Beneficiile și daunele portocalelor pentru sănătate

Este greu de spus dacă portocalele și-au câștigat popularitatea într-o măsură mai mare - cu o compoziție vindecătoare, un gust plăcut dulce-acru sau disponibilitate. Cu toate acestea, este corect să spunem că fructele însorite combină toate caracteristicile de mai sus.

Mulți oameni știu că o portocală este o sursă de vitamina C. Deși fructul conține o cantitate destul de mare, nu poate fi numit un campion în conținutul de acid ascorbic. Superioritatea aici poate fi acordată măceșelor, coacăzelor, ierburilor, varzei. Pe lângă vitamina C, acest fruct însorit conține multe beneficii. Compoziția sa include multe vitamine B (B-1, -2, -3, -4, -5, -6, -9, -12), vitaminele A, D, P și E.

Cea mai mare parte a compoziției este apă cu acizi organici, minerale și vitamine dizolvate în ea, adică ceea ce obișnuiam să numim suc de portocale. Apa are o structură specială asemănătoare cu cea care spală organele interne ale unei persoane și, prin urmare, este ușor și complet absorbită. Compoziția minerală este reprezentată de potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fier, mangan, fosfor, zinc, seleniu.Gustul acru de citrice familiar se datorează prezenței acizilor organici.

Fructul conține și fibre, pectine. Contine flavonoide biologic active, acizi grasi (mono- si polinesaturati). Aroma de citrice este asigurata de uleiurile esentiale continute intr-o mai mare masura in coaja. Conținutul caloric al fructului poate varia ușor în funcție de varietate și gradul de maturitate, dar în medie este de 47 kcal la 100 g de produs.

Bogăția compoziției de vitamine și minerale, în special prezența vitaminei C, face din portocală unul dintre cei mai puternici imunostimulatori. Consumul regulat de fructe va ajuta la întărirea sistemului imunitar și la creșterea rezistenței organismului la factorii de mediu negativi, infecții, răceli. Zincul din compoziție ajută la utilizarea portocalelor ca măsură preventivă împotriva scorbutului.

Combinația de vitamine E și C, care acționează ca antioxidanți, precum și unele vitamine B (B-9, B-12), contribuie la îmbunătățirea sistemului vascular. Pereții vaselor de sânge sunt întăriți, elasticitatea lor crește, nivelul de colesterol „rău” din sânge scade. Vitaminele B sunt implicate în procesul de hematopoieză, stimulând producția de globule roșii.

Fierul din compoziția fructelor ajută la menținerea unui nivel optim de hemoglobină, ceea ce înseamnă că sângele este saturat cu oxigen. Toate acestea permit utilizarea fructelor portocale ca unul dintre produsele în lupta împotriva bolilor inimii și ale vaselor de sânge. Întărirea primului contribuie la prezența magneziului și potasiului în compoziție.

Revenind la discuția despre proprietățile antioxidante ale citricelor, trebuie remarcată capacitatea acestora de a lega radionuclizii liberi.Acestea din urmă atacă celulele sănătoase ale corpului, le perturbă activitatea, ceea ce poate duce la formarea de tumori. Se dovedește că portocalele au un efect antitumoral. În plus, antioxidanții ajută la eliminarea toxinelor din organism și reduc intensitatea modificărilor celulare legate de vârstă, adică încetinesc procesul de îmbătrânire.

Prezența vitaminelor B în compoziție ne permite să vorbim despre efectele benefice ale portocalelor asupra sistemului nervos central. Aceste vitamine ajută la întărirea sistemului nervos, accelerează conducerea impulsurilor nervoase. În plus, gustul bogat, aroma proaspătă și aspectul luminos al fructelor au un efect tonic, suprimă blues-ul și ameliorează durerile de cap. Datorită fosforului din compoziție, se îmbunătățește și circulația cerebrală, așa că portocalele sunt recomandate ca mijloc accesibil de „repornire” în caz de surmenaj intelectual sau emoțional.

Vitamina A este necesară pentru sănătatea organelor de vedere, menținerea acuității vizuale, vitamina D - pentru formarea scheletului osos. Prezența acizilor organici și a fibrelor alimentare face fructul util pentru tractul digestiv. Primele componente stimulează producția de suc gastric, care contribuie la o digestie mai bună și mai rapidă a alimentelor. Fibrele sunt necesare pentru a îmbunătăți motilitatea intestinală (adică pentru a accelera mișcarea alimentelor prin ea) și pentru a elimina toxinele din organism. În plus, datorită fibrei, portocalele prezintă un efect laxativ ușor.

