 9 g;
- glucoză 2,4 g;
- zaharoză 3,5 g;
- fructoza 2,2 g.
Conținutul unei mase de componente utile pentru om în acest fruct îl face un asistent indispensabil pentru o persoană în menținerea sănătății și longevității.
Beneficiile portocalei
Portocala este considerată un fruct foarte util, pe lângă vitamine, conține pectine, care îmbunătățesc motilitatea intestinală și, de asemenea, ajută la reducerea formării proceselor de putrefacție în el.Portocalele în timpul unei diete sunt o adevărată descoperire, deoarece nu numai că satisfac senzația de foame, ci și cresc imunitatea locală și au, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular al organismului.
Dintre beneficiile pentru organism în timpul dietei, se poate observa că aceste fructe au un efect tonic, antimicrobian și antiinflamator. Cu utilizarea regulată a portocalelor proaspete în timpul unei diete adecvate, culoarea și starea pielii se pot îmbunătăți. De asemenea, vor fi activate procese de regenerare care afectează în cel mai bun mod starea organismului în ansamblu. De asemenea, coaja unei portocale este considerată foarte utilă deoarece conține uleiuri esențiale.
Un pic despre rău
Indiferent câte plusuri ale fructelor sunt denumite, acesta poate fi dăunător pentru organism. Înainte de a adăuga o portocală în dieta personală, ar trebui să luați în considerare principalele contraindicații pentru utilizarea acesteia. Citricele conțin o mulțime de vitamine, acizi și zahăr, ceea ce înseamnă că nu este foarte recomandat persoanelor cu ulcer gastric, gastrită și diabet.
Experții recomandă consumul de portocale în cantități mici acelor persoane care au probleme cu smalțul dinților. De asemenea, o portocală nu trebuie consumată de cei care au reacții alergice la orice citrice.
Ar trebui să-l includ în dieta mea de slăbire?
Întrebarea dacă să includeți o portocală în dietă trebuie decisă cu un dietetician care va ajuta la rezolvarea sarcinilor și, de asemenea, la selectarea alimentației potrivite, ținând cont de toate caracteristicile individuale ale pacientului. Portocala este considerată a fi inclusă în multe diete variate. Foarte des este folosit în zilele de post. Până în prezent, experții disting mono-dietele cu fructe și opțiunile combinate.
Cu toate acestea, femeile care doresc să slăbească în cel mai scurt timp posibil aleg cel mai adesea o portocală atunci când urmează o anumită dietă acasă, deoarece acest fruct îți permite să-ți potoli foamea cât mai mult timp posibil. Acest lucru se datorează faptului că fibra alimentară, care face parte din făt, se umflă atunci când intră în intestine, drept urmare o persoană se simte plină.
Pentru pierderea în greutate, experții recomandă cel mai adesea achiziționarea de portocale roșii (siciliană). Prin consumul lor regulat, obezitatea poate fi evitată, mai ales pentru acele persoane care au un metabolism foarte lent.
Portocalele sunt exact ceea ce aveți nevoie pentru o dietă, deoarece sunt ușor de digerat și constau în cea mai mare parte din apă, o mulțime de elemente utile și vitamine. Aceste fructe sunt cele care contribuie la absorbția fierului și sunt implicate în reacțiile redox care apar în organism. Atunci când alegeți o portocală ca fruct principal pentru dieta dvs., nu uitați de toate contraindicațiile sale. În plus, este important să înțelegem că consumul fătului în cantități mari poate afecta negativ starea ficatului. Este foarte important ca totul să fie cu moderație, iar alimentația să fie echilibrată.
Despre dieta cu portocale
Înainte de a alege acest tip de dietă, ar trebui să verificați dacă este potrivit pentru dvs. Dacă, după consultarea cu medicul dumneavoastră, vă decideți asupra unei diete cu fructe (care de cele mai multe ori nu durează mai mult de 3 săptămâni), este foarte important să verificați dacă sunteți alergic la acesta. Chiar dacă nu a fost niciodată, ar trebui să mănânci 3-4 portocale în timpul zilei și a doua zi dimineață să vezi dacă există o erupție pe piele, dacă există o curgere bruscă a nasului sau orice alte simptome alarmante.Dacă nu există semne de avertizare, inclusiv umflare și roșeață, atunci puteți merge în siguranță la o dietă cu portocale.
Ca dieta populara, multi experti recomanda dieta de trei saptamani, care presupune consumul a 3 kg de portocale in 7 zile, timp de trei saptamani la rand. Ca o dietă rapidă rapidă timp de trei zile, nutriționiștii sfătuiesc să consumați alimente cu conținut scăzut de calorii, cu portocale adăugate. În același timp, puteți mânca brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, pui și pește la abur. Desigur, nu ar trebui să mori de foame timp de trei zile, mâncând doar portocale, acest lucru vă poate afecta negativ sănătatea în general.
Veți învăța cum să gătiți suc de portocale în următorul videoclip.