Utilizări pentru coji de portocală

Ați curățat o portocală și, de obicei, aruncați coaja. Nu faceți acest lucru, cel puțin până nu citiți despre cum puteți folosi cojile de portocală în viața de zi cu zi!

Coji de portocală în compoziția lor nu diferă mult de fructele în sine. În plus, coaja are o aromă destul de puternică, ceea ce îi permite să fie folosit nu numai pentru alimente, ci și în cosmetologie și acasă.

O caracteristică specială este că cojile păstrează bine mirosul și compoziția, nu numai proaspete, ci și uscate. Coaja proaspătă de portocală este utilă în gătit. Cu toate acestea, cojile uscate pot fi, de asemenea, măcinate în pulbere, în această formă sunt mai convenabile de depozitat și utilizat.

Sursa principală de acid ascorbic cade pe piele și nu pe pulpa portocalei. Acest lucru ne permite să vorbim despre efectele de întărire a sistemului imunitar și antioxidante asupra organismului. Coji de portocale infuzate cu ceai prezinta un efect de incalzire si anti-rece.

Contine si vitamine B – un beneficiu evident pentru sistemul nervos si cardiovascular. Inhalarea mirosului de coajă de portocală ameliorează stresul, vă permite să scăpați de insomnie.

Utilizarea cojilor de portocală într-un scop sau altul este permisă numai dacă nu există alergie la această citrice. Utilizarea cojilor proaspete în cosmetologie ar trebui să fie strict dozată, deoarece cu un exces al acestei componente în compoziția măștilor pentru piele, poate provoca iritații, mâncărimi și roșeață.

O arie largă de utilizare se datorează bogăției compoziției cojii, precum și unui miros specific. Pentru o persoană, este plăcut, atunci când crusta este încălzită, răspândește o aromă specială în cameră, asociată cu confortul și căldura casei. Dar acest miros respinge insectele și animalele, fără să le provoace vătămări corporale și fără a provoca probleme de sănătate.

Când vine vorba de utilizarea cojilor de portocală în gătit, ei își amintesc în primul rând că pot fi folosite pentru a face un delicios natural – fructele confiate.

Rețeta este simplă. Este necesar să îndepărtați coaja de la 3-4 portocale de mărime medie și să îndepărtați pelicula albă de pe ele. După aceea, puneți coaja într-o cratiță, umpleți-o cu apă, adăugați o jumătate de linguriță de sare și, punând cratița pe foc mic, aduceți lichidul la fiert. Apoi reduceți focul și fierbeți pielea încă 7-10 minute. După această procedură, scurgeți lichidul și clătiți coaja sub jet de apă.

Pieile gata trebuie turnate cu sirop dulce, care se fierbe dintr-un pahar și jumătate de apă și două pahare de zahăr. Acesta din urmă trebuie turnat încet în lichid, adăugând o nouă porție pe măsură ce cea anterioară se dizolvă.

Când siropul capătă ductilitate și uniformitate, i se adaugă coji de portocală pre-tăiate în fâșii mici. Trebuie să fie fierte într-un lichid dulce timp de aproximativ o oră, amestecând ocazional. În mod ideal, siropul ar trebui să se evapore complet și să se înmoaie în fructele confiate.

Fructele gata confiate trebuie puse pe o farfurie, tava sau tava de copt acoperite cu hartie de copt si lasate la uscat o zi. De îndată ce sunt apăsate pe fructele confiate, lichidul încetează să iasă în evidență dintre ele, acestea sunt gata de utilizare. De obicei, fructele confiate se rulează în zahăr granulat sau pudră.

Coaja de portocală poate face mâncărurile din carne mai parfumate, adaugă nuanțe noi gustului lor. Bucățile de coajă pot fi adăugate la sosurile de carne în timpul gătirii și îndepărtate înainte de servire.

Puteți pune și coaja de la o portocală în interiorul puiului sau al raței la cuptor. Nu trebuie să se străduiască să o distribuie în interiorul păsării, ci, dimpotrivă, să o colecteze într-un bulgăre. Când vasul este gata, se scoate și se aruncă.

Coaja uscată sau bucăți de coajă sunt adăugate în ceai pentru a-i conferi o aromă unică și pentru a completa paleta de arome a băuturii cu note de fructe ușoare.

În cele din urmă, coaja proaspătă de portocală poate fi folosită pentru a face o tinctură. Pentru a face acest lucru, cojile trebuie eliberate de peliculele albe și tăiate în fâșii subțiri.Se pune într-o sticlă de sticlă, se toarnă vodcă și se pune într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni.

Apoi tinctura trebuie filtrată, după care se poate folosi alcool aromat pentru a face cocktailuri, se adaugă la produse de patiserie.

Coaja de portocala contine o cantitate mare de acid ascorbic, care este un antioxidant natural. Cu alte cuvinte, utilizarea sa incetineste procesul de imbatranire al pielii, ii mareste elasticitatea, ceea ce previne aparitia ridurilor. În plus, portocala are un efect antibacterian și este, de asemenea, capabilă să albeze pielea.

O mască simplă va oferi pielii o strălucire sănătoasă și va îndepărta semnele de oboseală. Este necesar să îndepărtați partea superioară a cojii de la portocală, să o tăiați. Volumul materiilor prime ar trebui să fie de o lingură. După aceea, adăugați 2 linguri de iaurt natural și o linguriță de miere. Se amestecă totul bine, se aplică pe fața curățată timp de 20 de minute. Frecvența procedurii este o dată pe săptămână.