O portocală conține o combinație de vitamine A și E, care este necesară în corpul unei femei pentru producerea de hormoni sexuali. Deficiența acestuia din urmă provoacă perturbări hormonale, tulburări de ciclu, boli „feminine”, probleme cu concepția și nașterea. Consumul regulat de portocale poate reduce riscul de a dezvolta astfel de afectiuni.

În plus, portocalele sunt apreciate de femei pentru efectul antioxidant și capacitatea de a încetini procesul de îmbătrânire. În primul rând, acest lucru afectează starea pielii - își păstrează tonusul, umiditatea și, prin urmare, ridurile mici nu se fac simțite mult timp. În plus, citricele sunt bogate în vitamina B, care este necesară pentru sănătatea și atractivitatea pielii, părului și unghiilor.

Conținutul scăzut de calorii și capacitatea de a curăța intestinele, de a îmbunătăți funcționarea organelor digestive și de a accelera metabolismul permit portocalele să fie folosite pentru pierderea în greutate. Există complexe dietetice întregi și scheme de zile de post, pe baza cărora se află tocmai aceste citrice.

Portocalele sunt bune pentru bărbați, deoarece au proprietăți antioxidante. Potrivit statisticilor, bărbații sunt mai predispuși decât femeile să bea alcool, să fumeze, să lucreze în fabrici și alte întreprinderi dăunătoare. Corpul lor acumulează o cantitate mare de toxine care perturbă celulele sănătoase. Citricele sunt capabile să elimine aceste componente dăunătoare din organism.

Conform tuturor acelorași statistici, bolile cardiovasculare au mai multe șanse să „atingă din urmă” bărbații. Experții atribuie acest lucru particularităților stilului de viață, sferei emoționale a jumătății puternice a umanității. După cum am menționat deja, citricele întăresc inima, măresc tonusul pereților vasculari și scad colesterolul. Toate acestea ajută la reducerea riscului de infarct miocardic și accident vascular cerebral, hipertensiune arterială.

Combinația de zinc și vitaminele B este utilă pentru sfera sexuală a bărbaților, deoarece un astfel de tandem contribuie la producerea hormonilor masculini, inclusiv a testosteronului. Consumul de portocale poate îmbunătăți calitatea spermei, crește capacitatea unui bărbat de a concepe. Avand in vedere ca fructul are un usor efect diuretic si antiinflamator, putem spune ca consumul său ajută la prevenirea dezvoltării bolilor sistemului genito-urinar, a inflamației glandei prostatei.

Testosteronul nu este responsabil doar de viața sexuală și de funcțiile reproductive. Cu lipsa ei, un bărbat experimentează slăbiciune, obosește repede. De asemenea, este necesar pentru sportivi pentru a „da tot ce e mai bun” la antrenament. Cu deficiența de testosteron, este imposibil să crești masa musculară.

Datorită prezenței acidului salicilic în compoziție, portocalele au capacitatea de a atenua căldura, de a scădea temperatura. În combinație cu o compoziție bogată în vitamine și minerale, aceasta are un efect anti-răceal. Este dovedit că citricele și sucul din el are acțiune antiinflamatoare și antibacteriană. Datorita proprietatilor antioxidante, sucul de portocale poate fi folosit ca remediu pentru atenuarea efectelor intoxicatiei - alcool, alimente.

Decoctul de portocale ajută femeile cu menstruații grele și dureroase, în plus, ajută la refacerea hemoglobinei după ele. Fructele proaspete, bogate în fibre alimentare și pectine, sunt un ajutor natural pentru constipație și, de asemenea, cu un consum regulat, un profilactic împotriva lor. Datorită fierului și cuprului, portocalele pot fi considerate un mijloc de combatere a anemiei și de prevenire a acesteia.Fructul întărește inima și vasele de sânge, are efect diuretic și, prin urmare, scade tensiunea arterială și este util pentru hipertensiune arterială.

Portocalele sunt contraindicate în caz de intoleranță individuală și alergie la citrice. Persoanele cu aciditate mare a stomacului ar trebui să-și reducă consumul de portocale sau să le evite cu totul, deoarece prezența acizilor organici poate agrava starea. Nu puteți mânca fructe cu exacerbări de ulcer, gastrită, pancreatită etc.

