Pastă de avocado pentru sandvișuri: cele mai bune rețete

În timpul nostru dinamic, când trebuie să mănânci constant pe fugă, fast-food-ul devine deosebit de popular. Din când în când trebuie să te gândești la ce să iei o gustare pentru a o face rapidă, gustoasă și sănătoasă. Sandvișurile cu unt și cârnați au devenit de mult plictisitoare și nu poți numi o astfel de mâncare sănătoasă. Vă aducem în atenție o alternativă demnă la această gustare clasică - sandvișurile cu pastă de avocado.

Poate că toți iubim sandvișurile, sandvișurile, hamburgerii și le gătim din când în când. Aceste feluri de mâncare simple ajută întotdeauna să potoli foamea și, în același timp, nu stau la plită. Vom învăța cum să diversificăm meniul obișnuit „sandwich” cu ajutorul unui avocado exotic. Fructele sale au fost numite de multă vreme „uleiul intermediarilor”. Acest lucru se datorează faptului că pulpa fructului este atât de suplă și fragedă încât poate fi întinsă pe orice produs de panificație. În plus, gustul de avocado are note ușoare cremoase, ceea ce îl face și asemănător cu untul.

Poate că folosirea fructelor pentru a face sandvișuri ți se va părea oarecum neobișnuită. De fapt, nu ar trebui să vă fie frică de o astfel de combinație îndrăzneață. În ciuda faptului că în țara noastră acest fel de mâncare a devenit popular relativ recent, are o istorie lungă și multe rețete diferite.

În zilele noastre, când puteți obține cu ușurință unt, cremă de brânzeturi și mase de nuci pentru sandvișuri în orice magazin, pasta de avocado nu își pierde relevanța. Secretul constă în compoziția acestui fruct sudic. Conține atât de multe vitamine, minerale și alte substanțe utile încât transformă un sandviș obișnuit într-un fel de mâncare mai sănătos. Pasta de avocado este suculenta, hranitoare, satioasa si foarte gustoasa, aminteste de un sos gros ca consistenta.

Consistența avocado este densă și vâscoasă, prin urmare, în toate astfel de rețete, fructul servește ca substanță formativă. Ele diferă din cauza diferitelor componente: acestea sunt creveți, pește roșu, pui, caviar, ouă, roșii, brânză de vaci, brânză, brânză de vaci, năut, condimente.

Rețineți că pasta se dovedește a fi groasă și satisfăcătoare, așa că este mai bine să nu o aplicați pe pâinea cu drojdie albă. Pentru a nu dobândi kilogramele în plus, se recomandă întinderea pastei pe pâinea neagră sau gri, precum și pe pâinea dietetică sau pe biscuiți. Acestea din urmă sunt potrivite pentru prepararea unei versiuni slabe a gustării. De asemenea, puteți face tartine, rulouri de pâine pita sau omletă, care se ung cu pastă de avocado înainte de a le rula.

Se recomanda ca pasta de avocado sa fie preparata odata, deoarece acest produs nu este destinat depozitarii pe termen lung. Dacă, totuși, nu ați calculat porția și ați lăsat un surplus, atunci o puteți pune la frigider. Acolo, masa gătită poate rezista câteva zile. Principalul lucru este că recipientul este sigilat ermetic.

Adăugați întotdeauna suc de lămâie sau de lime în pastă pentru a-și păstra culoarea și a nu se întuneca. Acest lucru se aplică tuturor rețetelor de paste. Pasta de avocado este mai usor de preparat din fructe cu un grad ridicat de maturitate. Cel mai adesea, se vinde necoaptă, iar pentru a-l aduce în starea dorită, trebuie să puneți fructele timp de 2-3 zile într-un loc întunecat. Este mai bine să-l înfășurați în hârtie sau să-l puneți într-o pungă de plastic împreună cu o banană sau un măr.

Dacă nu doriți să așteptați câteva zile, atunci încercați să alegeți un fruct copt inițial. Pentru început, este important să clarificăm că, de obicei, pe piața rusă există trei soiuri de fructe - „Californian”, „Floridian” și „Pinkerton”.

• Pielea ar trebui să fie verde închis, iar dacă este un soi din California - „Haas” - atunci aproape de negru. Avocado „Hall” și „Pinkerton” nu ar trebui să aibă coajă neagră: dacă este prea întuneric, atunci fructul este stricat.
• Dacă apăsați pe făt, va rămâne o mică adâncitură elastică pe acesta, care se va netezi rapid.
• Dacă scuturați un fruct copt, ar trebui să auziți un zgomot ușor de lovire a osului.

O varietate de moduri de a găti paste vă va permite să experimentați și să găsiți rețeta preferată. Acestea pot fi opțiuni picante, dulci și neutre pentru alimente dietetice. Iată câteva rețete populare pentru acest fel de mâncare.

Rețeta este cea mai bună pentru iubitorii unei alimentații sănătoase. Combină toate beneficiile fructelor de peste mări și ale spanacului valoros. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• avocado - 1 buc.;
• spanac proaspăt - 1 buchet;
• ulei vegetal - 20 ml;
• suc de lamaie sau lime - o jumatate de lingurita;
• sare și piper - câteva ciupituri;
• usturoi - 1 catel;
• apă - 25 ml.

Procesați spanacul: spălați bine fiecare frunză și îndepărtați tulpina.Tăiați legumele fâșii subțiri și puneți într-un bol în care veți bate masa. Tăiați un avocado copt pe lungime, îndepărtați miezul și scoateți pulpa cu o lingură.

