Os de avocado: în ce constă, merită mâncat și ce se poate face din el?

Fanii unui astfel de fruct exotic precum avocado sunt bine conștienți că există un os mare în mijlocul fructului. Cineva doar o aruncă, iar cineva o pune într-o oală. Este osul acestui fruct comestibil și ce se poate face din el? Toate detaliile interesante sunt în acest material.

Avocado este un fruct exotic care are o serie de proprietăți utile, pentru care este popular în lumea modernă. In ciuda caloriilor, se consuma zilnic atat singur cat si adaugat in diverse salate. După ce se consumă un fruct gustos și sănătos, rămâne un os mare. Sămânța acestui fruct exotic conține potasiu, fosfor, magneziu și diferite tipuri de antioxidanți. Apropo, există mult mai mult potasiu în os decât în ​​pulpa acestui fruct.

Oamenii de știință brazilieni au găsit o utilizare pentru acest os, care arată ca o nucă mare. Faptul este că conținutul semințelor are proprietăți antitumorale. Experimentele efectuate pe animale de laborator, în special pe șoareci, au fost uimitoare.

Oamenii de știință au demonstrat că tratamentul cu acest fruct și semințele sale este posibil. Tot ceea ce conține sămânța poate fi considerat un adevărat antibiotic natural.Oamenii de știință din Singapore au spus lumii despre conținutul ridicat de antioxidanți din sămânța acestui fruct exotic. În plus, ei susțin că conținutul osului poate scădea colesterolul din sânge, poate proteja vasele de sânge de apariția plăcilor și poate scăpa de durerea din pietrele la rinichi.

Utilizarea sâmburilor de avocado a devenit posibilă nu numai în timpul nostru. Cu multe secole în urmă, indienii le foloseau ca hrană pentru a trata diverse boli ale stomacului și probleme digestive.

Mulți oameni moderni folosesc și miezul, care este destul de ușor de extras. Conținutul pietrei este măcinat cu grijă într-un blender sau râșniță de cafea până la o pulbere fină. Iar pudra gata preparată se adaugă treptat în diverse salate, sucuri sau milkshake-uri.

Mulți cred că semințele de avocado sunt otrăvitoare și nu vor dăuna decât sănătății umane. Acest lucru este adevărat numai dacă conținutul sâmburului acestui fruct este consumat în cantități mari. Deoarece conține taninuri, poate provoca probleme intestinale precum constipație sau diaree severă. Și uneori poate duce la otrăviri alimentare grave.

Nu este recomandat să folosiți osul acestui făt pentru femeile care alăptează. Acest lucru poate duce la diaree la copil sau, mai rău, la otrăvirea copilului. De asemenea, consumul de semințe poate duce la scăderea producției de lapte matern. De asemenea, copiilor nu li se recomandă să mănânce semințe de fructe exotice, ca și fructele în sine.

În cazul în care se respectă doza recomandată, atunci proprietățile benefice ale unui astfel de os vor fi evidente. Pentru ca conținutul seminței să fie benefic, aceasta trebuie pregătită corespunzător. Puteți pur și simplu să măcinați și să adăugați pulberea în alimente sub această formă. Și puteți coace conținutul miezului în cuptor până se rumenește, tocați și abia apoi folosiți-l, adăugându-l la diverse feluri de mâncare. Coaceți la temperatură scăzută aproximativ o oră. Amintiți-vă că nu puteți adăuga o astfel de pulbere într-o cantitate mai mare de un praf pe fel de mâncare finită.

Este de remarcat faptul că în multe țări ale lumii folosesc conținutul osului ca supliment alimentar. De exemplu, în Maroc, se prepară un delicios sirop de ciocolată folosind conținutul fructului. În Japonia și Mexic se folosește și miezul de avocado, adăugându-și conținutul la diferite sosuri și salate.

După ce au aflat despre astfel de proprietăți benefice ale osului, mulți vor avea o întrebare dacă este încă posibil să-l folosească cumva acasă. De exemplu, poate fi folosit pentru proceduri cosmetice. O astfel de mască nu va aduce decât beneficii feței, netezind ridurile fine și scăpând de punctele negre și chiar de acnee. Multe femei folosesc în mod activ conținutul nucleului și spun că ajută la lupta chiar și cu vergeturile.

Este ușor să faci o mască acasă. Veți avea nevoie de o sămânță zdrobită, care trebuie diluată cu apă curată până la o pastă groasă. Adaugă acolo câteva uleiuri esențiale potrivite tipului tău de piele, aplică masca timp de 15 minute. Apoi doar clătiți cu apă caldă. Același lucru se poate face pentru beneficiul și frumusețea părului prin adăugarea de pudră în șampon sau balsam de păr.

Dacă aveți niște abilități de quilling, atunci o sămânță de avocado va fi un material excelent pentru a crea meșteșuguri originale. Multe femei de aci fac coafuri originale de piatră pentru vase și ceainice. Arată foarte neobișnuit și sunt durabile. Dar pentru aceasta, cel mai bine este să împărțiți miezul exact în jumătate, astfel încât suportul să fie mai confortabil și mai stabil.

De asemenea, puteți planta o sămânță, dar trebuie să o faceți corect. Puteți coborî osul într-un pahar cu apă și de îndată ce apare un vlăstar, acesta poate fi plantat în pământ. Încercați să nu turnați multă apă, lichidul ar trebui să acopere sămânța până la jumătate. În acest caz, partea ascuțită a osului ar trebui să rămână la suprafață. Pentru a fixa viitorul se potrivește bine, se recomandă să faceți patru găuri în os exact în mijloc. Apoi introduceți chibrituri în el - acesta se va dovedi a fi un fel de recuzită care va permite seminței să fie în poziția corectă. După trei până la patru săptămâni, de îndată ce sămânța germinează, poate fi transplantată în pământ.

Pentru ca planta să încolțească mai devreme, partea de plantare este foarte importantă. De regulă, plantați-l cu partea largă în jos. Cel mai bine este să plantezi în sol pregătit, și anume folosind turbă și argilă expandată zdrobită pentru grădină. Este imposibil să plantezi o sămânță complet, partea sa ascuțită abia ar trebui să fie văzută de la sol. De sus poate fi acoperit cu un borcan sau folie. Vasul trebuie să fie într-un loc cald și însorit.

Fapte interesante.

• Oamenii de știință plănuiesc să folosească conținutul miezului ca colorant natural alimentar. Un astfel de colorant va fi complet sigur pentru sănătate.
• Oamenii de știință au efectuat un experiment interesant, studiind combinația de semințe și coajă a acestui fruct.Această combinație a ajutat la prevenirea deteriorării alimentelor.
• În 1998, acest fruct exotic a fost inclus în Cartea Recordurilor Guinness drept cel mai hrănitor fruct.
• Miezul fructului de avocado este destul de mare. Greutatea medie a unui fruct este de 180-200 de grame, iar 1 bucată fără sâmbure și fără coajă cântărește cu treizeci de grame mai puțin.
• Din cele mai vechi timpuri, semințele de avocado au fost folosite pentru a crea cerneală. De regulă, acestea erau vopsele de neșters.

Despre proprietățile medicinale ale semințelor de avocado, vezi următorul videoclip.