Cantitatea mare de zaharuri din portocale impune consumul lor atent in diabet. În unele cazuri, fructele sunt interzise. Acest lucru este valabil și pentru persoanele obeze. Prin urmare, acizii din compoziție afectează negativ smalțul dinților după ce mâncați fructe, este mai bine să vă clătiți gura.

O portocală va beneficia doar dacă este folosită corect. Este interzis să abuzați de fructe, deoarece aceasta poate provoca reacții alergice (până la edem Quincke) și probleme digestive. Norma pentru un adult care nu are contraindicații pentru consumul de fructe este de 3-4 portocale pe zi.

Cel mai bine este să consumi portocale la micul dejun sau pe tot parcursul zilei. Dacă suferiți de hiperaciditate a stomacului, refuzați să le consumați înainte de micul dejun, puteți provoca o eliberare mai mare de acid gastric clorhidric. Acest lucru nu este foarte bun pentru mucoasa stomacului. Pentru problemele digestive cauzate de lipsa sucului gastric, puteți mânca câteva felii de fructe cu jumătate de oră înainte de masă sau puteți bea un sfert de cană de suc proaspăt.

Portocalele, fiind un imunostimulant natural, sunt recomandate in timpul sarcinii. Prin întărirea sistemului imunitar, va fi posibil să se reducă riscul de a dezvolta virusuri și răceli, care sunt atât de nedorite și uneori periculoase în timpul gestației. Important este acidul folic conținut în fruct, care este desemnat ca vitamina B9. Acesta din urmă este necesar pentru formarea organelor interne ale copilului, inclusiv sistemul nervos, creierul și măduva spinării. Cunoscând caracteristicile dezvoltării fetale, putem spune că Cea mai mare nevoie a organismului unei femei însărcinate de acid folic este primul trimestru.

În plus, portocalele conțin fier, a cărui deficiență este adesea observată la femeile însărcinate, ceea ce este foarte periculos pentru mamă și făt. Nu se poate spune că prin consumul de portocale, se va putea „închide” complet doza zilnică a organismului în glandă. Cu toate acestea, se absoarbe destul de bine din fructe datorită „vecinăturii” în compoziția fructului cu acizi și „acid ascorbic”. Capacitatea portocalelor de a curăța ușor intestinele va fi foarte utilă atunci când vine vorba de femeile însărcinate. Din cauza schimbărilor hormonale ascuțite, precum și a deplasării locației organelor interne, femeile suferă adesea de constipație. Pentru a rezolva problema, el recomanda sa nu se apeleze la medicamente, ci sa includa in meniu alimente care au fibre.

Datorită potasiului din compoziție, este posibil să scapi de edem, iar sodiul ajută la normalizarea echilibrului de sare din organism. În cele din urmă, aroma de citrice vă permite să faceți față unui atac de toxicoză la începutul sarcinii. În absența contraindicațiilor în perioada de gestație permis să mănânce nu mai mult de 1-2 portocale pe zi.

Citricele utile permit unei femei să se recupereze mai repede după naștere, să scape de kilogramele în plus și să nu experimenteze o scădere a energiei. Perioada de alăptare nu este o contraindicație pentru consumul de fructe, cu toate acestea, trebuie luată în considerare starea de sănătate a copilului. Experții recomandă includerea unei cantități mici (2-3 felii pe zi) în dieta unei femei care alăptează nu mai devreme de 4-5 luni de la nașterea copilului. Dacă acesta din urmă dezvoltă o reacție alergică a pielii și indigestie ca răspuns la citrice, consumul de portocale ar trebui abandonat pentru o perioadă.

Citricele ajută la întărirea și susținerea corpului copiilor. Acționând ca un agent antipiretic și antiinflamator, portocalele pot ajuta părinții în unele cazuri să refuze medicamentele pentru răceli. Vitamina C conținută în fructe este, de asemenea, necesară pentru absorbția calciului, care este implicat în formarea sistemului osos și a smalțului dentar. Se pare că calciul este un oligoelement important în timpul creșterii copilului. Este prezent în portocale, iar digestibilitatea sa este crescută datorită „acidului ascorbic”. În plus, în fructe există vitamina D, care este necesară pentru oase.