Tăiați usturoiul în felii subțiri și adăugați-l în bol, asezonați cu sare și piper. Aceste condimente vor fi suficiente, altfel riști să întrerupi gustul delicat al unui fruct tropical. Adauga apa si bate totul cu un blender. Acum pastele pot fi întinse pe pâine. Puteți decora sandvișul finit cu felii de ouă fierte.

Avocado subliniază perfect gustul brânzei. Puteți verifica acest lucru încercând următoarea rețetă. Pentru gătit aveți nevoie de:

• avocado - 1 buc.;
• brânză - 150 g;
• suc de lămâie sau lămâie - jumătate de linguriță;
• usturoi - 1 catel;
• smantana, sare si piper dupa gust.

Puteți lua fructele de coacere medie, pe măsură ce ingredientele sunt rase. După ce tăiați avocado și îndepărtați sâmburele, îndepărtați coaja de pe el și dați-o pe răzătoare. Apoi răzuiți brânza - este mai bine să folosiți soiuri cu un gust pronunțat, care va adăuga condiment preparatului. Adăugați puțină sare și piper în masă, precum și suc de lămâie sau lime.

Această opțiune este preparată folosind următoarele ingrediente:

• avocado - 1 buc.;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• usturoi - 2-3 catei;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• roșii - 1 buc.;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• sare, piper negru și busuioc - după gust.

Feliile de pâine se prăjesc ușor în unt sau se usucă într-o tigaie uscată. Tăiați roșia în cercuri subțiri.Scoatem pulpa din avocado ca la retetele anterioare si pasim bine. Adăugați în masă usturoiul tocat, sare, piper măcinat, busuioc uscat și o lingură de ulei de măsline.

Întinde pastele pe o felie de pâine pe partea prăjită și ornează cu felii de roșii, stropește cu ierburi proaspete. Sandvișurile sunt consumate cel mai bine imediat, când pâinea este încă fierbinte.

Frumusețea avocado este gustul său ușor și discret, ceea ce înseamnă că nu va copleși gustul peștelui. Dacă doriți, puteți adăuga puțin usturoi - un cățel va fi suficient. Alegeți șprot puternic de înaltă calitate și încercați această gustare originală pentru micul dejun.

• avocado - 1 buc.;
• șprot - 1 banc;
• pâine - 4 felii;
• lămâie - 1 buc.;
• roșie - 1 buc.

După ce curățați avocado, bateți-l sau pasați-l într-un piure. Dacă adaugi usturoi, toacă și adaugă-l. Acum turnați zeama de lămâie. Ungeți feliile de pâine cu pastă și puneți peste ele o bucată subțire de roșie și câteva șprot.

Nu include maioneza, smantana si branza de vaci grasa interzise de nutritionisti. Fără pâine prăjită, este mai bine să folosiți biscuiți sau pâine slabă.

• chifle - 2 buc.;
• avocado - 1 buc.;
• ouă - 2 buc.;
• iaurt fără grăsimi, lămâie, sare și salată verde după gust.

Combinați toate aceste componente în orice ordine și amestecați. Apoi, pregătiți ouăle poșate. Pentru a face acest lucru, puneți o oală cu apă pe aragaz și, alegând momentul în care este bine încălzită, dar nu fiartă, rupeți-le cu grijă acolo.

Întindeți pâinea cu masa pregătită, iar deasupra puneți ouă poșate și stropiți totul cu ierburi. Mâncarea se servește cu legume.

Gustările și deserturile cu brânză de vaci sunt astăzi la vârf de popularitate. Iată un aperitiv cu adevărat neobișnuit și frumos care vă va decora masa de sărbători acasă sau un banchet la serviciu. Numărul de produse este conceput pentru 10-15 bucăți.

• avocado - 1 buc.;
• pâine - 15 felii;
• ulei de măsline - 20 g;
• castraveți - 1 buc.;
• brânză de vaci moale sau caș - 100 g;
• smântână - 2 linguri. l.;
• lămâie - un sfert;
• usturoi - un cățel;
• ardei roșu dulce murat - o păstaie;
• salata verde - frunza;
• condimente - după gust.

Tăiați cercuri de 1,5 cm înălțime din pâine. O lamă este bine pentru asta, dar puteți încerca să folosiți un pahar subțire. Dacă pregătiți tartine dintr-o pâine îngustă, atunci pur și simplu tăiați și îndepărtați crusta din bucățile de pe laterale. Dupa ce ungem feliile cu ulei, le punem la cuptorul preincalzit la 180 de grade si le prajim pana apare o crusta.

Pulpa de avocado decojită se face piure la fel ca în alte rețete – cu un blender sau cu o furculiță. Bateți castravetele cu un blender sau cu un grătar. Folosiți un zdrobitor pentru usturoi. Se combină cu un avocado pre-gătit, se adaugă smântână, brânză de vaci sau brânză moale, precum și condimente. Taiati fasii de ardei murati in functie de numarul de tartine. Puneți masa rezultată pe felii de pâine, răsuciți rulourile din fâșiile de piper și puneți deasupra pentru decor. Ornați vasul cu bucăți de salată verde.

Fiecare rețetă de paste cu avocado este interesantă în felul ei și merită atenție. Încearcă-le pe toate, poate că una dintre ele va deveni felul tău de mâncare.

Vezi următorul videoclip despre cum să faci sandvișuri delicioase cu avocado.