Pentru a crește elasticitatea pielii va ajuta o mască de coajă de portocală și fulgi de ovăz pudră, luate în cantități egale. Pulberea rezultată trebuie diluată cu smântână, miere, gălbenuș de ou până la o pulpă sau piure. Fără frecare aplicați masca pe piele, timpul de expunere este de jumătate de oră. Repetați procedura de 1-2 ori pe săptămână.

Bogata in uleiuri esentiale, coaja de portocala poate fi un minunat odorizant in casa ta. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie uscat și plasat în diferite părți ale casei. Puteți tăia coaja încă proaspătă în fâșii, rulați și decorați cu cuișoare. Obții un decor original pe care nici măcar nu trebuie să-l ascunzi de privirile indiscrete.

Cojile uscate de portocală ard bine, eliberând în același timp o aromă plăcută. Dacă casa are șemineu, le poți arunca direct în flacără sau le poți pune împreună cu cenușa într-un compartiment special. Apoi, topindu-se si arzand treptat, coaja de citrice isi va da aroma in casa pentru o perioada indelungata.

Cojile uscate pot fi, de asemenea, zdrobite și puse într-o cârpă mică sau într-o pungă de hârtie. Veți obține un plic parfumat care poate fi întins în dulapuri de parfum și, de asemenea, poate fi pus în pantofi pentru a neutraliza mirosul de transpirație.

Dacă ștergeți mobilierul cu o bucată de crustă proaspătă, trebuie să utilizați interiorul cu o peliculă albă, atunci acesta va străluci din nou și va căpăta un aspect solemn.

Bucățile de coajă de portocală sunt indispensabile în bucătărie. Este suficient să puneți o bucată mică într-un vas de zahăr cu zahăr brun pentru a uita de problema lovirii lui într-un bulgăre. O dată pe lună, trebuie să înlocuiți crusta cu una nouă.

Cojile de fructe vor ajuta la curățarea interiorului cuptorului cu microunde. Este suficient să le puneți într-o farfurie adâncă și să turnați apă. Vasele trebuie introduse la cuptorul cu microunde și pornite aproximativ 5 minute.Ca urmare, camera aparatului se va umple cu abur, astfel încât toată murdăria să poată fi ștersă. Portocala va avea un efect antibacterian si va da un miros placut.

Poti reda stralucirea sticlei scufundandu-l intr-o baie cu apa fierbinte timp de 10 minute, in care trebuie sa arunci si coji de portocala zdrobite in prealabil de maini. După o astfel de „scăldat”, vasele trebuie clătite cu apă rece și lustruite cu un prosop.

Bogata in uleiuri esentiale si vitamine, coaja de portocala este utila si in gradina. Pe baza acestuia, puteți face o tinctură care va ajuta în lupta împotriva afidelor, tripsului și acarienilor.

Puteți prepara o infuzie umplând pielea cu 2-3 portocale cu un litru de apă. Compoziția rezultată trebuie insistată timp de 7 zile, apoi se adaugă câteva picături de săpun lichid și se filtrează. Scapa de afidele si tripsul in 2-3 sedinte, tratamentul de 5-6 ori va ajuta la indepartarea capusei. Apropo, o astfel de pulverizare fertilizează și planta cu fier și zinc.

Pentru a scăpa de furnici și de alți dăunători, puteți reutiliza coji de citrice. Este necesar să turnați un pahar de coajă tocată cu un litru de apă și să răspândiți nămolul rezultat de-a lungul căilor insectelor, îl puteți turna peste un furnicar. Insectele nu suportă mirosul de citrice, așa că își vor transfera „casa” și activitățile pe alt teritoriu.

Apropo, mirosul unei portocale este neplăcut nu numai pentru insecte, ci și pentru animalele de companie. Acest lucru poate fi folosit pentru a descuraja pisica să mănânce flori sau plante de interior în țară. Este suficient să turnați coaja în jurul plantei pe care o mănâncă animalul, astfel încât să înceteze să fie „atacată” de gospodăria pufoasă.

Coji de portocală pot fi uscate pentru utilizare ulterioară. Pentru a preveni putrezirea cojii în timpul procesului de uscare, este mai bine să turnați apă clocotită peste ea. Faptul este că, pentru a îmbunătăți calitatea păstrării și transportabilitatea fructelor, pe suprafața cojii se aplică diverse compoziții. Ei sunt cei care pot interfera cu pregătirea materiilor prime pentru utilizare ulterioară.

Partea superioară a pielii trebuie să fie uscată, fără pulpă albă. În acest sens, este mai bine să îndepărtați mai întâi pielea cu un tăietor de legume. Vă va permite să obțineți benzi destul de subțiri și lungi de coajă. Ar trebui să fie uscate, iar crusta rămasă trebuie pur și simplu curățată cu mâinile și aruncată.

Este necesar să se usuce coaja prin răspândirea ei într-un singur strat într-un loc bine aerisit, ferit de umiditate și lumina soarelui. După uscarea pielii timp de câteva zile în condiții de cameră, puteți finaliza procesul într-un uscător special sau cuptor încălzit la cel mult 80C.

Pieile pot fi măcinate într-o râșniță de cafea sau depozitate ca uscate. Pentru depozitare, alegeți un recipient de sticlă cu un capac etanș.

Despre utilizarea cojilor de portocală în grădinărit, vedeți următorul videoclip.