Asigurați-vă că includeți portocale în dieta școlarilor. Vitaminele B și fosforul vor ajuta la funcționarea sistemului nervos. Îmbunătățește circulația cerebrală, va ajuta la creșterea atenției. Aceeași vitamina C va permite organismului să respingă mai bine atacurile organismelor patogene, chiar și atunci când este supraîncărcat cu activități educaționale și extrașcolare.

Când dați o portocală copiilor, trebuie amintit că adesea provoacă alergii. Nu este recomandat să îl includeți în meniul copiilor sub 1 an. Ar trebui să vă familiarizați cu citrice cu doze mici, și mai bine - cu suc de portocale diluat cu apă (strângeți-l singur, nu dați firimituri cu băuturi cumpărate din magazin). Un bebeluș de un an are nevoie de 1 felie pe zi de 2-3 ori pe săptămână. Până la vârsta de 6 ani, puteți da 1 făt întreg o dată pe zi, cu aceeași frecvență.

Portocalele și mandarinele sunt similare ca compoziție. Acestea din urmă au mai multe zaharuri. Sunt mai dulci și nu provoacă un astfel de rău persoanelor cu aciditate ridicată a stomacului. Dar în ceea ce privește conținutul de vitamina C, mandarinele sunt ușor inferioare portocalelor, prin urmare, pentru a întări imunitatea, este mai bine să le consumați pe acestea din urmă.

Datorită conținutului de sinefrine din mandarine, acestea demonstrează efecte decongestionante și expectorante și, prin urmare, sunt mai utile pentru afecțiunile respiratorii, pentru tratarea tusei. Dulceața excesivă a fructelor poate provoca și tuse, adică este important să cunoaștem geneza tusei.

În cele din urmă, mandarina este mai puțin alergenă decât portocala. Se pare că atunci când se evaluează utilitatea fructelor, ar trebui să se concentreze asupra caracteristicilor sănătății unei anumite persoane. În general, fructele pot fi considerate aproape interschimbabile.

Din semințe de portocale, puteți crește un copac de casă, care va deveni un ornament și un antiseptic pentru cameră. Nu se știe dacă vor fi fructe pe el, dar frunze - cu siguranță. Ele pot fi uscate și preparate în ceai, așezate în plicuri și folosite pentru a respinge moliile în dulapuri.Folosiți terci din frunze proaspete în lupta împotriva furnicilor de grădină, înțărcați pisicile pentru a sta în locuri „nepotrivite” pentru ele, ascuțiți-și ghearele acolo sau marcați teritoriul.

Ar trebui să se acorde preferință portocalelor de mărime medie, cu o culoare uniformă a pielii. Fructele mari se obțin de obicei prin introducerea de aditivi chimici în fruct. Cei mici pot fi imaturi. Citricele naturale emit o aromă perceptibilă, binecunoscută. Ar trebui să se audă cu 1-1,5 m înainte de tejghea. Dacă fructele nu miros deloc sau au o aromă excesiv de puternică sau străină (în special aromă „de farmacie”), este mai bine să vă abțineți de la cumpărare.

Sezonul portocalelor durează în mod tradițional de la jumătatea lunii decembrie până la mijlocul lunii ianuarie. Desigur, acum fructele pot fi cumpărate pe tot parcursul anului, dar tocmai în această perioadă are loc coacerea lor naturală. Fructul unei portocale ar trebui să fie destul de greu. Dacă pare mare, dar ușor, aceasta indică uscarea sa, o ședere lungă pe blat. În magazin, ar trebui să ridicați mai multe fructe de aceeași dimensiune, alegându-le pe cele mai grele.

Acordați atenție pielii - prea gros nu indică deloc defecte ale fructelor, aceasta poate fi o caracteristică a soiului. Dar pielea prea plină indică de obicei că portocalele au fost deja „hrănite” cu substanțe chimice prin injecție atunci când sunt asamblate.

Gustul portocalelor depinde de soi. Există soiuri dulci-acrișoare, precum și o versiune „intermediară” dulce-acrișoară.Se crede că fructele cu „buricul” sunt mai dulci, includ și portocale mici cu pulpă stacojie. Cele mai dulci sunt portocalele Jaffa cu coajă groasă, care sunt mari și cu coajă coșuroasă.

Pentru informații despre proprietățile benefice ale unei portocale, vezi următorul videoclip.